| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 1.07 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 1.66 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 9.20 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des produits lyophilisés en Asie-Pacifique
La taille du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique est estimée à 0,98 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,53 milliard USD dici 2029, avec un TCAC de 9,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
À court terme, le secteur de la transformation alimentaire en expansion et la demande énorme de produits alimentaires prêts à manger ou prêts à consommer de la part des consommateurs devraient stimuler le marché étudié. De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs aux effets néfastes des additifs alimentaires artificiels utilisés pour la conservation des aliments devrait alimenter la demande de produits alimentaires naturels et sains. De plus en plus de consommateurs dans le pays optent pour les fruits lyophilisés, les yaourts fondants, les collations aux fruits, les chips de légumes, les poudres de légumes et les mélanges pour soupes instantanées, stimulant ainsi le marché dans la région.
En raison de lurbanisation croissante et des changements de mode de vie, les consommateurs préfèrent que leurs aliments soient faciles à cuisiner et à transporter. Les restaurants et cafés de restauration utilisent principalement des produits lyophilisés comme les fruits, les légumes, la viande, les plats préparés et autres aliments surgelés. En raison de l'augmentation du tourisme dans la région, l'activité des restaurants de restauration est également augmentée, ce qui à son tour a accru le marché des aliments lyophilisés. La connaissance croissante des produits dans la région, en raison de la présence constante d'aliments lyophilisés sur le marché local, permet également à davantage de consommateurs d'acheter les produits, stimulant ainsi le marché des aliments lyophilisés.
Tendances du marché des produits lyophilisés en Asie-Pacifique
Augmentation des dépenses de consommation en produits alimentaires prêts à consommer
La population croissante de la classe moyenne et la disponibilité des produits des acteurs internationaux dans la région entraînent une demande accrue daliments lyophilisés. De plus, les consommateurs du pays optent pour les produits lyophilisés car ils sont devenus un choix de repas facile, sont pratiques et offrent une longue durée de conservation. Les aliments créés à partir de ressources naturelles font lobjet de beaucoup dattention dans la région. Cela a incité les acteurs du marché à introduire une large gamme de fruits lyophilisés, notamment des fruits exotiques et tropicaux, des fruits du verger et des agrumes, des baies et autres. De plus, ils remplacent de plus en plus les arômes et les colorants naturels par des arômes et des conservateurs synthétiques.
Le marché est principalement tiré par l'augmentation des dépenses en alimentation et en boissons, l'introduction de produits ayant une durée de conservation plus longue, l'augmentation des achats impulsifs et la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi qui peuvent être préparés rapidement en raison du manque de temps disponible. Par exemple, selon le ministère du Commerce de Thaïlande, le taux de croissance des exportations thaïlandaises de produits alimentaires réfrigérés et surgelés prêts à consommer était de 9,2 % en 2021. En raison du rythme de vie rapide et de la nécessité d'un repas rapide chez les adultes. , il existe une demande croissante daliments sains et pratiques pouvant être consommés instantanément. Les aliments surgelés sont considérés comme offrant cet avantage, car la plupart dentre eux peuvent être cuits en moins de temps pour être consommés. Ces facteurs ont propulsé la croissance du marché.
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L'Australie est le pays à la croissance la plus rapide
La présence dacteurs locaux proposant des produits lyophilisés en Australie dynamise la croissance du marché dans le pays. Les acteurs lyophilisent des fruits, des légumes et d'autres produits frais comme la viande pour ajouter de la valeur aux aliments en termes de longue durée de conservation, de légèreté et de préservation de la nutrition. Le mode de vie actif des habitants du pays les incite à opter pour des aliments lyophilisés. De plus, les magasins de détail du pays stockent des produits lyophilisés pour accroître la visibilité en rayon des différentes marques d'aliments lyophilisés, répondant ainsi aux besoins uniques des consommateurs. Selon le ministère australien de lAgriculture, de lEau et de lEnvironnement, la majorité de la viande ovine importée dAustralie en Chine était congelée. L'agneau et le mouton congelés représentaient respectivement 52 et 47 pour cent des importations australiennes de viande ovine vers la Grande Chine en 2021.
En outre, l'augmentation du tourisme et d'autres activités de plein air ont alimenté la croissance du marché des aliments lyophilisés en Australie. Par exemple, les rations de camping et les aliments lyophilisés sont généralement préférés par les campeurs lors de leurs voyages en raison de la commodité offerte par ces produits. Par exemple, Campers Pantry propose une gamme daliments lyophilisés que les clients peuvent emporter avec eux pour des expéditions et des activités similaires. Les aliments lyophilisés sont populaires en Australie car ils sont légers et compacts et peuvent être facilement préparés avec peu ou pas de changements de saveur, de texture et de valeur nutritionnelle. Étant donné que les produits conservés par lyophilisation conservent leur saveur et leur teneur en nutriments, les consommateurs achètent plus souvent des aliments lyophilisés plutôt que dautres aliments instantanés, permettant ainsi la croissance du marché.
