Объем рынка пищевых подсластителей в Испании
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.86 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки.webp){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых подсластителей в Испании
Рынок пищевых подсластителей Испании в текущем году оценивается в 1,44 миллиарда долларов США, а среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода прогнозируется на уровне 2,86%.
- Подсластители все чаще используются в качестве заменителей сахара в пищевых продуктах и напитках, поскольку для достижения того же уровня сладости, что и сахар, требуются небольшие количества. Более того, рост числа пациентов с диабетом привел к росту использования высокоинтенсивных подсластителей, таких как сукралоза. В отличие от сахара, эти подсластители вносят в рацион лишь небольшое количество калорий или вообще не добавляют их вообще и не повышают уровень сахара в крови. Различные исследования показали, что сукралоза практически не влияет на такие факторы, как углеводный обмен и секреция инсулина. Более того, исключительная стабильность сукралозы помогает производителям и потребителям продуктов питания использовать ее в качестве альтернативы сахару, в том числе в процессах приготовления и выпечки.
- Кроме того, на рынке наблюдается рост спроса на стевию из-за растущей осведомленности и многочисленных преимуществ для здоровья, связанных с ее потреблением. Потребители широко заменяют сахар стевией, и многие ведущие производители продуктов питания и напитков используют ее, чтобы предлагать продукты с более низким содержанием калорий. Таким образом, вышеупомянутые факторы, вероятно, будут поддерживать спрос и рост пищевых подсластителей в основных сферах применения продуктов питания и напитков в Испании.
- Однако, по данным клиники Майо, исследования показывают, что длительное и ежедневное употребление подсластителей может привести к более высокому риску инсульта, сердечных заболеваний, а иногда даже смерти. Сахарные спирты и стевия могут вызвать вздутие живота, газы и диарею. Таким образом, эти факторы будут ограничивать потребление пищевых подсластителей и в некоторой степени препятствовать росту рынка в течение прогнозируемых лет.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Испании
Стевия становится свидетелем расширенных приложений в разных отраслях
- Стевия действует как натуральный заменитель сахара и примерно в 200 раз слаще сахара, имеет нулевую калорийность и минимальное вредное воздействие на здоровье. В результате потребители переходят от искусственных подсластителей к натуральным. Ожидается, что увеличение спроса на продукты, богатые питательными веществами, среди потребителей, стремящихся к более здоровому образу жизни, приведет к благоприятному росту рынка в течение прогнозируемого периода.
- Кроме того, стевия богата такими ингредиентами, как антиоксидантные соединения, кофейная кислота, кверцетин, флавоноиды и дубильные вещества, которые приносят многочисленные преимущества для здоровья. В результате производители продуктов питания заменяют сахар стевией в таких продуктах, как йогурт, чай и кофе. Поскольку миллениалы отдают предпочтение низкокалорийным продуктам и напиткам, спрос на стевию будет еще больше расти.
- Кроме того, ключевые игроки на рынке стевии предлагают производителям напитков порошок и гранулы стевии, изготовленные по индивидуальному заказу. Натуральная сладость стевии побуждает их предлагать напитки без ущерба для вкуса и аромата. Экстракты стевии как в порошкообразном, так и в жидком виде стали идеальной заменой сахара в большинстве хлебобулочных изделий, поскольку они остаются стабильными на протяжении всего процесса выпечки. Стевия также является ценным ингредиентом в молочных продуктах. Его преимущества включают снижение содержания сахара, превосходную функциональность, стабильность и гибкость использования в различных категориях молочных продуктов, таких как йогурт, ароматизированное молоко и мороженое. Таким образом, это способствует расширению применения стевии и развитию рынка пищевых подсластителей.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Сегмент хлебобулочных и кондитерских изделий лидирует по типу применения
- Подсластители являются одними из важнейших ингредиентов хлебобулочных изделий, а сахар является широко используемым подсластителем, поскольку он обеспечивает желаемую текстуру и вкус. Однако в долгосрочной перспективе слишком много сахара увеличивает риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца. В результате произошел значительный рост спроса на пищевые подсластители как более здоровую альтернативу сахару. Выпечку можно подсластить небольшим количеством аспартама в сочетании с фруктозой, сорбитом и ксилитом. Подсластители помогают на различных этапах выпечки, например, предотвращая жесткость теста и сохраняя нежную текстуру мякиша и объем конечного выпеченного продукта.
- Кроме того, потребители начинают осознавать количество сахара в своих продуктах. По данным исследования IFIC в области продуктов питания и здоровья за 2022 год, 73% потребителей во всем мире пытаются ограничить или избежать потребления сахара. Потребители ищут хлебобулочные и кондитерские изделия без сахара или низкокалорийных подсластителей, таких как стевия. Таким образом, компании применяют инновационный и устойчивый подход, предлагая пищевые подсластители, которые можно использовать в широком спектре хлебобулочных и кондитерских изделий. Таким образом, растущие области применения и инновации в продуктах поддерживают спрос на пищевые подсластители в стране.
