Análise do Mercado de Ameixas e Abrunhos por Mordor Intelligence
O tamanho do Mercado de Ameixas e Abrunhos é estimado em USD 21,91 bilhões em 2025, e espera-se que atinja USD 38,27 bilhões até 2030, a um CAGR de 11,8% durante o período de previsão (2025-2030).
- O cultivo de ameixas abrange o globo, com China, Estados Unidos, Espanha e Turquia liderando a produção. O abrunho, uma fruta de cor púrpura escura derivada do arbusto abrunheiro, encontra-se em uma infinidade de aplicações. A área global colhida de ameixas e abrunhos está registrando uma tendência ascendente. Por exemplo, dados da FAO indicam que a área colhida de ameixas cresceu de 2,56 milhões de hectares em 2021 para 2,59 milhões de hectares em 2022. Essa expansão da área colhida impulsiona subsequentemente a expansão do mercado.
- Celebradas por sua doçura, as ameixas não são apenas apreciadas frescas, mas também encontram seu caminho em produtos como geleias, sucos e produtos de panificação. As formas processadas, particularmente ameixas secas e suco de ameixa, estão ganhando tração no mercado, principalmente devido aos seus reconhecidos benefícios à saúde, como o alívio da constipação. Além disso, o aumento global de bebidas à base de frutas, notadamente sucos, está amplificando a demanda por ameixas e abrunhos. Por exemplo, a Associação Britânica de Bebidas Não Alcoólicas relatou que o consumo total de suco de frutas no Reino Unido subiu de 930 milhões de litros em 2020 para 956 milhões de litros em 2021. Essa crescente demanda por sucos fortalece o mercado tanto de ameixas quanto de abrunhos.
- Adicionalmente, à medida que os níveis de produção aumentam, eles se alinham favoravelmente com a crescente demanda por sucos de frutas. Os dados do FAOSTAT corroboram isso, destacando um aumento de produção de 12,2 milhões de toneladas métricas em 2021 para 12,3 milhões de toneladas métricas em 2022. Assim, com a crescente demanda por alimentos processados e a expansão das áreas colhidas tanto de ameixas quanto de abrunhos, o mercado está preparado para crescer durante o período de previsão.
Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Ameixas e Abrunhos
Uso Crescente na Indústria de Alimentos e Bebidas
A indústria de alimentos e bebidas utiliza cada vez mais ameixas e abrunhos para produzir sucos, coquetéis, bebidas espirituosas aromatizadas e licores. Os sabores únicos e ricos dessas frutas realçam as bebidas e impulsionam sua popularidade. A demanda do movimento de bebidas artesanais por sabores autênticos e distintos apoia ainda mais o uso de ameixas e abrunhos. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes em relação à saúde, preocupam-se mais com aditivos artificiais e conservantes em suas bebidas. Essa tendência levou ao aumento do uso de frutas reais, incluindo ameixas e abrunhos, como ingredientes aromatizantes naturais e orgânicos.
Os abrunhos encontram seu uso principalmente na elaboração de gim de abrunho e outras bebidas alcoólicas. A importância cultural do gim de abrunho, especialmente no Reino Unido, sustenta sua produção e vendas. Notavelmente, o crescimento das vendas de gim no Reino Unido também apoia o crescimento do mercado. Por exemplo, de acordo com o Escritório de Estatísticas Nacionais (Reino Unido), as vendas de gim no Reino Unido aumentaram de USD 966 milhões em 2021 para USD 971 milhões em 2023, ampliando o mercado para produtos relacionados ao abrunho.
Os consumidores buscam sabores novos e exóticos em bebidas que promovam a saúde enquanto oferecem gostos distintos. Consequentemente, as empresas de bebidas estão lançando produtos com frutas de ameixa e abrunho, fomentando o crescimento do mercado. Por exemplo, a Hernö Distillers lançou o Slow Sloe Gin, feito de bagas de abrunho envelhecidas em barris de madeira de zimbro, e está disponível em varejistas selecionados na Suécia. O aumento de consumidores conscientes em relação à saúde apoia ainda mais o mercado de bebidas que incorporam sabores de frutas.
A Europa é o Mercado de Crescimento Mais Rápido
A Europa tornou-se o mercado de exportação de crescimento mais rápido para ameixas e abrunhos, impulsionado pela importância histórica e cultural dessas frutas na região. Espera-se que essa forte conexão cultural mantenha a demanda internacional por ameixas e abrunhos. Além disso, o período de estudo registrou um aumento significativo nas exportações de países da região. Por exemplo, as exportações espanholas de ameixas e abrunhos aumentaram de USD 133 milhões em 2022 para USD 143 milhões em 2023, de acordo com o mapa de comércio do ITC. Espera-se que esse aumento nas exportações impulsione o mercado de ameixas e abrunhos nos próximos anos.
