Phân Tích Quy Mô Thị Trường Và Chia Sẻ Thay Thế Sữa - Xu Hướng Tăng Trưởng Dự Báo Đến Năm 2029

Báo cáo đề cập đến Xu hướng thị trường các sản phẩm thay thế sữa toàn cầu và được phân đoạn theo danh mục (Bơ không sữa, Phô mai không sữa, Kem không sữa, Sữa không sữa, Sữa chua không sữa), theo Kênh phân phối (Off-Trade, Thương mại) và theo khu vực (Châu Phi, Châu Á - Thái Bình Dương, Châu Âu, Trung Đông, Bắc Mỹ, Nam Mỹ). Giá trị thị trường tính bằng USD và Khối lượng đều được trình bày. Các điểm dữ liệu chính được quan sát bao gồm mức tiêu thụ bình quân đầu người; Dân số; và Khối lượng sản xuất các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.

Quy mô thị trường thay thế sữa

svg icon Giai Đoạn Nghiên Cứu 2017 - 2029
svg icon Kích Thước Thị Trường (2024) 35.53 Tỷ đô la Mỹ
svg icon Kích Thước Thị Trường (2029) 59.8 Tỷ đô la Mỹ
svg icon Thị phần lớn nhất theo kênh phân phối Off-Trade
svg icon CAGR (2024 - 2029) 10.67 %
svg icon Thị phần lớn nhất theo khu vực Bắc Mỹ
svg icon Tập Trung Thị Trường Thấp

Các bên chính

Thị trường thay thế sữa Major Players

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Tóm tắt thị trường thay thế sữa

Key Players

TẠI SAO NÊN MUA TỪ CHÚNG TÔI?
1. SÚC VẤT & SÁNG SUỐT
2. ĐÁY THẬT
3. SỰ ĐẦY ĐỦ
4. SỰ MINH BẠCH
5. TIỆN LỢI
TÌM HIỂU THÊM

Phân tích thị trường các sản phẩm thay thế sữa

Quy mô thị trường thay thế sữa ước tính đạt 32,29 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 53,60 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,67% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Doanh số bán hàng thông qua các kênh thương mại đặc biệt thông qua siêu thị/đại siêu thị và trực tuyến đã thúc đẩy phân khúc

  • Theo kênh phân phối, thị trường thay thế sữa toàn cầu được chia thành hai phân khúc chính bán lẻ thương mại và bán lẻ phi thương mại. Kênh thương mại đóng vai trò quan trọng trong việc bán các sản phẩm thay thế sữa trên toàn thế giới. Trong số các kênh phi thương mại, siêu thị và đại siêu thị là phổ biến nhất.
  • Siêu thị và đại siêu thị được coi là lựa chọn lý tưởng để khách hàng mua sắm, cho phép họ lựa chọn các sản phẩm thay thế sữa như sữa, sữa chua và kem. Vì vậy, kênh này được coi là kênh bán hàng chính cho các sản phẩm sữa thay thế. Họ chiếm hơn 60% tổng doanh số bán hàng trên toàn thế giới.
  • Kênh trực tuyến được dự đoán là kênh phân phối các sản phẩm thay thế sữa phát triển nhanh nhất và dự kiến ​​sẽ tăng 5,59% trong giai đoạn 2023-2024. Số lượng nền tảng thương mại điện tử, tạp hóa hoặc giao đồ ăn đang gia tăng trên thị trường. Là một phần của chiến lược mở rộng, các nhà bán lẻ hàng đầu hợp tác với các nhà bán lẻ trực tuyến thuần túy để ra mắt các dịch vụ trực tuyến của riêng họ. Ví dụ các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng của Morrisons, Booth và Co-op cũng được bán trực tuyến qua Amazon Fresh. Asda, Tesco, Amazon Fresh, Sainsbury's, Waitrose, Iceland, Morrisons, Gorillas và Weezy cung cấp dịch vụ giao hàng trực tuyến trong cùng ngày.
  • Với dân số thuần chay ngày càng tăng và người tiêu dùng không dung nạp lactose, nhu cầu từ phân khúc mua sắm tại chỗ, đặc biệt là các nhà hàng và quán cà phê thức ăn nhanh, dự kiến ​​sẽ làm tăng nhu cầu về các sản phẩm thay thế sữa khác nhau.
Thị trường thay thế sữa toàn cầu

