Quy mô thị trường sản phẩm bánh APAC
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2028 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2022 |
| Quy Mô Thị Trường (2023) | USD 149,91 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2028) | USD 227.60 tỷ |
| CAGR(2023 - 2028) | 8.71 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường sản phẩm bánh APAC
Quy mô thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng từ 149,91 tỷ USD vào năm 2023 lên 227,60 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 8.71% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Các nền kinh tế mới nổi của châu Á-Thái Bình Dương đại diện cho tiềm năng quan trọng hơn, chưa được khai thác để phát triển có tổ chức các sản phẩm bánh, do thu nhập khả dụng tăng, đô thị hóa và nhu cầu về chế độ ăn uống kiểu phương Tây. Tiêu thụ bánh mì ở các thị trường đang phát triển châu Á-Thái Bình Dương phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, như sự phụ thuộc của thị trường lúa mì vào các quy định của chính phủ, mức độ khác biệt giữa dân số thành thị và nông thôn và tốc độ tăng thu nhập, đặc biệt là ở Trung Quốc và Nam Á. Cuộc khủng hoảng này khiến người tiêu dùng chuyển hướng sang lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh, tạo cơ hội cho các nhà sản xuất. Các sản phẩm bánh hữu cơ như bánh quy, bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm khác đang đạt được sức hút do sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hữu cơ và lành mạnh. Những sản phẩm này chứa protein, chất xơ, canxi và các khoáng chất khác và không có hóa chất tổng hợp và thuốc trừ sâu, làm cho chúng khỏe mạnh hơn các biến thể thông thường của chúng.
Cùng với đó, việc tiêu thụ hàng loạt bánh mì và bánh quy hàng ngày là lý do chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Người tiêu dùng châu Á-Thái Bình Dương đang trở nên có ý thức hơn về sức khỏe, dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm bánh ít calo và không đường. Chẳng hạn, vào tháng 9/2021, Mondelez International đã ra mắt một loạt Oreo không đường tại Trung Quốc. Bánh quy Oreo Zero chứa maltitol thay vì sucrose và glucose, và chúng cũng chứa thêm chất xơ. Bánh quy có hai loại Oreo cổ điển và Oreo Zero hương hoa hồng. Dân số trong khu vực có thị hiếu và sở thích đa dạng và thích thử nghiệm các giống. Các nhà sản xuất không ngừng đổi mới và mở rộng danh mục sản phẩm của họ để đáp ứng nhu cầu năng động của người tiêu dùng. Hơn nữa, sự chấp nhận ngày càng tăng của thực phẩm tiện lợi do lối sống nhịp độ nhanh và bận rộn của người tiêu dùng hỗ trợ tích cực cho sự tăng trưởng của thị trường. Nhiều người chơi phát triển bánh mì tăng cường, làm giàu với các phương pháp đóng gói có thể nhìn thấy, thu hút một lượng lớn khách hàng với chi phí cơ hội.
Sự gia tăng nhu cầu về nhãn sạch và thực phẩm miễn phí
Đã có sự gia tăng đáng kể nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm tự nhiên, hữu cơ và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng châu Á - Thái Bình Dương trong những năm gần đây. Các sản phẩm tự nhiên, tự nhiên và hữu cơ đã bắt đầu chứng kiến nhu cầu tăng vọt ở các quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản và Úc, và khái niệm này cũng đã xâm chiếm các quốc gia khác. Nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm dinh dưỡng và các tuyên bố nhãn sạch ngày càng tăng do sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm bánh hữu cơ của người tiêu dùng do mối quan tâm về môi trường ngày càng tăng và cải thiện mức sống đã thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, sự hỗ trợ ngày càng tăng từ chính phủ để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thực phẩm hữu cơ do lợi ích sức khỏe liên quan của chúng được dự đoán sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Ra mắt sản phẩm với nhiều tuyên bố nhãn khác nhau, chẳng hạn như hữu cơ, không có chất phụ gia nhân tạo, không biến đổi gen và giảm đường, đã lặng lẽ mang lại lợi ích cho khách hàng trong những năm gần đây.
