Taille et Part du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Résumé du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Analyse du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique par Mordor Intelligence

La taille du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique est estimée à 15,93 milliards USD en 2025, et devrait atteindre 20,59 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance à un CAGR de 5,26% durant la période de prévision (2025-2030).

Le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique connaît une transformation significative, portée par l'évolution des préférences des consommateurs et les changements de mode de vie. Un changement notable est perceptible en Corée du Sud, où environ 70% des adultes consommaient du café quotidiennement en 2022, dépensant en moyenne 84 USD par mois. Cette tendance reflète le mouvement régional plus large vers des options de boissons caféinées premium et pratiques. L'évolution du marché est également façonnée par l'influence croissante des chaînes de café internationales, qui introduisent des produits de café prêt-à-boire innovants et étendent leur présence dans toute la région. La convergence de la culture traditionnelle des boissons asiatiques avec les modes de consommation modernes du café a créé une dynamique de marché unique, particulièrement attrayante pour les consommateurs urbains à la recherche d'options de boissons à la fois pratiques et sophistiquées.

Les considérations liées à la santé et au bien-être influencent de plus en plus les choix des consommateurs dans le segment du café prêt-à-boire. En 2022, près de 90% des consommateurs en Asie-Pacifique ont exprimé leur volonté de payer une prime pour des produits durables et sains, incitant les fabricants à reformuler leurs offres avec une teneur réduite en sucre et des avantages fonctionnels supplémentaires. Les entreprises répondent en incorporant des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des stimulants d'énergie naturels dans leurs produits. Cette tendance axée sur la santé a conduit à l'émergence de variantes sans sucre, d'options à base de plantes et de boissons de café prêt-à-boire fonctionnelles répondant à des exigences diététiques spécifiques et à des objectifs de bien-être.

L'innovation produit et les initiatives de durabilité remodèlent le paysage concurrentiel. Les acteurs majeurs investissent dans des solutions d'emballage écologiques et des pratiques d'approvisionnement durable pour séduire les consommateurs soucieux de l'environnement. En 2023, Starbucks s'est associé à Nestlé pour élargir son portefeuille de café prêt-à-boire en Asie du Sud-Est, en introduisant de nouvelles saveurs et des options d'emballage durable. De même, l'entrée de Costa Coffee au Japon en août 2023 a marqué un développement significatif sur le marché, apportant de nouvelles variantes de café prêt-à-boire premium à l'une des plus grandes nations consommatrices de café de la région. Ces mouvements stratégiques reflètent l'accent mis par le secteur sur la différenciation des produits et les pratiques durables.

Le marché connaît un changement générationnel notable dans les habitudes de consommation, particulièrement chez les jeunes consommateurs. En Indonésie, environ 45 à 50% des consommateurs de la génération Z ont intégré le café cold brew dans leur routine quotidienne en 2022, indiquant une forte préférence pour les formats de café innovants parmi les jeunes générations. Cette tendance est complétée par la popularité croissante des variantes de café spécialisées, notamment le café cold brew nitro et les boissons caféinées fonctionnelles. Le secteur répond par des campagnes marketing ciblées et des innovations produits qui correspondent aux préférences des jeunes consommateurs pour des saveurs uniques, des emballages durables et des expériences caféinées premium. Le marketing numérique et les plateformes de médias sociaux jouent un rôle crucial dans la formation de ces habitudes de consommation et dans la fidélisation des jeunes consommateurs.

Analyse par Segment : TYPE DE BOISSON NON ALCOOLISÉE

Segment du Café Glacé sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Le café glacé est devenu la force dominante sur le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique, représentant environ 40% de la part de marché en 2024. Cette position significative sur le marché peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment la polyvalence du segment dans l'offre de diverses saveurs et formulations répondant aux préférences variées des consommateurs. La croissance du segment est particulièrement forte dans des pays comme le Japon, la Chine et la Corée du Sud, qui représentent collectivement environ 80% des ventes de café glacé. Les fabricants différencient activement leurs offres en infusant des nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants, du ginseng et de la taurine, rendant les produits de café glacé plus attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé. Le segment a également bénéficié de la demande croissante de variantes sans sucre, notamment sur des marchés comme la Nouvelle-Zélande, où les préoccupations liées à l'obésité poussent les consommateurs vers des options de boissons plus saines. De plus, le succès du segment est renforcé par des partenariats stratégiques entre fabricants et détaillants, garantissant une large disponibilité des produits dans divers canaux de distribution.

Analyse du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique : Graphique par TYPE DE BOISSON NON ALCOOLISÉE
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Segment du Café Cold Brew sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Le segment du café cold brew démontre un potentiel de croissance remarquable sur le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique. De 2024 à 2029, le segment devrait maintenir une trajectoire de croissance régulière d'environ 6% par an. Cette croissance est principalement portée par la reconnaissance croissante des bienfaits pour la santé du café cold brew et son attrait auprès des jeunes consommateurs, notamment les millennials, qui le préfèrent comme alternative rafraîchissante aux boissons sucrées. L'expansion du segment est également soutenue par ses atouts en matière de durabilité, car le processus de cold brew nécessite moins d'énergie et d'eau par rapport aux méthodes de préparation traditionnelles. Les principales marques de café cold brew prêt-à-boire répondent aux demandes du marché en introduisant des produits innovants, notamment des offres à faible teneur en sucre, sans produits laitiers et à base de plantes. La croissance du segment est particulièrement notable dans les zones urbaines, où les consommateurs se tournent de plus en plus vers des produits de café cold brew prêt-à-boire premium et fonctionnels.

