グローバル反芻動物用飼料プレミックス市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

グローバル反芻動物用飼料プレミックス市場のトレンドと考察

反芻動物の食肉および乳製品に対する需要の増加

世界的な都市化と所得水準の上昇が食の嗜好に影響を与えており、特に食肉および乳製品の一人当たり消費量が増加しています。タンパク質豊富な食事に対する意識の高まりが動物性タンパク質源の消費増加につながり、反芻動物用配合飼料の使用を通じて飼料プレミックスの需要を牽引しています。人口増加も食肉および乳製品の消費増加に寄与しています。中国、インド、米国、インドネシア、ブラジル、パキスタン、ナイジェリア、バングラデシュを含む主要な人口大国は、2030年まで人口増加を続けると予測されています。アジア・リサーチ・アンド・エンゲージメント（ARE）およびADMキャピタルによると、アジア太平洋における食肉消費量は、現状維持シナリオの下で2050年までに73%増加すると予測されています。国連食糧農業機関（FAO）の「2030年までの畜産物の需給マッピング」レポートは、特定の地域においてさらに高い成長率を示しており、南アジアでは300%を超えると予測されています。

反芻動物の食肉の世界的な消費量は増加し続けています。米国農務省（USDA）によると、アルゼンチンは2023年の世界の牛肉総消費量の4.9%を占めました。国連食糧農業機関は、世界の牛肉生産量が2022年の7,540万メートルトンから2023年には7,650万メートルトンに増加したと報告しています。アルゼンチンでは、開放炎または炭火でさまざまな牛肉の部位を焼くアサードと呼ばれる伝統的なバーベキューが重要な文化的慣習となっています。アルゼンチンの社会的な集まりに深く根付いたこの伝統的な調理法が、同国の高い牛肉消費量に寄与しています。

食品安全は、特に北米と欧州において、世界各国の政府にとって重大な懸念事項です。消費者は食肉製品の外観と栄養品質の両方にますます注目しています。畜産業では、不衛生な環境やストレスにさらされた動物は免疫系が弱まり、感染症への感受性が高まります。これらの課題に対処するため、農家は疾病感染を防ぐために飼料プレミックスを導入しています。酵素やビタミンを含む飼料プレミックスは、必須の栄養バランスを提供し、悪環境条件に対する動物の抵抗力を高めます。

米国が市場を牽引

米国の牛肉生産システムは、多様な気候、環境条件、管理慣行を包含し、複数の動物タイプと栄養方法論を取り入れています。世界的な認識とは異なり、米国の生産システムは、雄の乳用子牛を除き、主に放牧ベースの経営を採用しています。牛は通常、穀物ベースの仕上げのために限られた期間だけ閉鎖施設に収容されます。繁殖牛・子牛経営は全50州で行われており、熱帯サバンナから北極ツンドラ、温帯平原から山岳牧草地まで多岐にわたる地域に広がっています。地理的・気候的多様性により、ボス・タウルスとボス・インディカスの品種およびそれらの交雑種を含む、それぞれの環境に適応した特定の牛の品種の活用が必要とされています。

世界最大の肥育牛産業を有する米国は、国内市場および輸出市場向けの高品質な穀物肥育牛肉を専門とする牛肉の主要生産国です。しかし、米国は依然として牛肉の純輸入国であり、主に加工用の低価値な牧草肥育牛肉を購入しています。ITCトレードマップによると、米国の牛肉輸入量は2022年の61万3,829メートルトンから2023年には62万9,080メートルトンに増加しました。2023年には、カナダとメキシコが米国への牛肉の主要輸出国であり、輸入額のそれぞれ49.7%と28.9%を占めました。

酪農産業は、継続的な牛乳生産活動を通じて複数の州経済に多大な経済的価値をもたらしています。カリフォルニア州、ウィスコンシン州、ニューヨーク州、アイダホ州、ペンシルベニア州が米国の牛乳生産において支配的な地位を維持しています。USDAの全国農業統計サービス（NASS）によると、米国の牛乳生産量は2023年7月に1日当たり6億1,500万ポンドに達しました。乳牛の頭数は2022年7月に平均940万頭でした。

米国の飼料プレミックス市場は、配合飼料および飼料プレミックス製品の生産、使用、販売に関する厳格な規制の下で運営されています。動物飼料における抗生物質成長促進剤の禁止により、食肉の品質と畜産物の生産性を向上させるビタミンや抗酸化物質を含む代替飼料添加物への需要が高まっています。メーカーは原材料コストの上昇という課題に直面しており、効率性向上のための飼料プレミックスの品質向上に注力しています。