Markt für analytische Instrumente in der Lebensmittelprüfung - Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2024 - 2029)

Markttrends für analytische Instrumente für Lebensmitteltests

Es wird erwartet, dass das Chromatographie-Segment ein signifikantes Marktwachstum verzeichnen wird

• Die Gas- und Flüssigkeitschromatographie findet zunehmend Anwendung beim quantitativen Screening von Umweltproben, bei der Prüfung der Lebensmittelsicherheit und bei der komplexen molekularen Analyse. Die Gaschromatographie bietet eine Methode zur Trennung von Gemischen basierend auf ihrer Verweilzeit beim Durchgang durch eine Säule mit einem hochreinen Trägergas. Spezielle Detektoren der Gaschromatographie können Zielverbindungen bei viel niedrigeren Grenzwerten als andere Techniken nachweisen, was darauf hindeutet, dass die Gaschromatographie ein hohes Maß an Empfindlichkeit aufweist.
• Die Gaschromatographie wird verwendet, um gefährliche Verbindungen zu identifizieren und die Konzentrationen akzeptabler Substanzen zu verfolgen. Lebensmittelhersteller können ihre Zutaten auch durch eine Chromatographiesäule geben, um den genauen Abbau der Substanzen zu bestimmen, die sie verwenden möchten. Laut StatCan gab es beispielsweise im Dezember 2021 in der Provinz Ontario 2.180 Lebensmittelherstellungsbetriebe. Eine so große Anzahl von Lebensmittelherstellern kann den Markt im Prognosezeitraum antreiben.
• Die Anwendung der Flüssigkeitschromatographie reicht von komplexen Proteomanalysen bis hin zur routinemäßigen industriellen Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung (QC/QA). Ionenchromatographie (IC)-Anwendungen werden in Umwelttests, wissenschaftlicher Forschung und Qualitätskontrolle in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Die Kommerzialisierung von Säulen, die mehrere Arten der chromatographischen Trennung bieten, nimmt zu. Beispielsweise ermöglichen Kombinationen von Retentionsmodi, wie Ionenaustausch und Umkehrphase, in der Regel die Trennung komplexer Analytengemische, was mit Singlemode-Säulen unmöglich ist.
• Die Unternehmen auf dem Markt konzentrieren sich auf Softwarelösungen, um eine stärkere Automatisierung und bessere Workflow-Unterstützung zu bieten. Die Thermo Scientific Chromeleon 7.3 CDS-Software bietet beispielsweise eine stärkere Automatisierung und eine bessere Workflow-Unterstützung. Das Chromeleon 7.3 CDS kann einfach in Unternehmenssysteme integriert und von Workstations bis hin zu globalen Unternehmensbereitstellungen skaliert werden, um die Kontinuität im gesamten Unternehmen zu gewährleisten. Durch den Einsatz von Cloud-basierter Technologie ermöglicht die Software den Betrieb von entfernten Standorten über globale Labornetzwerke aus, wodurch die Verwaltungskosten gesenkt und die Ressourcenflexibilität gesenkt werden, während sie auch für unerfahrene Benutzer genaue Ergebnisse liefert.
• Die Marktteilnehmer führen neue Lösungen ein, indem sie innovative Technologien in der Region integrieren. Im Februar 2021 brachte die Waters Corporation beispielsweise Waters ACQUITY PREMIER Solution auf den Markt, den Flüssigkeitschromatographen der nächsten Generation mit der MaxPeak High-Performance Surface (HPS)-Technologie des Unternehmens. Diese Lösung nutzt HPS, um die Qualität der Analysedaten zu verbessern und zeitaufwändige und kostspielige Passivierungen zu vermeiden.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum ein signifikantes Marktwachstum verzeichnen wird

• Analytische Laborgeräte im asiatisch-pazifischen Raum umfassen eine breite Palette von Instrumenten, deren Zweck es ist, Proben, die chemische Zusammensetzung und die Menge jeder Komponente in einer Probe quantitativ und qualitativ zu analysieren. Die breite Palette an verfügbaren Geräten ermöglicht verschiedene Prüfmethoden und deren jeweilige Anwendungen. Die Unternehmen schließen neue Vereinbarungen ab, um die Bedürfnisse der Kunden in der Region zu befriedigen und ihr Produktportfolio zu erweitern.
• So kündigte Agilent Technologies Inc. im Januar 2022 die Unterzeichnung eines Research Collaboration Agreement (RCA) mit dem Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI) an, in dem die Zusammenarbeit bei der Entwicklung des Wissens in der Lebensmittelforschung in den nächsten zwei Jahren abstrahiert wird. Die Zusammenarbeit zielt darauf ab, fortschrittliche Wissenschaft und Technologie einzubringen, um Innovationen in den Bereichen Lebensmittel, Zutaten, Ernährung, industrielle Biotechnologie und verwandte Anwendungen voranzutreiben. In den letzten zwei Jahren hat Agilent einen starken Beitrag zur Forschung und Entwicklung in den Bereichen Nachhaltigkeit, Sicherheit und Innovation von Lebensmitteln geleistet, um die Lebensqualität in Singapur zu verbessern, was den ehrgeizigen Plan der Regierung unterstützt, bis 2030 30 % des Ernährungsbedarfs des Landes zu decken.
• Im Dezember 2021 kündigte PerkinElmer seinen Plan an, seinen Kunden einen noch besseren Zugang zu seinem umfangreichen und innovativen Portfolio an Milchtests zu ermöglichen, indem es Everest Instrument Pvt. Ltd, einen prominenten, fortschrittlichen Anbieter von Automatisierungs-, Digitallösungen und Geräten für die indische Milchindustrie, als Hauptdistributor für Molkereilösungen in Indien initiierte. Die Zusammenarbeit zielt darauf ab, Unternehmen in der gesamten großen Lieferkette im Land in die Lage zu versetzen, innovative Technologien zu nutzen, die entwickelt wurden, um die Anforderungen von Behörden und Verbrauchern zu erfüllen, wie z. B. den PerkinElmer IndiScope FT-IR Rohmilchanalysator.
• Aufgrund höherer Investitionen in Test- und F&E-Aktivitäten werden Länder wie Indien zu den Entwicklungsmärkten im Geschäft mit Analysegeräten. Die Investitionen in den Markt werden auch von den expandierenden Endverbraucherindustrien des Landes vorangetrieben. Infolgedessen ist der Markt für Analysetools seit der Jahrhundertwende exponentiell gewachsen. Die Branche wurde von immer weiter schrumpfenden Margen beeinträchtigt, und das Wachstum verlangsamte sich in den letzten 2-3 Jahren auf einen hohen einstelligen Bereich. Obwohl die Umsätze immer noch steigen, dämpft die Nachfrage nach Aufträgen sowohl von öffentlichen als auch von privaten Gruppen die Gewinne der Unternehmen.
• So eröffnete beispielsweise im Juni 2022 der Unionsminister für Gesundheit, Familienfürsorge sowie Chemikalien und Düngemittel offiziell das Lebensmitteltestlabor in Raxaul, Bihar. Ein bilaterales Abkommen zwischen Indien und Nepal sah die Einrichtung dieses Labors vor, um die Untersuchung von Lebensmittelproben, die aus Nepal nach Raxaul importiert wurden, zu beschleunigen. Die Verkürzung der Testzeiten und die schnellere Erstellung von Berichten für die importierten Proben können den grenzüberschreitenden Handel mit Nepal beschleunigen.