Tiêu thụ sữa thực vật bùng nổ do người tiêu dùng Châu Á Thái Bình Dương dẫn đầu đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường

  • Mức tiêu thụ các sản phẩm thay thế sữa trên toàn cầu đã tăng 41,7% từ năm 2019 đến năm 2023. Các sản phẩm thay thế sữa đã trở thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày ở các quốc gia trên toàn cầu. Bắc Mỹ và Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến ​​sẽ là những khu vực lớn nhất về mức tiêu thụ sản phẩm thay thế sữa, với thị phần lần lượt là 35% và 34,1% vào năm 2023.
  • Sự gia tăng dân số thuần chay, cùng với nhận thức ngày càng tăng về dinh dưỡng dựa trên thực vật, đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm thay thế sữa ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc có mức tiêu thụ sản phẩm thay thế sữa cao hơn đáng kể so với các nước châu Á khác. Vào năm 2023, ba quốc gia dự kiến ​​sẽ nắm giữ chung 79,77% thị phần trong tổng mức tiêu thụ các sản phẩm thay thế sữa trong khu vực.
  • Vào năm 2021, khoảng 67,8 nghìn tấn đậu nành đã được sử dụng để sản xuất sữa đậu nành và các sản phẩm từ sữa đậu nành ở Nhật Bản, dẫn đến sản lượng khoảng 123 nghìn lít sữa đậu nành. Ở Nhật Bản, đồ uống có thuật ngữ sữa đậu nành dùng để chỉ sữa đậu nành chưa qua chế biến không chứa thêm đường, muối hoặc dầu thực vật. Mức tiêu thụ bình quân đầu người các sản phẩm thay thế sữa ước tính đạt 0,45 kg hàng năm vào năm 2029, tăng 15,47% so với 0,39 kg vào năm 2023 tại Nhật Bản.
  • Ở Bắc Mỹ, doanh số bán các sản phẩm thay thế sữa theo giá trị ước tính tăng 28% trong giai đoạn 2024-2027, đạt 13715 triệu USD vào năm 2027. Sữa làm từ thực vật được tiêu thụ đáng kể trên toàn khu vực, trong đó sữa đậu nành và sữa hạnh nhân là phổ biến nhất ở các thị trường chính. các nước như Mỹ, Canada, Mexico. Hoa Kỳ có khối lượng sản xuất hạnh nhân cao nhất so với bất kỳ quốc gia nào trên thế giới, lên tới khoảng 2.002.742 tấn mỗi năm. Những yếu tố như vậy đang làm tăng sản lượng sữa hạnh nhân hàng năm.

Xu hướng thị trường thay thế sữa toàn cầu

  • Sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với thực phẩm thuần chay, cùng với việc các nhà sản xuất tập trung vào cải tiến sản phẩm mới, đã dẫn đến sự gia tăng sản xuất nguyên liệu thô cho các sản phẩm thay thế sữa, chẳng hạn như đậu nành, dừa, yến mạch, hạnh nhân và hạt điều.
download-icon Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF

Tổng quan về ngành thay thế sữa

Thị trường các sản phẩm thay thế sữa bị phân mảnh, với năm công ty hàng đầu chiếm 22,52%. Các công ty lớn trong thị trường này là Blue Diamond Growers, Danone SA, Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd, Oatly Group AB và Saputo Inc. (được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái).

Dẫn đầu thị trường các sản phẩm thay thế sữa

  1. Blue Diamond Growers

  2. Danone SA

  3. Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd

  4. Oatly Group AB

  5. Saputo Inc.

Tập trung thị trường thay thế sữa

Other important companies include Califia Farms LLC, Otsuka Holdings Co. Ltd, Sahmyook Foods, The Hain Celestial Group Inc., VBites Foods Ltd, Vitasoy International Holdings Ltd.