Обзор индустрии пищевых подсластителей в Испании
Рынок пищевых подсластителей Испании является высококонкурентным рынком, на котором присутствуют хорошо зарекомендовавшие себя игроки. Крупные игроки привносят инновации в свои продуктовые предложения и расширяют портфель продуктов, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Игроки также сосредотачиваются на натуральных продуктах и продуктах с чистой этикеткой, поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье. Среди выдающихся игроков рынка — Tate Lyle Plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont и другие.
Лидеры рынка пищевых подсластителей в Испании
-
Tate & Lyle Plc
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont
-
PureCircle Limited
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка пищевых подсластителей в Испании
- Ноябрь 2022 г. Tate Lyle PLC представила новое дополнение к своему портфолио подсластителей — ERYTESSE™ Erythritol. Это расширение происходит благодаря стратегическому дистрибьюторскому партнерству с ведущим поставщиком эритрита. Это позволяет компании удовлетворять потребительский спрос на более здоровые продукты с низким содержанием сахара и калорий, одновременно укрепляя свои позиции мирового лидера в области ингредиентов для более здоровых продуктов питания и напитков.
- Октябрь 2022 г. Комиссия ЕС выдала компании Ingredion разрешение PureCircle™ на ассортимент гликозидов стевии, полученных путем биоконверсии. Это разрешение позволяет PureCircle предлагать три ингредиента, полученных путем биоконверсии — Reb D, Reb M и Reb AM, что еще больше диверсифицирует ее обширный портфель подсластителей стевии и модификаторов вкуса, полученных из экстракта листьев стевии, для производителей продуктов питания и напитков по всему Европейскому Союзу.
- Июль 2021 г. Sweegen расширила свое присутствие в Европе после одобрения Комиссии Европейского Союза на использование без ГМО Signature Bestevia Reb M от Sweegen в продуктах питания и напитках. Это одобрение укрепляет позиции Sweegen на европейском рынке.
Отчет о рынке пищевых подсластителей в Испании – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.1.1 Переход на натуральные подсластители
4.2 Рыночные ограничения
4.2.1 Проблемы со здоровьем, связанные с потреблением подсластителей
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила покупателей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу
5.1.1 Сахароза
5.1.2 Крахмальные подсластители и сахарные спирты
5.1.2.1 Декстроза
5.1.2.2 Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)
5.1.2.3 Мальтодекстрин
5.1.2.4 Сорбитол
5.1.2.5 Ксилит
5.1.2.6 Другие подсластители крахмала и сахарные спирты
5.1.3 Высокоинтенсивные подсластители (HIS)
5.1.3.1 Сукралоза
5.1.3.2 Аспартам
5.1.3.3 Сахарин
5.1.3.4 Цикламат
5.1.3.5 Эйс-К
5.1.3.6 Неотам
5.1.3.7 Стевия
5.1.3.8 Другие высокоинтенсивные подсластители
5.2 По применению
5.2.1 Молочный
5.2.2 Пекарня
5.2.3 Супы, соусы и заправки
5.2.4 Кондитерские изделия
5.2.5 Напитки
5.2.6 Другие приложения
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Tate & Lyle Plc
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 Archer Daniels Midland Company
6.3.4 DuPont
6.3.5 PureCircle Limtied
6.3.6 NutraSweet Company
6.3.7 Tereos S.A.
6.3.8 AB Azucarera Iberia S.L.
6.3.9 Biostevera S.L
6.3.10 Azucares Prieto
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. О НАС
Сегментация промышленности пищевых подсластителей в Испании
Пищевые подсластители – это заменители сахара, используемые для подслащивания и улучшения вкуса пищевых продуктов.
Рынок пищевых подсластителей в Испании сегментирован по типам и приложениям. По типам рынок сегментирован на сахарозу, крахмальные подсластители и сахарные спирты, а также высокоинтенсивные подсластители. Крахмальные подсластители и сахарные спирты подразделяются на декстрозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), мальтодекстрин, сорбит, ксилит и другие крахмальные подсластители и спирты. Высокоинтенсивные подсластители (HIS) подразделяются на сукралозу, аспартам, сахарин, цикламат, асе-К, неотам, стевию и другие высокоинтенсивные подсластители. По приложениям рынок сегментирован на молочные продукты, хлебобулочные изделия, супы, соусы и заправки, кондитерские изделия, напитки и другие продукты.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| По типу | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Испании
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в Испании?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых подсластителей Испании составит 2,86%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых подсластителей в Испании?
Tate & Lyle Plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, PureCircle Limited — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых подсластителей Испании.
Какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей в Испании?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в Испании за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в Испании на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии пищевых подсластителей в Испании
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Испании в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Испании включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
