| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10% |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường giấm APAC
Thị trường giấm châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ ghi nhận tốc độ CAGR là 5,1% trong giai đoạn dự báo 2022-2027.
Đại dịch COVID-19 đã thay đổi động lực nhu cầu trên thị trường, khi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các sản phẩm tăng cường miễn dịch để tăng cường sức khỏe và cơ thể. Nhắm mục tiêu xu hướng mới nổi này, các công ty đang định vị sản phẩm của mình phù hợp để giải quyết nhu cầu này. Do đó, các nhà sản xuất đang tận dụng yếu tố này để xây dựng hơn nữa cơ sở khách hàng của mình thông qua đổi mới, tăng cường phân phối và nâng cao khả năng hiển thị sản phẩm. Ví dụ Giấm táo của Dabur India Ltd và loạt sản phẩm mới của hãng đã được ra mắt độc quyền trên Amazon Ấn Độ trong Ngày Amazon Prime vào tháng 8 năm 2020.
Trong trung hạn, thị trường giấm châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ chủ yếu được thúc đẩy bởi sự thay đổi lối sống và sở thích của người tiêu dùng. Do sự gia tăng lợi ích sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ giấm, sự quan tâm của người tiêu dùng đối với việc đưa giấm vào nấu các món ăn dành cho người sành ăn và dân tộc đã tăng lên, do đó thúc đẩy doanh số bán giấm. Tuyên bố ghi nhãn các sản phẩm, bao gồm không biến đổi gen, không chứa gluten, hữu cơ và thuần chay, đã thúc đẩy hơn nữa sự tăng trưởng của thị trường.
Hơn nữa, giấm chưa lọc được người tiêu dùng ưa chuộng do có tinh chất và hương vị mẹ nguyên bản. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm cao cấp hơn khuyến khích người tham gia thị trường đổi mới về hương vị tổng thể của các loại giấm khác nhau.
Xu hướng thị trường giấm APAC
Nâng cao ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng châu Á
Giấm đã được sử dụng trong y học trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, nó đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây nhờ các biện pháp tự nhiên cho các vấn đề sức khỏe khác nhau. Ngoài ra, các bác sĩ trên toàn thế giới cho rằng giấm hỗ trợ tiêu hóa và giúp kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến bằng cách tạo cảm giác no. Nó cũng có thể có lợi cho những người đang tìm kiếm một phương pháp hỗ trợ giảm cân. Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy giấm táo giúp cải thiện lượng đường trong máu một cách khiêm tốn, đó là lý do tại sao nó có thể hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường. Thông tin ngày càng tăng liên quan đến lợi ích sức khỏe của sản phẩm dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo. Do đặc tính dược phẩm và vai trò của nó trong việc chữa các bệnh khác nhau, như viêm khớp, hen suyễn và ho, nên ngày càng có nhiều nghiên cứu và chuyển giao kiến thức trên thị trường. Ngoài ra, do nhịp sống bận rộn, người tiêu dùng đang tìm kiếm một sản phẩm hòa hợp với thiên nhiên, không gây hại cho môi trường và giấm rất phù hợp với hạng mục này. Ngoài việc là một chất bổ sung sức khỏe, nó còn có thể được sử dụng để làm sạch da đầu. Tất cả các hợp chất này trong nhiều loại giấm khác nhau đều được phát hiện là có lợi ngay cả khi ăn vào với một lượng nhỏ, điều này đã thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong thời gian nghiên cứu.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Giấm balsamic chiếm thị phần lớn
Giấm balsamic là một loại giấm hơi ngọt, đậm, có hương vị đậm đà được sử dụng để tăng cường nước sốt salad, nước xốt và nước sốt. Giấm balsamic có nhiều ứng dụng vì nó cũng có thể được sử dụng trong nước thịt và thịt nấu chín để tăng thêm hương vị và mùi thơm, rau xanh theo mùa, dâu tây, đào và dưa, món tráng miệng, cơm risotto, rau nướng, đồ uống và thịt om. Những ứng dụng này dự kiến sẽ thúc đẩy doanh số bán giấm balsamic trong giai đoạn dự báo. Giấm balsamic cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm tăng cường sức khỏe làn da, giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy sức khỏe đường ruột và tiêu hóa tốt, hỗ trợ các chức năng miễn dịch bằng cách chứa các chủng men vi sinh và giảm mức cholesterol nhờ chất chống oxy hóa. Giấm này cũng giúp điều trị vết thương nhờ đặc tính kháng nấm, kháng vi-rút, kháng khuẩn và thúc đẩy lưu thông máu. Một số nhãn hiệu giấm balsamic nổi bật ở thị trường châu Á là My Choice, Ortalli, Colavita, Borges, De Nigris, Bertolli, Filippo Berio, Castello Di Maranello, Emilia Food Love và Freshos.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành giấm APAC
Thị trường rất phân mảnh và bị chi phối bởi những người chơi từ Trung Quốc và Nhật Bản. Những người tham gia thị trường chủ chốt đang ngày càng dựa vào việc đổi mới sản phẩm như một chiến lược được áp dụng nhiều nhất. Các khoản đầu tư RD sâu rộng đã được chứng kiến trong những năm trước, dẫn đến việc giới thiệu nhiều sản phẩm ra thị trường. Các công ty lớn đang tập trung vào việc giới thiệu các biến thể mới và hấp dẫn cho pallet mục tiêu cũng như đổi mới danh mục sản phẩm của họ trên thị trường để phục vụ lợi ích của người tiêu dùng. Vì vậy, phát triển sản phẩm mới với nguyên liệu thủ công là một trong những chiến lược được ưa chuộng nhất trên thị trường. HJ Heinz Company LP, Borges Branded Foods, Australian Vinegar và Mizkan Holdings Co. Ltd là một số công ty lớn trên thị trường.