Segments Restants dans le Type de Boisson Non Alcoolisée

Les autres variantes de café prêt-à-boire, notamment le cappuccino, l'espresso et le café moka, continuent de jouer un rôle essentiel dans la diversification du marché. Ces segments sont particulièrement importants sur les marchés où les consommateurs recherchent des expériences caféinées traditionnelles dans des formats prêts-à-boire pratiques. La catégorie a connu une innovation considérable en termes d'aromatisation et d'alternatives sans produits laitiers, répondant aux consommateurs qui préfèrent les expériences caféinées classiques tout au long de la journée. Ces variantes sont de plus en plus en concurrence avec les choix de boissons traditionnels comme le thé, l'alcool et les sodas, notamment auprès des consommateurs soucieux de leur santé. Les fabricants améliorent ces produits en incorporant des avantages fonctionnels tels que les protéines, les électrolytes et le collagène, reconnaissant leur potentiel au-delà de la simple fourniture d'énergie.

Analyse par Segment : TYPE D'EMBALLAGE

Segment des Bouteilles en Verre sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Les bouteilles en verre dominent le marché de l'emballage du café prêt-à-boire en bouteille en Asie-Pacifique, représentant environ 40% de la part de marché en 2024. Cette domination peut être attribuée à la capacité supérieure des bouteilles en verre à préserver les profils gustatifs distincts des boissons de café prêt-à-boire et à leur image premium et sophistiquée qui séduit les consommateurs soucieux de la qualité. La popularité du segment est encore renforcée par la recyclabilité infinie du verre, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs soucieux de l'environnement. Les bouteilles en verre excellent également dans la résistance aux températures élevées, un facteur crucial pour certains types de boissons de café prêt-à-boire nécessitant une pasteurisation ou un remplissage à chaud. Les fabricants japonais, en particulier, affichent une forte préférence pour l'emballage en verre, le pays représentant près de 52% de la consommation de bouteilles en verre dans la région.

Segment des Bouteilles PET sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Le segment des bouteilles PET émerge comme le segment le plus dynamique du marché de l'emballage du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique, avec une croissance projetée d'environ 6% de CAGR de 2024 à 2029. Cette trajectoire de croissance est portée par la rentabilité des bouteilles PET et leur efficacité logistique supérieure par rapport aux alternatives en verre. L'expansion du segment est également soutenue par les avancées technologiques dans la fabrication de bouteilles PET, permettant des options de personnalisation créatives et une fonctionnalité améliorée. Les fabricants favorisent de plus en plus les bouteilles PET en raison de leur durabilité lors du transport et de leur poids plus léger, ce qui réduit considérablement les coûts de transport. La croissance du segment est particulièrement prononcée au Vietnam, où les réglementations environnementales et les initiatives de recyclage stimulent l'adoption de solutions d'emballage PET.

Segments Restants dans le Type d'Emballage

Les canettes métalliques et les emballages aseptiques constituent des segments importants du marché de l'emballage du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique. Le café en canette est particulièrement apprécié pour ses excellentes propriétés barrières contre la lumière et l'oxygène, garantissant une préservation optimale de la saveur et de la qualité du café. Le segment bénéficie de l'infrastructure robuste de recyclage des canettes en aluminium, notamment dans des pays comme le Japon. Les emballages aseptiques, quant à eux, gagnent du terrain grâce à leur capacité à conserver les boissons sans réfrigération et à leur efficacité dans la protection des produits contre la contamination externe. Les deux segments continuent d'innover avec des caractéristiques telles que des scellés inviolables et des matériaux durables, contribuant à la dynamique globale du marché.

Analyse par Segment : CANAL DE DISTRIBUTION

Segment des Supermarchés/Hypermarchés sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Les supermarchés et hypermarchés maintiennent leur domination sur le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique, représentant environ 34% de la part de marché en 2024. La prééminence de ce canal peut être attribuée à sa capacité à offrir une large gamme de boissons de café prêt-à-boire répondant à diverses tranches d'âge et préférences. Les grandes chaînes de supermarchés comme Woolworths, Coles Group, AEON, 7-Eleven, Carrefour, Big Bazaar et Costco ont établi des réseaux complets dans toute la région, atteignant efficacement les consommateurs potentiels. Le succès du canal est encore renforcé par sa sélection diversifiée d'options de café glacé, accommodant diverses préférences et budgets, avec des prix allant de 6 à 11 USD et plus. Cette flexibilité tarifaire permet aux consommateurs d'acheter des boissons de café prêt-à-boire selon leurs préférences et leur capacité financière, faisant des supermarchés et hypermarchés la destination privilégiée pour les achats de café prêt-à-boire dans la région.

