Tamanho do mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 5.64 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 7.60 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.15 % |
| Concentração de Mercado | Médio |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico é estimado em US$ 5,64 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 7,60 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,15% durante o período de previsão (2024-2029).
A pandemia da COVID-19 resultou na imposição de restrições de viagens e medidas de bloqueio pelos governos de vários países, o que afetou os setores das viagens de negócios e do turismo na região. Embora a situação tenha melhorado no final de 2020, a pandemia afetou a procura de aeronaves comerciais por parte dos utilizadores finais no curto prazo. As encomendas e os voos registaram um declínio em 2020. À medida que a actividade de voo aumentou em 2021 em comparação com 2020, a procura de novos voos aumentou.
A crescente ênfase em menus de comida centrados no cliente está actualmente a impulsionar o mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico, uma vez que a maioria das companhias aéreas está a adicionar novos itens aos seus menus para fornecer alimentos de melhor qualidade aos passageiros, mantendo as suas preferências em mente.
Com o aumento das viagens aéreas nesta região, a introdução de novos destinos e novos voos de longo curso pode criar oportunidades futuras para o mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico.
Tendências de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O segmento de voos híbridos e outros tipos de voo pode experimentar o maior crescimento
Espera-se que os segmentos híbridos e outros tipos de voo do mercado Ásia-Pacífico testemunhem o maior CAGR durante o período de previsão. Este segmento inclui o catering fornecido em companhias aéreas de modelo de negócios híbrido, jatos fretados e jatos particulares. Embora as receitas do segmento sejam atualmente as menores, o elevado crescimento esperado do segmento se deve principalmente à crescente preferência por operadoras híbridas e à sua crescente penetração no mercado da região. Essas operadoras híbridas combinam características de operadoras de baixo custo com operadoras de serviço completo para maximizar o lucro.
Novas companhias aéreas híbridas estão a iniciar operações nesta região para atender ao crescente tráfego internacional de passageiros. Durante 2017-2021, cerca de 15 companhias aéreas de baixo custo de longa distância foram lançadas globalmente, das quais AirAsia X, Jin Air e Lion Air, entre outras, são as companhias aéreas híbridas proeminentes na Ásia-Pacífico. A Bamboo Airlines, a nova companhia aérea híbrida vietnamita, iniciou suas operações em janeiro de 2019. Da mesma forma, a Air Premia, uma companhia aérea com sede na Coreia do Sul, iniciou suas operações. Espera-se que a introdução de novas companhias aéreas neste modelo seja o fator impulsionador do mercado.
No entanto, devido ao lento crescimento da economia na Ásia-Pacífico, o mercado de fretamento de jactos privados na região ainda está na sua infância e prevê-se que continue o seu crescimento gradual no futuro.
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Mercado de catering a bordo na Índia pode experimentar o maior crescimento
Espera-se que o mercado indiano de catering a bordo cresça na taxa mais alta durante o período de previsão, devido ao crescente mercado de aviação no país. O boom das viagens aéreas na Índia está a acrescentar uma nova dimensão ao negócio de serviços de catering a bordo. Cerca de 20 milhões de pessoas utilizaram serviços aéreos domésticos e cerca de 10 milhões de passageiros utilizaram serviços aéreos internacionais. Com um aumento de tráfego previsto, de 20%, nos próximos dois anos, o negócio de refeições a bordo deverá registar um crescimento significativo. Além disso, espera-se que a entrada de companhias aéreas nacionais em rotas intercontinentais crie concorrência entre os fornecedores, forçando-os a serem inovadores. Vistara está oferecendo um programa Chef On-board em parceria com os fornecedores da companhia aérea, Taj SATS Air Catering Limited. De acordo com a empresa, Chef On-Board é uma iniciativa inovadora e pioneira na Índia, onde os chefs receberão feedback direto e instantâneo dos clientes sobre o novo menu apresentado em toda a rede. Esses esforços para melhorar a experiência de catering a bordo podem ajudar no crescimento dos players do país.