Além disso, o crescimento da produção na região também está impulsionando o mercado de exportação. Os dados do FAOSTAT mostram que a produção europeia de ameixas e abrunhos aumentou de 2,7 milhões de toneladas métricas em 2021 para 2,8 milhões de toneladas métricas em 2022. Projeta-se que essa tendência de crescimento continue, particularmente com a introdução e a crescente demanda por novas variedades. Por exemplo, a Malling Fruits, marca de comercialização das variedades de frutas do NIAB, juntamente com a FP Matthews, um dos principais propagadores de frutas do Reino Unido, lançou a variedade de ameixa 'Malling Elizabeth' no evento Fruit Focus em Kent. Essa variedade de início de temporada oferece qualidade de consumo excepcional. Portanto, o crescente potencial de exportação da Europa para ameixas e abrunhos, apoiado pela importância cultural, pelo aumento da produção e pela introdução de novas variedades, está projetado para impulsionar o crescimento do mercado durante o período de previsão.
Cenário Competitivo
.
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Maio de 2024: A Lovita apresentou sua nova linha de produtos de ameixa processada, incluindo suco, geleia e fruta desidratada, na medFEL 2024.
- Abril de 2023: A Osotspa, empresa com sede na Tailândia, ampliou seu portfólio de bebidas saudáveis para incluir refrigerantes gaseificados com a introdução do
Shark Ume Soda,
uma oferta com sabor de ameixa japonesa. O lançamento visa oferecer não apenas um sabor refrescante e delicioso, mas também benefícios à saúde aos consumidores.
Escopo do Relatório Global do Mercado de Ameixas e Abrunhos
A ameixa é uma fruta do gênero Prunus e o abrunho ou abrunheiro pertence à família das rosáceas Rosaceae, cuja fruta é consumida. O Mercado de Ameixas e Abrunhos é segmentado com base na geografia em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África e Oriente Médio, cobrindo todos os principais países. O relatório fornece uma análise da produção, consumo, exportação, importação e tendências de preços da commodity, globalmente. O relatório oferece tamanho de mercado e previsões em valor (USD) e volume (toneladas métricas) para todos os segmentos acima.
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Canadá | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Europa | Romênia | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Sérvia | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Itália | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| França | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Rússia | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Espanha | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Ásia-Pacífico | China | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Hong Kong, China | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Índia | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Austrália | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| América do Sul | Chile | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Argentina | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| África e Oriente Médio | Marrocos | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| África do Sul | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | ||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | ||
| Análise de Tendência de Preços | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Canadá | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Europa | Romênia | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Sérvia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Itália | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| França | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Rússia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Espanha | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Ásia-Pacífico | China | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Hong Kong, China | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Índia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Austrália | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| América do Sul | Chile | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| Argentina | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| África e Oriente Médio | Marrocos | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
| África do Sul | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de Tendência de Preços | |||
Principais Questões Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho do Mercado de Ameixas e Abrunhos?
Espera-se que o tamanho do Mercado de Ameixas e Abrunhos atinja USD 21,91 bilhões em 2025 e cresça a um CAGR de 11,80% para alcançar USD 38,27 bilhões até 2030.
Qual é o tamanho atual do Mercado de Ameixas e Abrunhos?
Em 2025, espera-se que o tamanho do Mercado de Ameixas e Abrunhos atinja USD 21,91 bilhões.
Qual é a região de crescimento mais rápido no Mercado de Ameixas e Abrunhos?
Estima-se que a Europa cresça ao maior CAGR durante o período de previsão (2025-2030).
Qual região tem a maior participação no Mercado de Ameixas e Abrunhos?
Em 2025, a Ásia-Pacífico detém a maior participação de mercado no Mercado de Ameixas e Abrunhos.
Quais anos este Mercado de Ameixas e Abrunhos cobre e qual foi o tamanho do mercado em 2024?
Em 2024, o tamanho do Mercado de Ameixas e Abrunhos foi estimado em USD 19,32 bilhões. O relatório cobre o tamanho histórico do Mercado de Ameixas e Abrunhos para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Ameixas e Abrunhos para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Ameixas e Abrunhos
Estatísticas para a participação, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de Ameixas e Abrunhos de 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise de Ameixas e Abrunhos inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
