Mercado de estabilizantes de alimentos da Ásia-Pacífico - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de estabilizantes de alimentos da Ásia-Pacífico é segmentado por Origem (Natural e Sintético), por Aplicação (Padaria e Confeitaria, Laticínios, Carne e Aves, Bebidas, Molhos e Molhos e Outros) e por Geografia.

Visão geral do mercado

Asia Pacific Food Stabilizers Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.58 %
Asia Pacific Food Stabilizers Market Major Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado Estabilizador de alimentos da Ásia-Pacífico cresça a uma CAGR de 5,58% durante o período de previsão (2020-2025).

  • O crescente consumo de bebidas prontas para consumo e bebidas prontas para consumo impulsionou a aplicação de estabilizantes de alimentos no mercado da região Ásia-Pacífico. O mercado é impulsionado ainda mais pela crescente demanda por alimentos de conveniência e alimentos orgânicos.
  • Os avanços tecnológicos levaram ao desenvolvimento de várias misturas de estabilizantes, que não são apenas multifuncionais, mas também econômicas ao mesmo tempo. Prevê-se que as inovações contínuas no mercado de estabilizantes de alimentos ofereçam oportunidades potenciais aos fabricantes de toda a região.
  • As diversas regulamentações relativas à aprovação de ingredientes estabilizadores de alimentos e as restrições associadas à quantidade e dosagem de ingredientes no produto final são os principais fatores de restrição ao crescimento do mercado.

Scope of the report

The Asia-Pacific food stabilizer market has been segmented by source into natural and synthetic sources of stabilizers. Natural stabilizers can be further bifurcated into the plant, microbial and animal-sourced food stabilizers. By application, the market is segmented into bakery &
confectionery, dairy, meat & poultry, beverages, sauces & dressings, and others. The geographical segmentation includes countries - China, Japan, India, Australia, Rest of Asia-Pacific.

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Principais tendências do mercado

Uso significativo de estabilizantes em aplicações de bebidas

As bebidas são um dos mercados de estabilizadores de alimentos que mais crescem, pois estão entre os produtos alimentícios mais consumidos entre adultos e crianças. No entanto, a incorporação de estabilizantes alimentares em bebidas, como goma xantana, carragenina e pectina. Isso provavelmente aumentará ainda mais as vendas de estabilizantes de alimentos, pois está sendo usado na maioria das bebidas de baixa caloria, suco de frutas, bebidas energéticas, água engarrafada, bebidas esportivas e bebidas de iogurte em toda a região. Além disso, os estabilizadores de alimentos desempenham um papel vital na melhoria do sabor em bebidas de calorias médias e zero calorias. Assim, os fabricantes de toda a região estão usando esses produtos em bebidas para usar quantidades mínimas de adoçantes que são cruciais para obter textura, estabilidade e sabor.

Asia Pacific Food Stabilizers Market Key Trends

A China representa uma participação significativa no mercado

A China, com o desenvolvimento da tecnologia, responde por mais de 50 produtores autorizados de pectina. Os recursos para extração de pectina são principalmente cítricos e bagaço de maçã. Atualmente, a China, com recursos abundantes de pectina, ainda não consegue atender às demandas do mercado como uma baixa taxa de utilização de materiais, embora a produção de pectina pareça estar aumentando de forma constante ano a ano e infraestrutura aprimorada em P&D para desenvolver novos produtos, sabores, texturas, sabores está melhorando lentamente no país.​ A produção doméstica de pectina tende a crescer rapidamente nos próximos anos, o que deve impulsionar o crescimento do mercado de estabilizadores de alimentos. Kappa é a carragenina mais usada na China, pois atua como estabilizante, emulsificante e agente de corpo em queijos, chocolates, sorvetes e pudins.

Asia Pacific Food Stabilizers Market Growth Rate

Cenário competitivo

O mercado de estabilizantes de alimentos da Ásia-Pacífico é fragmentado com a presença de várias empresas de ingredientes alimentares globais e nacionais competindo em todo o mercado. Alguns deles incluem Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Palsgaard A/S, DuPont de Nemours, Inc., Archer Daniels Midland Company e outros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por fonte

                              1. 5.1.1 Natural

                                1. 5.1.1.1 Plantar

                                  1. 5.1.1.2 Microbiano

                                    1. 5.1.1.3 Animal

                                    2. 5.1.2 Sintético

                                    3. 5.2 Por aplicativo

                                      1. 5.2.1 Padaria e Confeitaria

                                        1. 5.2.2 Laticínios

                                          1. 5.2.3 Carnes e Aves

                                            1. 5.2.4 Bebidas

                                              1. 5.2.5 Molhos e Molhos

                                                1. 5.2.6 Outras

                                                2. 5.3 Por geografia

                                                  1. 5.3.1 China

                                                    1. 5.3.2 Japão

                                                      1. 5.3.3 Índia

                                                        1. 5.3.4 Austrália

                                                          1. 5.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                        2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                          1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                            1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                              1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                  1. 6.4.1 CLP Tate & Lyle

                                                                    1. 6.4.2 Cargill, Incorporada

                                                                      1. 6.4.3 Ingredion Incorporated

                                                                        1. 6.4.4 Palsgaard A/S

                                                                          1. 6.4.5 DuPont de Nemours, Inc.

                                                                            1. 6.4.6 Companhia Archer Daniels Midland

                                                                              1. 6.4.7 Ashland Global

                                                                            2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                              **Subject to Availability

                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                              O mercado de estabilizadores de alimentos da Ásia-Pacífico é estudado de 2016 a 2026.

                                                                              O mercado de estabilizantes de alimentos da Ásia-Pacífico está crescendo a um CAGR de 5,58% nos próximos 5 anos.

                                                                              Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Palsgaard A/S, DuPont de Nemours, Inc. são as principais empresas que operam no mercado de estabilizadores de alimentos da Ásia-Pacífico.

                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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