| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de confeitaria
O mercado global de confeitaria deverá crescer a uma CAGR de 4,2% nos próximos cinco anos.
A tendência contínua de lanches mais saudáveis e a popularidade de lanches convenientes, juntamente com sabor apropriado e benefícios nutricionais adequados, estão aumentando entre os consumidores, impulsionando o mercado de confeitaria. Com a popularidade dos produtos de açúcar e chocolate, os segmentos de salgadinhos orgânicos de produtos de confeitaria ganharam força no mercado global. Os consumidores buscam opções mais saudáveis, como confeitaria com baixo teor calórico, alto teor de cacau e ingredientes funcionais. A reivindicação funcional nos rótulos dos produtos de confeitaria está crescendo rapidamente.
A crescente modernização e um estilo de vida agitado que equilibra a vida profissional e pessoal são alguns dos principais atributos que desencadeiam a procura de snacks práticos na dieta diária, uma vez que preferem produtos alimentares fáceis de cozinhar e rápidos de consumir. Além disso, as lanchonetes são comumente percebidas como uma alternativa mais saudável de confeitaria e, devido à variação de seus produtos, em termos de nutrição diferenciada, como proteínas, baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar, esses produtos têm sido altamente preferidos entre as novas gerações.
O alto teor de açúcar relacionado à obesidade é uma grande preocupação entre os consumidores. Os consumidores buscam opções mais saudáveis, como confeitaria com baixo teor calórico, alto teor de cacau e ingredientes funcionais. A reivindicação funcional nos rótulos dos produtos de confeitaria está crescendo rapidamente. Assim, a procura por alimentos de confeitaria sem açúcar, com baixo custo e com alto teor de proteínas, como chocolates e snacks e pastilhas elásticas sem açúcar, estava a crescer e previa-se que impulsionasse o mercado de produtos de confeitaria a nível mundial.
Tendências do mercado de confeitaria
Aumento da demanda por lanches orgânicos e de rótulo limpo
Lanches mais saudáveis, aliados à praticidade e ao sabor, são a tendência crescente entre os consumidores, sendo esta a principal estratégia adotada pelas empresas gigantes devido à crescente demanda por lanches saudáveis. A demanda por chocolate orgânico está aumentando hoje em dia, pois não contém quaisquer produtos químicos adicionados, o que pode causar graves problemas de saúde. Os consumidores preferem chocolates veganos, orgânicos, sem glúten e sem açúcar, pois estão conscientes da sua saúde e bem-estar. Assim, diversas grandes empresas de confeitaria estão apresentando os mais recentes chocolates com sabores e embalagens inovadoras que permitem ao consumidor consumi-los em pequenas porções e guardar o restante para depois. Espera-se também que o aumento nas exportações de chocolates orgânicos impulsione a demanda pelo mercado de confeitaria de base orgânica. Grandes empresas estão expandindo sua linha de produtos, incluindo ingredientes funcionais, frutas tropicais, recheios de sabores e sabores exóticos e à base de nozes em chocolates orgânicos para atender às novas demandas dos clientes. Isso acelera consecutivamente o mercado de confeitaria globalmente.
Lanches mais saudáveis, aliados à praticidade e ao sabor, são a tendência crescente entre os consumidores, sendo esta a principal estratégia adotada pelas empresas gigantes devido à crescente demanda por lanches saudáveis. A demanda por chocolate orgânico está aumentando hoje em dia, pois não contém quaisquer produtos químicos adicionados, o que pode causar graves problemas de saúde. Os consumidores preferem chocolates veganos, orgânicos, sem glúten e sem açúcar, pois estão conscientes da sua saúde e bem-estar. Assim, diversas grandes empresas de confeitaria estão apresentando os mais recentes chocolates com sabores e embalagens inovadoras que permitem ao consumidor consumi-los em pequenas porções e guardar o restante para depois. Espera-se também que o aumento nas exportações de chocolates orgânicos impulsione a demanda pelo mercado de confeitaria de base orgânica. Grandes empresas estão expandindo sua linha de produtos, incluindo ingredientes funcionais, frutas tropicais, recheios de sabores e sabores exóticos e à base de nozes em chocolates orgânicos para atender às novas demandas dos clientes. Isso acelera consecutivamente o mercado de confeitaria globalmente.
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Ásia-Pacífico detém participação importante no mercado de confeitaria
Prevê-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento considerável, devido à crescente urbanização e à fácil acessibilidade e disponibilidade de alimentos e bebidas de confeitaria funcionais nas regiões. A procura de produtos com baixas calorias, como produtos de confeitaria sem açúcar e com baixo teor de hidratos de carbono, é elevada nas zonas da Ásia-Pacífico, como a Índia e o Japão, uma vez que a maior parte da cozinha asiática é saudável e nutritiva. Assim, espera-se que seja a força motriz por trás do crescimento modesto do mercado global de confeitaria durante o período de previsão. Os países asiáticos estão a migrar para produtos de confeitaria sem açúcar, uma vez que o elevado consumo de açúcar causa vários problemas de saúde. Para fazer chocolate e gomas sem açúcar, normalmente são utilizadas duas classes de adoçantes, nomeadamente álcoois de açúcar e adoçantes artificiais. Por exemplo, a Hershey, líder no mercado de chocolate com sede nos EUA, tem variantes sem açúcar para marcas líderes, como Hershey e Reese's, que utilizam maltitol e poliglicitol em vez de açúcar.
