Размер рынка казеина и казеината в США
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 314.4 Миллион долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 421.8 Миллион долларов США |
|
Наибольшая доля по конечному пользователю | Добавки |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 5.65 % |
|
|
Самый быстрый рост по конечному пользователю | Добавки |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка казеина и казеината в США
Объем рынка казеина и казеината в США оценивается в 294,88 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 388,23 млн долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 5,65% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Растущий спрос на функциональные ингредиенты стимулировал применение казеина и казеинатов главным образом в качестве заменителей пищи.
- Сегмент пищевых добавок (особенно спортивного питания) доминировал на рынке на протяжении всего рассматриваемого периода. Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2023–2029 гг.) среднегодовой темп роста спортивного питания также составит 6,75%. Будучи медленно перевариваемым белком (в течение ~ 6–7 часов), он может насыщать на более длительный период, что позволяет использовать его в таких продуктах, как заменители пищи и продукты для похудения. Среди прочего, мицеллярный казеин получил широкое распространение на рынке в период исследования благодаря высокому содержанию белка (90% неденатурированного белка) и высокому уровню биодоступного кальция.
- Сегмент спортивного питания в основном стимулирует рынок казеина. Рост осведомленности о пользе продуктов спортивного питания способствовал росту сегмента спортивного питания в стране. Однако закрытие спортивных залов и клубов здоровья в 2020 году (22% в США) привело к потере приблизительно 29,2 млрд долларов США доходов) и приостановке спортивных соревнований во время пандемии COVID-19, что привело к замедлению роста рынка.
- Сегмент продуктов питания и напитков является вторым по значимости сегментом рынка. Стоимость сегмента увеличилась примерно на 25% с 2017 по 2022 год. Основной причиной растущего применения казеинов и казеинатов в этом сегменте является способность казеинов медленно усваиваться, что крайне необходимо в таких продуктах, как заменители пищи или весовые добавки. продукты потерь. Среди этой категории напитки являются самыми быстрорастущими, и, согласно прогнозам, среднегодовой темп роста составит 2,73% в течение прогнозируемого периода. Потребители все чаще обращаются к молочным продуктам и другим продуктам, содержащим функциональные ингредиенты, которые помогают предотвратить болезни или помочь решить существующие проблемы со здоровьем. Компании извлекают выгоду из этой тенденции, добавляя концентрированные вещества в свою продукцию.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка казеина и казеината в США
- Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
- Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
- Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
- Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
- Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
- Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
- Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
- Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
- Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
- Рост потребления животного белка открывает возможности для ключевых игроков сектора ингредиентов
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии казеина и казеината в США
Рынок казеина и казеината США фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 22,46%. Основными игроками на этом рынке являются Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Hoogwegt Group и Tatua Co-operative Dairy Company Ltd (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка казеина и казеината США
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
FrieslandCampina Ingredients
Hoogwegt Group
Tatua Co-operative Dairy Company Ltd
Other important companies include AMCO Proteins, Erie Group International Inc., Farbest-Tallman Foods Corporation, Milk Specialties Global.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка казеина и казеината США
- Январь 2022 г . Hoogwegt заключила стратегическое долгосрочное партнерство с Royal A-ware по продаже сухого молока и сливок производства Royal A-ware. Сотрудничество укрепляет основную деятельность компаний.
- Август 2021 г . Milk Specialties Global приобрела перерабатывающее предприятие Kay's площадью 96 000 квадратных футов в Миннесоте, а также бренд закусок Kay's Naturals с высоким содержанием белка и без глютена. Это 11-й завод компании, переименованный в Milk Specialties Global Clara City Facility.
- Апрель 2021 г . FrieslandCampina Ingredients запустила новый портфель, включающий Excellion Calcium Caseinate S, для облегчения производства более мягких протеиновых батончиков. Другие выпущенные продукты включали Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS, Excellion EM9 и новый Excellion Textpro. Портфолио стало ключевым решением проблемы ужесточения требований, с которой в настоящее время сталкиваются многие разработчики рецептур.
Отчет о рынке казеина и казеината в США – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
-
3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Животное
-
3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Животное
-
3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Соединенные Штаты
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Конечный пользователь
- 4.1.1 Корма для животных
- 4.1.2 Еда и напитки
- 4.1.2.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.1.2.1.1 Пекарня
- 4.1.2.1.2 Напитки
- 4.1.2.1.3 Кондитерские изделия
- 4.1.2.1.4 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 4.1.2.1.5 Продукты питания RTE/RTC
- 4.1.2.1.6 Закуски
- 4.1.3 Личная гигиена и косметика
- 4.1.4 Добавки
- 4.1.4.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.1.4.1.1 Детское питание и детские смеси
- 4.1.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 4.1.4.1.3 Спортивное/спортивное питание
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 AMCO Proteins
- 5.4.2 Arla Foods amba
- 5.4.3 Эри Групп Интернэшнл Инк.
- 5.4.4 Farbest-Tallman Foods Corporation
- 5.4.5 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.6 FrieslandCampina Ingredients
- 5.4.7 Hoogwegt Group
- 5.4.8 Молочные специалитеты по всему миру
- 5.4.9 Tatua Co-operative Dairy Company Ltd
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии казеина и казеината в США
Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты.
- Сегмент пищевых добавок (особенно спортивного питания) доминировал на рынке на протяжении всего рассматриваемого периода. Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2023–2029 гг.) среднегодовой темп роста спортивного питания также составит 6,75%. Будучи медленно перевариваемым белком (в течение ~ 6–7 часов), он может насыщать на более длительный период, что позволяет использовать его в таких продуктах, как заменители пищи и продукты для похудения. Среди прочего, мицеллярный казеин получил широкое распространение на рынке в период исследования благодаря высокому содержанию белка (90% неденатурированного белка) и высокому уровню биодоступного кальция.
- Сегмент спортивного питания в основном стимулирует рынок казеина. Рост осведомленности о пользе продуктов спортивного питания способствовал росту сегмента спортивного питания в стране. Однако закрытие спортивных залов и клубов здоровья в 2020 году (22% в США) привело к потере приблизительно 29,2 млрд долларов США доходов) и приостановке спортивных соревнований во время пандемии COVID-19, что привело к замедлению роста рынка.
- Сегмент продуктов питания и напитков является вторым по значимости сегментом рынка. Стоимость сегмента увеличилась примерно на 25% с 2017 по 2022 год. Основной причиной растущего применения казеинов и казеинатов в этом сегменте является способность казеинов медленно усваиваться, что крайне необходимо в таких продуктах, как заменители пищи или весовые добавки. продукты потерь. Среди этой категории напитки являются самыми быстрорастущими, и, согласно прогнозам, среднегодовой темп роста составит 2,73% в течение прогнозируемого периода. Потребители все чаще обращаются к молочным продуктам и другим продуктам, содержащим функциональные ингредиенты, которые помогают предотвратить болезни или помочь решить существующие проблемы со здоровьем. Компании извлекают выгоду из этой тенденции, добавляя концентрированные вещества в свою продукцию.
Конечный пользователь
| Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня |
| Напитки | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Личная гигиена и косметика | ||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Напитки | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси | |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
