| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 650.20 Million |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 951.38 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.91% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường Beta Glucan
Quy mô Thị trường Beta Glucan ước tính đạt 602,54 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 881,64 triệu USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,91% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Đại dịch COVID-19 vẫn đang làm thay đổi sự phát triển của nhiều ngành công nghiệp, tác động tức thời của đợt bùng phát là rất đa dạng. Trong khi một số lĩnh vực có thể bị sụt giảm nhu cầu, nhiều lĩnh vực khác vẫn tiếp tục không bị ảnh hưởng và có triển vọng phát triển mạnh mẽ. Thị trường beta-glucan toàn cầu đang chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể do ý thức về sức khỏe và vệ sinh ngày càng tăng của người tiêu dùng trên toàn cầu do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe của mình và chủ động duy trì nó thông qua lối sống lành mạnh. Do đó, nhu cầu của người tiêu dùng đã chuyển từ thực phẩm chế biến sẵn sang thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo, không chứa dầu, chức năng và siêu thực phẩm. Người tiêu dùng ngày càng có ý thức hơn về thành phần thực phẩm và chú ý hơn đến nhãn dinh dưỡng cũng như nội dung sản phẩm. Sự thay đổi hành vi của người tiêu dùng này đã làm tăng nhu cầu về thực phẩm và thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe, thúc đẩy nhiều nhà sản xuất giới thiệu các sản phẩm thực phẩm mới có chức năng, không biến đổi gen và được sản xuất tự nhiên. Hơn nữa, việc thay đổi lối sống, phục hồi nền kinh tế và chuyển sang các sản phẩm tự nhiên đã được quan sát thấy ở các nền kinh tế đang phát triển, dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về beta-glucan, không chỉ trong thực phẩm và đồ uống, chăm sóc cá nhân và dược phẩm mà còn trong các ứng dụng công nghiệp khác, bao gồm thức ăn chăn nuôi, mỹ phẩm và sản xuất nhiên liệu sinh học.
Về lâu dài, Beta-glucans là các chất xơ có hoạt tính sinh học có nguồn gốc từ thành tế bào của nhiều nguồn tự nhiên khác nhau, bao gồm nấm men, nấm, yến mạch, lúa mạch và các loại khác, với những lợi ích đã được chứng minh đối với sức khỏe và ý nghĩa y tế. Beta-glucans được phép sử dụng ở một số quốc gia, bao gồm Hoa Kỳ, Canada, Phần Lan, Thụy Điển, Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, với tư cách là chất kích hoạt miễn dịch mạnh mẽ. Beta-glucans không được cơ thể con người tổng hợp. Do đó, những chất này được hệ thống miễn dịch nhận ra và chúng tạo ra cả phản ứng miễn dịch thích ứng và miễn dịch bẩm sinh. Hiện tại, beta-glucan có sẵn được bán để mang lại các lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như sức khỏe của hệ tim, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và người khác. Ví dụ, Leiber GmbH, một nhà sản xuất của Đức, cung cấp nhiều loại sản phẩm men chuyên dụng, bao gồm cả Yestimun. Yestimun là beta-glucan nguyên chất 85% có nguồn gốc từ men bia. Beta-glucan được sử dụng cho sức khỏe tiêu hóa bằng cách kích hoạt phản ứng điều chỉnh miễn dịch. Một số công ty hoạt động trong thị trường beta-glucan là Tate Lyle PLC, Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV, Super Beta-Glucan, Lantmännen, cùng những công ty khác.