Các vấn đề về sức khỏe và sức khỏe có ảnh hưởng đáng kể đến ngành công nghiệp làm bánh, thúc đẩy đổi mới và phát triển sản phẩm mới. Các sản phẩm bánh không chứa gluten đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ do xu hướng gia tăng của thực phẩm miễn phí. Thực phẩm miễn phí như không chứa gluten, không chứa lactose và không có hóa chất được coi là lành mạnh và an toàn hơn so với các sản phẩm truyền thống. Gluten được cho là góp phần vào các tình trạng sức khỏe liên quan đến lối sống như béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch. Các lợi ích sức khỏe khác nhau liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ và không chứa gluten dự kiến sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường sản phẩm nhãn sạch và dạng tự do trong tương lai gần. Chẳng hạn, vào tháng 5/2022, Arnott đã giới thiệu các sản phẩm mới không chứa gluten. Là một phần của phạm vi không chứa gluten, ba sản phẩm bánh quy mới đã có sẵn trên kệ. Mint Slice, Shortbread Cream và TeeVee Snacks Original là những lựa chọn không chứa gluten cho những người muốn tránh gluten. Dòng sản phẩm mới được sản xuất tại Úc với hỗn hợp bột không chứa gluten gồm ngô, bột sắn, gạo, lúa miến và đậu nành.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Trung Quốc tiếp tục thống trị thị trường khu vực
Ngành công nghiệp bánh mì của Trung Quốc đã mở rộng nhanh chóng với sự thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Đây là thị trường bán lẻ bánh nướng quan trọng thứ hai thế giới. Sự tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ mà Trung Quốc chứng kiến trong thập kỷ qua đã dẫn đến sự giàu có ngày càng tăng, đô thị hóa và ảnh hưởng ngày càng tăng của văn hóa phương Tây, tất cả đều góp phần chung vào nhu cầu chung về bánh nướng. Người tiêu dùng Trung Quốc được biết đến là thích bánh ngọt, bánh ngọt và bánh ngọt; Sức hấp dẫn của họ đối với bánh mì và bánh mì cuộn tương đối thấp hơn so với người tiêu dùng phương Tây. Thu nhập khả dụng tăng kết hợp với các giống mới và sự hiện diện ngày càng mở rộng của tiệm bánh trong bán lẻ, thương mại điện tử, đại siêu thị, siêu thị và các nền tảng khác đang lấp đầy khoảng cách giữa người tiêu dùng và công ty. Ở Trung Quốc, việc giới thiệu những đổi mới của phương Tây đang thay thế các mặt hàng bánh truyền thống. Sự phổ biến ngày càng tăng của các sản phẩm ăn vặt khi đang di chuyển và đón tôi cũng khiến Trung Quốc trở thành một thị trường tiềm năng cho đồ ăn nhẹ nướng. Ngoài ra, ngày càng có nhiều nhà hàng phương Tây cung cấp bánh nướng ở các thành phố trong phạm vi thứ hai và thứ ba cũng đang nổi lên nhanh chóng, tạo ra sự thúc đẩy chung cho nhu cầu về các sản phẩm bánh. Sự mở rộng nhanh chóng của các tiệm bánh thủ công trong vài năm qua đã khiến người tiêu dùng Trung Quốc lựa chọn các loại bánh nướng tươi, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh mì. Các món nướng không đóng gói và thủ công chủ yếu được bán thông qua các tiệm bánh. Tuy nhiên, thị phần của họ đang giảm trong bối cảnh các công ty đóng gói và công nghiệp mới nổi có mạng lưới phân phối được thiết lập tốt và thâm nhập thị trường sâu hơn.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan ngành sản phẩm bánh APAC
Thị trường châu Á-Thái Bình Dương cho các sản phẩm bánh có tính cạnh tranh cao, do sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và trong nước ở các quốc gia khác nhau như Britannia Industries Ltd., Mondelez International, Wilmar International Limited (Goodman Fielder), QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD) và Parle Products Pvt. Ltd. Những người chơi nổi bật trên thị trường đang nhấn mạnh việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và quan hệ đối tác giữa các công ty, cùng với phát triển sản phẩm mới, như cách tiếp cận chiến lược của họ để thúc đẩy sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Ví dụ, Tập đoàn Bimbo của Ấn Độ đã mua lại Kitty Bread vào tháng 10/2021. Kitty Bread sản xuất bánh mì trắng, nâu, lúa mì nguyên chất và trái cây, trong số các sản phẩm khác, trong một cơ sở có vị trí chiến lược. Việc mua lại này bổ sung cho danh mục sản phẩm hiện tại của Grupo Bimbo và tăng cường sự hiện diện của nó ở Ấn Độ và tầm nhìn dài hạn ở Ấn Độ.
Các nhà lãnh đạo thị trường sản phẩm bánh APAC
-
Mondelēz International, Inc.
