| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 6.87% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des produits lyophilisés devrait enregistrer un TCAC de 6,87 % au cours de la période de prévision.
- Le marché des conserves alimentaires a connu un essor en raison de la tendance à des modes de vie de plus en plus chargés. Cela a entraîné une demande accrue de solutions de repas rapides et de plats cuisinés. Les conserves étant faciles et rapides à préparer, elles offrent une solution parfaite à ce problème. De plus, les fruits et légumes lyophilisés en Amérique du Nord ont gagné en popularité dans les segments de la boulangerie, de la confiserie et des céréales pour petit-déjeuner au fil des ans.
- Les fabricants élargissent leur portefeuille de produits avec le lancement d'aliments lyophilisés pour répondre à la demande croissante dans la région. Le rythme accéléré du transport logistique avec les plateformes de commerce électronique incite les fabricants à lancer leurs produits en ligne via le site Web de leur entreprise.
- Les préoccupations en matière de santé et de bien-être ont pris de lampleur chez les consommateurs ces dernières années. Ils cherchent en grande partie à consommer des ingrédients naturels qui apportent des bienfaits pour la santé pour répondre à leurs besoins nutritionnels. Les consommateurs sont encouragés à opter pour des produits alimentaires contenant des ingrédients naturels et nutritionnels, comme les fruits et légumes lyophilisés. De plus, en raison de leur commodité, de leur durée de conservation plus longue et de leur qualité sensorielle, les produits lyophilisés sont largement préférés dans lindustrie alimentaire.
Tendances du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord
Augmentation des dépenses de consommation en produits alimentaires prêts à consommer
- La population croissante de la classe moyenne et la disponibilité des produits des acteurs internationaux dans la région ont accru la demande d'aliments lyophilisés. De plus, les consommateurs du pays optent pour les produits lyophilisés car ils sont devenus un choix de repas facile, sont pratiques et offrent une longue durée de conservation. Des produits comme le yogourt lyophilisé sont également de délicieuses collations à emporter consommées lors des déjeuners et des voyages en voiture, ce qui en fait un produit populaire en Amérique du Nord.
- Le marché est principalement tiré par l'augmentation des dépenses en alimentation et en boissons, l'introduction de produits ayant une durée de conservation plus longue, l'augmentation des achats impulsifs et la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi qui peuvent être préparés rapidement en raison du manque de temps disponible.
- Par exemple, selon les données citées par le Bureau of Labor Statistics, un Américain moyen a dépensé 159,09 USD par an en aliments surgelés préparés en 2021. En raison du rythme de vie rapide et du besoin d'un repas rapide chez les adultes, la demande a augmenté. pour une alimentation saine et pratique qui peut être consommée instantanément. Les produits alimentaires surgelés sont considérés comme offrant cet avantage, car la plupart dentre eux peuvent être cuits en moins de temps pour être consommés. Ces facteurs ont propulsé la croissance du marché.
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Les États-Unis détiennent une part importante du marché
- Aux États-Unis, les consommateurs sont de plus en plus demandeurs d'aliments lyophilisés comme la mozzarella sans gluten, utilisés pour faciliter la préparation des repas, en raison du mode de vie trépidant des individus. En outre, avec de nombreux fabricants du pays élargissant leur portefeuille de produits en lançant des aliments lyophilisés, le marché est appelé à croître rapidement dans la région.
- Le marché des conserves alimentaires a connu un essor en raison de la tendance à des modes de vie occupés. Ainsi, la demande de solutions de repas rapides et de plats cuisinés utilisant des fruits et légumes lyophilisés comme ingrédient a augmenté.
- Les fabricants élargissent leur portefeuille de produits avec le lancement de fruits et légumes lyophilisés pour répondre à la demande croissante du pays. Les aliments créés à partir de ressources naturelles font lobjet dune grande attention dans le pays. Cela a incité les acteurs du marché à introduire une large gamme de fruits lyophilisés, notamment des fruits exotiques et tropicaux, des fruits du verger, des agrumes et des baies.
