| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 177.16 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 268.98 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.71% |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường sản phẩm bánh APAC
Quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á-Thái Bình Dương ước tính đạt 162,97 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 247,42 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,71% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Các nền kinh tế mới nổi ở Châu Á-Thái Bình Dương có tiềm năng quan trọng hơn, chưa được khai thác để phát triển các sản phẩm bánh mì một cách có tổ chức do thu nhập khả dụng ngày càng tăng, quá trình đô thị hóa và nhu cầu về chế độ ăn uống kiểu phương Tây. Tiêu thụ bánh mì ở các thị trường đang phát triển ở Châu Á - Thái Bình Dương phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, như sự phụ thuộc của thị trường lúa mì vào các quy định của chính phủ, mức độ khác biệt giữa dân số thành thị và nông thôn cũng như tốc độ tăng trưởng thu nhập, đặc biệt là ở Trung Quốc và Nam Á. Cuộc khủng hoảng này khiến người tiêu dùng chuyển sang lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh, tạo cơ hội cho các nhà sản xuất. Các sản phẩm bánh hữu cơ như bánh quy, bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm khác đang thu hút sự chú ý do sở thích của người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm hữu cơ và tốt cho sức khỏe. Những sản phẩm này chứa protein, chất xơ, canxi và các khoáng chất khác, đồng thời không chứa hóa chất tổng hợp và thuốc trừ sâu, khiến chúng tốt cho sức khỏe hơn các sản phẩm thông thường.
Cùng với đó, việc tiêu thụ hàng loạt bánh mì và bánh quy hàng ngày là nguyên nhân chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Người tiêu dùng châu Á-Thái Bình Dương ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn, dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm bánh mì ít calo và không đường. Ví dụ vào tháng 9 năm 2021, Mondelez International đã tung ra nhiều loại bánh Oreo không đường ở Trung Quốc. Bánh quy Oreo Zero chứa maltitol thay vì sucrose và glucose, đồng thời chúng cũng chứa thêm chất xơ. Bánh quy có hai loại Oreo cổ điển và Oreo Zero hương hoa hồng. Người dân trong vùng có thị hiếu và sở thích đa dạng và thích thử nghiệm các giống. Các nhà sản xuất không ngừng đổi mới và mở rộng danh mục sản phẩm của mình để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng năng động. Hơn nữa, sự chấp nhận ngày càng tăng của thực phẩm tiện lợi do lối sống hối hả và nhanh chóng của người tiêu dùng hỗ trợ tích cực cho sự tăng trưởng của thị trường. Nhiều người chơi phát triển bánh mì được tăng cường, làm giàu bằng các phương pháp đóng gói dễ thấy, thu hút một lượng lớn khách hàng với chi phí cơ hội.
Xu hướng thị trường sản phẩm bánh APAC
Nhu cầu về nhãn sạch và thực phẩm không có nguồn gốc tăng vọt
Nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm tự nhiên, hữu cơ và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng châu Á-Thái Bình Dương đã gia tăng đáng kể trong những năm gần đây. Các sản phẩm không có nguồn gốc tự nhiên và hữu cơ đã bắt đầu chứng kiến nhu cầu tăng vọt ở các quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản và Úc, đồng thời khái niệm này cũng đang xâm chiếm các quốc gia khác. Nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm bổ dưỡng ngày càng tăng và yêu cầu về nhãn sạch ngày càng tăng do sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm bánh hữu cơ của người tiêu dùng do mối quan tâm ngày càng tăng về môi trường và sự cải thiện mức sống đã thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, sự hỗ trợ ngày càng tăng từ chính phủ nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thực phẩm hữu cơ do những lợi ích sức khỏe liên quan của chúng được dự đoán sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Việc ra mắt sản phẩm với nhiều tuyên bố trên nhãn khác nhau, chẳng hạn như hữu cơ, không chất phụ gia nhân tạo, không biến đổi gen và giảm lượng đường, đã âm thầm mang lại lợi ích cho khách hàng trong những năm gần đây.
