Tamaño y Participación del Mercado de Ración para Aves de Corral en América del Sur - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado de Ración para Aves de Corral en América del Sur

Los Pollos de Engorde Mantuvieron la Mayor Participación en el Mercado

La demanda de fuentes de proteína de alta calidad, en particular carne de ave, está aumentando en comparación con los alimentos de origen vegetal como los cereales en América del Sur. Este cambio está impulsado por las preferencias de los consumidores por opciones alimentarias diversas y un mayor consumo de proteínas. Combinado con un significativo crecimiento demográfico, estos factores han incrementado sustancialmente la demanda de carne de pollo de engorde en la región, una tendencia que se prevé continuará.

Según el informe Alltech Agri-Food Outlook 2024, la producción de ración para pollos de engorde en América del Sur creció un 2,6% en 2023, lo que representa un aumento de 1,90 millones de toneladas métricas. Este crecimiento se correlaciona directamente con la creciente preferencia de los consumidores por fuentes de proteína nutritivas, en particular la carne de ave.

El creciente consumo per cápita de carne de pollo de engorde en América del Sur está impulsado por su asequibilidad, versatilidad y beneficios nutricionales. La carne de pollo de engorde sirve como una alternativa económica y más saludable a la carne de res y de cerdo. Los datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) indican que el consumo per cápita de carne de pollo en Brasil alcanzó los 45,56 kilogramos en 2023. El aumento de la demanda ha impulsado la producción de carne en los países sudamericanos, incluidos Brasil y Argentina. A medida que el consumo de carne de pollo de engorde continúa con tendencia al alza en la región, se proyecta que la demanda de ración para pollos de engorde aumentará durante el período de pronóstico.

Brasil Domina el Mercado

Según la Encuesta Alltech 2024, Brasil mantuvo su posición como el tercer país productor de ración más grande del mundo en 2023, después de China y los Estados Unidos de América, y se mantuvo como el mayor productor en América del Sur. Esta posición se debe a la alta producción de materias primas del país y al sustancial consumo interno de carne. Brasil sirve como centro regional para la producción de carne, lo que resulta en un consumo interno significativo de ración.

La Encuesta Alltech 2024 informó que la producción de ración en Brasil aumentó un 3,0% para pollos de engorde y un 1,0% para ponedoras en 2023 en comparación con 2022. El brote mundial de influenza aviar impactó positivamente la producción de pollos de engorde en Brasil a través del aumento de las exportaciones. El sector de ponedoras experimentó altas tasas de exportación de huevos, compensando las pérdidas de producción mundial causadas por la influenza aviar. El mercado interno creció al menos un 1%, con el consumo de huevos en aumento a medida que los consumidores buscaban fuentes de proteína más asequibles.

Las principales oportunidades de crecimiento incluyen soluciones sostenibles de reducción de costos, investigación y desarrollo de productos agrícolas resistentes al clima, y nuevas tecnologías de producción agrícola en Brasil y otros mercados globales. La sustancial producción de maíz del país respalda su industria de ración para aves de corral. El maíz sirve como la principal fuente de energía en las dietas avícolas debido a su alto valor energético, palatabilidad, pigmentos y ácidos grasos esenciales.

Brasil posee la mayor participación en la producción regional de ración para aves de corral, impulsada por el aumento del consumo interno de carne de ave. Se prevé que este patrón de consumo impulse el crecimiento del mercado de ración para aves de corral durante el período de pronóstico.