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

bookmark Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống PDF

Tin tức thị trường thay thế sữa

  • Tháng 11 năm 2022 Oatly Group AB thông báo sẽ tung ra dòng sản phẩm sữa chua làm từ yến mạch mới. Dòng sản phẩm mới có bốn hương vị dâu tây, việt quất, trơn và phong cách Hy Lạp.
  • Tháng 10 năm 2022 Sheese tung ra hai sản phẩm phô mai thuần chay mới tại Vương quốc Anh, đó là Sheese Italiano và Sheese Mighty Melter.
  • Tháng 10 năm 2022 Vitasoy International Holdings Ltd lên kế hoạch mở rộng hoạt động kinh doanh sản phẩm thay thế sữa bằng cách mua lại cổ phần từ công ty liên doanh Bega Cheese National Food Holdings Ltd.

Báo cáo thị trường thay thế sữa - Mục lục

1. TÓM TẮT & KẾT QUẢ CHÍNH

2. BÁO CÁO ƯU ĐÃI

3. GIỚI THIỆU

  • 3.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
  • 3.2 Phạm vi nghiên cứu
  • 3.3 Phương pháp nghiên cứu

4. XU HƯỚNG NGÀNH CHÍNH

  • 4.1 Mức tiêu thụ bình quân đầu người
  • 4.2 Nguyên liệu thô/Sản xuất hàng hóa
    • 4.2.1 Sữa thay thế - Sản xuất nguyên liệu thô
  • 4.3 Khung pháp lý
    • 4.3.1 Châu Úc
    • 4.3.2 Canada
    • 4.3.3 Trung Quốc
    • 4.3.4 Ai Cập
    • 4.3.5 Pháp
    • 4.3.6 nước Đức
    • 4.3.7 Ấn Độ
    • 4.3.8 Nước Ý
    • 4.3.9 Nhật Bản
    • 4.3.10 México
    • 4.3.11 Ả Rập Saudi
    • 4.3.12 Nam Phi
    • 4.3.13 Hàn Quốc
    • 4.3.14 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
    • 4.3.15 Vương quốc Anh
    • 4.3.16 Hoa Kỳ
  • 4.4 Phân tích chuỗi giá trị và kênh phân phối

5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG (bao gồm quy mô thị trường tính bằng Giá trị tính bằng USD và Khối lượng, Dự báo đến năm 2029 và phân tích triển vọng tăng trưởng)

