| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| Taille du Marché (2025) | 1.57 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2030) | 2.11 Milliards de dollars |
| CAGR (2025 - 2030) | 6.06% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du yaourt en Afrique par Mordor Intelligence
La taille du marché du yaourt en Afrique est estimée à 1,57 milliard USD en 2025, et devrait atteindre 2,11 milliards USD d'ici 2030, à un TCAC de 6,06 % au cours de la période de prévision (2025-2030).
La pandémie de COVID-19 a affecté le marché du yaourt, mais de manière positive, grâce à la sensibilisation croissante à la santé dans la région africaine. Les acteurs clés proposent des produits à base d'ingrédients biologiques et naturels. Le fabricant africain de yaourt Chirri utilise du lait biologique frais, du couscous et de vrais fruits pour fabriquer un yaourt de style africain vieux de plusieurs siècles. Le produit ne contient pas de colorants, d'arômes ni d'édulcorants artificiels ajoutés, ce qui en fait un choix idéal pour les utilisateurs actifs et soucieux de leur santé.
- La sensibilisation croissante aux bienfaits du yaourt pour la santé agit comme un catalyseur pour la croissance du marché africain du yaourt. Le yaourt à boire est le segment à la croissance la plus rapide en Afrique du Sud. La hausse des revenus disponibles, conjuguée à une demande accrue d'aliments pratiques et à une prise de conscience croissante des bienfaits du yaourt pour la santé, stimule la croissance de ce marché.
Tendances et perspectives du marché du yaourt en Afrique
Demande croissante d'aliments probiotiques
La forte prévalence des troubles digestifs stimule la demande d'aliments probiotiques auprès de divers groupes de consommateurs. À l'échelle mondiale, le yaourt, sous forme de yaourt à la cuillère et de yaourt à boire, dans différentes saveurs, est l'aliment probiotique le plus prisé. Le marché africain du yaourt est principalement porté par les bienfaits pour la santé associés à la consommation de yaourt et par la sensibilisation croissante des personnes souhaitant perdre du poids. Parmi les autres facteurs soutenant la croissance du marché figurent l'expansion du marché de détail dans diverses régions et la faible teneur en lactose pour les consommateurs intolérants au lactose souhaitant consommer des produits laitiers. Parmi les principaux acteurs qui sensibilisent et promeuvent la consommation de yaourt à la cuillère et de yaourt à boire, on trouve Yakult, Danone, Nestle et Chobani.
L'Afrique du Sud détient une part de marché majeure
Le marché africain du yaourt a été segmenté géographiquement en Afrique du Sud, Nigéria, Égypte et reste de l'Afrique. L'Afrique du Sud détient une part de marché majeure dans la région. Le yaourt à boire gagne en popularité et contribue à la croissance du marché dans la région en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. Les consommateurs de cette région changent de marque à la recherche du meilleur rapport qualité-prix. Les marchés émergents comme l'Afrique du Sud stimulent la croissance des yaourts. Le Kenya est un autre marché majeur dans la région. Plusieurs entreprises de transformation laitière fabriquent des produits à base de yaourt au Kenya. Bookside Dairy Brookside détient une part importante d'environ 50 % du marché du yaourt grâce à sa marque forte et à l'acquisition récente de petites entreprises de transformation. Ils sont suivis par Sameer Ltd, qui transforme Daima, et les nouvelles coopératives laitières du Kenya.
Paysage concurrentiel
Les fournisseurs se font concurrence en matière d'innovation, de prix et de distribution pour rester compétitifs dans le secteur. Les consommateurs à faibles revenus de cette région recherchent des offres promotionnelles et changent de marque pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix. Les entreprises se concentrent donc sur cet aspect. Les marques de distributeurs devraient accroître leur part de marché au cours de la période de prévision. Parmi les principaux acteurs du marché africain du yaourt figurent Viju Industries Nigeria Limited, Danone Southern Africa (Pty) Ltd, Fage, Yakult Honsha Co. Ltd et Nestle.
Leaders de l'industrie du yaourt en Afrique
Viju Industries Nigeria Limited
Danone Southern Africa (Pty) Ltd.
