スナック菓子市場分析
スナック菓子の市場規模は、2023のUSD 256.26 billionから2028までにUSD 559.26 billionへと、予測期間中(2023~2028)に16.89%の年平均成長率(CAGR)で拡大すると予想される。
- 消費者は、持ち運びが簡単ですぐに手に入る食品を好むため、スナック食品が最良の選択肢となっている。急成長を目の当たりにしたメーカーは、やがてタンパク質、ビタミン、栄養素を強化した製品を発売し、消費者は外出先で間食しながら栄養を摂取できるようになった。消費者が低脂肪、低糖質、高タンパク質のスナック菓子の選択肢を求めた結果、ヘルシーな代替食品が市場に登場した。人々が食事をスナックに置き換え、スナッキングを通じて適切な栄養を必要としているため、機能性スナッキングは最近重要性を増している。
- モンデリーズ・インターナショナルが2021年に発表した間食習慣に関する報告書によると、72%の人がポーションコントロールされた間食を求めている。スナック菓子市場には、チップス、ナッツ、グラノーラバーなど、さまざまな嗜好に対応する多様な製品がある。また、植物由来の食事やクリーン・ラベルの嗜好が広まるにつれ、天然素材や持続可能な素材から生産されるスナック菓子の需要も高まっている。
- 中期的には、スナック菓子は消費者の行動パターンがパラダイムシフトしたことで、本格的な食事に代わる選択肢として浮上した。スナック菓子は需要の変化に対応するように進化しており、力をつけた消費者は、おいしくて栄養価が高く持続可能な食品をますます求め、外出の多いライフスタイルの燃料としている。
- 例えば、国際食品情報協議会(International Food Information Council)によると、2023 年 5 月には米国の消費者の 31%が 1 日 1 回スナック菓子を食べるようになる。利便性と携帯性への需要が消費を促進し、プレミアム化が新鮮で体に良く機能的なスナックの革新と多様性に拍車をかけているため、スナックは増加傾向にある。ローカライゼーションは、大胆でスパイシーなフレーバーやエキゾチックな原材料の使用を促し、世界の味覚にアピールすることで、地域市場の成長を促進する。スナック菓子はeコマース・チャネルを通じて購入される食品カテゴリーの上位を占めている。
スナック菓子市場の動向
便利な食品への需要の高まりが市場を牽引
- 現代の消費者は、特に多忙なスケジュールをこなしている人々にとって、伝統的な食事のために腰を下ろす手助けを頻繁に必要としている。外出中、スナック菓子は食欲を満たし、空腹感を抑えるための手軽で便利な選択肢となる。核家族の多くは大都市に住んでおり、両親が共働きであるため、子供たちは1日に少なくとも1回は間食をとる習慣がある。
- スナック菓子は持ち運びしやすいように包装されていることが多く、オフィス、車、公共交通機関など、さまざまな場所で食べるのに適している。コンビニエンスストアや自動販売機があるため、顧客は移動中や都市部でスナックをすぐに手に入れることができる。都会への移住者が増え、スナック菓子を機能的な食事代わりとして利用できる便利な文化が促進され、スナック菓子市場を牽引している。
- 手軽で、仕事に支障をきたすことなくエネルギーレベルを維持できるため、多くの人が仕事中にスナック菓子を食べている。また、映画やスポーツ観戦、エンターテインメントのストリーミング、ホームパーティーの最中にスナックを食べることも一般的な習慣となっている。例えば、Godrej Yummiezが発表したレポートによると、2022年11月、インド人の45%がスナックを消費する機会として、パーティーやお祝いの場を好んでいる。
- 顧客は自宅に居ながらにして、多種多様なスナックをオンラインで閲覧・注文できるため、利便性が大幅に向上している。Campaign Middle Eastによると、スナック菓子はアラブ首長国連邦で最も急成長しているeコマースカテゴリーで、2022年の成長率は855%である。
アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占める
- スナック食品は、商業化と都市化が進む発展途上地域で多く消費されている。アジア太平洋地域は、インドや中国などの発展途上国からの需要が増加しているため、スナック食品市場としては最大かつ急成長している。発展途上国への欧米の食習慣の普及と都市化の進展が、アジア太平洋地域の発展途上国に参入するグローバル企業の市場浸透率の向上に役立っている。例えば、インド商工会議所(India Associated Chambers of Commerce and Industry of India)によると、インドにおける組織化された西洋風味スナック菓子の市場規模は2022年に2,420億インドルピーであった。