  • 5.1 Loại
    • 5.1.1 Bơ không sữa
    • 5.1.2 Phô mai không sữa
    • 5.1.3 Kem không sữa
    • 5.1.4 Sữa không sữa
    • 5.1.4.1 Theo loại sản phẩm
    • 5.1.4.1.1 Sữa hạnh nhân
    • 5.1.4.1.2 Sữa hạt điều
    • 5.1.4.1.3 Sữa dừa
    • 5.1.4.1.4 Sữa hạt phỉ
    • 5.1.4.1.5 Sữa Hemp
    • 5.1.4.1.6 Sữa yến mạch
    • 5.1.4.1.7 tôi là sữa
    • 5.1.5 Sữa Chua Không Sữa
  • 5.2 Kênh phân phối
    • 5.2.1 Ngoại thương
    • 5.2.1.1 Cửa hang tiện lợi
    • 5.2.1.2 Bán lẻ trực tuyển
    • 5.2.1.3 Nhà bán lẻ chuyên biệt
    • 5.2.1.4 Siêu thị và đại siêu thị
    • 5.2.1.5 Khác (Câu lạc bộ kho, trạm xăng, v.v.)
    • 5.2.2 Đang giao dịch
  • 5.3 Vùng đất
    • 5.3.1 Châu phi
    • 5.3.1.1 Theo danh mục
    • 5.3.1.2 Theo kênh phân phối
    • 5.3.1.3 Theo quốc gia
    • 5.3.1.3.1 Ai Cập
    • 5.3.1.3.2 Nigeria
    • 5.3.1.3.3 Nam Phi
    • 5.3.1.3.4 Phần còn lại của châu Phi
    • 5.3.2 Châu á Thái Bình Dương
    • 5.3.2.1 Theo danh mục
    • 5.3.2.2 Theo kênh phân phối
    • 5.3.2.3 Theo quốc gia
    • 5.3.2.3.1 Châu Úc
    • 5.3.2.3.2 Trung Quốc
    • 5.3.2.3.3 Ấn Độ
    • 5.3.2.3.4 Indonesia
    • 5.3.2.3.5 Nhật Bản
    • 5.3.2.3.6 Malaysia
    • 5.3.2.3.7 New Zealand
    • 5.3.2.3.8 Pakistan
    • 5.3.2.3.9 Hàn Quốc
    • 5.3.2.3.10 Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương
    • 5.3.3 Châu Âu
    • 5.3.3.1 Theo danh mục
    • 5.3.3.2 Theo kênh phân phối
    • 5.3.3.3 Theo quốc gia
    • 5.3.3.3.1 nước Bỉ
    • 5.3.3.3.2 Pháp
    • 5.3.3.3.3 nước Đức
    • 5.3.3.3.4 Nước Ý
    • 5.3.3.3.5 nước Hà Lan
    • 5.3.3.3.6 Nga
    • 5.3.3.3.7 Tây ban nha
    • 5.3.3.3.8 Thổ Nhĩ Kỳ
    • 5.3.3.3.9 Vương quốc Anh
    • 5.3.3.3.10 Phần còn lại của châu Âu
    • 5.3.4 Trung đông
    • 5.3.4.1 Theo danh mục
    • 5.3.4.2 Theo kênh phân phối
    • 5.3.4.3 Theo quốc gia
    • 5.3.4.3.1 Bahrain
    • 5.3.4.3.2 Iran
    • 5.3.4.3.3 Cô-oét
    • 5.3.4.3.4 Của riêng tôi
    • 5.3.4.3.5 Qatar
    • 5.3.4.3.6 Ả Rập Saudi
    • 5.3.4.3.7 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
    • 5.3.4.3.8 Phần còn lại của Trung Đông
    • 5.3.5 Bắc Mỹ
    • 5.3.5.1 Theo danh mục
    • 5.3.5.2 Theo kênh phân phối
    • 5.3.5.3 Theo quốc gia
    • 5.3.5.3.1 Canada
    • 5.3.5.3.2 México
    • 5.3.5.3.3 Hoa Kỳ
    • 5.3.5.3.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
    • 5.3.6 Nam Mỹ
    • 5.3.6.1 Theo danh mục
    • 5.3.6.2 Theo kênh phân phối
    • 5.3.6.3 Theo quốc gia
    • 5.3.6.3.1 Argentina
    • 5.3.6.3.2 Brazil
    • 5.3.6.3.3 Phần còn lại của Nam Mỹ

6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

  • 6.1 Những bước đi chiến lược quan trọng
  • 6.2 Phân tích thị phần
  • 6.3 Cảnh quan công ty
  • 6.4 Hồ sơ công ty (bao gồm Tổng quan cấp độ toàn cầu, Tổng quan cấp độ thị trường, Phân khúc kinh doanh cốt lõi, Tài chính, Số lượng nhân viên, Thông tin chính, Xếp hạng thị trường, Thị phần, Sản phẩm và dịch vụ cũng như Phân tích những phát triển gần đây).
    • 6.4.1 Blue Diamond Growers
    • 6.4.2 Califia Farms LLC
    • 6.4.3 Danone SA
    • 6.4.4 Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd
    • 6.4.5 Oatly Group AB
    • 6.4.6 Otsuka Holdings Co. Ltd
    • 6.4.7 Sahmyook Foods
    • 6.4.8 Saputo Inc.
    • 6.4.9 The Hain Celestial Group Inc.
    • 6.4.10 VBites Foods Ltd
    • 6.4.11 Công ty TNHH Quốc tế Vitasoy

7. CÁC CÂU HỎI CHIẾN LƯỢC CHÍNH DÀNH CHO CEO SỮA VÀ CÁC CEO THAY THẾ SỮA

8. RUỘT THỪA

  • 8.1 Tổng quan toàn cầu
    • 8.1.1 Tổng quan
    • 8.1.2 Khung năm lực lượng của Porter
    • 8.1.3 Phân tích chuỗi giá trị toàn cầu
    • 8.1.4 Động lực thị trường (DRO)
  • 8.2 Nguồn & Tài liệu tham khảo
  • 8.3 Danh sách bảng & hình
  • 8.4 Thông tin chi tiết chính
  • 8.5 Gói dữ liệu
  • 8.6 Bảng chú giải thuật ngữ

Phân khúc ngành thay thế sữa

Bơ không sữa, Phô mai không sữa, Kem không sữa, Sữa không sữa, Sữa chua không sữa được chia thành các phân khúc theo Danh mục. Off-Trade, On-Trade được phân chia thành các phân khúc theo Kênh phân phối. Châu Phi, Châu Á-Thái Bình Dương, Châu Âu, Trung Đông, Bắc Mỹ, Nam Mỹ được chia thành các phân khúc theo Khu vực.

