Tamaño del mercado de ciruelas pasas y análisis de acciones - Informe de investigación de la industria

Tamaño del mercado de ciruelas pasas

Período de Estudio	2018 - 2028
Volumen del mercado (2023)	USD 1.26 mil millones de dólares
Volumen del mercado (2028)	USD 1,71 mil millones de dólares
CAGR(2023 - 2028)	6.33 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido	Europa
Mercado Más Grande	América del Norte

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Análisis de mercado de ciruelas pasas

Se espera que el tamaño del mercado de ciruelas pasas crezca de USD 1.26 mil millones en 2023 a USD 1.71 mil millones para 2028, a una tasa compuesta anual de 6.33% durante el período de pronóstico (2023-2028).

Las ciruelas pasas son ciruelas secas. Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Chile exportó un total de 67.000 tm de ciruelas pasas por USD 256 millones en 2022, siendo los principales compradores China (11.582 tm), México (6.677 mt) y Reino Unido (5.295 mt). En total, 81 países recibieron esta fruta deshidratada. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel mundial, Estados Unidos representa el 48% de las exportaciones mundiales, seguido de Chile (13%) y Francia (12%). Francia exporta aproximadamente el 40% de su producción total, y Chile exporta hasta el 90% (FAS).
El consumo mundial de ciruelas pasas alcanzó su punto máximo y se espera que registre una CAGR prometedora, principalmente debido a los cambios en los patrones de consumo en las naciones económicamente bien desarrolladas. Hoy en día, las personas están más preocupadas por su salud y el cambio hacia una dieta saludable. Las ciruelas pasas se componen principalmente de carbohidratos y son beneficiosas para controlar varias afecciones de salud como el estreñimiento. Reduce la pérdida ósea y apoya la pérdida de peso. También mejora la salud del corazón y previene el envejecimiento prematuro.
Según las estadísticas reveladas por el Consejo Internacional de Nueces y Frutos Secos, Estados Unidos fue el mayor consumidor de ciruelas pasas, seguido de Francia, la Federación de Rusia y Brasil, respectivamente, debido a los beneficios para la salud. Los beneficios para la salud y la calidad de los nutrientes de las ciruelas pasas las hacen populares entre las personas, lo que aumenta la demanda de ciruelas pasas a nivel mundial. Es probable que los beneficios para la salud de las ciruelas pasas y la creciente prominencia de las dietas veganas aceleren la demanda de ciruelas pasas durante el período de pronóstico.

Beneficios para la salud y cantidad de nutrientes

Una ciruela pasa es una ciruela seca, más comúnmente la ciruela europea. Las personas están más preocupadas por su salud y se inclinan hacia una dieta saludable. Las ciruelas pasas son beneficiosas en el tratamiento de varias condiciones de salud como el estreñimiento. Reduce la pérdida ósea y apoya la pérdida de peso. También mejora la salud del corazón y previene el envejecimiento prematuro. Las ciruelas pasas son ricas en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y protegen las células del daño. Las ciruelas pasas tienen un bajo contenido de azúcar que otras frutas secas. Contrariamente a la creencia de que la fruta rica en carbohidratos aumenta los niveles de azúcar en la sangre, las ciruelas pasas no causan un aumento repentino en el nivel de azúcar en la sangre. Una ciruela pasa proporciona 1 gramo de fibra y el 3% de la ingesta diaria de fibra. Hay un poco más de 6 gramos de carbohidratos en una ciruela pasa.

Las ciruelas pasas son una gran fuente de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitaminas A, B y K, potasio, zinc, hierro, calcio, magnesio, manganeso y cobre. Se pueden comer enteros o utilizados para mejorar los alimentos procesados. Las ciruelas pasas obtuvieron casi el 13,5% de participación en el consumo mundial de frutos secos en los países de economías de altos ingresos. Países como Estados Unidos, Chile, Argelia, Brasil y otros pueden producir ciruelas pasas. Chile puede producir 100.000 tm de ciruelas, de las cuales 2/3 se utilizan para ciruelas pasas, que, después del proceso de secado, se envían a un proceso de ablandamiento posterior después de su condición natural. Por lo tanto, los beneficios para la salud de las ciruelas pasas están ganando terreno a nivel mundial, lo que se espera que impulse el mercado durante el período de previsión.

Mercado global de ciruelas pasas volumen de producción, en tonelada métrica, ciruela y endrinas, Estados Unidos, Chile, 2020-2021

Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra

Estados Unidos puede dominar el mercado de las ciruelas pasas

Estados Unidos se encuentra entre los mayores productores y consumidores de ciruelas pasas del mundo. Aunque el país exporta significativamente, compra ciruelas pasas de Chile debido a la alta demanda interna. Según ITC Trade Map, en 2021, Estados Unidos se encontraba entre los principales exportadores de ciruelas pasas del mundo. El valor de exportación de las ciruelas pasas de los Estados Unidos se observó en USD 175.715, que fue superior al de 2020, en USD 159.680. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel mundial, Estados Unidos representa el 48% de las exportaciones mundiales, seguido de Chile (13%) y Francia (12%). Francia exporta aproximadamente el 40% de su producción total, mientras que Chile exporta hasta el 90%.

