Tamaño y Participación del Mercado de Alimento Acuícola de América del Norte - Tendencias de Crecimiento y Pronóstico (2026 - 2031)

Tendencias e Información del Mercado de Alimento Acuícola de América del Norte

El Auge de la Acuicultura Impulsa el Mercado

La pesca y la acuicultura se están convirtiendo en fuentes cada vez más importantes de proteínas, divisas, medios de vida y bienestar para las poblaciones de todo el mundo, incluida América del Norte. El crecimiento demográfico, el aumento de los ingresos y la urbanización han generado un aumento en el valor del mercado acuícola en la región. Según la Alianza de la Industria Acuícola de Canadá, el valor de la producción de peces de aleta en Canadá aumentó de USD 708,8 millones en 2020 a USD 835,5 millones en 2023.

El dramático auge y la emergencia de la acuicultura en el mercado de la región, junto con una mayor conciencia nutricional entre los consumidores, han incrementado el consumo de alimento acuícola en los países de América del Norte. Los datos publicados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestran que el consumo doméstico de harina de pescado en Canadá aumentó de 114 mil toneladas métricas en 2021 a 123 mil toneladas métricas en 2023.

En los Estados Unidos, el valor de las ventas de la acuicultura marina doméstica aumentó en un promedio del 2,4% anual entre 2020 y 2023, según la NOAA Fisheries. Sin embargo, el volumen de acuicultura comercial de los pescadores de los Estados Unidos alcanzó 3,8 millones de toneladas métricas, valorado en USD 5,9 mil millones en 2023, lo que representa una disminución del 2,6% en comparación con el año anterior debido a la caída de precios y la dependencia del pescado importado. A pesar de esta disminución, se ha producido un notable aumento en la producción de otras especies, incluido el salmón del Atlántico y los mariscos como ostras y almejas. Se estima que esta diversificación impulsará el crecimiento de la acuicultura y contribuirá al aumento de la demanda de alimentos acuícolas especializados.

Estados Unidos Domina el Mercado

Los Estados Unidos poseen una participación significativa en el mercado de alimento acuícola de América del Norte, principalmente debido a su industria acuícola bien desarrollada. El crecimiento del mercado en los Estados Unidos está impulsado por el aumento de las actividades acuícolas, que responden a la creciente demanda de productos acuícolas. El sector acuícola del país se enfoca en diversas especies de peces, incluidos el bagre, los ciprínidos, la trucha arcoíris, la tilapia y el salmón.

En los Estados Unidos, los moluscos bivalvos, incluidas las ostras, las almejas y los mejillones, representan alrededor del 80% de la producción acuícola marina. El salmón y el camarón constituyen la mayor parte de la producción restante. Se estima que el creciente enfoque en la producción de peces impulsará el establecimiento de nuevas granjas piscícolas en los Estados Unidos. En consecuencia, se proyecta que el mercado de alimento acuícola se expanda, impulsado por los limitados recursos de alimento marino y la creciente demanda de pescado. Además, el crecimiento del mercado está respaldado por un aumento en el consumo de productos del mar, que promedia 9,0 kg por persona según la NOAA Fisheries, y una mayor conciencia del consumidor sobre la calidad de los productos del mar.

Las exportaciones acuícolas de los Estados Unidos también están en aumento. Según el ITC Trade Map, las exportaciones de Peces Vivos del país aumentaron de 5.457 toneladas métricas en 2021 a 6.525 toneladas métricas en 2023. Este crecimiento en las exportaciones acuícolas ha llevado a un mayor uso de alimento acuícola, lo que respalda aún más la expansión del mercado estudiado en el país.

Por lo tanto, se estima que el mercado estudiado en el país crecerá durante el período de pronóstico debido al aumento de la demanda interna de productos acuícolas, el aumento de las exportaciones acuícolas y las iniciativas adoptadas por los actores de la industria.