Segment de la Vente au Détail en Ligne sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Le segment de la vente au détail en ligne connaît une croissance remarquable sur le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique, avec une projection d'environ 8% de CAGR de 2024 à 2029. Cette croissance est principalement portée par la base croissante d'utilisateurs d'Internet sur des marchés clés comme l'Inde, le Japon et la Chine. Les détaillants en ligne captent l'attention des consommateurs grâce à des conceptions de sites Web conviviales, des applications mobiles et des informations détaillées sur les produits, notamment les profils gustatifs, les ingrédients et les informations nutritionnelles. Ces plateformes exploitent des visuels de haute qualité et des campagnes d'e-mailing ciblées pour mettre en avant les nouveaux produits, les remises exclusives et les tendances du marché. La commodité des services de livraison à domicile renforce encore l'attrait des canaux en ligne. De plus, ces détaillants mettent en œuvre des stratégies de vente croisée, suggérant des produits complémentaires comme des snacks ou des accessoires avec les achats de café prêt-à-boire, créant une expérience d'achat complète pour les consommateurs.

Segments Restants dans le Canal de Distribution

Le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique est également desservi par des épiceries de proximité, des magasins spécialisés et des canaux de vente en établissement, chacun jouant un rôle unique dans le développement du marché. Les épiceries de proximité misent sur des emplacements stratégiques et des présentoirs promotionnels pour capter les achats impulsifs, tandis que les magasins spécialisés se différencient par la sélection de produits et l'expertise. Le segment de la vente en établissement, comprenant les cafés, les restaurants et autres établissements de restauration, contribue de manière significative en offrant des expériences premium de café prêt-à-boire et en favorisant la fidélité à la marque. Ces canaux créent collectivement un réseau de distribution diversifié répondant aux différentes préférences des consommateurs et aux occasions de consommation, des achats rapides à emporter aux expériences caféinées sophistiquées.

Analyse Géographique par Segment du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Marché du Café Prêt-à-Boire au Japon

Le Japon continue de dominer le paysage du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique, représentant environ 59% de la part de marché régionale. La culture caféinée sophistiquée du pays, profondément ancrée dans les routines quotidiennes, génère une demande constante pour les produits de café prêt-à-boire. Les consommateurs japonais affichent une forte préférence pour le café par rapport aux autres boissons non alcoolisées, notamment les jus de fruits, le thé et les boissons sportives, plus de 70% des consommateurs favorisant le café comme boisson de prédilection. La maturité du marché se reflète dans la diversité de ses offres de produits, allant du café noir traditionnel à des combinaisons de saveurs innovantes. Le vaste réseau de distributeurs automatiques et d'épiceries de proximité du pays garantit une large accessibilité aux produits de café prêt-à-boire. Les fabricants japonais innovent continuellement, introduisant des produits à teneur réduite en sucre et aux avantages fonctionnels améliorés pour répondre aux consommateurs soucieux de leur santé. Le marché bénéficie également de l'infrastructure robuste de chaîne du froid du pays, permettant une distribution efficace et le maintien de la qualité des produits.

Marché du Café Prêt-à-Boire au Vietnam

Le marché du café prêt-à-boire au Vietnam connaît une croissance remarquable, avec une expansion projetée d'environ 16% par an de 2024 à 2029. La transformation du pays, passant d'un producteur de café traditionnel à un marché de consommation de café sophistiqué, est évidente dans son paysage urbain en rapide évolution. L'émergence de chaînes de café premium et l'influence occidentale croissante ont considérablement façonné les préférences des consommateurs pour des options de café pratiques et prêtes-à-boire. Le café cold brew a particulièrement gagné du terrain auprès des jeunes consommateurs urbains, qui apprécient son profil gustatif doux et ses bienfaits perçus pour la santé. Les fabricants locaux innovent activement avec des combinaisons de saveurs uniques qui mêlent la culture caféinée vietnamienne traditionnelle aux préférences de consommation modernes. L'expansion du marché est également soutenue par les réseaux de distribution robustes du pays et la présence croissante de marques internationales. La hausse du revenu disponible des consommateurs vietnamiens et leurs modes de vie chargés continuent de stimuler la demande de solutions caféinées pratiques, notamment dans les grandes zones métropolitaines.

Marché du Café Prêt-à-Boire en Chine

Le marché du café prêt-à-boire en Chine démontre un potentiel remarquable, porté par l'évolution rapide de la culture caféinée du pays, notamment dans les villes de premier rang. La croissance du marché est principalement alimentée par les jeunes professionnels urbains âgés de 20 à 40 ans, qui intègrent de plus en plus le café dans leur routine quotidienne. Les partenariats stratégiques entre les opérateurs de détail et les chaînes de café de renom ont considérablement amélioré l'accessibilité et la visibilité des produits. Le marché se caractérise par des lancements de produits innovants répondant aux préférences gustatives locales tout en maintenant des standards de qualité internationaux. Les consommateurs chinois affichent une forte inclination vers les produits de café prêt-à-boire premium et innovants, avec un intérêt particulier pour les saveurs uniques et les avantages fonctionnels. L'expansion des plateformes de commerce électronique et des services de livraison a encore accéléré la croissance du marché, rendant les produits de café prêt-à-boire plus accessibles aux consommateurs dans différentes catégories de villes.

