Анализ рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке составит 4,23% в течение прогнозируемого периода 2022-2027 годов.
COVID-19 оказал значительное влияние на рынок. На ранних этапах пандемии COVID-19 производство продуктов питания пострадало в результате внезапного введения карантинных мер и закрытия заводов на ранних этапах пандемии. В результате пандемии компании столкнулись с нехваткой рабочих рук и логистическими проблемами из-за роста фрахтовых сборов. Поскольку во время пандемии потребители оказались запертыми в своих домах, потребление готовых к употреблению продуктов резко возросло.
Во всем мире эти продукты широко потребляются, потому что они доступны по цене и просты в приготовлении. Для того, чтобы не отставать от спроса на эту продукцию, производители постоянно разрабатывают новые продукты, в состав которых входит различное сырье. Кроме того, существует возможность для роста рынка в результате непрерывной эволюции продукции. Например, в 2022 году компания по производству продуктов питания на растительной основе ZENB добавила лапшу спагетти в свою текущую линейку беззерновых макаронных изделий. Однокомпонентные спагетти изготовлены из 100% желтого горошка и сертифицированы как безглютеновые, веганские и без ГМО. Каждая порция спагетти содержит 17 граммов белка и 11 граммов клетчатки.
Существует ряд факторов, способствующих росту рынка макаронных изделий и лапши, в том числе перенимание западных пищевых привычек и спрос на полуфабрикаты. Рост культуры труда среди потребителей снизил их доступность времени на приготовление пищи в результате нехватки времени на приготовление пищи. В результате потребители обращаются к продуктам, которые более удобны в употреблении и требуют меньше времени на приготовление. В результате рынок макаронных изделий и лапши растет и, таким образом, стимулирует рост отрасли.
Тенденции рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке
Рост потребления полуфабрикатов в регионе
Популярность полуфабрикатов в Северной Америке растет в результате социальных и экономических изменений, а также увеличения расходов на продукты питания и напитки, повышения осведомленности о здоровой пище, изменений в моделях питания и существующих пищевых привычках, а также желания попробовать новые продукты. Растущее число женщин, выходящих на рынок труда, использование бытовых технологий и рост доходов потребителей стимулируют рынок розничной торговли полуфабрикатами. Например, по данным Бюро статистики труда, в США участие женщин в рабочей силе в 2021 году составило 71,75 миллиона, а в 2020 году — 69,23 миллиона. Поскольку полуфабрикаты легко и быстро готовятся, ожидается, что спрос на них значительно вырастет в ближайшие несколько лет, что также повысит спрос на лапшу и макароны.
Более того, игроки макаронной промышленности регулярно внедряют новые продукты для удовлетворения потребностей потребителей. Например, в сентябре 2021 года Summer Fresh, ведущий канадский производитель готовых салатов и соусов, объявил о выпуске своих новых ультраполезных, готовых к употреблению мисок для пасты и лапши, вдохновленных уличной едой, Sun Fresh Heat'N Eat Bowls. Новая линейка продуктов Summer Fresh, изготовленная из простых, чистых ингредиентов и готовая за три минуты, обеспечивает потребителям удобство и универсальность без ущерба для вкуса или качества. Благодаря этим новым запускам компании привлекают новых клиентов и удерживают существующих. В результате на североамериканском рынке выпускаются новые продукты для макаронных изделий и лапши, способствующие его росту.
Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком в Северной Америке Рынок макаронных изделий и лапши.
Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком в Северной Америке, и рынок переживает устойчивый рост из-за увеличения потребления полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов, из-за все более напряженного образа жизни и растущих среднегодовых расходов домохозяйств на продукты питания в стране. В конце 19-го и начале 20-го веков итальянская и азиатская кухни были широко популяризированы массовыми миграциями в Соединенные Штаты. По данным Бюро переписи населения США, по состоянию на 2021 год 13,6% жителей США родились за границей. Азиаты привезли с собой различные виды лапши, которая стала очень популярной на улицах США, и итальянскую уличную еду, такую как паста и пицца. Кроме того, лапша быстрого приготовления является одной из самых популярных закусок, которая набирает обороты в Соединенных Штатах, что увеличит доход рынка в течение прогнозируемого периода.
Кроме того, существует значительный спрос на макароны и лапшу, поскольку они просты в приготовлении и занимают очень мало времени на приготовление. Рынок в значительной степени управляется несколькими ресторанами с разнообразной кухней и местными ресторанами, присутствующими в стране, которые специализируются на широком спектре кухонь. Еще одним преимуществом макаронных изделий и лапши является то, что они имеют длительный срок хранения, что привело к всплеску спроса на рынке. Кроме того, в последние годы макаронные изделия для здоровья и хорошего самочувствия приобрели популярность благодаря высокому содержанию клетчатки, безглютеновой природе и низкому содержанию углеводов. В 2021 году компания Tsutomu Foods Co., Ltd. представила в Соединенных Штатах один из своих продуктов — безглютеновую лапшу конжак, содержащую соевые бобы.