Xu hướng thị trường Beta Glucan
Nấm có hàm lượng Beta Glucan cao nhất
Các dược phẩm miễn dịch từ nấm, chủ yếu là polysaccharide, chẳng hạn như β-D glucans, với tác dụng chống ung thư và điều hòa miễn dịch, đã tiến hành thành công thông qua các thử nghiệm lâm sàng và được sử dụng để điều trị ung thư và các bệnh mãn tính. Do đó, các nhà sản xuất đang tập trung vào việc cung cấp beta-glucans có nguồn gốc từ nấm vì chúng chủ yếu được biết đến với đặc tính điều chỉnh miễn dịch và nhiều đặc tính chữa bệnh khác. Trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, beta-glucan nấm được sử dụng để thực hiện các nghiên cứu nhằm xác định những công dụng tiềm năng của nó đối với sức khỏe con người. Ví dụ, các nghiên cứu đã được thực hiện để nghiên cứu tác dụng của beta-glucan trong nấm đối với việc ức chế khối u ở chuột có khối u bằng cách cho uống beta-glucan trong nấm cùng với xạ trị. Trong khi nhận thức về beta-glucan từ các nguồn như lúa mạch, yến mạch khá cao, thì beta-glucan có nguồn gốc từ nấm có thể mang đến cơ hội đặc biệt cho các nhà nghiên cứu khám phá hoạt tính sinh học mới có tiềm năng thực phẩm chức năng. Thành phần này đang được ứng dụng trong mỹ phẩm vì nó có khả năng dưỡng ẩm cao hơn axit hyaluronic và cải thiện độ ẩm cho da khi tiếp tục sử dụng. Ví dụ, Kosmetic Immunity của JKosmmune sử dụng beta-glucan có nguồn gốc từ nấm trong các sản phẩm chăm sóc da của mình để tăng cường và bảo vệ hàng rào bảo vệ da đồng thời giữ ẩm cho da. Hơn nữa, với các nghiên cứu lâm sàng ngày càng tăng về nấm men như một nguồn dinh dưỡng, Tập đoàn GN đã cho ra mắt Nichi Glucan, có nguồn gốc từ Aureobasidium (men đen). Nó chứa beta-D-glucans là những hợp chất hoạt động được tìm thấy trong thành tế bào của nấm men, nấm và rong biển. Beta-D-glucans, còn được gọi là glucans điều chỉnh phản ứng sinh học (BRMG), đã được ghi nhận rõ ràng trong các nghiên cứu trên động vật và người để cải thiện độ nhạy insulin, tăng cảm giác no và giảm mức cholesterol trong huyết thanh. Vì vậy, những đổi mới này đang hỗ trợ sự phát triển của thị trường được nghiên cứu.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Âu là thị trường lớn nhất
Nhờ những lợi ích sức khỏe và các đặc tính có lợi khác của beta-glucan, thành phần chất xơ này đã trở nên phổ biến trong các ngành công nghiệp bao gồm thực phẩm và đồ uống, dược phẩm dinh dưỡng, dược phẩm, thức ăn chăn nuôi và mỹ phẩm, cùng nhiều ngành khác. Tại Vương quốc Anh, sự đổi mới sản phẩm ngày càng tăng trong ngành mỹ phẩm dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về men beta-glucan cho các ứng dụng mỹ phẩm. Ví dụ, beta-glucan nấm men cung cấp chất giữ ẩm truyền thống và nó hoạt động như một chất sửa chữa tự nhiên, so với beta-glucan yến mạch thông thường. Hơn nữa, trái ngược với beta-glucans thương mại tương đối rẻ tiền từ nấm men, nấm beta- glucans đã được khoa học chứng minh là có cấu trúc đa dạng hơn và do đó có hoạt tính miễn dịch vượt trội, do đó khiến chúng trở nên lý tưởng cho các ứng dụng y học. Ngoài ra, sự nhạy cảm của người tiêu dùng đối với chế độ ăn uống lành mạnh và lợi ích của nó đối với sức khỏe và tuổi thọ ngày càng tăng. Các sản phẩm thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, cùng nhiều chất khác, thường tốn nhiều công sức để chuẩn bị và tiêu thụ, khiến những người có ít thời gian nấu nướng và lịch trình bận rộn không khuyến khích. Vì những lý do này, việc xây dựng công thức sản phẩm để tiêu dùng dễ dàng và ngay lập tức (như đồ nướng) nhằm tăng thêm giá trị cho chế độ ăn uống của người tiêu dùng là điều cần thiết. Do đó, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống ngày càng sử dụng beta-glucan trong các sản phẩm nướng, nước sốt, ngũ cốc, thịt và các sản phẩm từ thịt cũng như các sản phẩm ăn được khác. Ví dụ, Pastificio Granoro, một trong những nhà sản xuất thực phẩm nổi tiếng nhất của Ý, sử dụng hàm lượng beta-glucan cao trong các sản phẩm của mình bao gồm spaghetti và mì ống, nhờ đặc tính dinh dưỡng của thành phần dạng sợi và những lợi ích sức khỏe liên quan.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Beta Glucan
Các công ty hoạt động tích cực nhất trên thị trường beta-glucan toàn cầu bao gồm các công ty chủ chốt như Lallemand Inc., Merck KGaA, Lesaffre International và Ceapro Inc. Các công ty chính của thị trường đã tham gia vào các chiến lược như đổi mới sản phẩm, sáp nhập, mua lại, hợp tác, và việc mở rộng sản xuất cũng như địa lý, từ đó đã thúc đẩy họ đạt được vị trí quý giá trên thị trường. Đổi mới sản phẩm là chiến lược được áp dụng nhiều nhất bởi những người chơi chủ chốt hoạt động trên thị trường beta-glucan toàn cầu. Sự đầu tư sâu rộng vào RD đã được chứng kiến trong những năm qua, dẫn đến việc đưa ra nhiều sản phẩm mới để nghiên cứu thị trường. Các thỏa thuận với các trung tâm nghiên cứu của chính phủ theo các chương trình phát triển, hỗ trợ tài chính và hợp tác với các trường đại học để sử dụng cơ sở nghiên cứu của họ, và quan hệ đối tác với các nhà phân phối cũng là một số chiến lược chính được người chơi trên thị trường áp dụng.
