Analyse de la taille et de la part du marché des pruneaux - Rapport de recherche de lindustrie

Taille du marché des pruneaux

Période d'étude	2019 - 2029
Taille du Marché (2024)	USD 1.34 milliard de dollars
Taille du Marché (2029)	USD 1.82 milliards de dollars
TCAC(2024 - 2029)	6.33 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide	L'Europe
Plus Grand Marché	Amérique du Nord

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Analyse du marché des pruneaux

La taille du marché des pruneaux est estimée à 1,34 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,82 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 6,33 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

Les pruneaux sont des prunes séchées. Selon les données de l'Office d'études et de politiques agraires (Odepa), le Chili a exporté un total de 67 000 tonnes de pruneaux d'une valeur de 256 millions de dollars en 2022, les principaux acheteurs étant la Chine (11 582 tonnes), le Mexique (6 677 tonnes) et le Royaume-Uni (5 295 tonnes). Au total, 81 pays ont reçu ce fruit déshydraté. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), au niveau mondial, les États-Unis représentent 48 % des exportations mondiales, suivis du Chili (13 %) et de la France (12 %). La France exporte environ 40 % de sa production totale et le Chili jusquà 90 % (FAS).
La consommation mondiale de pruneaux a atteint un sommet et devrait enregistrer un TCAC prometteur, principalement en raison de l'évolution des modes de consommation dans les pays économiquement bien développés. De nos jours, les gens se soucient davantage de leur santé et sorientent vers une alimentation saine. Les pruneaux sont principalement constitués de glucides et sont bénéfiques dans la gestion de plusieurs problèmes de santé comme la constipation. Il réduit la perte osseuse et favorise la perte de poids. Il améliore également la santé cardiaque et prévient le vieillissement prématuré.
Selon les statistiques révélées par le Conseil international des noix et des fruits secs, les États-Unis étaient le plus grand consommateur de pruneaux, suivis respectivement par la France, la Fédération de Russie et le Brésil, en raison de leurs bienfaits pour la santé. Les bienfaits des pruneaux pour la santé et leur qualité nutritionnelle les rendent populaires auprès des gens, augmentant ainsi la demande de pruneaux à léchelle mondiale. Les bienfaits des pruneaux pour la santé et limportance croissante des régimes végétaliens devraient accélérer la demande de pruneaux au cours de la période de prévision.

Tendances du marché des pruneaux

Avantages pour la santé et quantité de nutriments

Un pruneau est une prune sèche, le plus souvent la prune européenne. Les gens sont plus préoccupés par leur santé et enclins à adopter une alimentation saine. Les pruneaux sont bénéfiques dans la gestion de plusieurs problèmes de santé comme la constipation. Il réduit la perte osseuse et favorise la perte de poids. Il améliore également la santé cardiaque et prévient le vieillissement prématuré. Les pruneaux sont riches en antioxydants, qui aident à réduire linflammation et à protéger les cellules des dommages. Les pruneaux ont une faible teneur en sucre par rapport aux autres fruits secs. Contrairement à la croyance selon laquelle les fruits riches en glucides augmentent le taux de sucre dans le sang, les pruneaux ne provoquent pas une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang. Un pruneau fournit 1 gramme de fibres et 3 % de l'apport quotidien en fibres. Il y a un peu plus de 6 grammes de glucides dans un pruneau.

Les pruneaux sont une excellente source de bêta-carotène, que le corps convertit en vitamines A, B et K, en potassium, zinc, fer, calcium, magnésium, manganèse et cuivre. Ils peuvent être dénoyautés et consommés entiers ou utilisés pour améliorer les aliments transformés. Les pruneaux représentaient près de 13,5 % de la consommation mondiale de fruits secs dans les pays à économie à revenu élevé. Des pays comme les États-Unis, le Chili, lAlgérie, le Brésil et dautres peuvent produire des pruneaux. Le Chili peut produire 100 000 tonnes de prunes, dont les 2/3 sont utilisées pour les pruneaux qui, après le processus de séchage, sont envoyés à un processus d'attendrissement ultérieur après leur état naturel. Ainsi, les bienfaits des pruneaux pour la santé gagnent du terrain à léchelle mondiale, ce qui devrait stimuler le marché au cours de la période de prévision.

Marché mondial des pruneaux  volume de production, en tonnes métriques, prune et prunelle, États-Unis, Chili, 2020-2021

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Les États-Unis pourraient dominer le marché des pruneaux

Les États-Unis comptent parmi les plus grands producteurs et consommateurs de pruneaux au monde. Bien que le pays exporte de manière importante, il achète des pruneaux au Chili en raison de la forte demande intérieure. Selon ITC Trade Map, en 2021, les États-Unis figuraient parmi les principaux exportateurs de pruneaux au monde. La valeur des exportations de pruneaux des États-Unis a été observée à 175 715 USD, en hausse par rapport à 2020, à 159 680 USD. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), au niveau mondial, les États-Unis représentent 48 % des exportations mondiales, suivis du Chili (13 %) et de la France (12 %). La France exporte environ 40 % de sa production totale, tandis que le Chili en exporte jusqu'à 90 %.