Các vấn đề về sức khỏe và thể chất có ảnh hưởng đáng kể đến ngành làm bánh, thúc đẩy sự đổi mới và phát triển sản phẩm mới. Các sản phẩm bánh mì không chứa gluten đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ nhờ xu hướng thực phẩm không chứa gluten ngày càng tăng. Các loại thực phẩm không chứa gluten, không chứa lactose và không chứa hóa chất được cho là lành mạnh và an toàn hơn so với các sản phẩm truyền thống. Gluten được cho là góp phần gây ra các tình trạng sức khỏe liên quan đến lối sống như béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch. Những lợi ích sức khỏe khác nhau liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ và không chứa gluten dự kiến sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường sản phẩm có nhãn sạch và dạng tự do trong tương lai gần. Ví dụ vào tháng 5 năm 2022, Arnott đã giới thiệu các sản phẩm mới không chứa gluten. Là một phần của dòng sản phẩm không chứa gluten, ba sản phẩm bánh quy mới đã có mặt trên kệ. Mint Slice, Shortbread Cream và TeeVee Snacks Original là những lựa chọn không chứa gluten cho những người muốn tránh gluten. Dòng sản phẩm mới này được sản xuất tại Úc với hỗn hợp bột không chứa gluten gồm ngô, bột sắn, gạo, lúa miến và đậu nành.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Trung Quốc tiếp tục thống trị thị trường khu vực
Ngành công nghiệp làm bánh của Trung Quốc đang phát triển nhanh chóng cùng với sự thay đổi về lối sống và chế độ ăn uống. Đây là thị trường bán lẻ đồ nướng lớn thứ hai thế giới. Sự tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ mà Trung Quốc chứng kiến trong thập kỷ qua đã dẫn đến sự sung túc, đô thị hóa ngày càng tăng và ảnh hưởng ngày càng tăng của văn hóa phương Tây, tất cả đều góp phần vào nhu cầu chung về đồ nướng. Người tiêu dùng Trung Quốc được biết đến là người thích bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng ngọt; sức hấp dẫn của họ đối với bánh mì và bánh mì cuộn tương đối thấp hơn so với người tiêu dùng phương Tây. Thu nhập khả dụng tăng cao kết hợp với các giống mới và sự hiện diện ngày càng tăng của các tiệm bánh trong ngành bán lẻ, thương mại điện tử, đại siêu thị, siêu thị và các nền tảng khác đang lấp đầy khoảng cách giữa người tiêu dùng và công ty. Ở Trung Quốc, việc giới thiệu những cải tiến của phương Tây đang thay thế các mặt hàng bánh truyền thống. Sự phổ biến ngày càng tăng của các sản phẩm ăn vặt mang đi và mang về cũng khiến Trung Quốc trở thành thị trường tiềm năng cho đồ ăn nhẹ nướng. Ngoài ra, ngày càng có nhiều nhà hàng phương Tây cung cấp đồ nướng ở các thành phố thuộc phạm vi thứ hai và thứ ba cũng đang mọc lên nhanh chóng, tạo ra sự thúc đẩy chung cho nhu cầu về các sản phẩm bánh mì. Sự mở rộng nhanh chóng của các tiệm bánh thủ công trong vài năm qua đã khiến người tiêu dùng Trung Quốc lựa chọn các loại bánh nướng tươi như bánh ngọt và bánh mì. Các loại bánh nướng thủ công và không đóng gói chủ yếu được bán thông qua các tiệm bánh. Tuy nhiên, thị phần của họ đang giảm do các công ty công nghiệp và đóng gói mới nổi có mạng lưới phân phối được thiết lập tốt và thâm nhập thị trường sâu hơn.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành sản phẩm bánh APAC
Thị trường sản phẩm bánh châu Á-Thái Bình Dương có tính cạnh tranh cao, do có sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và trong nước ở các quốc gia khác nhau như Britannia Industries Ltd., Mondelez International, Wilmar International Limited (Goodman Fielder), QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD) và Parle Products Pvt. Ltd. Các công ty nổi bật trên thị trường đang nhấn mạnh việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác giữa các công ty, cùng với việc phát triển sản phẩm mới, là phương pháp tiếp cận chiến lược của họ nhằm tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ với người tiêu dùng. Ví dụ Tập đoàn Ấn Độ Bimbo đã mua lại Kitty Bread vào tháng 10 năm 2021. Kitty Bread sản xuất bánh mì trắng, nâu, lúa mì nguyên hạt và trái cây, cùng các sản phẩm khác, tại một cơ sở có vị trí chiến lược. Việc mua lại này bổ sung cho danh mục sản phẩm hiện tại của Grupo Bimbo và nâng cao sự hiện diện của công ty ở Ấn Độ cũng như tầm nhìn dài hạn ở Ấn Độ.
