Анализ рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) рынок заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти в среднем на 7,11%.
- Ожидается, что растущий спрос на низкокалорийные продукты и диету с низким содержанием жиров будет способствовать росту рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC) в течение прогнозируемого периода. Выбирая эти альтернативные варианты питания, потребители, заботящиеся о своем здоровье в таких странах, как Китай, Япония, Австралия и других, могут сохранить свою базовую модель выбора продуктов питания и легко придерживаться диеты с низким содержанием жиров.
- Ожидается, что развивающаяся ситуация в продовольственном секторе в регионе будет стимулировать спрос на более рафинированные пищевые ингредиенты, включая заменители жира. Компании, занимающиеся производством продуктов питания, постоянно инвестируют в исследования и разработки для разработки продуктов с минимальным содержанием калорий/жиров и улучшенным вкусом, что, в свою очередь, будет способствовать росту изучаемого рынка.
- Растущий спрос на молочные продукты в сочетании со здоровым питанием будет способствовать развитию региона. Например, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, ожидается, что к 2030 году потребление молока и молочных продуктов, таких как замороженные пустыни в Юго-Восточной Азии, увеличится на 125%. Продукты в сочетании с растущим спросом на низкокалорийные и обезжиренные продукты будут стимулировать применение заменителей жира в молочном секторе региона.
- Ингредиенты на основе углеводов, такие как гуаровая камедь, ксантановая камедь, модифицированные крахмалы, овсяная клетчатка и полидекстроза, находят максимальное применение в замороженных десертах, мясе и хлебобулочных изделиях.
Тенденции рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рост распространенности ожирения, высокого уровня холестерина в крови и ишемической болезни сердца
Растущая распространенность ожирения, высокого уровня холестерина и избыточного веса в азиатских странах, таких как Австралия, Индия и других, значительно повысила спрос на продукты питания с низким содержанием жира, такие как обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт и другие. Например, в 2016 году более двух миллионов австралийских мужчин страдали ожирением , а 2,5 миллиона австралийских женщин в возрасте от 18 лет и старше страдали ожирением. Тенденция последнего времени в регионе. Многие производители пищевых продуктов предпочитают заменять молочный жир заменителями молочного жира, чтобы предоставить потребителю продукты с низким содержанием жира и калорий, что, в свою очередь, стимулирует изучаемый рынок..
Япония занимает значительную долю на рынке
Ожидается, что растущий спрос на обезжиренный шоколад, джемы, желе, выпечку, печенье и торты в Японии приведет к увеличению спроса на заменители жира. Заменители жира открыли в Японии дверь новому поколению продуктов с пониженным содержанием жира. Заменители имеют вкус и текстуру продуктов с высоким содержанием жиров, но без ненужных калорий, холестерина и жиров. Влияние растущей конкуренции в Японии очевидно из высокого уровня разработки продуктов и увеличения расходов на рекламу. Производители заменителей жира прибегают к инвестициям в усовершенствованные технологические процессы и разработку новых продуктов заменителей жира, чтобы выдержать конкуренцию.
Обзор отрасли заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован и включает региональных и глобальных конкурентов. На рынке доминируют такие игроки, как Cargill Inc., Ingredion, Kerry group и CP Kelco US, Inc.. Существуют различные малые и средние местные игроки, занимающие значительную долю на рынке. Эти компании обычно следуют расширению и выпуску новых продуктов в качестве своей основной стратегии по увеличению своей линейки продуктов и доли рынка.
Лидеры рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе
-
Cargill Inc.
-
Tate & Lyle PLC
-
Ingredion Incorporated
-
Kerry Group plc
-
CP Kelco U.S., Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация отрасли заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Заменитель жира — это вещество, которое можно найти в таких продуктах, как выпечка, сыры, сметана, йогурт, маргарин, заправки для салатов, соусы и подливки, оно не представляет риска для здоровья и не имеет вкуса и выглядит как натуральный жир, но содержит меньше калорий. Он сегментирован по источникам, включая растительные и животные источники; по типу на заменители жира на основе углеводов, белков и липидов. Основные сегменты применения включают хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные и замороженные десерты, готовые к употреблению продукты и другие. Растущий спрос на низкокалорийную и обезжиренную диету считается одним из основных факторов роста рынка заменителей жира.
| Растение |
| Животное |
| На основе углеводов |
| на основе белка |
| на основе липидов |
| Обработанное мясо |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Молочные и замороженные десерты |
| Готовые к употреблению продукты |
| Другие |
| Китай |
| Япония |
| Индия |
| Австралия |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
| По источнику | Растение |
| Животное | |
| По типу | На основе углеводов |
| на основе белка | |
| на основе липидов | |
| По применению | Обработанное мясо |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Молочные и замороженные десерты | |
| Готовые к употреблению продукты | |
| Другие | |
| По стране | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе и странах Азии (APAC)
Каков текущий размер рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 7,11%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Cargill Inc., Tate & Lyle PLC, Ingredion Incorporated, Kerry Group plc, CP Kelco U.S., Inc. — основные компании, работающие на рынке заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Какие годы охватывает этот рынок заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
В отчете рассматривается исторический размер рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Статистика доли, размера и темпов роста доходов на рынке заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, составленная Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ заменителей жира в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этой отрасли анализ в виде бесплатной загрузки отчета в формате PDF.