Marché du Café Prêt-à-Boire en Thaïlande

Le marché du café prêt-à-boire en Thaïlande affiche un fort potentiel de croissance, porté par sa population jeune et en âge de travailler qui favorise de plus en plus les options de café prêt-à-boire. Le marché se caractérise par une forte préférence pour les boissons caféinées à base de lait, une part significative des consommateurs préférant leur café avec du lait ou de la crème. La conscience sanitaire devient un facteur clé influençant les choix des consommateurs, entraînant une demande accrue pour des variantes de café prêt-à-boire à faible teneur en sucre et fonctionnelles. L'infrastructure de vente au détail bien développée du pays, notamment les épiceries de proximité et les supermarchés, facilite la large disponibilité des produits. Les consommateurs thaïlandais font preuve de préférences gustatives sophistiquées, appréciant à la fois les saveurs caféinées locales et les tendances caféinées internationales. Le marché connaît une innovation continue dans l'emballage et les formulations de produits, les fabricants se concentrant sur le positionnement premium et les offres axées sur la santé.

Marché du Café Prêt-à-Boire dans les Autres Pays

Le marché du café prêt-à-boire dans les autres pays d'Asie-Pacifique, notamment l'Australie, l'Inde, l'Indonésie, la Malaisie et la Corée du Sud, présente des schémas de croissance diversifiés influencés par les habitudes de consommation locales et les préférences culturelles. Ces marchés se caractérisent par une urbanisation croissante, des revenus disponibles en hausse et une sensibilisation croissante à la culture caféinée. Chaque pays présente des opportunités et des défis uniques, avec des niveaux variables de maturité du marché et de préférences des consommateurs. L'expansion des chaînes de café internationales et des acteurs locaux continue de stimuler le développement du marché dans ces régions. Les préférences des consommateurs vont des saveurs caféinées traditionnelles aux produits de fusion innovants répondant aux goûts locaux. L'influence croissante des médias sociaux et la conscience sanitaire croissante des consommateurs façonnent les stratégies de développement de produits et de marketing sur ces marchés. Les canaux de distribution évoluent, avec un glissement notable vers les plateformes de vente au détail en ligne et les épiceries de proximité.

Paysage Concurrentiel

Principales Entreprises du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Les entreprises leaders sur le marché font preuve d'un fort engagement envers l'innovation produit, en se concentrant particulièrement sur des variantes plus saines à teneur réduite en sucre et aux avantages fonctionnels. Les entreprises élargissent activement leurs portefeuilles de café prêt-à-boire par le biais de nouveaux lancements de saveurs et d'innovations de formats, notamment des variétés cold brew et des alternatives sans produits laitiers. Les partenariats stratégiques, notamment entre les opérateurs de détail et les chaînes de café, sont devenus de plus en plus courants pour améliorer les réseaux de distribution et la pénétration du marché. L'agilité opérationnelle est évidente dans les réponses des entreprises à l'évolution des préférences des consommateurs, de nombreux acteurs investissant dans des installations de R&D dans toute la région pour développer des produits spécifiques aux marchés. Des expansions et des modernisations des installations de production sont entreprises pour améliorer les capacités de production et répondre à la demande croissante. Les entreprises mettent également l'accent sur des pratiques d'approvisionnement durable, beaucoup obtenant des certifications comme Rainforest Alliance et mettant en œuvre des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement.

La Structure du Marché Révèle les Dynamiques de Pouvoir Régionales

Le marché du café prêt-à-boire en Asie-Pacifique présente une structure relativement fragmentée, caractérisée par la présence à la fois de conglomérats mondiaux de boissons et de spécialistes régionaux. Les acteurs mondiaux comme The Coca-Cola Company, Nestlé et Suntory Holdings maintiennent des positions significatives sur le marché grâce à leurs marques établies et leurs vastes réseaux de distribution. Les entreprises japonaises occupent des positions particulièrement fortes sur le marché, tirant parti de leur compréhension approfondie des préférences des consommateurs asiatiques et de leur culture bien développée du café prêt-à-boire. Ces entreprises étendent de plus en plus leur présence sur les marchés émergents comme le Vietnam, la Thaïlande et l'Indonésie par le biais de partenariats stratégiques et d'investissements directs.

Le marché connaît une consolidation continue par le biais d'acquisitions et de partenariats stratégiques, notamment sur les marchés à forte croissance. Les acteurs locaux maintiennent des avantages concurrentiels dans des régions spécifiques grâce à leur compréhension des préférences gustatives locales et à leurs réseaux de distribution établis. Le paysage concurrentiel est également façonné par la présence croissante de chaînes de cafés entrant dans le segment des boissons caféinées par le biais de produits de marque et de partenariats de vente au détail. Les capacités de fabrication et l'infrastructure de distribution sont devenues des facteurs de différenciation clés, les entreprises investissant massivement dans ces deux domaines pour maintenir leurs avantages concurrentiels.

