Phân tích thị phần và quy mô thị trường việt quất Châu Âu - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường việt quất châu Âu

Sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với quả mọng trồng tại nhà

Mùa việt quất ở Anh đang nở rộ ở nước này do sự phát triển nhanh chóng của các đồn điền trồng bụi việt quất trên khắp châu Âu nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về trái cây tự trồng của người dân. Ngược lại, điều này đã dẫn đến tổng doanh thu từ quả mọng trong nước tăng lên, điều này được kỳ vọng sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường được nghiên cứu. Đức có một trong những vùng trồng việt quất lớn nhất có tên là Đồng bằng Bắc Đức. Lower Saxony là trung tâm trồng việt quất của Đức, với khoảng 2000 ha được trồng và khoảng 70% sản lượng trong nước, dự kiến ​​sẽ thúc đẩy nhu cầu về quả việt quất trong những năm tới.

Cơ sở dữ liệu của FAO báo cáo sự gia tăng sản lượng quả việt quất ở châu Âu do người tiêu dùng ngày càng ưa thích món salad trái cây và làm nguyên liệu trong các sản phẩm khác, bao gồm cả trái cây tươi, được sử dụng để trang trí các sản phẩm bánh mì. Sản lượng quả việt quất đã tăng đáng kể từ 53.380 tấn năm 2019 lên 48.520 tấn vào năm 2020 ở Tây Ban Nha và từ 14.850 tấn vào năm 2019 lên 11.300 tấn vào năm 2020 ở Đức.

Tổ chức Việt quất Quốc tế (IBO) tuyên bố rằng ngành việt quất của Ba Lan bao gồm một số lượng lớn người trồng nhỏ, ước tính khối lượng trung bình chỉ từ 25-35 tấn. Tuy nhiên, khoảng 60% sản lượng của cả nước được kiểm soát bởi 5% người trồng, điều này sẽ tiếp tục đa dạng hóa hoạt động sản xuất quả việt quất trên thị trường.

Tăng mức tiêu thụ quả việt quất ở Vương quốc Anh

Theo Tổ chức Việt quất Quốc tế (IBO), mức tiêu thụ quả việt quất bình quân đầu người ở thị trường Anh là 0,67 kg/người/năm vào năm 2018, trong khi mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt đỉnh 0,7 kg/người/năm vào năm 2019 và sau đó giảm xuống 0,65 kg vào năm 2020 do thiếu hụt nguồn cung thích hợp về lượng quả việt quất sẵn có trên các kệ bán lẻ. Năm 2019, Vương quốc Anh đã nhập khẩu 56.524 tấn quả việt quất.

Cùng với sản lượng quốc gia, mức tiêu thụ trung bình hàng năm ước tính đạt 0,8 kg bình quân đầu người vào năm 2021. Theo tuyên bố của các cửa hàng bán lẻ nổi tiếng trong nước, như Tesco, Sainsbury's, Asda, Morrison và Co-op, đã đạt được gần 79% thị phần bán lẻ quả việt quất năm 2019, doanh số bán quả việt quất trung bình vào đầu năm 2020 đã giảm 40%. Xu hướng phát triển này tiếp tục cho đến quý đầu tiên của năm, do đó ảnh hưởng lớn hơn đến doanh số bán quả việt quất. Sản lượng việt quất trong nước đạt đỉnh 2.700 tấn vào năm 2020, trong khi phần còn lại chỉ được đáp ứng thông qua nhập khẩu. Nhu cầu ngày càng tăng đối với quả việt quất được kỳ vọng sẽ tăng cường tiêu thụ quả việt quất trong nước.