Tamanho do mercado de confeitaria
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Período de Estudo | 2019 - 2029 |
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Ano Base Para Estimativa | 2023 |
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Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
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Mercado que mais cresce | Ásia-Pacífico |
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CAGR | 4.20 % |
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Maior Mercado | América do Norte |
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Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de confeitaria
O mercado global de confeitaria deverá crescer a uma CAGR de 4,2% nos próximos cinco anos.
A tendência contínua de lanches mais saudáveis e a popularidade de lanches convenientes, juntamente com sabor apropriado e benefícios nutricionais adequados, estão aumentando entre os consumidores, impulsionando o mercado de confeitaria. Com a popularidade dos produtos de açúcar e chocolate, os segmentos de salgadinhos orgânicos de produtos de confeitaria ganharam força no mercado global. Os consumidores buscam opções mais saudáveis, como confeitaria com baixo teor calórico, alto teor de cacau e ingredientes funcionais. A reivindicação funcional nos rótulos dos produtos de confeitaria está crescendo rapidamente.
A crescente modernização e um estilo de vida agitado que equilibra a vida profissional e pessoal são alguns dos principais atributos que desencadeiam a procura de snacks práticos na dieta diária, uma vez que preferem produtos alimentares fáceis de cozinhar e rápidos de consumir. Além disso, as lanchonetes são comumente percebidas como uma alternativa mais saudável de confeitaria e, devido à variação de seus produtos, em termos de nutrição diferenciada, como proteínas, baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar, esses produtos têm sido altamente preferidos entre as novas gerações.
O alto teor de açúcar relacionado à obesidade é uma grande preocupação entre os consumidores. Os consumidores buscam opções mais saudáveis, como confeitaria com baixo teor calórico, alto teor de cacau e ingredientes funcionais. A reivindicação funcional nos rótulos dos produtos de confeitaria está crescendo rapidamente. Assim, a procura por alimentos de confeitaria sem açúcar, com baixo custo e com alto teor de proteínas, como chocolates e snacks e pastilhas elásticas sem açúcar, estava a crescer e previa-se que impulsionasse o mercado de produtos de confeitaria a nível mundial.
Aumento da demanda por lanches orgânicos e de rótulo limpo
Lanches mais saudáveis, aliados à praticidade e ao sabor, são a tendência crescente entre os consumidores, sendo esta a principal estratégia adotada pelas empresas gigantes devido à crescente demanda por lanches saudáveis. A demanda por chocolate orgânico está aumentando hoje em dia, pois não contém quaisquer produtos químicos adicionados, o que pode causar graves problemas de saúde. Os consumidores preferem chocolates veganos, orgânicos, sem glúten e sem açúcar, pois estão conscientes da sua saúde e bem-estar. Assim, diversas grandes empresas de confeitaria estão apresentando os mais recentes chocolates com sabores e embalagens inovadoras que permitem ao consumidor consumi-los em pequenas porções e guardar o restante para depois. Espera-se também que o aumento nas exportações de chocolates orgânicos impulsione a demanda pelo mercado de confeitaria de base orgânica. Grandes empresas estão expandindo sua linha de produtos, incluindo ingredientes funcionais, frutas tropicais, recheios de sabores e sabores exóticos e à base de nozes em chocolates orgânicos para atender às novas demandas dos clientes. Isso acelera consecutivamente o mercado de confeitaria globalmente.
Lanches mais saudáveis, aliados à praticidade e ao sabor, são a tendência crescente entre os consumidores, sendo esta a principal estratégia adotada pelas empresas gigantes devido à crescente demanda por lanches saudáveis. A demanda por chocolate orgânico está aumentando hoje em dia, pois não contém quaisquer produtos químicos adicionados, o que pode causar graves problemas de saúde. Os consumidores preferem chocolates veganos, orgânicos, sem glúten e sem açúcar, pois estão conscientes da sua saúde e bem-estar. Assim, diversas grandes empresas de confeitaria estão apresentando os mais recentes chocolates com sabores e embalagens inovadoras que permitem ao consumidor consumi-los em pequenas porções e guardar o restante para depois. Espera-se também que o aumento nas exportações de chocolates orgânicos impulsione a demanda pelo mercado de confeitaria de base orgânica. Grandes empresas estão expandindo sua linha de produtos, incluindo ingredientes funcionais, frutas tropicais, recheios de sabores e sabores exóticos e à base de nozes em chocolates orgânicos para atender às novas demandas dos clientes. Isso acelera consecutivamente o mercado de confeitaria globalmente.