- De plus, ils remplacent de plus en plus les arômes et les colorants naturels par des arômes et des conservateurs synthétiques. Selon le Bureau of Labor Statistics, en 2021, les dépenses annuelles moyennes en fruits surgelés s'élevaient à 49,14 USD par unité de consommation aux États-Unis.
- L'utilisation accrue de fruits et légumes lyophilisés pour la fabrication de plats prêts à consommer, de confiseries, de boulangeries et de jus a encore stimulé le marché aux États-Unis.
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Aperçu du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord
Le marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord est très compétitif en raison de la présence de plusieurs entreprises régionales et multinationales offrant une large gamme de produits lyophilisés et essayant de maintenir leur position de leader sur le marché. Les principaux acteurs du marché comprennent European Freeze Dry Ltd., Harmony House Foods, Inc., Freeze-Dry Foods, Ltd., Kanegrade Ltd. et Nagatanien Holdings Co., Ltd. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition, le partenariat et le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs et renforcer leur emprise sur le marketing en ligne et hors ligne.
Leaders du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord
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European Freeze Dry Ltd.
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Harmony House Foods, Inc.
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Freeze-Dry Foods, Ltd.
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Kanegrade Ltd.
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Nagatanien Holdings Co., Ltd.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord
- Juin 2022 les marques Conagra ont lancé une gamme estivale de nouveaux produits innovants aux États-Unis et dans le monde. Les derniers produits alimentaires de Conagra Brands sont une vaste collection de repas surgelés en portions individuelles et en portions multiples de grandes marques telles que Healthy Choice, Marie Callender's, Banquet, Frontera, et plus encore.
- Juin 2022 White Castle s'est associé à Bellisio Foods pour proposer des rondelles de poulet White Castle dans le rayon des aliments surgelés des détaillants à travers les États-Unis. Les rondelles de poulet White Castle se déclinent en variétés originales et épicées. Ils se composent de poulet à la viande blanche formé en forme danneau, légèrement pané et frit.
- Janvier 2022 Crispy Green, une entreprise basée dans le New Jersey, a dévoilé la dernière saveur de ses collations lyophilisées, Piña Picante, une gamme de collations à l'ananas séché. Le produit est fabriqué avec un produit clean label avec des ingrédients simples et un emballage de longue conservation.
Segmentation de lindustrie des produits lyophilisés en Amérique du Nord
La lyophilisation est un processus utilisé pour conserver les produits frais afin qu'ils durent plus longtemps sans conservateurs et soient stables à la conservation.
Le marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en fruits lyophilisés, légumes lyophilisés, viandes et fruits de mer lyophilisés, boissons lyophilisées, produits laitiers lyophilisés, plats préparés et aliments pour animaux de compagnie. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, boutiques en ligne et autres canaux de distribution. En fonction des pays, le marché est segmenté aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.
Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions USD).
| type de produit | Fruits lyophilisés |
| Légumes lyophilisés | |
| Viandes et fruits de mer lyophilisés | |
| Boissons lyophilisées | |
| Produits laitiers lyophilisés | |
| Plats préparés | |
| La nourriture pour animaux | |
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs | |
| Magasins en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Pays | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord |
type de produit
| Fruits lyophilisés |
| Légumes lyophilisés |
| Viandes et fruits de mer lyophilisés |
| Boissons lyophilisées |
| Produits laitiers lyophilisés |
| Plats préparés |
| La nourriture pour animaux |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Magasins en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Pays
| États-Unis |
| Canada |
| Mexique |
| Reste de l'Amérique du Nord |
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FAQ sur les études de marché sur les produits lyophilisés en Amérique du Nord
Quelle est la taille actuelle du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord ?
Le marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC de 6,87 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord ?
European Freeze Dry Ltd., Harmony House Foods, Inc., Freeze-Dry Foods, Ltd., Kanegrade Ltd., Nagatanien Holdings Co., Ltd. sont les principales sociétés opérant sur le marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord.
Quelles années couvre ce marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des produits lyophilisés en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
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Rapport sur lindustrie des produits lyophilisés en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des produits lyophilisés en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des produits lyophilisés en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