Les pruneaux figurent sur la liste des fruits secs les plus consommés aux États-Unis, après les dattes. Aux États-Unis, les écoles se concentrent sur des options plus saines pour leurs élèves et achètent davantage de produits alimentaires dorigine locale. Les prunes séchées sont une excellente option que les opérateurs de restauration peuvent introduire dans les écoles. Ils peuvent être dénoyautés et consommés entiers ou utilisés pour améliorer les aliments transformés. Lenvie croissante dadopter des habitudes alimentaires saines parmi les groupes du millénaire aux États-Unis révèle le modèle de consommation croissant sur le marché américain. Ainsi, sous leffet des campagnes de marketing et de loffre excessive sur le marché intérieur, la tendance à la production et à lexportation de pruneaux sera probablement stimulée sur le marché américain au cours des prochaines années.

Marché mondial des pruneaux  taille du marché, par région, 2022

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Actualités du marché des pruneaux

Octobre 2022:Le programme de développement de variétés UC-Davis-Prune a développé plusieurs variétés de pruneaux de type français avec un faible nombre de séchage (2-2,5). Ce développement réduira le coût de séchage requis pour le séchage des pruneaux et aidera les producteurs à économiser des centaines de dollars par acre en coûts de séchage.
Novembre 2022 : Le Royaume-Uni a introduit un droit de douane de 0 % sur les importations de pruneaux en Californie, ce qui devrait renforcer les échanges commerciaux entre les deux pays.

Rapport sur le marché des pruneaux – Table des matières

1. INTRODUCTION
1. 1.1 Hypothèse de l’étude et définition du marché
2. 1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
1. 4.1 Aperçu du marché
2. 4.2 Facteurs de marché
3. 4.3 Restrictions du marché
4. 4.4 Analyse de la chaîne de valeur
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
1. 5.1 Géographie
  1. 5.1.1 États-Unis
    1. 5.1.1.1 Analyse de la production
    2. 5.1.1.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.1.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.1.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.1.5 Analyse de la tendance des prix
  2. 5.1.2 Mexique
    1. 5.1.2.1 Analyse de la production
    2. 5.1.2.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.2.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.2.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.2.5 Analyse de la tendance des prix
  3. 5.1.3 Brésil
    1. 5.1.3.1 Analyse de la production
    2. 5.1.3.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.3.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.3.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.3.5 Analyse de la tendance des prix
  4. 5.1.4 Argentine
    1. 5.1.4.1 Analyse de la production
    2. 5.1.4.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.4.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.4.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.4.5 Analyse de la tendance des prix
  5. 5.1.5 Chili
    1. 5.1.5.1 Analyse de la production
    2. 5.1.5.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.5.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.5.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.5.5 Analyse de la tendance des prix
  6. 5.1.6 Allemagne
    1. 5.1.6.1 Analyse de la production
    2. 5.1.6.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.6.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.6.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.6.5 Analyse de la tendance des prix
  7. 5.1.7 Royaume-Uni
    1. 5.1.7.1 Analyse de la production
    2. 5.1.7.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.7.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.7.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.7.5 Analyse de la tendance des prix
  8. 5.1.8 Italie
    1. 5.1.8.1 Analyse de la production
    2. 5.1.8.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.8.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.8.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.8.5 Analyse de la tendance des prix
  9. 5.1.9 Russie
    1. 5.1.9.1 Analyse de la production
    2. 5.1.9.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.9.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.9.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.9.5 Analyse de la tendance des prix
  10. 5.1.10 France
    1. 5.1.10.1 Analyse de la production
    2. 5.1.10.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.10.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.10.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.10.5 Analyse de la tendance des prix
  11. 5.1.11 Pologne
    1. 5.1.11.1 Analyse de la production
    2. 5.1.11.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.11.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.11.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.11.5 Analyse de la tendance des prix
  12. 5.1.12 Algérie
    1. 5.1.12.1 Analyse de la production
    2. 5.1.12.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.12.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.12.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.12.5 Analyse de la tendance des prix
  13. 5.1.13 Chine
    1. 5.1.13.1 Analyse de la production
    2. 5.1.13.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.13.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.13.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.13.5 Analyse de la tendance des prix
  14. 5.1.14 Japon
    1. 5.1.14.1 Analyse de la production
    2. 5.1.14.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.14.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.14.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.14.5 Analyse de la tendance des prix
  15. 5.1.15 Australie
    1. 5.1.15.1 Analyse de la production
    2. 5.1.15.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.15.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.15.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.15.5 Analyse de la tendance des prix
6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des pruneaux

Le pruneau est défini comme une prune séchée de nimporte quel cultivar, principalement la prune européenne. Toutes les prunes ne peuvent pas être séchées pour en faire des pruneaux. Le terme pruneau pour les prunes fraîches est obsolète, sauf lorsqu'il est appliqué à des variétés cultivées pour le séchage.

Le marché des pruneaux est segmenté géographiquement aux États-Unis, au Mexique, au Brésil, en Argentine, au Chili, en Allemagne, au Royaume-Uni, en Italie, en Russie, en France, en Pologne, en Algérie, en Chine, au Japon et en Australie. Le rapport comprend la production (volume), la consommation (valeur et volume) et l'analyse du commerce. Le rapport propose une estimation et des prévisions du marché en valeur (millions USD) et en volume (tonne métrique) pour les segments mentionnés ci-dessus.

Géographie

États-Unis

Analyse de la production

Analyse de la consommation et valeur marchande

Analyse du marché d'importation (volume et valeur)

Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)