- 中国のスナック菓子市場は調査期間中に安定した成長を記録しており、予測期間中にさらに改善すると予想される。さらに、栄養価の高いオン・ザ・ゴー・スナッキングに対する需要の高まりが、同市場における肉系スナックの需要を牽引している。中国とインドへの観光客の増加が市場拡大を後押ししている。スナックは旅行者や旅行者が旅行中や新しい場所で体験する際に、便利な栄養補給源としてよく利用される。
- また、タンパク質含有量が高く、脂肪分や炭水化物含有量が低いため、スポーツやフィットネス愛好家の間で需要が高まっている。さらに、中国のスナック・メーカーは健康的なスナック・オプションを革新するために研究開発に注力している。例えば、2023年4月、広東省東莞市を拠点とするスナック・メーカーの徐福記(Hsu Fu Chi)は、華南理工大学と共同でヘルシー・スナック研究センターを開発し、中国の消費者の嗜好の新しいトレンドをデビューさせた。
スナック菓子業界の概要
スナック菓子市場は断片化されており、スナック菓子市場の競争は激しく、先進国を中心に多数のスナック菓子製造企業が進出している。スナック菓子市場の主要プレイヤーには、PepsiCo Inc.、The Kellogg Company、Unilever Plc、Nestle SA、General Mills Inc.などがいる。
大手企業は、消費者の需要増に対応するための戦略として、新製品開発、事業拡大、提携、MAに注力し、市場での競争優位性を獲得している。市場での支配力を強化するため、これらの企業は香料の革新、ターゲット市場の拡大、流通チャネルの強化に取り組んでいる。また、各社は市場での競争優位性を得るために、製品の提供、品質、味、フレーバー、価格、機能性、サイズ、パッケージング、マーケティング活動など、さまざまな要素で競い合っている。
スナック菓子市場のリーダー
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General Mills Inc.
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PepsiCo Inc.
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Kellogg Company
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Unilever Plc
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Nestle SA
- *免責事項:主要選手の並び順不同
スナック菓子市場ニュース
- 2023年4月ペプシコのブランドであるフリトレーとクエーカーは、研究開発本部内に業界をリードするグリーンハウス・ラーニングセンターを開設すると発表した。同社は、この施設は堆肥化可能なスナック製品パッケージの実地試験、測定、分析に使用され、技術革新の速度を速めるとしている。
- 2023年2月ホステス・ホールディングスは、スナック菓子市場において「世界初のイノベーションとなる新スナックブランド「Kazbarsを立ち上げた。キャンディーバーに着想を得たKazbarsの導入は、スナック菓子のカテゴリーに特徴的な製品を提供する。Hostessはスナック菓子業界で最も急成長している企業のひとつである。
- 2022年3月:モンデリーズ・インターナショナルは、中・東欧のクロワッサン・焼き菓子カテゴリーで高成長を遂げる主要企業Chipta SAを買収。
スナック菓子業界のセグメント化
スナックとは、食事の合間に食べる少量の食品のことである。スナック菓子には、包装されたスナック菓子やその他の加工食品など、様々な形態や形状がある。
スナック菓子市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、冷凍スナック、塩味スナック、フルーツスナック、菓子スナック、ベーカリースナック、その他のタイプに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
タイプ | 冷凍スナック | ||
おいしいスナック | |||
フルーツスナック | |||
菓子類スナック | |||
ベーカリースナック | |||
その他のタイプ | |||
流通チャネル | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
