Analyse du marché du kaki
La taille du marché des kakis est estimée à 0,89 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,20 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 6,16 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Laugmentation de la demande en raison de la valeur nutritive des kakis et de leur valeur dexportation élevée sont les principaux moteurs du marché. Les kakis contiennent des vitamines A, C, K et des propriétés antioxydantes qui aident à augmenter la réactivité à l'insuline et à réduire le stress oxydatif. Les kakis peuvent être utilisés pour préparer une variété d'articles, notamment des aliments cuits au four (biscuits, gâteaux, etc.), des crèmes anglaises, des glaces, des conserves, des puddings et de la pulpe.
- Les feuilles de kaki sont également utilisées pour faire des tisanes. Ce fruit aide à perdre du poids et augmente l'immunité. Les kakis séchés sont une autre technique de transformation qui peut ajouter de la valeur à la récolte. Par conséquent, lutilisation de kakis séchés dans diverses applications offre des opportunités de croissance lucratives au marché.
- Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la Chine, la Corée du Sud, l'Azerbaïdjan, le Japon et le Brésil sont les principaux producteurs de kakis dans le monde, avec une contribution de 3 429,4 milliers de tonnes, suivis de 200,6 milliers de tonnes, 192,4 milliers de tonnes et 187,9. mille tonnes métriques et 170,2 mille tonnes métriques, respectivement, au cours de l'année 2021.
- La Chine est le premier pays producteur de kakis avec plus de la moitié de la part de production mondiale. La variété japonaise est le kaki le plus couramment récolté en Chine. Le deuxième producteur mondial de kakis est la Corée du Sud. L'industrie agricole de ces pays tente activement d'améliorer la production de kaki dans le cadre d'une stratégie visant à augmenter considérablement les exportations de kaki.
Tendances du marché du kaki
La valeur élevée des exportations stimule le marché
- La valeur des exportations de fruits de kaki était évaluée à 620,1 millions USD en 2021, soit une augmentation de 12,7 % par rapport à 2018. L'utilisation potentielle des excédents et des sous-produits de kaki dans le développement de nouveaux produits alimentaires en raison de leur teneur élevée en composés nutritionnels et bioactifs avec Les fonctions biophysiologiques telles que les propriétés antioxydantes et antidiabétiques sont lun des principaux facteurs qui déterminent le marché dexportation.
- L'Espagne, l'Azerbaïdjan et l'Ouzbékistan sont les principaux exportateurs de kakis. La principale raison de ces exportations est le prix élevé des kakis dans les pays importateurs et la production dans quelques pays. La demande de fruits de kaki est élevée dans de nombreux pays qui n'en produisent pas ou peu, comme l'Allemagne, les États-Unis, etc. Ces pays importent de pays comme la Chine, où la production est très élevée. Étonnamment, le premier exportateur chinois est également l'un des principaux importateurs.
- Selon le ministère géorgien des Finances, le pays a exporté 5 800 tonnes de kakis, d'une valeur de 3 millions de dollars. Les principales destinations d'exportation des kakis géorgiens sont la Russie, l'Ukraine et l'Arménie - elles représentaient 97 % des kakis exportés en octobre 2021. Dans le même temps, il existe une différence de prix significative sur les marchés d'exportation. Le prix des kakis sur le marché russe est 41 % plus élevé que le prix moyen à l'exportation des kakis géorgiens, qui est de 510 dollars la tonne.
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LAsie-Pacifique domine le marché
- LAsie-Pacifique est le premier producteur de kakis. La Chine et le Japon sont les principaux producteurs, avec une quantité produite respectivement de 3,4 millions de tonnes et 0,18 million de tonnes en 2021, soit près de 75 % de la production mondiale. L'Europe arrive en deuxième position avec 11,5% de part de marché après l'Asie. On estime que lévolution dynamique de la production et de loffre de produits horticoles et la croissance durable de la production de kakis devraient montrer une tendance positive à lavenir.
- L'origine chinoise du kaki, le climat favorable et la disponibilité de nombreux cultivars sont les principales raisons de leur production dans ces pays. La production chinoise de kaki continue d'augmenter tandis que la superficie totale reste stable, et le kaki séché devient le principal type de produit d'exportation.
- L'amélioration des techniques de sélection a accéléré l'obtention de nouveaux cultivars chinois PCNA. Les modèles commerciaux innovants de produits à base de kaki via le marketing Internet, l'évaluation de la qualité des fruits et les traitements après récolte pour conserver la fraîcheur des fruits sont quelques-uns des facteurs qui animent le marché du kaki en Chine.
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Actualités du marché du kaki
- Janvier 2023 la nouvelle politique agricole commune de la Commission européenne a lancé une initiative visant à soutenir les agriculteurs européens dans leur transition vers un secteur agricole plus durable et plus résilient, ainsi qu'à préserver la diversité des communautés rurales. Ces plans stratégiques aident les producteurs ruraux de kakis à améliorer leur production.
- Février 2022 Le gouvernement chinois propose une stratégie pour stimuler le développement agricole et rural. Le gouvernement devrait réaliser des progrès significatifs dans le développement de l'agriculture rurale grâce à un soutien technologique à l'agriculture moderne pour les kakis.
Segmentation de lindustrie du kaki
Le kaki est un fruit comestible (une baie en particulier) qui pousse sur une variété d'arbres du genre Diospyros. Les kakis peuvent être consommés frais, séchés ou cuits et sont couramment utilisés dans le monde entier dans les gelées, les boissons, les tartes, les currys et les puddings.
Le marché des kakis est segmenté en fonction de la géographie en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. Le rapport propose une analyse de la production (volume), de la consommation (valeur et volume), des importations (valeur et volume), des exportations (valeur et volume) et une analyse des tendances des prix.
Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en termes de valeur (en milliers de dollars) et de volume (tonne métrique) pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | Analyse de la production | |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Canada | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Mexique | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| L'Europe | Espagne | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Italie | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Asie-Pacifique | Chine | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Japon | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Corée du Sud | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Amérique du Sud | Brésil | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Chili | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| Moyen-Orient et Afrique | Israël | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
| L'Iran | Analyse de la production | |||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||||
| Analyse de la tendance des prix | ||||
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis | Analyse de la production | |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Canada | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Mexique | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| L'Europe | Espagne | Analyse de la production | |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Italie | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Asie-Pacifique | Chine | Analyse de la production | |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Japon | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Corée du Sud | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Amérique du Sud | Brésil | Analyse de la production | |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Chili | Analyse de la production | ||
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |||
| Analyse de la tendance des prix | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Israël | Analyse de la production | |
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| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |||
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FAQ sur les études de marché sur le kaki
Quelle est la taille du marché des kakis ?
La taille du marché des kakis devrait atteindre 0,89 milliard USD en 2024 et croître à un TCAC de 6,16 % pour atteindre 1,20 milliard USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des kakis ?
En 2024, la taille du marché des kakis devrait atteindre 0,89 milliard USD.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des kakis ?
On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des kakis ?
En 2024, lAsie représente la plus grande part de marché sur le marché des kakis.
Quelles années couvre ce marché des kakis et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des kakis était estimée à 0,84 milliard USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des kakis pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des kakis pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le: Octobre 26, 2023
Rapport sur l'industrie des kakis
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des kakis 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des kakis comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