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Aperçu du marché des produits lyophilisés en Asie-Pacifique
Le marché des produits lyophilisés en Asie-Pacifique est fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs. Asahi Group Holdings Ltd, Expedition Foods Limited, Campers Pantry Pty Ltd. Harmony House Foods, Inc. et Ajinomoto Co. Inc. sont quelques sociétés leaders sur le marché des aliments lyophilisés dans la région Asie-Pacifique. Les fabricants se concentrent sur l'introduction de nouveaux produits tels que les produits laitiers lyophilisés qui sont certifiés sans gluten et contiennent des recettes sur l'étiquette de la boîte. En outre, de nombreuses marques privées rivalisent également avec les acteurs internationaux de la région en proposant une variété daliments lyophilisés via des canaux en ligne pour répondre à la demande du marché.
Leaders du marché des produits lyophilisés en Asie-Pacifique
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Asahi Group Holdings, Ltd.
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Expedition Foods Limited
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Campers Pantry Pty Ltd.
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Harmony House Foods, Inc.
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Ajinomoto Co. Inc
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des produits lyophilisés en Asie-Pacifique
- En octobre 2022, Ajinomoto (Singapour) Pte. Ltd. a lancé un nouveau produit surgelé, HANE GYOZA Chicken. Il peut être cuit sans huile ni eau, ce qui est un produit gyoza surgelé unique et unique à Singapour.
- En avril 2022, la marque indienne Prasuma, qui propose des aliments surgelés, a lancé des produits de snacks surgelés dans son portefeuille de produits surgelés. Les produits nouvellement lancés sont les rouleaux de printemps aux légumes et au poulet surgelés, les nuggets de poulet surgelés, les mini samosas au poulet et aux légumes, les Shammi Kababs au poulet et au mouton et les Seekh Kababs, ainsi que le bacon dans son portefeuille de produits de collations surgelées.
- En juin 2021, Tyson Foods Inc. a lancé une nouvelle gamme de produits à base de plantes sur certains marchés de détail et dans le commerce électronique dans toute la région Asie-Pacifique sous la marque First Pride, qui présentera des bouchées, des nuggets et des lanières surgelés.
Segmentation de lindustrie des produits lyophilisés en Asie-Pacifique
La lyophilisation des aliments est une méthode de déshydratation à basse température qui consiste à congeler le produit, à réduire la pression, puis à sublimer la glace. Le marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en fruits lyophilisés, légumes lyophilisés, viandes et fruits de mer lyophilisés, boissons lyophilisées, produits laitiers lyophilisés, plats préparés et aliments pour animaux de compagnie. Le segment des fruits est ensuite segmenté en fraise, framboise, ananas, pomme, mangue et autres fruits. Le segment des légumes est ensuite segmenté en pois, maïs, carottes, pommes de terre, champignons et autres légumes. En fonction du canal de distribution, le marché étudié est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, boutiques en ligne et autres canaux de distribution. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Chine, Inde, Australie, Japon et reste de lAsie-Pacifique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
| type de produit | Fruits lyophilisés | Fraise | |
| Framboise | |||
| Ananas | |||
| Pomme | |||
| mangue | |||
| Autres fruits | |||
| Légumes lyophilisés | Peut être | ||
| Maïs | |||
| Carotte | |||
| Pomme de terre | |||
| Champignon | |||
| Autres légumes | |||
| Viande et fruits de mer lyophilisés | |||
| Boissons lyophilisées | |||
| Produits laitiers lyophilisés | |||
| Plats préparés | |||
| La nourriture pour animaux | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Magasins en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Chine | ||
| Inde | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les produits lyophilisés en Asie-Pacifique
Quelle est la taille du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique ?
La taille du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique devrait atteindre 0,98 milliard USD en 2024 et croître à un TCAC de 9,20 % pour atteindre 1,53 milliard USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique ?
En 2024, la taille du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique devrait atteindre 0,98 milliard de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique ?
Asahi Group Holdings, Ltd., Expedition Foods Limited, Campers Pantry Pty Ltd., Harmony House Foods, Inc., Ajinomoto Co. Inc sont les principales sociétés opérant sur le marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique.
Quelles années couvre ce marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique était estimée à 0,9 milliard de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des aliments lyophilisés en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026. , 2027, 2028 et 2029.
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Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des produits lyophilisés APAC 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des produits lyophilisés APAC comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