コンビニエンスストア | |||
専門店 | |||
オンライン小売店 | |||
その他の配信チャネル | |||
地理 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
カナダ | |||
メキシコ | |||
北米のその他の地域 | |||
ヨーロッパ | スペイン | ||
イギリス | |||
ドイツ | |||
フランス | |||
イタリア | |||
ロシア | |||
その他のヨーロッパ | |||
アジア太平洋 | 中国 | ||
日本 | |||
インド | |||
オーストラリア | |||
その他のアジア太平洋地域 | |||
南アメリカ | ブラジル | ||
アルゼンチン | |||
南米のその他の地域 | |||
中東およびアフリカ | 南アフリカ | ||
サウジアラビア | |||
その他の中東およびアフリカ |
冷凍スナック |
おいしいスナック |
フルーツスナック |
菓子類スナック |
ベーカリースナック |
その他のタイプ |
スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
コンビニエンスストア |
専門店 |
オンライン小売店 |
その他の配信チャネル |
北米 | アメリカ合衆国 |
カナダ | |
メキシコ | |
北米のその他の地域 | |
ヨーロッパ | スペイン |
イギリス | |
ドイツ | |
フランス | |
イタリア | |
ロシア | |
その他のヨーロッパ | |
アジア太平洋 | 中国 |
日本 | |
インド | |
オーストラリア | |
その他のアジア太平洋地域 | |
南アメリカ | ブラジル |
アルゼンチン | |
南米のその他の地域 | |
中東およびアフリカ | 南アフリカ |
サウジアラビア | |
その他の中東およびアフリカ |
スナック菓子市場調査FAQ
現在のスナック菓子市場規模は?
スナック食品市場は予測期間中(2024~2029年)に年平均成長率16.89%を記録すると予測
スナック菓子市場の主要プレーヤーは?
General Mills Inc.、PepsiCo Inc.、Kellogg Company、Unilever Plc、Nestle SAが、スナック菓子市場で事業を展開する主要企業である。
スナック菓子市場で最も急成長している地域はどこか?
北米は予測期間(2024-2029年)に最も高いCAGRで成長すると推定される。
スナック菓子市場で最もシェアが高いのはどの地域か?
2024年には、アジア太平洋地域がスナック食品市場で最大の市場シェアを占める。
このスナック市場は何年をカバーしているのか?
本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のスナック食品市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のスナック食品市場規模を予測しています。
スナック菓子業界の中小企業が直面する課題とは?
スナック菓子業界の中小企業が直面する課題は、a) 既存ブランドとの競争 b) 資本へのアクセス c) 複雑な規制への対応である。
最終更新日: 10月 24, 2023
スナック菓子産業レポート
世界のスナック菓子市場は、便利で持ち運びやすく、より健康的なスナック菓子を好む消費者のライフスタイルの変化により、近年大きな成長を遂げている。多忙なスケジュールの中、スナックは食事の代替や社交食としての役割を果たすようになってきており、中でも風味豊かなスナックはその魅力的な味わいから市場を席巻している。文化の多様性、健康志向の食傾向、高度な食品技術の融合により、ビーガンやアレルゲンフリーの嗜好に対応した栄養価の高いスナックなど、製品の多様化が進んでいる。同市場は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、オンライン・プラットフォームなどの広範な流通ネットワークによって強力に支えられており、消費者のアクセスを簡素化し、消費者のグローバルな関心を高めている。また、業界では激しい競争が繰り広げられており、大手企業は新製品の開発や戦略的な合併・買収を通じて革新を図っている。全体として、スナック菓子市場はカジュアルな食事アイテムから重要なダイエット要素へと進化しており、継続的なイノベーションと市場拡大の態勢が整ったダイナミックなセクターであることを示している。より詳細な洞察については、包括的なレポートをPDFでダウンロードできます。