Ásia-Pacífico detém participação importante no mercado de confeitaria
Prevê-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento considerável, devido à crescente urbanização e à fácil acessibilidade e disponibilidade de alimentos e bebidas de confeitaria funcionais nas regiões. A procura de produtos com baixas calorias, como produtos de confeitaria sem açúcar e com baixo teor de hidratos de carbono, é elevada nas zonas da Ásia-Pacífico, como a Índia e o Japão, uma vez que a maior parte da cozinha asiática é saudável e nutritiva. Assim, espera-se que seja a força motriz por trás do crescimento modesto do mercado global de confeitaria durante o período de previsão. Os países asiáticos estão a migrar para produtos de confeitaria sem açúcar, uma vez que o elevado consumo de açúcar causa vários problemas de saúde. Para fazer chocolate e gomas sem açúcar, normalmente são utilizadas duas classes de adoçantes, nomeadamente álcoois de açúcar e adoçantes artificiais. Por exemplo, a Hershey, líder no mercado de chocolate com sede nos EUA, tem variantes sem açúcar para marcas líderes, como Hershey e Reese's, que utilizam maltitol e poliglicitol em vez de açúcar.
Visão geral da indústria de confeitaria
Com uma enorme presença global e amplas redes de distribuição, os principais intervenientes, como a Mars Incorporated, Mondelez International, Ferrero Group, Mondelēz International e Nestlé SA, detêm participações proeminentes no mercado global de confeitaria. Os principais intervenientes estão a concentrar-se em canais de distribuição online para o marketing online e a marca dos seus produtos, a fim de expandir o seu alcance geográfico e aumentar a sua base de clientes. Os principais fabricantes do mercado de confeitaria estão se concentrando em aproveitar as oportunidades apresentadas pelos mercados emergentes, como China e Índia, para expandir sua base de receitas devido ao aumento dos níveis de renda e à preferência por diferentes tipos de produtos de confeitaria, devido ao portfólio diversificado de produtos, que inclui frutas e chocolates à base de nozes, chocolates amargos e chocolates aromatizados.
Líderes do mercado de confeitaria
Mars, Incorporated
Nestle S.A.
Meiji Holdings Co., Ltd.
Mondelez International Inc.
Ferrero International S.A.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Notícias do mercado de confeitaria
- Em janeiro de 2022, a Cadbury, marca da Mondelez, lançou uma solução de embalagem Twist Wrap para sua linha Duos, permitindo aos clientes lanchar uma porção e depois torcer e selar o restante da embalagem para consumo posterior.
- Em abril de 2022, a Lake Champlain Chocolates lançou uma nova criação baseada no trabalho mais recente de um autor de best-sellers de Vermont.
- Em maio de 2022, a Kellogg colaborou com a empresa de design Landor Fitch para desenvolver um novo sistema de embalagem que complementasse as ofertas atuais da marca. A nova embalagem foi lançada em regiões como Reino Unido e Irlanda, Benelux, França, Itália, Portugal, Espanha e Médio Oriente e Norte de África.
