Анализ рынка семян чиа в Северной Америке
Объем рынка семян чиа в Северной Америке оценивается в 248,64 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 372,15 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 8,40% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
COVID-19 серьезно повлиял на производство, сертификацию, распространение и стоимость семян, ограничив транспортировку семян с целью сдерживания распространения вируса. Это представляет собой проблему для всех стран, но, вероятно, окажет большее влияние на развивающиеся страны, которые могут особенно сильно пострадать от экономического спада и относительно больше зависеть от сельского хозяйства. В зависимости от того, как долго продлится пандемия и связанные с ней ограничительные меры, семеноводческий сектор и связанные с ним цепочки поставок могут ощутить на себе воздействие COVID-19 в далеком будущем.
В Северной Америке Мексика была крупнейшим производителем семян чиа в 2018 году было произведено 2893,4 метрических тонны, и на ее долю приходилось около 99% производства в регионе. Семена чиа не следуют тенденции коммерциализации, поскольку рынок все еще мал, предложение на нем нестабильно и отсутствует осведомленность о стандартах высокого качества, требуемых крупными отраслями промышленности. Однако, поскольку все больше потребителей теперь знают о семенах чиа и их пользе, рынок, вероятно, станет свидетелем огромного роста в Северной Америке. Органические и не содержащие ГМО варианты — новая тенденция в производстве семян чиа. Что касается запуска новых продуктов, семена чиа используются в качестве функционального ингредиента в различных хлебобулочных изделиях, батончиках мюсли, арахисовом масле, крупах и других пищевых продуктах. Основным препятствием для канадского рынка семян чиа является их высокая цена, из-за которой семена чиа в стране могут быть легко заменены альтернативными семенами с такой же пользой для здоровья, как семена льна.
Тенденции рынка семян чиа в Северной Америке
Высокий импорт семян чиа
Северная Америка производит семена чиа в минимальном количестве. Регион в основном импортирует семена чиа из разных стран, таких как Китай, Парагвай, Мексика и Аргентина. Семена чиа легко доступны в продуктовых магазинах, поскольку они пользуются большим спросом в регионе. В 2020 году Соединенные Штаты импортировали семян чиа из остального мира на сумму около 168,9 миллионов долларов США, а Германия стала вторым по величине импортером семян чиа с 112,2 миллиона долларов США в 2020 году. Они содержат большое количество кальция, магния и калий, и считается, что они повышают энергию, стабилизируют уровень сахара в крови и помогают пищеварению. Эти преимущества приводят к высокому импорту семян в регион. Это ясно показывает рост спроса на продукты на основе чиа в стране, который удовлетворяется за счет растущего импорта в исследуемый период.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
США — крупнейший потребитель семян чиа в регионе.
Соединенные Штаты производят минимальное количество чиа в средней/юго-западной и восточной частях страны. По данным заинтересованных сторон, рынок семян чиа в США в 2018 году оценивался в 5 340,6 тыс. долларов США; большая часть продаж приходилась на чистые семена. В 2010 году только 27% потребителей в США сообщили, что слышали о чиа как о продукте питания. Однако к 2014 году этот фрагмент вырос до более чем 37%. Содержание белка в семенах чиа выше, чем во всех других зерновых культурах, поскольку оно в основном зависит от экологических и агрономических факторов. Министерство сельского хозяйства США подтвердило, что семена чиа содержат больше экзогенных и эндогенных аминокислот.
В Соединенных Штатах семена чиа маркируются как суперпродукты, и поэтому большинство продавцов указывают на упаковках содержание витаминов, минералов и антиоксидантов, чтобы привлечь покупателей. Из-за высокого содержания белка, жирных кислот омега-3 и клетчатки в последние несколько лет наблюдается рост потребления семян чиа. Таким образом, в Соединенных Штатах семена все чаще интегрируются в тенденции здравоохранения и пищевого сектора, такие как закуски, энергетические напитки или добавки с зерновыми, что подпитывает рынок семян чиа в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Новости рынка семян чиа в Северной Америке
В 2021 году команда Университета Пердью разработала и запатентовала метод отделения слизи из семян чиа, в результате чего была получена богатая белком мука из семян чиа с улучшенной биологической активностью и функциональностью по сравнению с традиционными методами. Эта работа была поддержана Национальным институтом продовольствия и сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США. Слизь — это густое и клейкое вещество, которое окружает семена чиа и позволяет перерабатывать семена для пищевых или фармацевтических целей.
Сегментация отрасли производства семян чиа в Северной Америке
Семена чиа получают из пустынного растения Salvia Hispanica, которое относится к семейству мятных. Семена Salvia Hispanica часто продаются под общим названием чиа. В отчете семена чиа определяются как товар с точки зрения конечных потребителей. Чтобы исключить любую ошибку двойного подсчета в рыночных оценках, оптовые покупатели, которые закупают продукты из семян чиа для розничной продажи после добавления стоимости посредством дальнейшей обработки, не считаются частью отчета о рынке семян чиа. В отчете представлены размеры и прогнозы североамериканского рынка семян чиа по объему (метрические тонны) и стоимости (млн долларов США) для всех вышеперечисленных сегментов.
География
| Соединенные Штаты |
| Канада |
| Мексика |
| География | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка семян чиа в Северной Америке
Насколько велик рынок семян чиа в Северной Америке?
Ожидается, что объем рынка семян чиа в Северной Америке достигнет 248,64 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 8,40% и достигнет 372,15 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка семян чиа в Северной Америке?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка семян чиа в Северной Америке достигнет 248,64 миллиарда долларов США.
В какие годы охватывает рынок семян чиа в Северной Америке и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка семян чиа в Северной Америке оценивался в 229,37 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка семян чиа в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка семян чиа в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии семян чиа в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке семян чиа в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ семян чиа в Северной Америке включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