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Visão geral da indústria de confeitaria
Com uma enorme presença global e amplas redes de distribuição, os principais intervenientes, como a Mars Incorporated, Mondelez International, Ferrero Group, Mondelēz International e Nestlé SA, detêm participações proeminentes no mercado global de confeitaria. Os principais intervenientes estão a concentrar-se em canais de distribuição online para o marketing online e a marca dos seus produtos, a fim de expandir o seu alcance geográfico e aumentar a sua base de clientes. Os principais fabricantes do mercado de confeitaria estão se concentrando em aproveitar as oportunidades apresentadas pelos mercados emergentes, como China e Índia, para expandir sua base de receitas devido ao aumento dos níveis de renda e à preferência por diferentes tipos de produtos de confeitaria, devido ao portfólio diversificado de produtos, que inclui frutas e chocolates à base de nozes, chocolates amargos e chocolates aromatizados.
Líderes do mercado de confeitaria
Mars, Incorporated
Nestle S.A.
Meiji Holdings Co., Ltd.
Mondelez International Inc.
Ferrero International S.A.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de confeitaria
- Em janeiro de 2022, a Cadbury, marca da Mondelez, lançou uma solução de embalagem Twist Wrap para sua linha Duos, permitindo aos clientes lanchar uma porção e depois torcer e selar o restante da embalagem para consumo posterior.
- Em abril de 2022, a Lake Champlain Chocolates lançou uma nova criação baseada no trabalho mais recente de um autor de best-sellers de Vermont.
- Em maio de 2022, a Kellogg colaborou com a empresa de design Landor Fitch para desenvolver um novo sistema de embalagem que complementasse as ofertas atuais da marca. A nova embalagem foi lançada em regiões como Reino Unido e Irlanda, Benelux, França, Itália, Portugal, Espanha e Médio Oriente e Norte de África.
Segmentação da Indústria de Confeitaria
Os produtos de confeitaria podem ser definidos como alimentos ricos em açúcar. Normalmente inclui doces, chocolates e outros produtos semelhantes. O mercado global de confeitaria é segmentado em tipo de produto, canal de distribuição e geografia. De acordo com o tipo de produto, o mercado é segmentado em chocolate (chocolate amargo e chocolate branco), confeitaria (doces cozidos, balas, pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis, caramelos, caramelos e nogado, e outros produtos de confeitaria) e salgadinhos. bar (barras de cereais, barras energéticas e outras lanchonetes). O canal de distribuição é segmentado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online, varejistas especializados, máquinas de venda automática e outros canais de distribuição. O estudo também abrange a análise a nível global das principais regiões, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Médio Oriente e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor em milhões de dólares.
Tipo de Produto
| Confeitaria de Chocolate | Chocolate escuro |
| Chocolate Branco e Ao Leite | |
| Confeitaria Açucarada | Doces Cozidos |
| Caramelos, Caramelos e Nougat | |
| Pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis | |
| balas | |
| Outras confeitarias de açúcar | |
| Lanchonete | Barras de cereais |
| Barras de energia | |
| Outras lanchonetes |
Canal de distribuição
| Supermercado/Hipermercado |
| Varejistas especializados |
| Lojas de varejo on-line |
| Lojas de conveniência |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Alemanha |
| Reino Unido | |
| Itália | |
| Espanha | |
| França | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Tipo de Produto | Confeitaria de Chocolate | Chocolate escuro |
| Chocolate Branco e Ao Leite | ||
| Confeitaria Açucarada | Doces Cozidos | |
| Caramelos, Caramelos e Nougat | ||
| Pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis | ||
| balas | ||
| Outras confeitarias de açúcar | ||
| Lanchonete | Barras de cereais | |
| Barras de energia | ||
| Outras lanchonetes | ||
| Canal de distribuição | Supermercado/Hipermercado | |
| Varejistas especializados | ||
| Lojas de varejo on-line | ||
| Lojas de conveniência | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Alemanha | |
| Reino Unido | ||
| Itália | ||
| Espanha | ||
| França | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de confeitaria
Qual é o tamanho atual do mercado de confeitaria?
O Mercado de Confeitaria deverá registrar um CAGR de 4,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de confeitaria?
Mars, Incorporated, Nestle S.A., Meiji Holdings Co., Ltd., Mondelez International Inc., Ferrero International S.A. são as principais empresas que atuam no mercado de confeitaria.
Qual é a região que mais cresce no mercado de confeitaria?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem maior participação no mercado de confeitaria?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Confeitaria.
Que anos abrange este Mercado de Confeitaria?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de confeitaria para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de confeitaria para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Confeitaria
Estatísticas para a participação de mercado de confeitaria em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de confeitaria inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