Las ciruelas pasas están en la lista de las frutas secas más consumidas en los Estados Unidos, después de los dátiles. En los Estados Unidos, las escuelas se han centrado en opciones más saludables para sus estudiantes y están comprando más alimentos de origen local. Las ciruelas secas son una excelente opción para que los operadores de servicios de alimentos las introduzcan en las escuelas. Se pueden comer enteros o utilizados para mejorar los alimentos procesados. La creciente necesidad de hábitos alimenticios saludables entre los grupos millennials en los Estados Unidos revela el creciente patrón de consumo en el mercado estadounidense. Por lo tanto, impulsada por las campañas de marketing y la oferta excesiva en el mercado interno, la tendencia de producción y exportación de ciruelas pasas probablemente se verá impulsada en el mercado estadounidense en los próximos años.

Mercado global de ciruelas pasas tamaño del mercado, por región, 2022

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Noticias del mercado de ciruelas pasas

Octubre de 2022: El Programa de Desarrollo de Variedades de UC-Davis-Prune desarrolló varias variedades de ciruelas pasas de tipo francés con bajo número de secado (2-2.5). Este desarrollo reducirá el costo de secado requerido para el secado de ciruelas pasas y ayudará a los productores a ahorrar cientos de dólares por acre en costos de secado.
Noviembre de 2022: El Reino Unido introdujo un arancel del 0% sobre las importaciones de ciruelas pasas en California, que se espera que mejore el comercio entre los dos países.

Informe de mercado de ciruelas pasas - Tabla de contenido

1. INTRODUCCIÓN
1. 1.1 Supuesto de estudio y definición de mercado
2. 1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
1. 4.1 Visión general del mercado
2. 4.2 Indicadores de mercado
3. 4.3 Restricciones del mercado
4. 4.4 Análisis de la cadena de valor
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
1. 5.1 Geografía
  1. 5.1.1 Estados Unidos
    1. 5.1.1.1 Análisis de producción
    2. 5.1.1.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.1.5 Análisis de tendencias de precios
  2. 5.1.2 México
    1. 5.1.2.1 Análisis de producción
    2. 5.1.2.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.2.5 Análisis de tendencias de precios
  3. 5.1.3 Brasil
    1. 5.1.3.1 Análisis de producción
    2. 5.1.3.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.3.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.3.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.3.5 Análisis de tendencias de precios
  4. 5.1.4 Argentina
    1. 5.1.4.1 Análisis de producción
    2. 5.1.4.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.4.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.4.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.4.5 Análisis de tendencias de precios
  5. 5.1.5 Chile
    1. 5.1.5.1 Análisis de producción
    2. 5.1.5.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.5.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.5.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.5.5 Análisis de tendencias de precios
  6. 5.1.6 Alemania
    1. 5.1.6.1 Análisis de producción
    2. 5.1.6.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.6.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.6.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.6.5 Análisis de tendencias de precios
  7. 5.1.7 Reino Unido
    1. 5.1.7.1 Análisis de producción
    2. 5.1.7.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.7.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.7.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.7.5 Análisis de tendencias de precios
  8. 5.1.8 Italia
    1. 5.1.8.1 Análisis de producción
    2. 5.1.8.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.8.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.8.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.8.5 Análisis de tendencias de precios
  9. 5.1.9 Rusia
    1. 5.1.9.1 Análisis de producción
    2. 5.1.9.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.9.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.9.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.9.5 Análisis de tendencias de precios
  10. 5.1.10 Francia
    1. 5.1.10.1 Análisis de producción
    2. 5.1.10.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.10.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.10.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.10.5 Análisis de tendencias de precios
  11. 5.1.11 Polonia
    1. 5.1.11.1 Análisis de producción
    2. 5.1.11.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.11.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.11.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.11.5 Análisis de tendencias de precios
  12. 5.1.12 Argelia
    1. 5.1.12.1 Análisis de producción
    2. 5.1.12.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.12.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.12.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.12.5 Análisis de tendencias de precios
  13. 5.1.13 Porcelana
    1. 5.1.13.1 Análisis de producción
    2. 5.1.13.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.13.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.13.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.13.5 Análisis de tendencias de precios
  14. 5.1.14 Japón
    1. 5.1.14.1 Análisis de producción
    2. 5.1.14.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.14.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.14.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.14.5 Análisis de tendencias de precios
  15. 5.1.15 Australia
    1. 5.1.15.1 Análisis de producción
    2. 5.1.15.2 Análisis de Consumo y Valor de Mercado
    3. 5.1.15.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.15.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.15.5 Análisis de tendencias de precios
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

Ciruelas pasas Segmentación de la Industria

La ciruela pasa se define como una ciruela seca de cualquier cultivar, principalmente la ciruela europea. No todas las ciruelas se pueden secar en ciruelas pasas. El término ciruela para ciruelas frescas es obsoleto, excepto cuando se aplica a variedades cultivadas para secado.

El mercado de ciruelas pasas está segmentado por geografía en los Estados Unidos, México, Brasil, Argentina, Chile, Alemania, el Reino Unido, Italia, Rusia, Francia, Polonia, Argelia, China, Japón y Australia. El informe incluye análisis de producción (volumen), consumo (valor y volumen) y comercio. El informe ofrece una estimación del mercado y pronósticos en valor (millones de USD) y volumen (tonelada métrica) para los segmentos mencionados anteriormente.

Geografía

Estados Unidos

Análisis de producción

Análisis de Consumo y Valor de Mercado