| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de agentes fortificantes de alimentos na Europa
O mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos está crescendo a um CAGR de 5,2% durante o período de previsão 2020-2025.
- O mercado é impulsionado principalmente pela multifuncionalidade dos agentes fortificantes de alimentos, aliada à crescente demanda da indústria de alimentos e bebidas. Além disso, o apoio de organizações governamentais também impulsionou o crescimento do mercado. Por exemplo, a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) reconheceram a fortificação de alimentos como uma das principais estratégias para reduzir a desnutrição generalizada, especialmente nos países subdesenvolvidos.
- No entanto, o aumento do custo das matérias-primas e a concorrência entre os fornecedores de matérias-primas, juntamente com as regulamentações que regulam a produção do uso de agentes fortificantes de alimentos, são um dos fatores que estão restringindo o crescimento do mercado.
Tendências do mercado de agentes fortificantes de alimentos na Europa
Demanda aquisitiva de prebióticos e probióticos para fortificação de alimentos
O mercado de prebióticos e probióticos é impulsionado pela forte demanda por produtos à base de saúde, entre os consumidores, especialmente pelas gerações mais jovens. Os probióticos são incorporados para aumentar o valor nutritivo geral, bem como o sabor dos alimentos processados, como produtos lácteos, assados e diversos produtos alimentícios. Por exemplo, em colaboração com a Chr. Hansen, uma empresa dinamarquesa de biociências, Chaban desenvolveu um bio kefir e um bio iogurte com lactobactérias, Lactobacillus rhamnosus, LGG para saciar a crescente demanda por bebidas probióticas no país, já que os habitantes locais gostam das formas convencionais dessas bebidas.
Da mesma forma, o uso de cepas probióticas em produtos cárneos fermentados, como salame e presunto, aumenta a vida útil dos produtos cárneos, fornecendo uma defesa natural contra fungos e bactérias transportados pelo ar, reduzindo assim o risco de contaminação cruzada. A cepa probiótica de Lactobacillus também é usada na fortificação de formulações de leite infantil, pois imita as bactérias naturais encontradas no intestino infantil, o que pode impulsionar o crescimento da indústria de probióticos. Assim, a crescente aplicação de probióticos na fortificação alimentar antecipou o aumento do crescimento global do mercado de fortificação alimentar.
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Reino Unido terá o mercado que mais cresce
O mercado de agentes fortificantes alimentares na região europeia, particularmente no Reino Unido, é testemunhado como tendo o crescimento mais rápido, seguido pela França, Alemanha e Espanha. A grande procura de agentes fortificantes alimentares no país deve-se ao aumento do consumo de alimentos nutritivos de conveniência e alimentos fortificados e ao crescimento da sensibilização para a saúde entre os consumidores do país. Além disso, os rápidos avanços na tecnologia e os esforços das empresas na tentativa de desenvolver produtos com aplicações multifuncionais estão impulsionando o segmento de mercado de ingredientes alimentares fortificados.
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Visão geral da indústria de agentes fortificantes de alimentos na Europa
O mercado europeu de agentes fortificantes alimentares é competitivo por natureza, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por participação de mercado. A ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado regional incluem Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Kerry Group plc., Tate Lyle PLC, Glanbia PLC, Ingredion Incorporated e Chr. Hansen Holding AS, entre outros.
Líderes de mercado de agentes fortificantes de alimentos na Europa
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Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
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Tate & Lyle PLC
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Kerry Group plc
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de agentes fortificantes de alimentos na Europa
O mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos é segmentado por tipo e aplicação. Por tipo, o mercado é segmentado em proteínas e aminoácidos, vitaminas e minerais, lipídios, prebióticos e probióticos, entre outros, e por aplicação em fórmulas infantis, laticínios e produtos à base de laticínios, cereais e produtos à base de cereais, gorduras e óleos , bebidas, suplementos dietéticos e outros. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de agentes fortificantes alimentares nos mercados emergentes e estabelecidos em toda a Europa, incluindo o Reino Unido, Alemanha, França, Espanha, Rússia, Itália e o resto da Europa.
| Por tipo | Proteínas e aminoácidos |
| Vitaminas e Minerais | |
| Lipídios | |
| Prebióticos e Probióticos | |
| Outros | |
| Por aplicativo | Fórmula infantil |
| Laticínios e produtos à base de laticínios | |
| Cereais e produtos à base de cereais | |
| Gorduras e óleos | |
| Bebidas | |
| Suplementos Dietéticos | |
| Outros | |
| Por geografia | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Espanha | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de agentes fortificantes de alimentos na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos?
O Mercado Europeu de Agentes Fortificantes de Alimentos deverá registrar um CAGR de 5,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Tate & Lyle PLC, Kerry Group plc são as principais empresas que operam no mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos.
Que anos este mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de agentes fortificantes de alimentos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
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Relatório da Indústria de Agentes Fortificantes de Alimentos na Europa
Estatísticas para a participação de mercado dos Agentes Fortificantes de Alimentos na Europa em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Agentes Fortificantes de Alimentos da Europa inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