Обзор индустрии макаронных изделий и лапши в Северной Америке
На рынке макаронных изделий и лапши в Северной Америке работает множество региональных и международных конкурентов, что делает его высококонкурентным. На рынке представлен ряд крупных игроков, в том числе Unilever, Ebro Foods SA, Nestle SA, Barilla Holding SpA и Nissin Food Products Co. Ltd. Чтобы получить конкурентное преимущество на рынке, компании конкурируют на основе множества факторов, таких как предлагаемые продукты, качество, вкус, аромат, цена, функциональность, размер, упаковка и маркетинговая деятельность. Например, несколько ключевых игроков в настоящее время сосредотачивают свои усилия по онлайн-маркетингу и брендингу на платформах социальных сетей и онлайн-каналах распространения, чтобы привлечь больше клиентов к своим продуктам с помощью онлайн-маркетинга и брендинга. Ожидается, что крупные игроки предложат потребителям разнообразные инновационные и экзотические вкусы, а также привлекательную упаковку. Инновации, слияния и поглощения приводят к устойчивому конкурентному преимуществу для крупных игроков по всему миру, и, как следствие, рыночная доля этих компаний растет быстрыми темпами. Например В сентябре 2020 года компания Brynwood Partners VIII LP приобрела североамериканский бизнес Nestle по производству макаронных изделий Buitoni. Штаб-квартира находится в Стэмфорде, штат Коннектикут, и управляется как Buitoni Food Co. в составе Brynwood Partners.
Лидеры рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке
-
Unilever PLC
-
Ebro Foods SA
-
Barilla Holding SpA
-
Nissin Food Products Co. Ltd.
-
Nestle SA
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке
- В 2021 году Buitoni и Impossible Foods объявили о запуске в розницу равиоли с начинкой из мясных продуктов на растительной основе Impossible Foods. Равиоли Buitoni бывают двух видов, а именно Невозможная говядина из растений и Невозможная итальянская колбаса, сделанная из растений, оба из которых содержат смесь из трех сыров рикотта, грана падано и пармезан.
- В ноябре 2020 года Estig Barilla приобретает канадскую фабрику по производству макаронных изделий Catelli у Ebro foods. В результате 100-миллионных соглашений испанская транснациональная продовольственная компания смогла зафиксировать рост оборота на 19% за первые девять месяцев 2020 года.
- В мае 2020 года Mr. Lee's Pure Foods, бренд лапши быстрого приготовления для гурманов в чашке, базирующийся в Великобритании, объявил о своем запуске в Соединенных Штатах с Whole Foods Market.
Сегментация отрасли макаронных изделий и лапши в Северной Америке
Основное различие между лапшой и макаронами заключается в типе ингредиентов и обработке, которую они подвергают. В большинстве случаев лапша готовится из муки, измельченной из обычной пшеницы. Макаронные изделия изготавливаются из манной крупы твердых сортов, которая крупнее обычной муки. Однако эта разница не всегда так очевидна. Рынок макаронных изделий и лапши в Северной Америке (далее именуемый исследуемым рынком) сегментирован по форме, каналу сбыта и географии. По форме рынок сегментирован на асептические/консервированные, сушеные и охлажденные/замороженные. В зависимости от канала сбыта исследуемый рынок сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. Исходя из географии, исследуемый рынок сегментирован на США, Канаду, Мексику и остальную часть Северной Америки. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Эмбиент/Консервы |
| Сушеный |
| Охлажденный/Замороженный |
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Розничные интернет-магазины |
| Другие каналы сбыта |
| Соединенные Штаты |
| Канада |
| Мексика |
| Остальная часть Северной Америки |
| По форме | Эмбиент/Консервы |
| Сушеный | |
| Охлажденный/Замороженный | |
| По каналу распространения | Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины | |
| Розничные интернет-магазины | |
| Другие каналы сбыта | |
| По географии | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки |
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке
Каков текущий размер рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке составит 4,23% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке макаронных изделий и лапши в Северной Америке?
Unilever PLC, Ebro Foods SA, Barilla Holding SpA, Nissin Food Products Co. Ltd., Nestle SA являются основными компаниями, работающими на рынке макаронных изделий и лапши в Северной Америке.
В какие годы охватывает этот рынок макарон и лапши в Северной Америке?
Отчет охватывает исторический объем рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии макаронных изделий и лапши в Северной Америке
Статистические данные о доле рынка макаронных изделий и лапши в Северной Америке в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ макаронных изделий и лапши в Северной Америке включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.