L'Innovation et la Distribution Sont les Moteurs du Succès Futur

Pour que les acteurs en place maintiennent et développent leur part de marché, l'accent sur l'innovation produit et l'optimisation des canaux de distribution sera crucial. Les entreprises doivent continuellement développer de nouvelles saveurs et de nouveaux formats tout en maintenant des relations solides avec les détaillants et les distributeurs. L'investissement dans des solutions d'emballage durable et des produits à étiquette propre deviendra de plus en plus important à mesure que la sensibilisation des consommateurs croît. La capacité à répondre rapidement à l'évolution des préférences des consommateurs et à maintenir l'efficacité opérationnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement sera un facteur de succès critique. Les entreprises doivent également se concentrer sur la construction d'une forte valeur de marque grâce à des campagnes marketing efficaces et des stratégies d'engagement numérique.

Les nouveaux entrants et les marques challengers peuvent gagner du terrain en se concentrant sur des segments de niche et des offres de produits innovantes. Le succès dépendra du développement de propositions de valeur uniques répondant à des besoins ou préférences spécifiques des consommateurs non pleinement satisfaits par les acteurs existants. La construction de partenariats solides avec des distributeurs locaux et l'exploitation des plateformes de commerce électronique seront essentielles pour la pénétration du marché. Les entreprises doivent également tenir compte des éventuels changements réglementaires concernant la teneur en sucre et la durabilité des emballages, qui pourraient avoir un impact sur les formulations de produits et les stratégies d'emballage. La capacité à maintenir la qualité des produits tout en gérant les coûts sera cruciale, notamment sur les marchés sensibles aux prix où la concurrence des formats de café traditionnels reste forte.

Leaders du Secteur du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

  1. Kirin Holdings Company, Limited

  2. Nestle S.A.

  3. Suntory Holdings Limited

  4. The Coca-Cola Company

  5. UCC Holdings Co., Ltd.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Développements Récents du Secteur

  • Juillet 2023 : Nestlé Thaïlande a lancé le nouveau NESCAFÉ GOLD Creama Craft Latte et le NESCAFÉ GOLD Creama Craft Americano dans la catégorie du café prêt-à-boire en Thaïlande.
  • Mai 2023 : Dare a élargi sa gamme de cafés glacés en ajoutant un nouveau format miniature de 300 ml de son populaire Double Espresso et Double Espresso Sans Sucre Ajouté.
  • Octobre 2022 : Sous sa marque Dare, Bega Group a lancé une nouvelle saveur en édition limitée, le café prêt-à-boire Dare Intense Espresso. Dare Intense Espresso est disponible dans les magasins Woolworths en Australie.

Table des Matières du Rapport sur le Secteur du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONCLUSIONS

2. OFFRES DU RAPPORT

3. INTRODUCTION

  • 3.1 Hypothèses de l'Étude et Définition du Marché
  • 3.2 Périmètre de l'Étude
  • 3.3 Méthodologie de Recherche

4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR

  • 4.1 Comportement d'Achat des Consommateurs
  • 4.2 Innovations
  • 4.3 Analyse de la Part de Marque
  • 4.4 Cadre Réglementaire

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (inclut la taille du marché en Valeur en USD et en Volume, Prévisions jusqu'en 2030 et analyse des perspectives de croissance)

  • 5.1 Type de Boisson Non Alcoolisée
    • 5.1.1 Café Cold Brew
    • 5.1.2 Café Glacé
    • 5.1.3 Autre Café Prêt-à-Boire
  • 5.2 Type d'Emballage
    • 5.2.1 Emballages Aseptiques
    • 5.2.2 Bouteilles en Verre
    • 5.2.3 Canettes Métalliques
    • 5.2.4 Bouteilles PET
  • 5.3 Canal de Distribution
    • 5.3.1 Hors Établissement
    • 5.3.1.1 Épiceries de Proximité
    • 5.3.1.2 Vente au Détail en Ligne
    • 5.3.1.3 Magasins Spécialisés
    • 5.3.1.4 Supermarchés/Hypermarchés
    • 5.3.1.5 Autres
    • 5.3.2 Vente en Établissement
  • 5.4 Pays
    • 5.4.1 Australie
    • 5.4.2 Chine
    • 5.4.3 Inde
    • 5.4.4 Indonésie
    • 5.4.5 Japon
    • 5.4.6 Malaisie
    • 5.4.7 Corée du Sud
    • 5.4.8 Thaïlande
    • 5.4.9 Vietnam
    • 5.4.10 Reste de l'Asie-Pacifique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Mouvements Stratégiques Clés
  • 6.2 Analyse des Parts de Marché
  • 6.3 Paysage des Entreprises
  • 6.4 Profils des Entreprises
    • 6.4.1 Asahi Group Holdings, Ltd.
    • 6.4.2 Bega Group
    • 6.4.3 DyDo Group Holdings, Inc.
    • 6.4.4 Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Limited
    • 6.4.5 Japan Sangaria Beverage Co., Ltd.
    • 6.4.6 Keurig Dr Pepper, Inc.
    • 6.4.7 Kirin Holdings Company, Limited
    • 6.4.8 Lotte Chilsung Beverage Co., Ltd.
    • 6.4.9 Nestle S.A.
    • 6.4.10 Suntory Holdings Limited
    • 6.4.11 The Coca-Cola Company
    • 6.4.12 UCC Holdings Co., Ltd.
    • 6.4.13 Unilever PLC

