| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.00% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка промышленных ферментов
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка промышленных ферментов в течение прогнозируемого периода составит более 6%.
Росту рынка промышленных ферментов препятствует пандемия COVID-19, поскольку карантинные меры и остановка цепочек поставок сырья и заводов по производству ферментов во всем мире повлияли на несколько отраслей, в которых работают конечные пользователи. Пандемия COVID19 сильно повлияла на биотопливную отрасль. В 2022 году глобальное производство биотоплива на транспорте значительно улучшилось, что оказало положительное влияние на рынок промышленных ферментов.
- В среднесрочной перспективе основными факторами, способствующими росту рынка промышленных ферментов, являются растущее разнообразие областей применения ферментов, таких как продукты питания и напитки, фармацевтика, моющие средства, косметика и другие отрасли. Кроме того, растущий спрос на ферменты из-за ужесточения экологических норм и правил в отношении использования химикатов, вероятно, будет способствовать росту рынка промышленных ферментов.
- С другой стороны, ожидается, что такие факторы, как ограниченная температура и уровень pH ферментов, нормативные ограничения для различных рынков и конкуренция за сырье, будут препятствовать росту рынка.
- Ожидается, что новые инновации в продуктах и расширение баз приложений откроют многочисленные возможности в течение прогнозируемого периода.
- Северная Америка доминировала на рынке, а в Азиатско-Тихоокеанском регионе, вероятно, будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода.
Тенденции рынка промышленных ферментов
Растущий спрос со стороны продуктов питания и напитков
- Сегмент продуктов питания и напитков доминирует на рынке промышленных ферментов. Это самый быстрорастущий сегмент приложений, поддерживаемый главным образом постоянно растущим населением мира и его растущей покупательной способностью. Осведомленность о здоровье также является фактором растущего спроса людей на качество продуктов питания, более безопасную обработку продукции и повышение пищевой ценности.
- Растущий спрос на высококачественные продукты питания с натуральным ароматом и вкусом стал общей тенденцией среди нынешних потребителей. Эта тенденция вызвала необходимость разработки ароматизированных и вкусных пищевых продуктов, обработанных с использованием промышленных ферментов. Эти ферменты действуют как катализаторы, играя важную роль в расщеплении витаминов и питательных веществ в метаболических реакциях и взаимном превращении сложных молекул в более мелкие молекулы.
- Пищевые ферменты, такие как амилаза, целлюлаза, ксиланаза, пектиназа, протеаза, липаза, глюкозилтрансфераза, арабинаназа, полигалактуронаназ, химозин и бета-глюканаза, среди прочих, стали важной частью мировой индустрии пищевых добавок.
- Пищевая промышленность постоянно участвует в разработке новых молочных продуктов, напитков и продуктов питания для потребителей. С разработкой новых продуктов в пищевой промышленности и производстве напитков применение ферментов в промышленности постоянно расширяется.
- Согласно данным, опубликованным StatCan в Канаде, розничные продажи продуктов питания и напитков в 2021 году составили 114,60 млрд долларов США.
- Согласно отчету, опубликованному Бюро переписи населения США, розничные продажи продуктов питания и напитков в США значительно выросли с 850,2 млрд долларов США в 2020 году до 880,3 млрд долларов США в 2021 году.
- С ростом инноваций и развитием технологий в пищевой промышленности промышленные ферменты нашли широкое применение в технологии модификации жиров и подсластителей, тем самым стимулируя рынок промышленных ферментов.
- Ожидается, что все вышеупомянутые факторы увеличат рыночный спрос на промышленные ферменты в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка будет доминировать на рынке
- Северная Америка имеет самую высокую долю, на которую приходится более 30% мирового рынка. Северная Америка доминировала на рынке промышленных ферментов.
- США занимают лидирующие позиции на мировом рынке промышленных ферментов. Страна имеет самую большую долю доходов в мире, в основном благодаря производству напитков и биотоплива. Растущий спрос на крафтовое пиво, вероятно, является причиной роста рынка промышленных ферментов.
- Соединенные Штаты являются второй по величине страной-производителем автомобилей в мире, уступая только Китаю. По данным OICA, производство автомобилей в 2021 году составило 9 167 214 единиц. Национальная ассоциация автомобильных дилеров (NADA) прогнозирует, что продажи новых легковых автомобилей в США, вероятно, увеличатся на 3,4% до 15,5 миллионов единиц в 2022 году. Ожидается, что в ближайшем будущем производство автомобилей увеличится из-за растущей популярности и доступность транспортных средств. Это приведет к росту переработки кожи, необходимой для обивки автомобилей.
- Согласно отчету, опубликованному Обсерваторией экономической сложности (OEC), экспорт кожи компании United States Leather Footwear увеличился на 8,09 млн долларов США с 28,5 млн долларов США до 36,5 млн долларов США с октября 2021 года по октябрь 2022 года.
- Рынок промышленных ферментов в Мексике переживает быстрый рост из-за растущего спроса на обработанные пищевые продукты и увеличения применения ферментов в пищевой промышленности, что стимулирует спрос на промышленные ферменты в Мексике.
