| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.60% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Прогнозируется, что рынок обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке будет расти в среднем на 4,6% в течение прогнозируемого периода.
Напряженный и подвижный образ жизни растущего молодого населения часто диктует потребность в быстром перекусе. Потребители выбирают варианты фаст-фуда с низким содержанием калорий и высокой пользой для здоровья и вкуса. Согласно опросу потребителей Koninklijke DSM NV, в 2020 году 60% потребителей искали обогащенные пищевые продукты, в то время как 68% были открыты для того, чтобы попробовать продукты, которые помогают улучшить потребление питательных веществ. Растущая осведомленность потребителей о своем здоровье и растущая распространенность дефицита витаминов, которые могут вызвать нарушения здоровья, такие как анемия, цинга, бери-бери и пеллагра, являются одними из ключевых движущих сил рынка, увеличивающих спрос на обогащенные хлебобулочные изделия.
Кроме того, законы и нормативные акты, способствующие потреблению обогащенных пищевых продуктов, ускоряют спрос на обогащенные хлебобулочные изделия в регионе. Например, обогащение пшеничной муки является обязательным по закону в Канаде. Он регулируется Правилами по пищевым продуктам и лекарственным средствам через Закон о продуктах питания и лекарствах. Хлебобулочные изделия с использованием 100 граммов муки должны содержать 0,64 миллиграмма тиамина, 0,40 миллиграмма рибофлавина, 5,30 миллиграмма ниацина или ниацинамида, 0,15 миллиграмма фолиевой кислоты и 4,4 миллиграмма железа.
Тенденции рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Появление обогащенных ингредиентов для хлебобулочных изделий
Потребители ищут обработанные пищевые продукты с высоким содержанием питательных веществ, богатые белком, клетчаткой, витаминами и необходимыми минералами. Это, в свою очередь, стимулирует спрос на обогащенные хлебобулочные изделия. Хлебобулочные изделия также являются одним из популярных удобных продуктов, которые предпочитают все потребители всех возрастных групп по всей Северной Америке. Таким образом, повышенный спрос на обогащенные хлебобулочные изделия привел к тому, что производители ингредиентов начали производить ингредиенты, богатые питательными веществами. Крупные поставщики ингредиентов для хлебобулочных изделий, такие как Kerry Group, Ingredion и DSM, выпускают новые ингредиенты в соответствии с меняющимися требованиями отрасли. Например, в ноябре 2021 года компания Kerry, специализирующаяся на вкусе и питании, запустила Emulgold, растворимый пищевой ингредиент натурального происхождения для рынка производства белого хлеба. Кроме того, компания утверждает, что хлеб, обогащенный этим ингредиентом, может обеспечить до 300% увеличения клетчатки на порцию, приближаясь к содержанию клетчатки в цельной пшенице, сохраняя при этом вкус и консистенцию белого хлеба. Таким образом, доступность улучшенных ингредиентов привела к тому, что производители хлебобулочных изделий стали инвестировать в инновационные продукты, ориентированные на потенциальных потребителей.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Соединенные Штаты занимают выдающуюся долю
Соединенные Штаты занимают наибольшую долю рынка благодаря высокой привязанности потребителей к обогащенным продуктам питания, поддерживаемой правительственными диетическими рекомендациями. Например, Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы, выпущенные Министерством сельского хозяйства США (USDA), предлагают потребление богатых питательными веществами продуктов, включая обогащенные молочные продукты, хлебобулочные изделия и напитки. Наряду с аспектом обогащения, потребители ищут экологически чистые хлебобулочные изделия в Соединенных Штатах. Увеличение числа работающих женщин, долгий рабочий день, напряженный образ жизни и нехватка времени на регулярное приготовление здоровой пищи являются факторами, влияющими на выбор потребителями обогащенных хлебобулочных изделий.
