Marché De Linstrumentation Analytique Dans Les Tests Alimentaires - Croissance, Tendances, Impact Du Covid-19 ET Prévisions (2024 - 2029)

Tendances du marché de linstrumentation analytique pour lanalyse des aliments

Le segment de la chromatographie devrait connaître une croissance significative du marché

• La chromatographie en phase gazeuse et liquide trouve de plus en plus dapplications dans le criblage quantitatif déchantillons environnementaux, les tests de sécurité alimentaire et lanalyse moléculaire complexe. La chromatographie en phase gazeuse fournit une méthode pour séparer les mélanges en fonction de leur temps de rétention lorsquils traversent une colonne avec un gaz porteur ultra-pur. Les détecteurs spécialisés de chromatographie en phase gazeuse peuvent détecter des composés cibles à des limites beaucoup plus basses que les autres techniques, ce qui indique que la chromatographie en phase gazeuse a un degré élevé de sensibilité.
• La chromatographie en phase gazeuse est utilisée pour identifier les composés dangereux et suivre les concentrations de substances acceptables. Les fabricants de produits alimentaires peuvent également soumettre leurs ingrédients à une colonne de chromatographie pour déterminer la répartition précise des substances quils ont lintention dutiliser. Par exemple, selon Statistique Canada, il y avait 2 180 établissements de fabrication daliments dans la province de lOntario en décembre 2021. Un si grand nombre détablissements de fabrication daliments pourrait stimuler le marché au cours de la période de prévision.
• La chromatographie liquide a des applications allant des analyses protéomiques complexes au contrôle de la qualité industrielle de routine et à lassurance qualité (QC/QA). Les applications de chromatographie ionique (CI) sont utilisées dans les tests environnementaux, la recherche scientifique et le contrôle de la qualité dans des industries telles que lalimentation et les boissons. La commercialisation de colonnes qui fournissent plusieurs modes de séparations chromatographiques est en hausse. Par exemple, les combinaisons de modes de rétention, comme léchange dions et la phase inverse, permettent généralement de séparer des mélanges complexes danalytes, ce qui est impossible avec des colonnes monomodes.
• Les entreprises du marché se concentrent sur les solutions logicielles pour fournir une plus grande automatisation et un meilleur support de flux de travail. Par exemple, le logiciel Thermo Scientific Chromeleon 7.3 CDS offre une plus grande automatisation et une meilleure prise en charge du flux de travail. Le CDS Chromeleon 7.3 peut être facilement intégré aux systèmes de lentreprise et mis à léchelle des stations de travail au déploiement mondial de lentreprise, assurant ainsi la continuité dans lensemble de lentreprise. Grâce à la technologie basée sur le cloud, le logiciel permet dopérer à distance sur des réseaux de laboratoires mondiaux, réduisant les coûts administratifs et offrant une flexibilité en matière de ressources tout en fournissant des résultats précis, même pour les utilisateurs non experts.
• Les acteurs du marché introduisent de nouvelles solutions en sintégrant aux technologies innovantes de la région. Par exemple, en février 2021, Waters Corporation a lancé la solution ACQUITY PREMIER de Waters, le chromatographe liquide de nouvelle génération doté de la technologie MaxPeak High-Performance Surface (HPS) de la société. Cette solution tire parti de HPS pour améliorer la qualité des données analytiques et éliminer la passivation longue et coûteuse.

LAsie-Pacifique devrait connaître une croissance significative du marché

• Les instruments de laboratoire danalyse de la région Asie-Pacifique englobent une large gamme dinstruments dont le but est danalyser quantitativement et qualitativement les échantillons, la composition chimique et la quantité de chaque composant dun échantillon. La large gamme déquipements disponibles permet diverses méthodes dessai et leurs applications respectives. Les entreprises concluent de nouveaux accords pour satisfaire les besoins des clients de la région et élargir leurs portefeuilles de produits.
• Par exemple, en janvier 2022, Agilent Technologies Inc. a annoncé la signature dun accord de collaboration en recherche (RCA) avec le Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI), mettant fin à leur collaboration sur le développement de lavancement des connaissances en recherche alimentaire au cours des deux prochaines années. La collaboration vise à apporter une science et une technologie de pointe pour stimuler linnovation dans les domaines de lalimentation, des ingrédients, de la nutrition, de la biotechnologie industrielle et des applications connexes. Au cours des deux dernières années, Agilent a contribué vigoureusement à la recherche et au développement en matière de durabilité, de sécurité et dinnovation alimentaires afin daméliorer la qualité de vie à Singapour, ce qui soutient le plan ambitieux du gouvernement visant à produire 30 % des besoins nutritionnels du pays dici 2030.
• En décembre 2021, PerkinElmer a annoncé son intention doffrir à ses clients un accès encore plus large à son portefeuille danalyses laitières étendu et innovant en lançant Everest Instrument Pvt. Ltd, un important fournisseur de solutions numériques et dappareils dautomatisation avancée pour lindustrie laitière indienne, en tant que principal distributeur de solutions laitières en Inde. Cette collaboration vise à permettre aux organisations de la grande chaîne dapprovisionnement nationale de tirer parti des technologies innovantes développées pour répondre aux exigences réglementaires et des consommateurs, comme lanalyseur de lait cru PerkinElmer IndiScope FT-IR.
• En raison dinvestissements plus importants dans les activités de test et de R&D, des pays comme lInde deviennent les marchés en développement dans le secteur des instruments analytiques. Les investissements sur le marché sont également stimulés par lexpansion des industries des utilisateurs finaux dans le pays. En conséquence, depuis le début du siècle, le marché des outils analytiques a connu une croissance exponentielle. Lindustrie a été touchée par des marges toujours plus faibles et la croissance a ralenti à un chiffre élevé au cours des 2-3 dernières années. Bien que le chiffre daffaires continue daugmenter, la demande dapprovisionnement de la part de groupes publics et privés limite les résultats des entreprises.
• Par exemple, en juin 2022, le ministre de la Santé, du Bien-être de la famille, des Produits chimiques et des Engrais de lUnion a officiellement ouvert le laboratoire danalyse des aliments à Raxaul, dans le Bihar. Un accord bilatéral entre lInde et le Népal a appelé à la création de ce laboratoire pour accélérer lanalyse des échantillons daliments importés à Raxaul depuis le Népal. La réduction des délais danalyse et la création plus rapide de rapports pour les échantillons importés pourraient accélérer le commerce transfrontalier avec le Népal.