Análisis del mercado de higos secos
Se espera que el tamaño del mercado de higos secos crezca de 599,07 millones de dólares en 2023 a 780 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 5,42% durante el período previsto (2023-2028).
- Los países de Oriente Medio como Turquía, Irán y Afganistán se encuentran entre los principales productores de higos secos. Turquía es el mayor productor y representa alrededor del 70% de la producción mundial de higos secos, seguida por Irán, que representa alrededor del 15% de la producción mundial. El clima de estos países es adecuado para el cultivo de higos y tienen una larga historia de cultivo y exportación de esta fruta.
- Casi el 15-20% de la producción mundial de higos secos es consumida por los países productores, y la porción restante del consumo interno de los países productores se exporta. Los higos se producen en un número limitado de países en todo el mundo debido a sus crecientes necesidades específicas. Prosperan en climas cálidos y secos y requieren un tipo específico de avispa para la polinización.
- Según la FAO, Turquía es el principal país productor de higos, seguida de Egipto, Irán, Marruecos, Argelia, Irán, Siria, Estados Unidos y España. En 2021, Turquía ocupó el primer lugar con aproximadamente 300.000 toneladas de producción y alrededor del 30% de la producción mundial de higos húmedos. La producción mundial anual de higos fue de aproximadamente 1.121.000 toneladas en 2021; La producción de higos secos representó una cuarta parte de la producción de higos, con alrededor de 105.000 toneladas.
- Según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, Estados Unidos es tanto importador como exportador de higos. Si bien el país produce higos, más del 80% de los higos producidos en Estados Unidos se destinan a industrias procesadoras debido a la demanda de higos secos. Esto se debe a que los higos secos tienen una vida útil más larga y pueden usarse en una variedad de productos, incluidos productos horneados, refrigerios y cereales para el desayuno. Como resultado, la creciente inclusión de higos en la industria procesada probablemente acelerará la demanda de higos durante el período previsto.
Tendencias del mercado de higos secos
Aumento del consumo per cápita en las economías de altos ingresos
- En las economías de altos ingresos se ha observado un consumo per cápita relativamente mayor. Por ejemplo, según los hechos revelados por el Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos, los higos secos representan el 6% del consumo total de frutos secos en las economías de altos ingresos. Por el contrario, representan apenas el 3% del consumo total de frutos secos en las economías de ingresos medios.
- Según el anuario estadístico de la FAO para 2020-2021, el consumo per cápita fue más alto en Irán, que fue de 0,43 kg por año por persona, seguido de Suiza y los Emiratos Árabes Unidos, con 0,37 kg y 0,28 kg por año por persona, respectivamente. Esto revela la oportunidad potencial para las economías de altos ingresos frente a las economías de ingresos medios.
- Sin embargo, la producción de higos en países de altos ingresos como Alemania, Francia, Canadá y Suiza es insignificante. La demanda de higos secos en estos países se cubre con importaciones. Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), Alemania fue el segundo país que importó 23.286 toneladas métricas de higos secos en 2021. El consumo, la importación y la exportación de higos secos aumentaron a nivel mundial. Por lo tanto, se espera que estos factores impulsen el mercado.
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Se espera que Irán domine el mercado de higos secos
- Irán es un gran consumidor y uno de los mayores productores y exportadores de higos del mundo. Según la FAO, la producción mundial anual de higos ronda los 1,2 millones de toneladas e Irán es el quinto país productor más importante. Irán es también el proveedor más importante de higos frescos y el tercer exportador de higos secos después de Turquía y Afganistán. La producción de higos alcanzó las 84.000 toneladas en Irán en 2021/2022, de las cuales 13.600 toneladas se exportaron como higos secos.
- Según las estadísticas publicadas por el Departamento de Frutas Tropicales y Subtropicales del Ministerio de Agricultura, Irán produjo casi 25.000 toneladas de higos en 2020. Por lo tanto, el estatus del país como segundo mayor productor va paralelo al menor consumo en otros países. Es probable que Turquía sea tratada como una oportunidad potencial para servir a los mercados internacionales. Esto podría mejorar el consumo per cápita de higos secos en los próximos años.
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Noticias del mercado de higos secos
- Junio de 2023 En la reciente THAIFEX - Anuga Asia 2023, la marca de snacks orgánicos con sede en Turquía Sunny Fruit presentó su última gama de frutas funcionales, que incluye albaricoques secos orgánicos prebióticos, higos secos orgánicos prebióticos y bolas orgánicas de higos y nueces con probióticos añadidos y Prebióticos.
- Febrero de 2023 En India, el gobierno del estado de Karnataka implementó un plan de acción de importación distrital para todos los productos agrícolas, incluidos los higos. El Centro de Promoción Comercial Visvesvarya (VTPC), la agencia nodal para la promoción de las exportaciones del Estado, elaboró el plan de acción a nivel distrital para captar el potencial, el estado actual y las perspectivas futuras en los mercados nacionales e internacionales.
Segmentación de la industria de higos secos
Los higos secos son la forma deshidratada del fruto de Ficus carica, una especie de árbol pequeño de la familia de plantas con flores Moraceae, originaria de la región mediterránea, junto con Asia occidental y meridional. A los efectos del estudio, solo se han considerado los higos secos para analizar las tendencias en diversos grupos demográficos globales.
El mercado de higos secos ofrece un análisis de la producción (volumen), el consumo (valor y volumen), la importación (valor y volumen), la exportación (valor y volumen) y la tendencia de los precios. El mercado está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Oriente Medio).
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Geografía (Análisis de producción en volumen, Análisis de consumo por volumen y valor, Análisis de importación por valor y volumen, Análisis de exportación por valor y volumen, y Análisis de tendencia de precios)
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Europa | Francia |
| Alemania | |
| Federación Rusa | |
| Reino Unido | |
| Italia | |
| Suiza | |
| Grecia | |
| Asia-Pacífico | India |
| Porcelana | |
| Australia | |
| Oriente Medio | Irán |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Arabia Saudita |
| Geografía (Análisis de producción en volumen, Análisis de consumo por volumen y valor, Análisis de importación por valor y volumen, Análisis de exportación por valor y volumen, y Análisis de tendencia de precios) | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Europa | Francia | |
| Alemania | ||
| Federación Rusa | ||
| Reino Unido | ||
| Italia | ||
| Suiza | ||
| Grecia | ||
| Asia-Pacífico | India | |
| Porcelana | ||
| Australia | ||
| Oriente Medio | Irán | |
| Emiratos Árabes Unidos | ||
| Arabia Saudita | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de higos secos
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Higos secos?
Se proyecta que el mercado de higos secos registrará una tasa compuesta anual del 5,42% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Higos secos?
Se estima que Oriente Medio y África del Norte crecerán a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de higos secos?
En 2024, Oriente Medio y África del Norte representarán la mayor cuota de mercado en el mercado de higos secos.
¿Qué años cubre este mercado de Higos secos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Higos secos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Higos secos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de higos secos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de higos secos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de higos secos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