Dẫn đầu thị trường sản phẩm bánh APAC
-
Mondelēz International, Inc.
-
Britannia Industries Limited
-
Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
-
QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
-
Parle Products Pvt. Ltd
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường sản phẩm bánh APAC
- Tháng 1 năm 2023 Mondelez Ấn Độ tung ra sản phẩm mới có tên Cadbury Choco Bakes Choc Chip Cookies bằng cách mở rộng sang lĩnh vực bánh quy choco-chip. Điều này cũng đánh dấu lần ra mắt thứ ba của hãng đồ ăn nhẹ này trong phân khúc bánh sô cô la và một sản phẩm mới sẽ có mặt trên khắp các cửa hàng bán lẻ và nền tảng trực tuyến ở khu vực thành thị.
- Tháng 6 năm 2022 Biscafe, một loại bánh quy giòn mới có hương vị cà phê, được giới thiệu bởi Britannia, một Công ty Thực phẩm Bánh mì ở Ấn Độ. Chiếc bánh quy được phủ một lớp đường và thấm đẫm hương vị cà phê đậm đà. Các gói BisCafe hoàn toàn mới đã có sẵn ở các thị trường lớn, giá khởi điểm là 10 INR mỗi gói.
- Tháng 2 năm 2022 Mondelez mở rộng dây chuyền sản xuất bánh quy Oreo tại Cikarang của Indonesia. Công ty tiết lộ rằng họ đã chi 23 triệu USD cho cơ sở sản xuất. Công ty tuyên bố dây chuyền sản xuất mới có công nghệ tiên tiến và có lượng khí thải carbon thấp.
Phân khúc ngành sản phẩm bánh APAC
Các sản phẩm bánh mì, bao gồm bánh mì, bánh cuộn, bánh quy, bánh nướng, bánh ngọt và bánh nướng xốp, thường được chế biến từ bột mì hoặc bữa ăn có nguồn gốc từ một số dạng ngũ cốc. Thị trường sản phẩm bánh châu Á-Thái Bình Dương được phân chia theo loại sản phẩm, kênh phân phối và quốc gia. Theo loại sản phẩm, thị trường được phân thành các loại bánh ngọt, bánh quy và bánh quy, bánh mì, đồ ăn buổi sáng và các loại sản phẩm khác. Theo kênh phân phối, thị trường được chia thành các siêu thị và đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Ngoài ra, nghiên cứu còn phân tích thị trường sản phẩm bánh mì tại các thị trường mới nổi và lâu đời trên khắp khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Loại sản phẩm | Bánh ngọt và bánh ngọt |
| Bánh quy & bánh quy | |
| Bánh mỳ | |
| Hàng buổi sáng | |
| Các loại sản phẩm khác | |
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi | |
| Cửa hàng chuyên biệt | |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | |
| Các kênh phân phối khác | |
| Quốc gia | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
Loại sản phẩm
| Bánh ngọt và bánh ngọt |
| Bánh quy & bánh quy |
| Bánh mỳ |
| Hàng buổi sáng |
| Các loại sản phẩm khác |
Kênh phân phối
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi |
| Cửa hàng chuyên biệt |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
Quốc gia
| Trung Quốc |
| Nhật Bản |
| Ấn Độ |
| Châu Úc |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường sản phẩm bánh APAC
Thị trường sản phẩm bánh châu Á-Thái Bình Dương lớn như thế nào?
Quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ đạt 162,97 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,71% để đạt 247,42 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường sản phẩm bánh châu Á-Thái Bình Dương hiện nay là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ đạt 162,97 tỷ USD.
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á-Thái Bình Dương?
Mondelēz International, Inc., Britannia Industries Limited, Wilmar International Limited (Goodman Fielder), QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD), Parle Products Pvt. Ltd là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á - Thái Bình Dương.
Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á-Thái Bình Dương này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Vào năm 2023, quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh mì Châu Á - Thái Bình Dương ước tính đạt 149,91 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành sản phẩm bánh mì APAC
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sản phẩm bánh APAC năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Sản phẩm Bánh APAC bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
