Анализ объема и доли рынка крафтового пива в Азиатско-Тихоокеанском регионе - тенденции роста и прогнозы (2024 - 2029 гг.)

Тенденции рынка крафтового пива в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Появление инноваций в крафтовом пиве

Повышенное внимание к здоровью привело к тому, что потребители стали искать более здоровый выбор даже в крафтовом пиве, например, менее калорийное крафтовое пиво или безкалорийное, а также крафтовое пиво с меньшим содержанием алкоголя или без него. Распространенность заболеваний, связанных с образом жизни, таких как заболевания печени, является основной причиной перехода на слабоалкогольное крафтовое пиво. Поколение миллениалов больше склоняется к безалкогольному крафтовому пиву, поскольку потребители склонны считать, что пиво с низким содержанием алкоголя или без него полезно для здоровья. В связи с растущим спросом на крафтовое пиво, производители крафтового пива в регионе сосредоточены на разработке новых линеек продукции с низким содержанием калорий и алкоголя в составе крафтового пива. Например, в сентябре 2020 года пивоваренная компания Big Drop Brewing Co. запустила в Австралии линейку безалкогольного крафтового пива. Запуск включает в себя продукты Pine Trail Pale Ale и Uptown Craft Lager, предлагаемые в упаковках по 4 штуки без содержания алкоголя, но с тем же вкусом.

Кроме того, рост числа людей с непереносимостью лактозы и распространенность целиакии, особенно в таких странах, как Австралия, изменили предпочтения потребителей в отношении потребления крафтового пива. По данным Coeliac Australia, 1 из 70 жителей Австралии страдает целиакией. Поэтому производители крафтового пива запустили производство безглютенового крафтового пива. Например, в сентябре 2021 года пивоваренная компания TWØBAYS Brewing Co выпустила крафтовое пиво Stargaze Hazy Pale без глютиновой клейкости. Крафтовое пиво Stargaze Hazy Pale сварено на основе венского проса и имеет фруктовые светлые ароматы с ароматами ананаса, личи и манго, уступающими место тропическим, косточковым и цитрусовым вкусам.

Япония занимает наибольшую долю

Пиво является важной частью культуры пития и питания в Японии. Крафтовое пиво стало напитком премиум-класса в стране, что подталкивает состоятельных потребителей к крафтовому пиву. На рынке доступен широкий ассортимент крафтового пива, каждое из которых имеет свои характерные вкусы и ароматы, по всей стране наблюдается рост благосостояния с растущим спросом на инновационные вкусы, что привело к повышению качества и сортов крафтового пива, что стимулирует рост рынка крафтового пива в Азиатско-Тихоокеанском регионе. По словам Кита Сангё, количество мини-пивоварен в Японии увеличилось с 225 в 2014 году до 443 в 2020 году, что свидетельствует о росте рынка в регионе. Основными брендами, предлагающими крафтовое пиво в стране, являются Asahi, Kirin, Sapporo, Suntory и другие.

Кроме того, рост спроса на крафтовое пиво с низким содержанием сахара набирает обороты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Производители вводят новые вкусы в крафтовое пиво и снижают содержание сахара в крафтовом пиве. Например, в октябре 2020 года Kirin Brewery запустила в Японии пиво Kirin Ichiban Zero Sugar Beer, компания продала более 72 миллионов банок. С увеличением спроса на низкокалорийное пиво компания увеличила объем производства пива Kirin Ichiban Zero Sugar на 60% в 2021 году, что говорит о спросе на низкокалорийное пиво в регионах.