7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES DIRECTEURS GÉNÉRAUX DES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

8. ANNEXE

  • 8.1 Aperçu Mondial
    • 8.1.1 Aperçu
    • 8.1.2 Cadre des Cinq Forces de Porter
    • 8.1.3 Dynamiques du Marché (Moteurs, Risques et Opportunités)
  • 8.2 Sources et Références
  • 8.3 Liste des Tableaux et Figures
  • 8.4 Perspectives Primaires
  • 8.5 Pack de Données
  • 8.6 Glossaire des Termes

Périmètre du Rapport sur le Marché du Café Prêt-à-Boire en Asie-Pacifique

Le Café Cold Brew et le Café Glacé sont couverts en tant que segments par Type de Boisson Non Alcoolisée. Les Emballages Aseptiques, les Bouteilles en Verre, les Canettes Métalliques et les Bouteilles PET sont couverts en tant que segments par Type d'Emballage. Le Hors Établissement et la Vente en Établissement sont couverts en tant que segments par Canal de Distribution. L'Australie, la Chine, l'Inde, l'Indonésie, le Japon, la Malaisie, la Corée du Sud, la Thaïlande et le Vietnam sont couverts en tant que segments par Pays.
Type de Boisson Non Alcoolisée
Café Cold Brew
Café Glacé
Autre Café Prêt-à-Boire
Type d'Emballage
Emballages Aseptiques
Bouteilles en Verre
Canettes Métalliques
Bouteilles PET
Canal de Distribution
Hors ÉtablissementÉpiceries de Proximité
Vente au Détail en Ligne
Magasins Spécialisés
Supermarchés/Hypermarchés
Autres
Vente en Établissement
Pays
Australie
Chine
Inde
Indonésie
Japon
Malaisie
Corée du Sud
Thaïlande
Vietnam
Reste de l'Asie-Pacifique
Type de Boisson Non AlcooliséeCafé Cold Brew
Café Glacé
Autre Café Prêt-à-Boire
Type d'EmballageEmballages Aseptiques
Bouteilles en Verre
Canettes Métalliques
Bouteilles PET
Canal de DistributionHors ÉtablissementÉpiceries de Proximité
Vente au Détail en Ligne
Magasins Spécialisés
Supermarchés/Hypermarchés
Autres
Vente en Établissement
PaysAustralie
Chine
Inde
Indonésie
Japon
Malaisie
Corée du Sud
Thaïlande
Vietnam
Reste de l'Asie-Pacifique

