Mercado Instrumentação Analítica Em Testes De Alimentos - Crescimento, Tendências, Impacto Covid-19 E Previsões (2024 - 2029)

Tendências do mercado de instrumentação analítica de testes de alimentos

Espera-se que o segmento de cromatografia testemunhe um crescimento significativo do mercado

• A cromatografia gasosa e líquida está encontrando cada vez mais aplicações na triagem quantitativa de amostras ambientais, testes de segurança alimentar e análises moleculares complexas. A cromatografia gasosa fornece um método para separar misturas com base no seu tempo de retenção à medida que passam através de uma coluna com um gás transportador ultrapuro. Detectores especializados de cromatografia gasosa podem detectar compostos alvo em limites muito mais baixos do que outras técnicas, indicando que a cromatografia gasosa tem um alto grau de sensibilidade.
• A cromatografia gasosa é usada para identificar compostos perigosos e rastrear as concentrações de substâncias aceitáveis. Os fabricantes de alimentos também podem colocar seus ingredientes através de uma coluna de cromatografia para determinar a decomposição precisa das substâncias que pretendem empregar. Por exemplo, de acordo com a StatCan, havia 2.180 estabelecimentos de fabricação de alimentos na província de Ontário em dezembro de 2021. Um número tão grande de estabelecimentos de fabricação de alimentos pode impulsionar o mercado durante o período de previsão.
• A cromatografia líquida tem aplicações que vão desde análises proteômicas complexas até controle de qualidade industrial de rotina e garantia de qualidade (QC/QA). As aplicações de cromatografia iônica (CI) são usadas em testes ambientais, pesquisa científica e controle de qualidade em indústrias como a de alimentos e bebidas. A comercialização de colunas que fornecem múltiplos modos de separações cromatográficas está em alta. Por exemplo, combinações de modos de retenção, como troca iônica e fase inversa, geralmente permitem a separação de misturas complexas de analitos, o que é impossível usando colunas monomodo.
• As empresas do mercado focam em soluções de software para fornecer maior automação e melhor suporte ao fluxo de trabalho. Por exemplo, o software Thermo Scientific Chromeleon 7.3 CDS oferece maior automação e melhor suporte ao fluxo de trabalho. O Chromeleon 7.3 CDS pode ser facilmente integrado aos sistemas da empresa e dimensionado de estações de trabalho para implantação corporativa global, garantindo a continuidade em toda a empresa. Usando tecnologia baseada em nuvem, o software permite a operação de locais remotos em redes globais de laboratórios, reduzindo custos administrativos e fornecendo flexibilidade de recursos, ao mesmo tempo em que fornece resultados precisos, mesmo para usuários não especialistas.
• Os players do mercado estão introduzindo novas soluções integrando-se com tecnologias inovadoras na região. Por exemplo, em fevereiro de 2021, a Waters Corporation lançou a Waters ACQUITY PREMIER Solution, o cromatógrafo líquido de próxima geração com a tecnologia MaxPeak High-Performance Surface (HPS) da empresa. Essa solução aproveita o HPS para melhorar a qualidade dos dados analíticos e eliminar a passivação demorada e dispendiosa.

Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento significativo do mercado

• Os instrumentos analíticos de laboratório na região Ásia-Pacífico abrangem uma ampla gama de instrumentação cujo objetivo é analisar quantitativa e qualitativamente amostras, a composição química e a quantidade de cada componente dentro de uma amostra. A ampla gama de equipamentos disponíveis possibilita diversos métodos de teste e suas respectivas aplicações. As empresas estão firmando novos acordos para satisfazer as necessidades dos clientes na região e aumentar seus portfólios de produtos.
• Por exemplo, em janeiro de 2022, a Agilent Technologies anunciou a assinatura de um Acordo de Colaboração em Pesquisa (RCA) com o Instituto de Inovação em Alimentos e Biotecnologia de Cingapura (SIFBI), abstraindo sua colaboração no desenvolvimento do avanço do conhecimento de pesquisa de alimentos nos próximos dois anos. A colaboração se esforça para trazer ciência e tecnologia avançadas para impulsionar a inovação em alimentos, ingredientes, nutrição, biotecnologia industrial e aplicações relacionadas. Nos últimos dois anos, a Agilent tem contribuído vigorosamente para P&D em sustentabilidade alimentar, segurança e inovação para melhorar a qualidade de vida em Cingapura, o que apoia o ambicioso plano do governo de produzir 30% das necessidades nutricionais do país até 2030.
• Em dezembro de 2021, a PerkinElmer anunciou seu plano de fornecer aos seus clientes acesso ainda maior ao seu extenso e inovador portfólio de testes de laticínios, iniciando a Everest Instrument Pvt. Ltd, uma proeminente e avançada automação, solução digital e fornecedora de dispositivos para a indústria de laticínios indiana, como seu principal distribuidor de soluções de laticínios na Índia. A colaboração visa permitir que organizações em toda a grande cadeia de suprimentos no país aproveitem tecnologias inovadoras desenvolvidas para atender às demandas regulatórias e de consumo, como o analisador de leite cru PerkinElmer IndiScope FT-IR.
• Devido a maiores investimentos em testes e atividades de pesquisa e desenvolvimento, países como a Índia estão se tornando os mercados em desenvolvimento no negócio de instrumentos analíticos. Os investimentos no mercado também estão sendo impulsionados pela expansão das indústrias de usuários finais no país. Como resultado, desde a virada do século, o mercado de ferramentas analíticas vem crescendo exponencialmente. O setor foi impactado por margens cada vez menores, e o crescimento desacelerou para altos dígitos durante os últimos 2-3 anos. Embora as linhas de topo ainda estejam a aumentar, a procura de aquisições de grupos públicos e privados está a restringir os resultados das empresas.
• Por exemplo, em junho de 2022, o ministro da Saúde, Bem-Estar Familiar e Produtos Químicos e Fertilizantes da União abriu oficialmente o laboratório de testes de alimentos em Raxaul, Bihar. Um acordo bilateral entre a Índia e o Nepal previa a criação deste laboratório para acelerar os testes de amostras de alimentos importados do Nepal para Raxaul. A redução dos tempos de teste e a criação mais rápida de relatórios para as amostras importadas podem acelerar o comércio transfronteiriço com o Nepal.