| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.42 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Moyen-Orient et Afrique du Nord |
| Plus Grand Marché | Moyen-Orient et Afrique du Nord |
Analyse du marché des figues séchées
La taille du marché des figues séchées devrait passer de 599,07 millions de dollars en 2023 à 780 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- Les pays du Moyen-Orient comme la Turquie, lIran et lAfghanistan comptent parmi les principaux producteurs de figues séchées. La Turquie est le plus grand producteur, représentant environ 70 % de la production mondiale de figues séchées, suivie par l'Iran, qui représente environ 15 % de la production mondiale. Le climat de ces pays est bien adapté à la culture des figues et ils cultivent et exportent ce fruit depuis longtemps.
- Près de 15 à 20 % de la production mondiale de figues sèches est consommée par les pays producteurs, et le reste de la consommation intérieure des pays producteurs est exporté. Les figues sont produites dans un nombre limité de pays dans le monde en raison de leurs besoins spécifiques en matière de culture. Ils prospèrent dans les climats chauds et secs et nécessitent un type spécifique de guêpe pour la pollinisation.
- Selon la FAO, la Turquie est le principal pays producteur de figues, suivie par l'Égypte, l'Iran, le Maroc, l'Algérie, l'Iran, la Syrie, les États-Unis et l'Espagne. En 2021, la Turquie s'est classée première avec environ 300 000 tonnes de production et environ 30 % de la production mondiale de figues humides. La production annuelle mondiale de figues était d'environ 1121000 tonnes en 2021; La production de figues séchées représentait un quart de la production de figues, avec environ 105 000 tonnes.
- Selon le National Agricultural Statistics Service, les États-Unis sont à la fois importateur et exportateur de figues. Bien que le pays produise des figues, plus de 80 % des figues produites aux États-Unis sont destinées aux industries de transformation en raison de la demande de figues séchées. En effet, les figues séchées ont une durée de conservation plus longue et peuvent être utilisées dans une variété de produits, notamment des produits de boulangerie, des collations et des céréales pour petit-déjeuner. En conséquence, linclusion croissante des figues dans lindustrie transformée accélérera probablement la demande de figues au cours de la période de prévision.
Tendances du marché des figues séchées
Augmentation de la consommation par habitant dans les économies à revenu élevé
- Une consommation par habitant relativement plus élevée a été observée dans les économies à revenu élevé. Par exemple, selon les faits révélés par lInternational Nut Dry Fruit Council, les figues séchées représentent 6 % de la consommation globale de fruits secs dans les économies à revenu élevé. En revanche, ils ne représentent que 3 % de la consommation globale de fruits secs dans les économies à revenu intermédiaire.
- Selon l'annuaire statistique de la FAO pour 2020-2021, la consommation par habitant était la plus élevée en Iran, qui était de 0,43 kg par an et par personne, suivi de la Suisse et des Émirats arabes unis, avec respectivement 0,37 kg et 0,28 kg par an et par personne. Cela révèle les opportunités potentielles pour les économies à revenu élevé par rapport aux économies à revenu intermédiaire.
- Cependant, la production de figues dans les pays à revenu élevé comme lAllemagne, la France, le Canada et la Suisse est négligeable. La demande de figues séchées dans ces pays est satisfaite par l'importation. Selon le Centre du commerce international (ITC) Trade, l'Allemagne était le deuxième pays ayant importé 23286 tonnes de figues séchées en 2021. La consommation, l'importation et l'exportation de figues séchées ont augmenté à l'échelle mondiale. Par conséquent, ces facteurs devraient stimuler le marché.
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LIran devrait dominer le marché des figues séchées
- L'Iran est un consommateur majeur et l'un des plus grands producteurs et exportateurs de figues au monde. Selon la FAO, la production annuelle mondiale de figues s'élève à 1,2 million de tonnes et l'Iran est le cinquième pays producteur. LIran est également le plus important fournisseur de figues fraîches et le troisième exportateur de figues séchées après la Turquie et lAfghanistan. La production de figues a atteint 84 000 tonnes en Iran en 2021/2022, dont 13 600 tonnes ont été exportées sous forme de figues séchées.
- Selon les statistiques publiées par le Département des fruits tropicaux et subtropicaux du ministère de l'Agriculture, l'Iran a produit près de 25 000 tonnes de figues en 2020. Ainsi, le statut du pays en tant que deuxième producteur s'accompagne d'une consommation plus faible dans d'autres pays. La Turquie sera probablement considérée comme une opportunité potentielle de servir les marchés internationaux. Cela pourrait augmenter la consommation de figues séchées par habitant dans les années à venir.
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Actualités du marché des figues séchées
- Juin 2023 lors du récent THAIFEX - Anuga Asia 2023, la marque de collations biologiques basée en Turquie, Sunny Fruit, a présenté sa dernière gamme de fruits fonctionnels , comprenant des abricots secs biologiques prébiotiques, des figues séchées biologiques prébiotiques et des boules de figues et de noix biologiques avec des probiotiques ajoutés et Prébiotiques.
- Février 2023 En Inde, le gouvernement de l'État du Karnataka a mis en œuvre un plan d'action de district pour l'importation de tous les produits agricoles, y compris les figues. Le Centre de promotion du commerce de Visvesvarya (VTPC), l'agence centrale pour la promotion des exportations de l'État, a élaboré le plan d'action par district pour capturer le potentiel, le statut actuel et les perspectives d'avenir sur les marchés nationaux et internationaux.
Segmentation de lindustrie des figues séchées
Les figues séchées sont la forme déshydratée de la figue de Ficus carica, une espèce de petit arbre de la famille des plantes à fleurs des Moraceae, originaire de la région méditerranéenne, ainsi que de l'Asie occidentale et méridionale. Aux fins de létude, seules les figues sèches ont été prises en compte pour analyser les tendances dans diverses données démographiques mondiales.
Le marché des figues séchées propose une analyse de la production (volume), de la consommation (valeur et volume), de l'importation (valeur et volume), de l'exportation (valeur et volume) et de l'évolution des prix. Le marché est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Moyen-Orient).
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Géographie (analyse de la production en volume, analyse de la consommation par volume et valeur, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse de l'évolution des prix) | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| L'Europe | France | ||
| Allemagne | |||
| Fédération Russe | |||
| Royaume-Uni | |||
| Italie | |||
| Suisse | |||
| Grèce | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Australie | |||
| Moyen-Orient | L'Iran | ||
| Emirats Arabes Unis | |||
| Arabie Saoudite | |||
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FAQ sur les études de marché sur les figues séchées
Quelle est la taille actuelle du marché des figues séchées ?
Le marché des figues séchées devrait enregistrer un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des figues séchées ?
On estime que le Moyen-Orient et lAfrique du Nord connaîtront le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des figues séchées ?
En 2024, le Moyen-Orient et lAfrique du Nord représentent la plus grande part de marché des figues séchées.
Quelles années couvre ce marché des figues séchées ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des figues séchées pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des figues séchées pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des figues séchées
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des figues séchées 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des figues séchées comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