Définition du marché

  • Boissons Gazeuses Non Alcoolisées - Les boissons gazeuses non alcoolisées désignent des boissons non alcoolisées qui sont gazéifiées et généralement aromatisées, contenant du dioxyde de carbone dissous pour créer de l'effervescence. Ces boissons comprennent généralement le cola, le citron-citron vert, l'orange et divers sodas aux arômes de fruits. Commercialisées en canettes, bouteilles ou distributeurs de fontaine.
  • Jus - Nous avons pris en compte les jus conditionnés qui englobent les boissons non alcoolisées dérivées de fruits, de légumes ou d'une combinaison de ceux-ci, transformées et scellées dans divers formats d'emballage tels que des bouteilles, des cartons ou des sachets. À l'exclusion des jus frais, ce segment de marché implique des jus préparés et conservés commercialement, souvent avec des conservateurs et des arômes ajoutés.
  • Thé Prêt-à-Boire et Café Prêt-à-Boire - Le thé prêt-à-boire et le café prêt-à-boire sont des boissons non alcoolisées pré-emballées, infusées et préparées pour la consommation sans dilution supplémentaire. Le thé prêt-à-boire comprend généralement diverses variétés de thé, infusées avec des arômes et des édulcorants, et se présente en bouteilles, canettes ou cartons. De même, le café prêt-à-boire implique des formulations de café pré-infusé, souvent mélangé avec du lait, du sucre ou des arômes, et est commodément conditionné pour une consommation en déplacement.
  • Boissons Énergisantes - Les boissons énergisantes sont des boissons non alcoolisées formulées pour fournir un regain rapide d'énergie et de vigilance. Tandis que les boissons sportives sont des boissons conçues pour hydrater et reconstituer les électrolytes, notamment après un effort physique, un exercice ou une activité intense
Mot-cléDéfinition
Boissons Gazeuses Non AlcooliséesLes boissons gazeuses non alcoolisées sont une combinaison d'eau gazeuse et d'arômes, sucrées avec du sucre ou des édulcorants non sucrés.
Cola StandardLe Cola Standard est défini comme la saveur originale du soda cola.
Cola DiététiqueUne boisson gazeuse à base de cola ne contenant pas ou peu de sucre
Boissons Gazeuses aux FruitsUne boisson gazeuse préparée à partir de jus de fruits/arôme de fruits avec de l'eau gazeuse et contenant du sucre, du dextrose, du sucre inverti ou du glucose liquide, seuls ou en combinaison. Elle peut contenir de l'huile d'écorce et des essences de fruits.
JusLe jus est une boisson fabriquée à partir de l'extraction ou du pressage du liquide naturel contenu dans les fruits et légumes.
Jus 100%Jus de fruits/légumes fabriqué à partir de fruits sous forme de jus sans eau ajoutée pour compléter le volume. Il n'est pas permis d'ajouter des sucres, des édulcorants, des conservateurs, des arômes ou des colorants au jus de fruits.
Boissons aux Jus (jusqu'à 24% de Jus)Boissons aux jus de fruits/légumes contenant jusqu'à 24% d'extraits de fruits/légumes.
Nectars (25-99% de Jus)Jus pouvant contenir entre 25 et 99% de fruits, avec des limites légales minimales définies selon le type de fruit
Concentrés de JusLes concentrés de jus sont des formes de jus dont la majeure partie du liquide a été retirée, donnant un produit épais et sirupeux connu sous le nom de concentré de jus.
Café Prêt-à-BoireBoissons caféinées conditionnées vendues sous une forme préparée et prêtes à la consommation au moment de l'achat.
Café GlacéLe café glacé est une version froide du café, généralement une combinaison d'espresso chaud et de lait avec de la glace ajoutée.
Café Cold BrewLe cold brew, également appelé extraction à l'eau froide ou pressage à froid, est préparé en faisant tremper du café moulu dans de l'eau à température ambiante pendant plusieurs heures.
Thé Prêt-à-BoireLe thé prêt-à-boire est un produit de thé conditionné prêt à la consommation immédiate sans infusion ni préparation
Thé GlacéLe thé glacé est une boisson à base de thé sans lait mais avec du sucre et parfois des arômes de fruits, consommée froide.
Thé VertLe thé vert est une boisson à base de thé qui favorise la vigilance mentale, soulage les symptômes digestifs et favorise la perte de poids.
Thé aux HerbesLes boissons à base de thé aux herbes sont préparées à partir de l'infusion ou de la décoction d'herbes, d'épices ou d'autres matières végétales dans de l'eau chaude.
Boisson ÉnergisanteUn type de boisson contenant des composés stimulants, généralement de la caféine, commercialisé comme fournissant une stimulation mentale et physique. Elles peuvent être ou non gazeuses et peuvent également contenir du sucre, d'autres édulcorants ou des extraits de plantes, parmi de nombreux ingrédients possibles.
Boissons Énergisantes Sans Sucre ou à Faibles CaloriesLes boissons énergisantes sans sucre ou à faibles calories sont des boissons énergisantes sans sucre, artificiellement sucrées, avec peu ou pas de calories.
Boisson Énergisante TraditionnelleLes boissons énergisantes traditionnelles sont des boissons non alcoolisées fonctionnelles contenant des ingrédients conçus pour stimuler l'énergie du consommateur.
Boissons Énergisantes Naturelles/BiologiquesLes boissons énergisantes naturelles/biologiques sont des boissons énergisantes exemptes d'édulcorants artificiels et de colorants synthétiques. Elles contiennent à la place des ingrédients d'origine naturelle tels que le thé vert, le maté et des extraits botaniques.
Shots ÉnergisantsUne petite boisson énergisante mais très concentrée contenant de grandes quantités de caféine et/ou d'autres stimulants. La quantité est comparativement plus petite par rapport aux boissons énergisantes.
Boisson SportiveLes boissons sportives sont des boissons conçues spécifiquement pour l'apport rapide de liquides, de glucides et d'électrolytes avant, pendant ou après l'exercice.
IsotoniqueLes boissons isotoniques contiennent des concentrations similaires de sel et de sucre à celles du corps humain, et sont conçues pour remplacer rapidement les liquides perdus pendant l'exercice mais avec un apport accru en glucides.
HypertoniqueLes boissons hypertoniques ont une concentration plus élevée de sel et de sucre que le corps humain. Elles sont mieux consommées après l'exercice car il est important de reconstituer rapidement les niveaux de glycogène après l'exercice.