No entanto, o maior mercado de catering a bordo da região pertence atualmente à China devido à elevada atividade da aviação no país. Para responder à crescente procura da aviação, as companhias aéreas da China estão a adquirir novas aeronaves e a introduzir novas rotas. Para manter a sua competitividade, as companhias aéreas chinesas estão a redesenhar os seus menus de bordo para aumentar a sua rentabilidade, mantendo ao mesmo tempo a qualidade dos alimentos. No mercado chinês, devido à elevada concorrência no mercado aéreo e ao baixo crescimento dos lucros das pequenas e médias transportadoras aéreas devido a serviços de apoio adicionais, as companhias aéreas têm abandonado a ideia de fornecer refeições gratuitas a bordo aos passageiros da classe económica, o que deverá reduzir o crescimento do mercado durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico está moderadamente consolidado. LSG Sky Chefs, Gategroup, Sats Ltd, Cathay Pacific Catering Services (HK) Ltd e Emirates Group são alguns participantes proeminentes com forte presença na indústria de catering a bordo da Ásia-Pacífico.
Líderes de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
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LSG Sky Chefs
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gategroup
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SATS Ltd.
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Emirates Flight Catering
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CPCS
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
- Em setembro de 2022, a SATS Ltd. concordou em comprar a Worldwide Flight Services (WFS) por 1,2 mil milhões de euros (1,1 mil milhões de dólares) em dinheiro, num negócio que transformará a empresa de catering e serviços de gateway de Singapura no maior transportador mundial de carga aérea.
- Em julho de 2021, a SATS anunciou que estava montando a primeira cozinha central na Índia com um investimento de INR 210 crore (US$ 25,3 milhões) para atender à crescente base de clientes da empresa em toda a região.
Relatório de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Suposições do estudo
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Drivers de mercado
4.3 Restrições de mercado
4.4 Análise das Cinco Forças de Porter
4.4.1 Ameaça de novos participantes
4.4.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.4.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.4.4 Ameaça de produtos substitutos
4.4.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de comida
5.1.1 Refeições
5.1.2 Padaria e Confeitaria
5.1.3 Bebidas
5.1.4 Outros tipos de alimentos
5.2 Tipo de voo
5.2.1 Operadoras de serviço completo
5.2.2 Operadoras de baixo custo
5.2.3 Híbridos e outros tipos de voo
5.3 Classe de assentos de aeronaves
5.3.1 Classe econômica
5.3.2 Classe executiva
5.3.3 Primeira classe
5.4 Geografia
5.4.1 Índia
5.4.2 China
5.4.3 Japão
5.4.4 Coreia do Sul
5.4.5 Resto da Ásia-Pacífico
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Participação de mercado do fornecedor**
6.2 Perfis de Empresa*
6.2.1 Gate Gourmet
6.2.2 LSG Sky Chefs
6.2.3 Sats Ltd
6.2.4 Cathay Pacific Catering Services (HK) Ltd
6.2.5 Flying Food Group
6.2.6 Emirates Flight Catering
6.2.7 Jetfinity
6.2.8 Newrest International Group SAS
6.2.9 Air China
6.2.10 Journey Group PLC
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O serviço de catering a bordo trata das refeições a bordo servidas aos passageiros que embarcam no voo. Estas refeições são preparadas por empresas de catering e servidas aos passageiros em carrinhos. As refeições têm grande variedade e variam de empresa para empresa e de região para região.
O mercado de serviços de bordo da Ásia-Pacífico é segmentado por Classe de Assentos de Aeronaves (Classe Econômica, Classe Executiva e Primeira Classe), Tipo de Voo (Transportadoras de Serviço Completo, Transportadoras de Baixo Custo e Híbridos e Outros Tipos de Voo), Tipo de Alimentos (Refeições , Padaria e Confeitaria, Bebidas e Outros Tipos de Alimentos) e Geografia (Índia, China, Japão, Coreia do Sul e Resto da Ásia-Pacífico).
| Tipo de comida | ||
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| Tipo de voo | ||
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| Classe de assentos de aeronaves | ||
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| Geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
Qual é o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico?
O tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico deverá atingir US$ 5,64 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 6,15% para atingir US$ 7,60 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico?
Em 2024, o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico deverá atingir US$ 5,64 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico?
LSG Sky Chefs, gategroup, SATS Ltd., Emirates Flight Catering, CPCS são as principais empresas que operam no mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico.
Que anos esse mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico foi estimado em US$ 5,31 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