  • Theo kênh phân phối, thị trường thay thế sữa toàn cầu được chia thành hai phân khúc chính bán lẻ thương mại và bán lẻ phi thương mại. Kênh thương mại đóng vai trò quan trọng trong việc bán các sản phẩm thay thế sữa trên toàn thế giới. Trong số các kênh phi thương mại, siêu thị và đại siêu thị là phổ biến nhất.
  • Siêu thị và đại siêu thị được coi là lựa chọn lý tưởng để khách hàng mua sắm, cho phép họ lựa chọn các sản phẩm thay thế sữa như sữa, sữa chua và kem. Vì vậy, kênh này được coi là kênh bán hàng chính cho các sản phẩm sữa thay thế. Họ chiếm hơn 60% tổng doanh số bán hàng trên toàn thế giới.
  • Kênh trực tuyến được dự đoán là kênh phân phối các sản phẩm thay thế sữa phát triển nhanh nhất và dự kiến ​​sẽ tăng 5,59% trong giai đoạn 2023-2024. Số lượng nền tảng thương mại điện tử, tạp hóa hoặc giao đồ ăn đang gia tăng trên thị trường. Là một phần của chiến lược mở rộng, các nhà bán lẻ hàng đầu hợp tác với các nhà bán lẻ trực tuyến thuần túy để ra mắt các dịch vụ trực tuyến của riêng họ. Ví dụ các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng của Morrisons, Booth và Co-op cũng được bán trực tuyến qua Amazon Fresh. Asda, Tesco, Amazon Fresh, Sainsbury's, Waitrose, Iceland, Morrisons, Gorillas và Weezy cung cấp dịch vụ giao hàng trực tuyến trong cùng ngày.
  • Với dân số thuần chay ngày càng tăng và người tiêu dùng không dung nạp lactose, nhu cầu từ phân khúc mua sắm tại chỗ, đặc biệt là các nhà hàng và quán cà phê thức ăn nhanh, dự kiến ​​sẽ làm tăng nhu cầu về các sản phẩm thay thế sữa khác nhau.
Loại
Bơ không sữa
Phô mai không sữa
Kem không sữa
Sữa không sữa Theo loại sản phẩm Sữa hạnh nhân
Sữa hạt điều
Sữa dừa
Sữa hạt phỉ
Sữa Hemp
Sữa yến mạch
tôi là sữa
Sữa Chua Không Sữa
Kênh phân phối
Ngoại thương Cửa hang tiện lợi
Bán lẻ trực tuyển
Nhà bán lẻ chuyên biệt
Siêu thị và đại siêu thị
Khác (Câu lạc bộ kho, trạm xăng, v.v.)
Đang giao dịch
Vùng đất
Châu phi Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Theo quốc gia Ai Cập
Nigeria
Nam Phi
Phần còn lại của châu Phi
Châu á Thái Bình Dương Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Châu Úc
Trung Quốc
Ấn Độ
Indonesia
Nhật Bản
Malaysia
New Zealand
Pakistan
Hàn Quốc
Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương
Châu Âu Theo danh mục
Theo kênh phân phối
nước Bỉ
Pháp
nước Đức
Nước Ý
nước Hà Lan
Nga
Tây ban nha
Thổ Nhĩ Kỳ
Vương quốc Anh
Phần còn lại của châu Âu
Trung đông Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Bahrain
Iran
Cô-oét
Của riêng tôi
Qatar
Ả Rập Saudi
các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
Phần còn lại của Trung Đông
Bắc Mỹ Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Canada
México
Hoa Kỳ
Phần còn lại của Bắc Mỹ
Nam Mỹ Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Argentina
Brazil
Phần còn lại của Nam Mỹ
Loại Bơ không sữa
Phô mai không sữa
Kem không sữa
Sữa không sữa Theo loại sản phẩm Sữa hạnh nhân
Sữa hạt điều
Sữa dừa
Sữa hạt phỉ
Sữa Hemp
Sữa yến mạch
tôi là sữa
Sữa Chua Không Sữa
Kênh phân phối Ngoại thương Cửa hang tiện lợi
Bán lẻ trực tuyển
Nhà bán lẻ chuyên biệt
Siêu thị và đại siêu thị
Khác (Câu lạc bộ kho, trạm xăng, v.v.)
Đang giao dịch
Vùng đất Châu phi Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Theo quốc gia Ai Cập
Nigeria
Nam Phi
Phần còn lại của châu Phi
Châu á Thái Bình Dương Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Châu Úc
Trung Quốc
Ấn Độ
Indonesia
Nhật Bản
Malaysia
New Zealand
Pakistan
Hàn Quốc
Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương
Châu Âu Theo danh mục
Theo kênh phân phối
nước Bỉ
Pháp
nước Đức
Nước Ý
nước Hà Lan
Nga
Tây ban nha
Thổ Nhĩ Kỳ
Vương quốc Anh
Phần còn lại của châu Âu
Trung đông Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Bahrain
Iran
Cô-oét
Của riêng tôi
Qatar
Ả Rập Saudi
các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
Phần còn lại của Trung Đông
Bắc Mỹ Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Canada
México
Hoa Kỳ
Phần còn lại của Bắc Mỹ
Nam Mỹ Theo danh mục
Theo kênh phân phối
Argentina
Brazil
Phần còn lại của Nam Mỹ

