南米家禽飼料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

南米家禽飼料市場のトレンドとインサイト

ブロイラーが市場で最大のシェアを占める

南米では、穀物などの植物性食品と比較して、特に家禽肉などの高品質なタンパク質源への需要が増加しています。この変化は、多様な食品の選択肢とタンパク質摂取量の増加に対する消費者の嗜好によって牽引されています。著しい人口増加と相まって、これらの要因は同地域におけるブロイラー肉への需要を大幅に増加させており、この傾向は今後も継続すると予測されています。

2024年Alltech農業食品アウトルックレポートによると、南米のブロイラー飼料生産量は2023年に2.6%増加し、190万メトリックトンの増加を示しました。この成長は、特に家禽肉などの栄養価の高いタンパク質源に対する消費者の嗜好の高まりと直接相関しています。

南米におけるブロイラー肉の一人当たり消費量の増加は、その手頃な価格、汎用性、および栄養上の利点によって牽引されています。ブロイラー肉は、牛肉や豚肉に対する経済的でより健康的な代替品として機能しています。ブラジル動物性タンパク質協会（ABPA）のデータによると、ブラジルの一人当たり鶏肉消費量は2023年に45.56キログラムに達しました。需要の増加により、ブラジルやアルゼンチンを含む南米諸国全体で食肉生産が増加しています。同地域でブロイラー肉の消費が増加傾向を続けるにつれ、ブロイラー飼料への需要は予測期間中に増加すると予測されています。

ブラジルが市場を支配

Alltech調査2024によると、ブラジルは2023年に中国およびアメリカ合衆国に次いで世界第3位の飼料生産国としての地位を維持し、南米では最大の生産国であり続けました。この地位は、同国の高い原材料生産量と相当な国内食肉消費量に起因しています。ブラジルは食肉生産の地域的ハブとして機能しており、その結果、国内飼料消費量が大きくなっています。

Alltech調査2024によると、ブラジルの飼料生産量は2022年比で2023年にブロイラー向けが3.0%、採卵鶏向けが1.0%増加しました。世界的な鳥インフルエンザの発生は、輸出増加を通じてブラジルのブロイラー生産にプラスの影響を与えました。採卵鶏部門では高い卵輸出率を経験し、鳥インフルエンザによって引き起こされた世界的な生産損失を相殺しました。国内市場は少なくとも1%成長し、消費者がより手頃なタンパク質源を求めたことで卵の消費量が増加しました。

主な成長機会には、持続可能なコスト削減ソリューション、気候変動に強い農業製品の研究開発、ブラジルおよびその他の世界市場における新たな農業生産技術が含まれます。同国の相当なトウモロコシ生産量が家禽飼料産業を支えています。トウモロコシは、その高エネルギー価値、嗜好性、色素、および必須脂肪酸により、家禽の食事における主要なエネルギー源として機能しています。

ブラジルは、国内家禽肉消費量の増加に牽引され、地域の家禽飼料生産において最大のシェアを保有しています。この消費パターンは、予測期間中の家禽飼料市場の成長を牽引すると予測されています。