HypotoniqueLes boissons hypotoniques sont conçues pour remplacer rapidement les liquides perdus pendant l'exercice. Elles ont une très faible teneur en glucides et une concentration de sel et de sucre inférieure à celle du corps humain.
Eau Enrichie en ÉlectrolytesL'eau électrolytique est de l'eau infusée de minéraux chargés électriquement, tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.
Boissons Sportives à Base de ProtéinesLes boissons sportives à base de protéines sont des boissons sportives auxquelles des protéines ont été ajoutées pour améliorer les performances et réduire la dégradation des protéines musculaires.
Vente en ÉtablissementLa vente en établissement désigne les lieux qui vendent des boissons pour une consommation immédiate sur place, comme les bars, les restaurants et les pubs
Hors ÉtablissementLe hors établissement désigne généralement des endroits comme les épiceries spécialisées en alcool, les supermarchés et autres endroits où vous ne consommez pas la boisson immédiatement.
Épicerie de ProximitéUn commerce de détail qui offre au public un emplacement pratique pour acheter rapidement une grande variété de produits et services de consommation, généralement des aliments et du carburant.
Magasin SpécialiséUn magasin spécialisé est un commerce qui propose un assortiment approfondi de marques, de styles ou de modèles dans une catégorie de produits relativement étroite
Vente au Détail en LigneLa vente au détail en ligne est un type de commerce électronique par lequel une entreprise vend des biens ou des services directement aux consommateurs depuis un site Web.
Emballage AseptiqueL'emballage aseptique désigne le remplissage d'un produit froid, commercialement stérile, dans des conditions stériles dans un contenant pré-stérilisé et fermé dans des conditions stériles pour former un joint qui exclut efficacement les micro-organismes. Cela inclut les emballages tetra, les cartons, les sachets, etc.
Bouteille PETUne bouteille PET désigne une bouteille fabriquée en polyéthylène téréphtalate.
Canettes MétalliquesContenants métalliques en aluminium ou en acier étamé ou zingué, couramment utilisés pour l'emballage des aliments, des boissons ou d'autres produits.
Gobelets JetablesUn gobelet jetable désigne un gobelet ou autre contenant conçu pour un usage unique pour servir des boissons, telles que l'eau, les boissons froides, les boissons chaudes et les boissons alcoolisées.
Génération ZUne façon de désigner le groupe de personnes nées à la fin des années 1990 et au début des années 2000.
MillénialToute personne née entre 1981 et 1996 (âgée de 23 à 38 ans en 2019) est considérée comme un Millénial
TaurineLa taurine est un acide aminé qui soutient la santé immunitaire et la fonction du système nerveux.
Bars et PubsIl s'agit d'un établissement de débit de boissons autorisé à servir des boissons alcoolisées pour consommation sur place.
CaféIl s'agit d'un établissement de restauration servant des rafraîchissements (principalement du café) et des repas légers.
En déplacementCela signifie faire/gérer quelque chose tout en étant activement occupé par autre chose et sans modifier ses plans pour s'y consacrer.
Taux de Pénétration d'InternetLe taux de pénétration d'Internet correspond au pourcentage de la population totale d'un pays ou d'une région donné qui utilise Internet.
Distributeur AutomatiqueUne machine qui distribue de petits articles tels que des aliments, des boissons ou des cigarettes lorsqu'une pièce de monnaie ou un jeton est inséré
Magasin DiscountUn magasin discount ou discounteur propose un format de vente au détail dans lequel les produits sont vendus à des prix qui sont en principe inférieurs à un "prix de détail plein" réel ou supposé. Les discounteurs s'appuient sur des achats en gros et une distribution efficace pour maintenir les coûts bas.
Étiquette PropreL'étiquette propre sur le marché des boissons désigne les boissons fabriquées à partir de peu d'ingrédients d'origine naturelle et qui ne sont pas ou peu transformées.
CaféineUn composé alcaloïde qui est un stimulant du système nerveux central. Elle est principalement utilisée à des fins récréatives, comme un léger stimulant cognitif pour augmenter la vigilance et les performances attentionnelles.
Sport ExtrêmeLes sports d'action, les sports d'aventure ou les sports extrêmes sont des activités perçues comme impliquant un degré élevé de risque.
Entraînement par Intervalles à Haute IntensitéIl intègre plusieurs séries alternant entre plusieurs minutes de mouvements à haute intensité pour augmenter significativement la fréquence cardiaque à au moins 80% de sa fréquence cardiaque maximale, suivies de courtes périodes de mouvements à faible intensité.
Durée de ConservationLa durée pendant laquelle un article reste utilisable, propre à la consommation ou vendable.
Soda CrèmeLe soda crème est une boisson gazeuse sucrée. Généralement aromatisée à la vanille et basée sur le goût d'un float à la crème glacée
Bière de RacineLa bière de racine est une boisson gazeuse sucrée nord-américaine traditionnellement préparée à partir de l'écorce de racine du sassafras Sassafras albidum ou de la vigne de Smilax ornata comme arôme principal. La bière de racine est généralement, mais pas exclusivement, non alcoolisée, sans caféine, sucrée et gazeuse.
Soda à la VanilleUne boisson gazeuse aromatisée à la vanille.
Sans Produits LaitiersUn produit ne contenant aucun lait ni produit laitier provenant de vaches, de brebis ou de chèvres.
Boissons Énergisantes Sans CaféineLes boissons énergisantes sans caféine s'appuient sur d'autres ingrédients pour stimuler l'énergie. Les choix populaires incluent les acides aminés, les vitamines B et les électrolytes.

Méthodologie de recherche

Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

  • Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies, et le modèle est construit sur la base de ces variables.
  • Étape 2 : Construire un Modèle de Marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
  • Étape 3 : Valider et Finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image globale du marché étudié.
  • Étape 4 : Résultats de la Recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
Méthodologie de recherche
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.