| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.20% |
| Concentration du Marché | Élevé |
Acteurs majeurs.webp "Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud Acteurs majeurs") *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud par Mordor Intelligence
Le Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,2% au cours de la période de prévision.
L'émergence de la situation liée à la COVID-19 a apporté des changements majeurs sur le marché, impactant positivement sa croissance. La prise de conscience accrue en matière de santé découlant des précautions liées à la COVID-19 a conduit à une préférence accrue pour le lait d'origine végétale.
La popularité croissante du régime végétalien et les cas d'intolérance au lactose stimulent le marché. La sensibilisation accrue des consommateurs à la santé a engendré une demande pour les boissons fonctionnelles. Le développement de boissons fonctionnelles appétissantes et nutritionnellement adéquates à base de dérivés végétaux stimule le marché. De plus, l'augmentation des allergies au lait entraînant des réactions immunitaires indésirables après ingestion de lait animal parmi la population mondiale, en particulier chez les enfants et les nourrissons, est devenue un autre facteur majeur stimulant le marché.
Cependant, les prix comparativement élevés des alternatives laitières constituent un défi pour le marché. La présence d'alternatives nutritionnellement équivalentes à un prix inférieur affecte le comportement des consommateurs et freine l'achat d'alternatives laitières.
Tendances et Perspectives du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud
Augmentation de l'Intolérance au Lactose et de l'Allergie au Lait
L'intolérance au lactose est une condition répandue et pénible qui touche environ 70% des individus dans la région d'Amérique du Sud. L'hypolactasie de type adulte (non-persistance de la lactase ou déficience en lactase) est la déficience enzymatique la plus courante chez les personnes en Argentine, au Brésil et en Équateur, ce qui entraîne une intolérance au lactose et une malabsorption primaire du lactose. En raison de cela, les consommateurs se tournent vers des produits sans produits laitiers. Les allergies et les intolérances sont des raisons majeures du passage aux produits sans produits laitiers, notamment compte tenu des statistiques de la Food Allergy Initiative, qui indiquent que l'allergie au lait de vache est la principale allergie alimentaire chez les nourrissons et les adultes dans les pays d'Amérique du Sud. Ce facteur stimule la demande d'alternatives laitières sur le marché sud-américain.
Le Brésil Stimule le Marché Régional
Le Brésil représentait la plus grande part de marché pour les alternatives laitières dans la région sud-américaine, car la montée en puissance de la classe moyenne et des millennials provoque un changement dans les habitudes d'achat traditionnelles. Les trois principales tendances affectant le marché brésilien sont la réduction du sucre, l'alimentation saine et la montée en puissance de la teneur en protéines et en fibres dans les aliments. Ces tendances affectent la vente de produits d'origine végétale sur le marché. De plus en plus de consommateurs envisagent des choix de mode de vie sains, générant un intérêt accru pour les nouvelles options sans lactose, sans produits laitiers et d'origine végétale/végétalienne.
Paysage Concurrentiel
Le Marché des Produits Alternatifs Laitiers en Amérique du Sud est consolidé avec des acteurs majeurs. Les fusions et acquisitions sont les stratégies les plus impactantes sur le marché des alternatives laitières en Amérique du Sud, car les petits acteurs régionaux sont rachetés par des acteurs mondiaux pour étendre leur présence et leur portefeuille de produits dans la région. Un réseau de distribution avancé donne un avantage supérieur aux fabricants pour élargir leur gamme de produits adaptés aux différents besoins des consommateurs. De plus, il est crucial pour les acteurs d'innover continuellement pour opérer et croître sur le marché en raison de l'évolution rapide des demandes et des préférences des consommateurs.
Leaders du Secteur des Alternatives Laitières en Amérique du Sud
McCormick & Company, Inc.
General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
Nestle SA
Blue Diamond Growers
SunOpta Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements Récents du Secteur
En mars 2021, Almond Breeze, une marque d'alternatives au lait de Blue Diamond Growers, a élargi son portefeuille avec le lancement de la première Crème de Cuisine à l'Amande Brésilienne et d'une Nouvelle Saveur de Boisson Almond Breeze.
En août 2020, le conglomérat suisse Nestle SA a développé une large gamme d'alternatives laitières d'origine végétale. Il a lancé sa première boisson entièrement à base de pois au Brésil sous sa marque Nesfit.
En juin 2018, la société de boissons non alcoolisées Coca-Cola Brasil a élargi son portefeuille de boissons alternatives laitières au Brésil avec le lancement de nouvelles boissons d'origine végétale sous la marque AdeS.
Périmètre du Rapport sur le Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud
Les alternatives laitières sont des produits de consommation qui ne contiennent pas de lactose et possèdent toutes les propriétés du lait. Le Marché des Produits Alternatifs Laitiers en Amérique du Sud comprend les aliments sans produits laitiers tels que le lait d'origine végétale, les desserts glacés, le yaourt et autres. Les autres incluent la crème aigre. Les boissons sans produits laitiers comprennent le lait de soja, le lait d'amande, le lait de coco, le lait de riz et d'autres types. Les autres boissons comprennent la noix de cajou, le pois, l'avoine et le chanvre, par canal de vente en Supermarchés/Hypermarchés, Épiceries de Proximité, Boutiques en Ligne ; et autres. Les autres canaux de vente comprennent les entrepôts, les soldeurs, les kiosques, les distributeurs automatiques, etc. Le rapport offre la taille du marché et les prévisions pour le marché des alternatives laitières en valeur (millions USD) pour tous les segments ci-dessus.
Par Type
| À base de soja |
| À base d'amande |
| À base de coco |
| À base de riz |
| Autres types |
Par Canal de Distribution
| Hypermarché/Supermarché |
| Épicerie de Proximité |
| Magasin d'Alimentation Naturelle |
| En Ligne |
| Autre canal de vente |
Géographie
| Brésil |
| Argentine |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Par Type | À base de soja |
| À base d'amande | |
| À base de coco | |
| À base de riz | |
| Autres types | |
| Par Canal de Distribution | Hypermarché/Supermarché |
| Épicerie de Proximité | |
| Magasin d'Alimentation Naturelle | |
| En Ligne | |
| Autre canal de vente | |
| Géographie | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud |
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle est la taille actuelle du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud ?
Le Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,2% au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud ?
McCormick & Company, Inc., General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.), Nestle SA, Blue Diamond Growers et SunOpta Inc. sont les principales entreprises opérant sur le Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud.
Quelles années ce Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport Sectoriel sur les Alternatives Laitières en Amérique du Sud
Statistiques pour la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du Marché des Alternatives Laitières en Amérique du Sud en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des Alternatives Laitières en Amérique du Sud comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