- Кроме того, индустрия продуктов питания и напитков в Мексике, вероятно, будет расти благодаря растущим инвестициям со стороны транснациональных производителей продуктов питания и напитков. Пищевая промышленность недавно привлекла инвестиции Nestle на сумму 700 миллионов долларов США для модернизации своих 16 заводов в стране и строительства нового в Веракрусе.
- В Канаде спрос на выпечку перешел от традиционной тенденции потребления хлеба к увеличению потребления хлебобулочных изделий, таких как блины, кексы, круассаны и булочки. Это, в свою очередь, вероятно, приведет к увеличению спроса на промышленные ферменты, используемые в пищевой промышленности и производстве напитков.
- Высокое потребление в промышленности США коррелирует с осведомленностью о зеленых технологиях, направленных на решение экологических проблем, повышением производительности и повышением ценности продукции, что приводит к росту сектора исследований и разработок и отраслей, использующих ферменты.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли промышленных ферментов
Рынок промышленных ферментов носит консолидированный характер, и на нем доминируют пять крупнейших игроков, а именно Novozymes, DuPont, Royal DSM, AB Enzymes и BASF.
Лидеры рынка промышленных ферментов
-
Novozymes
-
DuPont
-
AB Enzymes
-
BASF SE
-
DSM
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка промышленных ферментов
- В декабре 2022 года Novozymes объявила о слиянии с Chr. Hansen, датская компания по производству сельскохозяйственных, фармацевтических и пищевых ингредиентов. Это слияние является стратегическим шагом Novozymes по укреплению своего положения на рынке.
- В августе 2022 года BASF продала свой бизнес-сегмент ферментов для выпечки BASF Nutrilife компании Lallemand Inc, производителю ферментов. Lallemand имеет уникальный портфель продуктов, таких как технологические платформы для дрожжей и бактерий Lallemand.
- В ноябре 2021 года Novozymes и Novo Nordisk Pharmatech совместно работали над разработкой лучших в своем классе технических ферментов для поддержки производственных процессов в биофармацевтической промышленности. Данное сотрудничество поможет компании Novozymes масштабировать процессы на рынке регенеративных препаратов.
Сегментация промышленности промышленных ферментов
Ферменты – это белки, катализирующие химические реакции. Таким образом, ферменты широко используются для облегчения промышленных процессов и производства продуктов, и эти ферменты называются промышленными ферментами. Рынок промышленных ферментов сегментирован по типу, применению и региону. По типу рынок сегментирован на карбогидразы, протеазы, липазы и другие типы. По приложениям рынок сегментирован на пищевую промышленность, корма для животных, здравоохранение, текстиль, обработку кожи, моющие и чистящие средства, биотопливо и другие области применения. Рынок также предлагает размер рынка и прогнозы рынка промышленных ферментов в 18 странах основных регионов. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип
| Карбогидразы | Амилазы |
| Целлюлазы | |
| Протеазы | Трипсины (API и не-API) |
| Другие протеазы | |
| Липазы | |
| Другие типы |
Приложение
| Переработка пищевых продуктов |
| Корма для животных |
| Здравоохранение |
| Текстиль |
| Обработка кожи |
| Моющие и чистящие средства |
| Биотопливо |
| Косметика |
| Другие приложения |
География
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Индия | |
| Япония | |
| Южная Корея | |
| Австралия и Новая Зеландия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Европа | Германия |
| Великобритания | |
| Франция | |
| Италия | |
| Испания | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Объединенные Арабские Эмираты | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| Тип | Карбогидразы | Амилазы |
| Целлюлазы | ||
| Протеазы | Трипсины (API и не-API) | |
| Другие протеазы | ||
| Липазы | ||
| Другие типы | ||
| Приложение | Переработка пищевых продуктов | |
| Корма для животных | ||
| Здравоохранение | ||
| Текстиль | ||
| Обработка кожи | ||
| Моющие и чистящие средства | ||
| Биотопливо | ||
| Косметика | ||
| Другие приложения | ||
| География | Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Индия | ||
| Япония | ||
| Южная Корея | ||
| Австралия и Новая Зеландия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Европа | Германия | |
| Великобритания | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Испания | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Объединенные Арабские Эмираты | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка промышленных ферментов
Каков текущий размер рынка промышленных ферментов?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка промышленных ферментов составит более 6% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке Промышленные ферменты?
Novozymes, DuPont, AB Enzymes, BASF SE, DSM – основные компании, работающие на рынке промышленных ферментов.
Какой регион на рынке Промышленные ферменты является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Промышленные ферменты?
В 2024 году Северная Америка будет занимать наибольшую долю рынка промышленных ферментов.
Какие годы охватывает рынок Промышленные ферменты?
В отчете рассматривается исторический размер рынка промышленных ферментов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка промышленных ферментов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности промышленных ферментов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке промышленных ферментов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. анализ промышленных ферментов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