Fage
Nestle
Chobani LLC
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents dans l'industrie
- En 2021, Chobani LLC a lancé de nouvelles saveurs de yaourt sans sucre. Selon l'entreprise, ces nouvelles saveurs sont respectivement Fruits rouges mélangés et Fraise. La stratégie derrière ce nouveau lancement et cette innovation produit est d'offrir aux consommateurs un produit sans sucre afin que l'entreprise puisse cibler les patients diabétiques, et cette stratégie spécifique permettra également à l'entreprise de développer ses activités et d'élargir son portefeuille de produits.
- En juin 2021, General Mills et Mars Inc. ont lancé leur nouveau mashup Yoplait Skittles, un yaourt en édition limitée lancé en juin, conçu pour avoir le goût des bonbons Skittles. Disponible en pots de 170 g contenant chacun 160 calories, le yaourt se décline en trois variétés : Skittles Original, Skittles Wild Berry et Skittles Smoothies.
- En avril 2021, General Mills a annoncé le lancement d'un yaourt qui contiendra plus de protéines par portion que tout autre produit sur le marché. Le nouveau yaourt, appelé Ratio : Protein, fait suite à l'introduction par l'entreprise de Ratio : Keto, qui cible les consommateurs suivant leurs trois macronutriments : les lipides, les protéines et les glucides. Il s'agit du dernier d'une série de lancements de yaourts chez General Mills, ciblant les consommateurs ayant des préférences alimentaires ou gustatives très spécifiques.
Portée du rapport sur le marché du yaourt en Afrique
Le yaourt est un aliment lacté fermenté semi-fluide à la texture lisse et à la saveur légèrement acidulée en raison de sa teneur en acide lactique. Le yaourt peut être fabriqué à partir de lait de vache, de brebis, de chèvre ou de bufflonne. Le marché africain du yaourt est segmenté par catégorie, type, canal de distribution et géographie. Par catégorie, le marché est segmenté en yaourt à base laitière et yaourt à base non laitière. Par type, le marché est segmenté en yaourt nature et yaourt aromatisé. Par canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, épiceries de proximité, magasins spécialisés, boutiques en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le rapport fournit une analyse de l'Afrique du Sud, du Nigéria, de l'Égypte et du reste de l'Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été réalisées sur la base de la valeur (en millions USD).
Par catégorie
| Yaourt à base laitière |
| Yaourt à base non laitière |
Par type
| Yaourt nature |
| Yaourt aromatisé |
Par canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité |
| Magasins spécialisés |
| Boutiques en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Géographie
| Afrique du Sud |
| Nigéria |
| Égypte |
| Reste de l'Afrique |
| Par catégorie | Yaourt à base laitière |
| Yaourt à base non laitière | |
| Par type | Yaourt nature |
| Yaourt aromatisé | |
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité | |
| Magasins spécialisés | |
| Boutiques en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Géographie | Afrique du Sud |
| Nigéria | |
| Égypte | |
| Reste de l'Afrique |
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille du marché du yaourt en Afrique ?
La taille du marché du yaourt en Afrique devrait atteindre 1,57 milliard USD en 2025 et croître à un TCAC de 6,06 % pour atteindre 2,11 milliards USD d'ici 2030.
Quelle est la taille actuelle du marché du yaourt en Afrique ?
En 2025, la taille du marché du yaourt en Afrique devrait atteindre 1,57 milliard USD.
Qui sont les acteurs clés du marché du yaourt en Afrique ?
Viju Industries Nigeria Limited, Danone Southern Africa (Pty) Ltd., Fage, Nestle et Chobani LLC sont les principales entreprises opérant sur le marché du yaourt en Afrique.
Quelles années ce rapport sur le marché du yaourt en Afrique couvre-t-il, et quelle était la taille du marché en 2024 ?
En 2024, la taille du marché du yaourt en Afrique était estimée à 1,47 milliard USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du yaourt en Afrique pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché du yaourt en Afrique pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie du yaourt en Afrique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché du yaourt en Afrique en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du yaourt en Afrique comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
