| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.89 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas de insectos
Se espera que el tamaño del mercado de proteínas de insectos crezca de 288,38 millones de dólares en 2023 a 348,97 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 3,89% durante el período previsto (2023-2028).
- La proteína del insecto ha ido ganando terreno en varias partes del mundo debido a diversos factores. Los funcionarios de la Unión Europea han sugerido que los gusanos de la harina se pueden utilizar como fuente de proteínas para fortalecer las galletas, la pasta o los productos horneados. Según la Biblioteca Nacional de Medicina, la proteína de los insectos puede contener una cantidad sustancial de proteína. Según un artículo publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina, las larvas del gusano de la harina amarillo liofilizadas contenían hasta un 33% de grasa, un 51% de proteína cruda y un 43% de proteína verdadera en base a materia seca.
- Además, la proteína de los insectos es más ecológica en comparación con la cría de ganado y otras fuentes importantes de proteínas. De ahí que muchas regiones del mundo hayan estado considerando a los insectos como fuentes potenciales de proteínas. Muchas regiones han sido testigos de la expansión de las granjas de insectos para satisfacer la creciente demanda de proteínas de insectos para piensos, alimentos y bebidas, suplementos, etc. Por ejemplo, en mayo de 2022, se abrió la primera granja de grillos de Rusia en el Óblast de Novosibirsk. La granja tenía como objetivo introducir una nueva fuente de proteínas en el mercado de componentes de piensos en Rusia.
- La proteína de insectos también se utiliza ampliamente en los alimentos para mascotas para aumentar su valor nutricional. Varias empresas han aumentado su oferta de proteínas de insectos y se han expandido a nuevas regiones. Por ejemplo, en noviembre de 2021, Ÿnsect lanzó su primer producto en Estados Unidos en colaboración con Pure Simple True LLC. La empresa lanzó una proteína de alto valor que se utilizó como ingrediente principal de la marca de golosinas para perros Bernie's en el mercado de Estados Unidos. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de ingredientes de proteínas de insectos por parte de varias industrias de usuarios finales, junto con una mayor penetración de las ofertas de proteínas de insectos en el mercado, impulse el mercado estudiado durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado de proteínas de insectos
Mayor conciencia sobre los insectos y otras proteínas alternativas
- La proteína de insectos ha ido ganando terreno en el mercado a medida que los consumidores se han vuelto más conscientes de las diversas fuentes de proteínas y sus beneficios para la salud. La ingesta de proteínas de insectos entre los consumidores está aumentando y se presta más atención a la demanda específica de proteínas para obtener diversos beneficios para la salud. Con el aumento de la población y el bienestar, la demanda de proteínas de insectos como componente alimentario y nutricional ha aumentado en los últimos años. La tendencia alta en proteínas está ganando terreno y seguirá despertando interés en los próximos años.
- Por lo tanto, muchas empresas han estado ampliando la producción de proteínas de insectos y ampliando su presencia en varias regiones. Por ejemplo, en marzo de 2022, la nueva empresa Inseact, con sede en Singapur, abrió una instalación de proteína de insectos con tecnologías avanzadas para ampliar su producción. Además, la empresa será el primer fabricante de proteínas de insectos a escala comercial en Malasia en 2022.
- Varias regiones del mundo han sido testigos de un aumento en la conciencia sobre las proteínas de los insectos y los beneficios de consumirlas. Según una encuesta publicada por la Agencia de Normas Alimentarias en 2021 en el Reino Unido, el 50% de los encuestados creía que los insectos comestibles eran muy/algo seguros, mientras que solo el 13% de los encuestados no tenía ningún conocimiento sobre los insectos comestibles.
- Las ventajas de la proteína de insecto también incluyen cantidades mayores o comparables de proteína. Se afirma que tiene una mejor digestibilidad que otras proteínas animales y vegetales, lo que ha impulsado constantemente su demanda en el sector de alimentos y bebidas. Los fabricantes han estado ofreciendo varios productos de proteínas de insectos para satisfacer la creciente demanda de los mismos en el mercado mundial de proteínas de insectos.
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Europa como región dominante con mayores cuotas de mercado
- Europa es el mercado dominante de proteínas de insectos en todo el mundo. La región ha estado considerando a los insectos como una fuente potencial de proteínas sostenible, ecológica y. Las iniciativas y aprobaciones gubernamentales para diversos insectos como fuentes de proteínas para alimentos, bebidas, piensos y otras aplicaciones han desempeñado un papel importante en el impulso del mercado de proteínas de insectos en toda Europa.