Định nghĩa thị trường

  • Sản phẩm thay thế sữa - Các sản phẩm thay thế sữa là thực phẩm được làm từ sữa/dầu có nguồn gốc thực vật thay vì các sản phẩm động vật thông thường, chẳng hạn như phô mai, bơ, sữa, kem, sữa chua, v.v. Sữa thay thế từ thực vật hoặc không phải sữa là sản phẩm đang phát triển nhanh phân khúc trong danh mục phát triển sản phẩm thực phẩm mới hơn về đồ uống chức năng và đặc sản trên toàn cầu.
  • Bơ không sữa - Bơ không sữa là một loại bơ thay thế thuần chay được làm từ hỗn hợp dầu thực vật. Với sự gia tăng các chế độ ăn thay thế như ăn chay, ăn chay và không dung nạp gluten, bơ thực vật là một loại bơ thực vật thay thế lành mạnh cho bơ thông thường.
  • Kem không sữa - Kem làm từ thực vật là một loại kem đang phát triển. Kem không sữa là một loại món tráng miệng được làm mà không có bất kỳ thành phần động vật nào. Đây thường được coi là sản phẩm thay thế cho kem thông thường dành cho những người không thể hoặc không ăn động vật hoặc các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, bao gồm trứng, sữa, kem hoặc mật ong.
  • Sữa thực vật - Sữa làm từ thực vật là sản phẩm thay thế sữa được làm từ các loại hạt (ví dụ hạt phỉ, hạt cây gai dầu), hạt (ví dụ vừng, quả óc chó, dừa, hạt điều, hạnh nhân, gạo, yến mạch, v.v.) hoặc các loại đậu (ví dụ đậu nành). Sữa làm từ thực vật như sữa đậu nành và sữa hạnh nhân đã phổ biến ở Đông Á và Trung Đông trong nhiều thế kỷ.

Phương Pháp Nghiên Cứu

Mordor Intelligence tuân theo phương pháp bốn bước trong tất cả các báo cáo của chúng tôi.