Dẫn đầu thị trường Beta Glucan
-
Tate & Lyle
-
Lantmännen
-
Kerry Group
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Givaudan S.A.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường Beta Glucan
Vào tháng 6 năm 2021- Lantmännen đã công bố ra mắt PromOat Gluten-Free Organic, sản phẩm bổ sung mới nhất cho dòng thành phần beta-glucan yến mạch PromOat. Ra mắt nhằm đáp ứng sự tăng trưởng mạnh mẽ về nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm làm từ yến mạch, vừa không chứa gluten vừa hữu cơ, phiên bản mới nhất này của PromOat trở thành thành viên thứ tư trong danh mục sản phẩm PromOat của Lantmännen.
Vào tháng 10 năm 2020-Ceapro Inc. đã công bố Tài trợ bổ sung cho Dự án Công nghệ PGX Đổi mới. Khoản tài trợ bổ sung bao gồm một nhiệm vụ bổ sung cho Dự án Công nghệ PGX Đổi mới liên quan đến việc phát triển beta glucan men PGX (PGX-YBG) như một phương pháp điều trị bằng đường hô hấp cho bệnh nhân COVID-19.
Vào tháng 3 năm 2019- Lesaffre đã hoàn tất việc mua lại toàn bộ Gnosis, một công ty công nghệ sinh học của Ý. Kết quả là, Gnosis và LHC (Lesaffre Human Care, nhà sản xuất beta-glucan) đã kết hợp thành một nhóm duy nhất và một đơn vị kinh doanh duy nhất có tên là Gnosis.
Phân khúc ngành Beta Glucan
Beta-glucans là các chất xơ có hoạt tính sinh học có nguồn gốc từ thành tế bào của nhiều nguồn tự nhiên khác nhau, bao gồm nấm men, nấm, yến mạch, lúa mạch và các loại khác, với những lợi ích đã được chứng minh đối với sức khỏe và ý nghĩa y tế. Thị trường beta-glucan được phân chia theo loại hòa tan và không hòa tan và theo ứng dụng vào thực phẩm và đồ uống, chăm sóc sức khỏe và thực phẩm bổ sung cũng như các ứng dụng khác. Phân khúc thực phẩm và đồ uống còn được chia thành sữa, đồ ăn nhẹ, đồ uống, bánh kẹo, đồ nướng và các sản phẩm khác, cũng như sản phẩm chăm sóc sức khỏe và thực phẩm bổ sung thành dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh cũng như các sản phẩm ăn kiêng và thực phẩm bổ sung khác. Theo nguồn, thị trường được chia thành ngũ cốc, men, nấm và các nguồn khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường đều được thực hiện với giá trị hàng triệu USD.
| Theo danh mục | hòa tan | ||
| không hòa tan | |||
| Theo ứng dụng | Đồ ăn và đồ uống | Sản phẩm bơ sữa | |
| Đồ ăn nhẹ | |||
| Đồ uống | |||
| Bánh kẹo | |||
| Đồ nướng | |||
| Thực phẩm và đồ uống khác | |||
| Chăm sóc sức khỏe và bổ sung chế độ ăn uống | Dinh dưỡng trẻ sơ sinh | ||
| Bổ sung chế độ ăn uống | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Theo nguồn | Nấm | Men | |
| Nấm | |||
| Ngũ cốc | |||
| Những nguồn khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | nước Đức | ||
| Vương quốc Anh | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Theo danh mục
| hòa tan |
| không hòa tan |
Theo ứng dụng
| Đồ ăn và đồ uống | Sản phẩm bơ sữa |
| Đồ ăn nhẹ | |
| Đồ uống | |
| Bánh kẹo | |
| Đồ nướng | |
| Thực phẩm và đồ uống khác | |
| Chăm sóc sức khỏe và bổ sung chế độ ăn uống | Dinh dưỡng trẻ sơ sinh |
| Bổ sung chế độ ăn uống | |
| Ứng dụng khác |
Theo nguồn
| Nấm | Men |
| Nấm | |
| Ngũ cốc | |
| Những nguồn khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | nước Đức |
| Vương quốc Anh | |
| Nước Ý | |
| Tây ban nha | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi |
| Ả Rập Saudi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Beta Glucan
Thị trường Beta Glucan lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Beta Glucan dự kiến sẽ đạt 602,54 triệu USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,91% để đạt 881,64 triệu USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Beta Glucan hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Beta Glucan dự kiến sẽ đạt 602,54 triệu USD.
Ai là người chơi chính trong Thị trường Beta Glucan?
Tate & Lyle, Lantmännen, Kerry Group, Koninklijke DSM N.V., Givaudan S.A. là những công ty lớn hoạt động trên thị trường Beta Glucan.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Beta Glucan?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Beta Glucan?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Beta Glucan.
Thị trường Beta Glucan này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Vào năm 2023, quy mô Thị trường Beta Glucan ước tính là 558,37 triệu USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Beta Glucan trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Beta Glucan trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành Beta Glucan
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu Beta Glucan năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Beta Glucan bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