Кроме того, пищевые компании также склоняются к обогащению хлебобулочных изделий. Они продают хлеб, печенье и печенье с функциональными заявлениями, чтобы увеличить свою долю рынка в регионе, поскольку потребители имеют предвзятое представление о том, что хлебобулочные изделия вредны для здоровья и богаты сахаром и калориями. Кроме того, увеличение проникновения рекламы в социальных сетях и расширение каналов распространения еще больше способствуют росту исследуемого рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Рынок сильно фрагментирован, и многие региональные и международные игроки конкурируют за увеличение своей доли рынка в регионе. Основными игроками в регионе являются Grupo Bimbo SAB de CV, Flowers Foods Inc., General Mills Inc., Mars Incorporated, H&S Bakery Inc. и другие. Крупные игроки инвестируют в исследования и разработки для запуска новых продуктов, улучшают каналы сбыта и тратят средства на маркетинг для увеличения продаж своей продукции. Инновации в продуктах и модификации упаковки являются ключевыми факторами сохранения конкурентоспособности на североамериканском рынке обогащенных хлебобулочных изделий.
Лидеры рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Grupo Bimbo SAB de CV
General Mills Inc
Mars Incorporated
H&S Bakery, Inc.
Mondelez International, Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
- Июль 2022 г. Бостонская компания FYXX Health выпустила низкокалорийное витаминное печенье с низким содержанием сахара. Печенье богато витаминами и минералами, включая витамин D, витамин B12, кальций, магний и цинк.
- Январь 2021 г. Пекарня Silver Hills выпустила четыре новых богатых питательными веществами органических сорта хлеба из пророщенных слоев, в том числе Full Seed Ahead, oat so lovely, farmer fife и wheat & greet. Четыре новых хлебобулочных изделия богаты жизненно важными питательными веществами, включая клетчатку, железо, селен, цинк и витамины группы В.
- Июнь 2021 г. Bimbo Bakeries США Inc. объявила о запуске новой линии Small Slice. Фирменные сорта бренда Овсяный орех и 100% цельная пшеница доступны в меньших форматах ломтиков.
- Июнь 2021 г. Nature's Harvest, бренд Bimbo Bakeries США (BBU), объявил о выпуске своего нового хлеба Healthy Habits. Новая линейка включает в себя первый кето-дружественный сорт бренда, Healthy Habits Whole Grain White, с 40-45 калориями на ломтик.
Сегментация отрасли обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Витаминизированный хлебобулочный продукт – это хлебобулочный продукт, обогащенный витаминами, минералами и другими питательными ингредиентами.
Рынок обогащенных хлебобулочных изделий сегментирован по типу продукции, каналу сбыта и географии. По типу продукции рынок сегментирован на торты, печенье, хлеб, утренние товары и другие виды продукции. По каналам сбыта рынок сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. В нем представлен анализ стран с формирующимся рынком и стран с развитой экономикой в регионе, включая США, Канаду, Мексику и остальную часть Северной Америки. В отчете представлен объем рынка и прогноз в стоимостном выражении в млн. долларов США для всех вышеперечисленных сегментов.
Тип продукта
| Торт |
| Печенье |
| Хлеб |
| Утренние товары |
| Другие типы продуктов |
Канал распределения
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Розничные интернет-магазины |
| Другие каналы сбыта |
География
| Соединенные Штаты |
| Канада |
| Мексика |
| Остальная часть Северной Америки |
| Тип продукта | Торт |
| Печенье | |
| Хлеб | |
| Утренние товары | |
| Другие типы продуктов | |
| Канал распределения | Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины | |
| Розничные интернет-магазины | |
| Другие каналы сбыта | |
| География | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Каков текущий объем рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке составит 4,60% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке?
Grupo Bimbo SAB de CV, General Mills Inc, Mars Incorporated, H&S Bakery, Inc., Mondelez International, Inc. являются основными компаниями, работающими на рынке обогащенных хлебобулочных изделий Северной Америки.
На какие годы распространяется этот рынок обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке?
Отчет охватывает исторический объем рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об отрасли обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке
Статистические данные о доле рынка обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ обогащенных хлебобулочных изделий в Северной Америке включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