Dẫn đầu thị trường giấm APAC
-
The Kraft Heinz Company
-
Borges International Group S.L.
-
Autralian Vinegar
-
Carl Kühne KG
-
Mizkan Holdings Co. Ltd.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường giấm APAC
Vào tháng 4 năm 2021, APIS Ấn Độ đã ra mắt Giấm táo thô chưa lọc. Có sẵn trong chai với giá MRP là 349 INR cho 500 gram, sản phẩm có sẵn ở các cửa hàng bán lẻ, bao gồm cả các nền tảng thương mại điện tử hàng đầu như Flipkart Supermart. Apis Apple Cider Vinegar được bán trên thị trường là được làm từ táo Himalaya thật có nguồn gốc từ trung tâm dãy Himalaya. Công ty tuyên bố giấm hoàn toàn tự nhiên vì nó chưa được lọc, chưa tiệt trùng và ở dạng thô, có nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.
Vào tháng 8 năm 2020, Công ty TNHH Mizkan đã tung ra thị trường Nhật Bản loại giấm thơm ngon Odashi. Loại giấm này có hương vị êm dịu là sự pha trộn sang trọng của năm loại 'dashi', bao gồm cằm nướng, Soda-gatsuo, cá ngừ, tảo bẹ và cá mòi khô.
Vào tháng 5 năm 2020, WOW Skin Science đã ra mắt ứng dụng di động nhằm nâng cao chất lượng phục vụ người tiêu dùng. Ứng dụng bán tất cả các sản phẩm và bộ sưu tập có sẵn trên cửa hàng trực tuyến của nó. Ứng dụng này có sẵn trên cả nền tảng Android và iOS.
Phân khúc ngành giấm APAC
Giấm là một chất lỏng có vị chua được tạo ra bằng cách lên men các chất có chứa đường, chẳng hạn như trái cây hoặc rượu vang. Nó được sử dụng như một loại gia vị để tăng thêm hương vị hoặc làm chất bảo quản để ngâm chua. Giấm góp phần tạo ra tính axit cho thực phẩm, cả về mùi thơm và hương vị. Báo cáo về thị trường giấm Châu Á - Thái Bình Dương được phân chia theo loại thành giấm balsamic, giấm rượu vang đỏ, giấm táo, giấm gạo và các loại khác. Theo kênh phân phối, thị trường được chia thành các siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Báo cáo cũng bao gồm việc phân tích các khu vực như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương. Đối với mỗi phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường đều được thực hiện theo giá trị (triệu USD).
Theo loại
| Giấm balsamic |
| Giấm rượu vang đỏ |
| Giấm táo |
| Giấm gạo |
| Các loại khác |
Theo kênh phân phối
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi |
| Cửa hàng đặc sản |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
Địa lý
| Trung Quốc |
| Nhật Bản |
| Ấn Độ |
| Châu Úc |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
| Theo loại | Giấm balsamic |
| Giấm rượu vang đỏ | |
| Giấm táo | |
| Giấm gạo | |
| Các loại khác | |
| Theo kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi | |
| Cửa hàng đặc sản | |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | |
| Các kênh phân phối khác | |
| Địa lý | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường giấm APAC
Quy mô thị trường giấm châu Á-Thái Bình Dương hiện nay là bao nhiêu?
Thị trường Giấm Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,10% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường giấm châu Á-Thái Bình Dương?
The Kraft Heinz Company, Borges International Group S.L., Autralian Vinegar, Carl Kühne KG, Mizkan Holdings Co. Ltd. là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Giấm Châu Á - Thái Bình Dương.
Thị trường Giấm Châu Á-Thái Bình Dương này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường Giấm Châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Giấm Châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành giấm châu Á-Thái Bình Dương
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Giấm Châu Á-Thái Bình Dương năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích của Giấm Châu Á-Thái Bình Dương bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