Relatório do Mercado de Confeitaria - Índice
1. INTRODUÇÃO
- 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
- 4.1 Drivers de mercado
- 4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
- 4.3.1 Ameaça de novos participantes
- 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
- 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
- 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
- 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Tipo de Produto
- 5.1.1 Confeitaria de Chocolate
- 5.1.1.1 Chocolate escuro
- 5.1.1.2 Chocolate Branco e Ao Leite
- 5.1.2 Confeitaria Açucarada
- 5.1.2.1 Doces Cozidos
- 5.1.2.2 Caramelos, Caramelos e Nougat
- 5.1.2.3 Pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis
- 5.1.2.4 balas
- 5.1.2.5 Outras confeitarias de açúcar
- 5.1.3 Lanchonete
- 5.1.3.1 Barras de cereais
- 5.1.3.2 Barras de energia
- 5.1.3.3 Outras lanchonetes
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5.2 Canal de distribuição
- 5.2.1 Supermercado/Hipermercado
- 5.2.2 Varejistas especializados
- 5.2.3 Lojas de varejo on-line
- 5.2.4 Lojas de conveniência
- 5.2.5 Outros canais de distribuição
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5.3 Geografia
- 5.3.1 América do Norte
- 5.3.1.1 Estados Unidos
- 5.3.1.2 Canadá
- 5.3.1.3 México
- 5.3.1.4 Resto da América do Norte
- 5.3.2 Europa
- 5.3.2.1 Alemanha
- 5.3.2.2 Reino Unido
- 5.3.2.3 Itália
- 5.3.2.4 Espanha
- 5.3.2.5 França
- 5.3.2.6 Rússia
- 5.3.2.7 Resto da Europa
- 5.3.3 Ásia-Pacífico
- 5.3.3.1 China
- 5.3.3.2 Japão
- 5.3.3.3 Índia
- 5.3.3.4 Austrália
- 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
- 5.3.4 América do Sul
- 5.3.4.1 Brasil
- 5.3.4.2 Argentina
- 5.3.4.3 Resto da América do Sul
- 5.3.5 Oriente Médio e África
- 5.3.5.1 Arábia Saudita
- 5.3.5.2 África do Sul
- 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
- 6.1 Estratégias mais adotadas
- 6.2 Análise de participação de mercado
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6.3 Perfis de empresa
- 6.3.1 Mars, Incorporated
- 6.3.2 Ferrero International SA
- 6.3.3 Nestle SA
- 6.3.4 Mondelēz International Inc
- 6.3.5 Meiji Holdings Co. Ltd
- 6.3.6 The Hershey Company
- 6.3.7 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
- 6.3.8 EZAKI GLICO Co. Ltd
- 6.3.9 Crown Confectionery
- 6.3.10 HARIBO GmbH & Co. KG
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria de Confeitaria
Os produtos de confeitaria podem ser definidos como alimentos ricos em açúcar. Normalmente inclui doces, chocolates e outros produtos semelhantes. O mercado global de confeitaria é segmentado em tipo de produto, canal de distribuição e geografia. De acordo com o tipo de produto, o mercado é segmentado em chocolate (chocolate amargo e chocolate branco), confeitaria (doces cozidos, balas, pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis, caramelos, caramelos e nogado, e outros produtos de confeitaria) e salgadinhos. bar (barras de cereais, barras energéticas e outras lanchonetes). O canal de distribuição é segmentado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online, varejistas especializados, máquinas de venda automática e outros canais de distribuição. O estudo também abrange a análise a nível global das principais regiões, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Médio Oriente e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor em milhões de dólares.
| Confeitaria de Chocolate | Chocolate escuro |
| Chocolate Branco e Ao Leite | |
| Confeitaria Açucarada | Doces Cozidos |
| Caramelos, Caramelos e Nougat | |
| Pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis | |
| balas | |
| Outras confeitarias de açúcar | |
| Lanchonete | Barras de cereais |
| Barras de energia | |
| Outras lanchonetes |
| Supermercado/Hipermercado |
| Varejistas especializados |
| Lojas de varejo on-line |
| Lojas de conveniência |
| Outros canais de distribuição |
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Alemanha |
| Reino Unido | |
| Itália | |
| Espanha | |
| França | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Tipo de Produto | Confeitaria de Chocolate | Chocolate escuro |
| Chocolate Branco e Ao Leite | ||
| Confeitaria Açucarada | Doces Cozidos | |
| Caramelos, Caramelos e Nougat | ||
| Pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis | ||
| balas | ||
| Outras confeitarias de açúcar | ||
| Lanchonete | Barras de cereais | |
| Barras de energia | ||
| Outras lanchonetes | ||
| Canal de distribuição | Supermercado/Hipermercado | |
| Varejistas especializados | ||
| Lojas de varejo on-line | ||
| Lojas de conveniência | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Alemanha | |
| Reino Unido | ||
| Itália | ||
| Espanha | ||
| França | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
Definição de mercado
- Vehicle Types - Passenger Vehicles, Commercial Vehicles and Motorcycles are the vehicle types considered under the automotive lubricants market.
- Product Types - For the purpose of this study, lubricant products such as engine oils, transmission oils, greases and hydraulic fluids are taken into consideration.
- Service Refill - Service refill is the primary factor considered while accounting the lubricant consumption for each of the vehicle segments, under the study.
- Factory Fill - First lubricant fill-ups for newly produced vehicles are considered.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
