Phân Tích Quy Mô Và Thị Phần Thị Trường Hạt Điều Brazil - Dự Báo Và Xu Hướng Tăng Trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường điều Brazil

Tăng sản lượng hạt điều nhờ các ứng dụng thực phẩm khác nhau

Hạt điều chủ yếu được tiêu thụ như một món ăn nhẹ, sống, rang, muối hoặc tạo hương vị, trong các món nướng và bánh kẹo. Hạt điều cũng được sử dụng như một thành phần trong đồ ngọt, món mặn và nấu ăn của Ấn Độ. Hạt điều có nguồn gốc ở vùng Đông Bắc Brazil. Đó là nguồn gốc của cây điều. Brazil là một trong những nước sản xuất hạt điều lớn trên toàn cầu. Cây điều không cần tưới nhiều nước hoặc sử dụng nước; nó thân thiện với môi trường vì cây có thể phát triển ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng và điều kiện khí hậu khô hạn.

Hiện nay, Brazil sản xuất khoảng 300-330.000 tấn hạt điều thô (tương đương với khoảng 2,7 triệu tấn hạt điều táo) mỗi năm, nhờ nhu cầu cao ở Brazil, được kích thích bởi xu hướng tiếp tục hướng tới dinh dưỡng lành mạnh hơn và ưu tiên mạnh mẽ đối với sản phẩm được sản xuất bền vững. thực phẩm. Nó được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, do đó sẽ thúc đẩy thị trường hạt điều Brazil trong giai đoạn dự báo.

Khoảng 12% hạt điều Brazil được chế biến, bao gồm cả chiết xuất nước ép (8%). Các cách sử dụng khác bao gồm trái cây tươi và khô, mứt, rượu vang, kẹo và thức ăn chăn nuôi làm từ chất thải. Vụ thu hoạch hạt điều của Brazil diễn ra từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 1. Theo FAO 2021, hạt điều trong sản xuất vỏ chiếm 111.103 tấn, cho thấy sự tăng trưởng đáng kể trong sản xuất hạt điều trong khu vực.

Brazil dẫn đầu về xuất khẩu hạt điều về giá trị

Việc xuất khẩu hạt điều sang các nước khác được thúc đẩy bởi xu hướng nhu cầu ngày càng tăng trong nước, do tập trung vào dinh dưỡng lành mạnh và ưu tiên mạnh mẽ đối với các loại thực phẩm được sản xuất bền vững, đồng thời được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm đồ ăn nhẹ. Do mối tương quan chặt chẽ giữa nhu cầu hạt điều và giá cả, khả năng cạnh tranh về giá của xuất khẩu hạt điều Brazil dự kiến ​​sẽ phụ thuộc vào hiệu quả hoạt động của ngành điều và khả năng thích ứng với yêu cầu của người tiêu dùng. Khối lượng xuất khẩu hạt điều năm 2021 là 14.912 tấn. Mỹ là nước nhập khẩu hạt điều lớn nhất từ ​​Brazil. Năm 2021, các nước nhập khẩu hạt điều khác là Canada, Argentina và Hà Lan.

Quả được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới, nơi cả hạt và cuống đều được chiết xuất, chế biến và bán sang nhiều nước khác nhau. Hạt điều có nhiều ứng dụng khác nhau, từ sử dụng làm ngũ cốc trong chế độ ăn của động vật và con người cho đến các ứng dụng công nghiệp của loại dầu hạt có giá trị cao. Hạt điều có nguồn gốc từ Brazil nhưng hiện nay được trồng rộng rãi ở tất cả các vùng nhiệt đới. Trên 14% sản lượng trong nước được xuất khẩu sang tất cả các thị trường lớn, chủ yếu là hạt điều tự nhiên ở mọi chủng loại và kích cỡ, trong đó một phần là chế phẩm sinh học.