-
Britannia Industries Limited
-
Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
-
QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
-
Parle Products Pvt. Ltd
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Tin tức thị trường sản phẩm bánh APAC
- Tháng 1/2023 Mondelez Ấn Độ ra mắt sản phẩm mới có tên Cadbury Choco Bakes Choc Chip Cookies bằng cách mở rộng sang lĩnh vực bánh quy choco-chip. Điều này cũng đánh dấu sự ra mắt thứ ba của chuyên ngành đồ ăn nhẹ trong phân khúc bánh sô cô la và một sản phẩm mới sẽ có mặt trên các cửa hàng bán lẻ và nền tảng trực tuyến ở khu vực thành thị.
- Tháng 6/2022 Biscafe, một loại bánh quy giòn hoàn toàn mới với hương vị cà phê, được giới thiệu bởi Britannia, một công ty thực phẩm bánh mì ở Ấn Độ. Bánh quy giòn được phủ đường và thấm hương vị của cà phê đậm đà. Các gói BisCafe hoàn toàn mới đã có sẵn ở các thị trường lớn, bắt đầu từ 10 INR mỗi gói.
- Tháng 2/2022 Mondelez mở rộng dây chuyền sản xuất bánh quy Oreo tại Cikarang của Indonesia. Công ty tiết lộ rằng họ đã chi 23 triệu USD cho cơ sở sản xuất. Công ty tuyên bố dây chuyền sản xuất mới có công nghệ tiên tiến và tự hào có lượng khí thải carbon thấp.
Báo cáo thị trường sản phẩm bánh APAC - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Năng lực thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Quyền thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
5.1 Loại sản phẩm
5.1.1 bánh và bánh ngọt
5.1.2 bánh quy & bánh quy
5.1.3 Bánh mỳ
5.1.4 Chào buổi sáng
5.1.5 Các loại sản phẩm khác
5.2 Kênh phân phối
5.2.1 Siêu thị/đại siêu thị
5.2.2 Cửa hang tiện lợi
5.2.3 Cửa hàng chuyên dụng
5.2.4 Cửa hàng bán lẻ trực tuyến
5.2.5 Các kênh phân phối khác
5.3 Quốc gia
5.3.1 Trung Quốc
5.3.2 Nhật Bản
5.3.3 Ấn Độ
5.3.4 Châu Úc
5.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
6. CẢNH QUAN CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược được người chơi hàng đầu áp dụng
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Britannia Industries Limited
6.3.2 Mondelēz International, Inc.
6.3.3 Parle Products Pvt. Ltd
6.3.4 Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
6.3.5 QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
6.3.6 Meiji Holdings Company, Ltd.
6.3.7 President Bakery Public Company Limited
6.3.8 Grupo Bimbo SAB de CV
6.3.9 ITC Limited
6.3.10 Bonn Group
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành sản phẩm bánh APAC
Các sản phẩm bánh, bao gồm bánh mì, cuộn, bánh quy, bánh nướng, bánh ngọt và bánh nướng xốp, thường được chế biến từ bột hoặc bữa ăn có nguồn gốc từ một số dạng ngũ cốc. Thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương được phân khúc theo loại sản phẩm, kênh phân phối và quốc gia. Theo loại sản phẩm, thị trường được phân khúc thành bánh ngọt và bánh ngọt, bánh quy và bánh quy, bánh mì, hàng hóa buổi sáng và các loại sản phẩm khác. Theo kênh phân phối, thị trường được phân khúc thành siêu thị và đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Ngoài ra, nghiên cứu phân tích thị trường sản phẩm bánh ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên khắp khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Loại sản phẩm | |
| bánh và bánh ngọt | |
| bánh quy & bánh quy | |
| Bánh mỳ | |
| Chào buổi sáng | |
| Các loại sản phẩm khác |
| Kênh phân phối | |
| Siêu thị/đại siêu thị | |
| Cửa hang tiện lợi | |
| Cửa hàng chuyên dụng | |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | |
| Các kênh phân phối khác |
| Quốc gia | |
| Trung Quốc | |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường sản phẩm bánh APAC
Thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương lớn như thế nào?
Quy mô thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương dự kiến đạt 149,91 tỷ USD vào năm 2023 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8.71% để đạt 227,60 tỷ USD vào năm 2028.
Quy mô thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương hiện tại là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương dự kiến đạt 149,91 tỷ USD.
Những người chơi chính trong Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á - Thái Bình Dương là ai?
Mondelēz International, Inc., Britannia Industries Limited, Wilmar International Limited (Goodman Fielder), QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD), Parle Products Pvt. Ltd là các công ty lớn hoạt động trong thị trường sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương.
Báo cáo ngành sản phẩm bánh châu Á-Thái Bình Dương
Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sản phẩm bánh châu Á - Thái Bình Dương năm 2023, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Sản phẩm bánh Châu Á - Thái Bình Dương bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng báo cáo miễn phí Tải xuống PDF.