  • Bước 1 Xác định các biến chính: Để xây dựng một phương pháp dự báo hiệu quả, các biến số và yếu tố được xác định ở Bước 1 sẽ được kiểm tra dựa trên số liệu lịch sử sẵn có của thị trường. Thông qua một quá trình lặp đi lặp lại, các biến cần thiết cho dự báo thị trường sẽ được thiết lập và mô hình được xây dựng trên cơ sở các biến này.​
  • Bước 2 Xây dựng mô hình thị trường: Ước tính quy mô thị trường cho những năm dự báo là ở dạng danh nghĩa. Lạm phát không phải là một phần của việc định giá và giá bán trung bình (ASP) được giữ không đổi trong suốt thời gian dự báo ở mỗi quốc gia.​
  • Bước 3 Xác thực và hoàn thiện: Trong bước quan trọng này, tất cả số liệu thị trường, biến số và ý kiến ​​của nhà phân tích đều được xác thực thông qua mạng lưới rộng lớn gồm các chuyên gia nghiên cứu chính từ thị trường được nghiên cứu. Người trả lời được lựa chọn theo các cấp độ và chức năng để tạo ra bức tranh tổng thể về thị trường được nghiên cứu.
  • Bước 4 Kết quả nghiên cứu: Báo cáo tổng hợp, nhiệm vụ tư vấn tùy chỉnh, cơ sở dữ liệu và nền tảng đăng ký
download-icon Cần thêm thông tin về phương pháp nghiên cứu?
Tải xuống PDF
close-icon
80% khách hàng của chúng tôi tìm kiếm báo cáo đặt hàng. Bạn muốn chúng tôi điều chỉnh của bạn như thế nào?

Vui lòng nhập một ID email hợp lệ

Vui lòng nhập một tin nhắn hợp lệ!

TẠI SAO NÊN MUA TỪ CHÚNG TÔI?
card-img
01. PHÂN TÍCH CRISP, INSIGHTFUL
Trọng tâm của chúng tôi KHÔNG phải là số từ. Chúng tôi chỉ trình bày các xu hướng chính ảnh hưởng đến thị trường để bạn không phải lãng phí thời gian tìm kiếm kim trong đống rơm.
card-img
02. PHƯƠNG PHÁP THỰC SỰ TỪ DƯỚI LÊN
Chúng tôi nghiên cứu ngành công nghiệp, không chỉ là thị trường. Phương pháp từ dưới lên đảm bảo chúng tôi có một hiểu biết rộng và sâu sắc về các lực lượng tạo nên ngành công nghiệp.
card-img
03. DỮ LIỆU CẦN THIẾT
Theo dõi một triệu điểm dữ liệu về dairy and dairy alternative ngành công nghiệp. Theo dõi thị trường liên tục của chúng tôi bao gồm hơn 1 triệu điểm dữ liệu trải dài trên 45 quốc gia và hơn 150 công ty chỉ cho dairy and dairy alternative ngành công nghiệp.
card-img
04. SỰ MINH BẠCH
Biết dữ liệu của bạn đến từ đâu. Hầu hết các báo cáo thị trường hiện nay giấu đi các nguồn được sử dụng đằng sau màn che của một mô hình độc quyền. Chúng tôi tự hào trình bày chúng để bạn có thể tin tưởng thông tin của chúng tôi.
card-img
05. TIỆN LỢI
Bảng thuộc về bảng tính. Giống như bạn, chúng tôi cũng tin rằng bảng tính phù hợp hơn cho việc đánh giá dữ liệu. Chúng tôi không làm rối loạn các báo cáo của mình với các bảng dữ liệu. Chúng tôi cung cấp một tài liệu excel với mỗi báo cáo chứa tất cả các dữ liệu được sử dụng để phân tích thị trường.

Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường các sản phẩm thay thế sữa

Quy mô thị trường thay thế sữa dự kiến ​​sẽ đạt 32,29 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,67% để đạt 53,60 tỷ USD vào năm 2029.

Vào năm 2024, quy mô Thị trường Thay thế Sữa dự kiến ​​sẽ đạt 32,29 tỷ USD.

Blue Diamond Growers, Danone SA, Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd, Oatly Group AB, Saputo Inc. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa.

Trong Thị trường Sản phẩm thay thế Sữa, phân khúc Off-Trade chiếm thị phần lớn nhất theo kênh phân phối.

Vào năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất theo khu vực trong Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa.

Vào năm 2023, quy mô Thị trường Thay thế Sữa ước tính là 29,44 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Thay thế Sữa trong các năm 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Thay thế Sữa trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.

Trang được cập nhật lần cuối vào:

Báo cáo ngành thay thế sữa

Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Giải pháp thay thế sữa năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích các lựa chọn thay thế sữa bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.