- La Comisión Europea autorizó el cuarto insecto, Alphitobius diaperionus, el gusano menor de la harina en el mercado, como alimento en el año 2023. El gusano menor de la harina es la forma larvaria de los escarabajos oscuros. El gusano menor de la harina fue aprobado como nuevo alimento. El nuevo alimento consistía en pasta, polvo, formas congeladas y secas de grillo doméstico. Estaban destinados a comercializarse como ingrediente alimentario en varios productos alimenticios para la población general en Europa.
- Por lo tanto, la aprobación gubernamental para el uso de proteínas de insectos en diversos alimentos y bebidas crea muchas oportunidades para que diferentes empresas ingresen al mercado con sus ofertas de proteínas de insectos e innoven nuevas formulaciones de proteínas de insectos para su uso en alimentos y bebidas. Estos factores, combinados, podrían conducir a la expansión del mercado de proteínas de insectos en Europa. Más opciones de marcas y variantes y formas de proteínas de insectos permiten a los usuarios finales elegir entre una selección más amplia de ingredientes, lo que, a su vez, podría impulsar el mercado.
- Además, la proteína de los insectos es una fuente potencial de nutrientes que se utilizan en la alimentación animal. Los insectos pueden proporcionar proteínas y aminoácidos esenciales para cerdos y aves de corral que potencialmente pueden reemplazar otras harinas proteicas para la alimentación animal, como la harina de soja en una dieta. Además, los insectos se consideran una fuente sostenible de proteínas para la industria de alimentación animal. La proteína digerible de las larvas de insectos las convierte en una potente solución para mejorar la autosuficiencia proteica en la alimentación animal. Por lo tanto, la práctica cada vez mayor de criar ganado debido a la creciente demanda de productos cárnicos como carne de pescado, cerdo, vacuno, ternera, aves, etc., podría crear oportunidades para que las proteínas de insectos se utilicen como alimento para animales en toda la región.
- Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, la producción de cerdos y carne de porcino en el Reino Unido aumentó de 1.461 millones de libras esterlinas (2002,57 millones de dólares estadounidenses) en el año 2021 a 1.727 millones de libras esterlinas (2.367,99 millones de dólares estadounidenses) en el año 2022. Por lo tanto, la creciente práctica de criar animales en toda la región puede impulsar el mercado de proteínas de insectos en toda Europa.
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Descripción general de la industria de proteínas de insectos
El mercado mundial de proteínas de insectos está fragmentado y varias empresas ofrecen proteínas de insectos en el mercado a nivel mundial. Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Aspire Food Group, Darling International Inc. (EnviroFlight), Ynsect NL BV, Protix BV y Protenga. Los actores clave que ofrecen proteínas de insectos a nivel mundial han estado utilizando diversas estrategias corporativas como asociaciones, fusiones, adquisiciones y expansiones. Para atender el crecimiento de la proteína de insectos y lograr economías de escala, los actores que operan en el mercado han estado ampliando sus capacidades de producción. Además, las empresas han ido incorporando tecnologías avanzadas en sus plantas de producción para agilizar la producción de proteínas de insectos. Las empresas que operan en el mercado también han prestado gran atención a promover los beneficios de la proteína de insectos y su distribución para fortalecer su posición en el mercado mundial de proteínas de insectos.
Líderes del mercado de proteínas de insectos
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Ynsect NL B.V.
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Darling International Inc. (EnviroFlight)
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Aspire Food Group
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Protix B.V.
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Protenga
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteínas de insectos
- Abril de 2023 Ÿnsect forjó una asociación estratégica con el Centro de I+D de Lotte, un actor destacado en la industria tecnológica coreana. El objetivo es acelerar el avance de los alimentos a base de insectos en toda Asia. Esta colaboración está marcada por la firma de un Memorando de Entendimiento (MOU), que significa el compromiso de Ÿnsect de crear conciencia y fomentar oportunidades para alimentos y bebidas a base de insectos en la región.
- Septiembre de 2022 Essentia presentó su producto de proteína de grillo bajo la marca Omni. Esta innovadora incorporación se suma a la línea existente de ingredientes nutricionales de Essentia, que incluye péptidos de colágeno y caldo de huesos en polvo.
- Enero de 2022 Ynsect se embarcó en un viaje apasionante con el lanzamiento del programa ŸNFABRE. Esta iniciativa está dedicada al desarrollo de herramientas de fenotipado de vanguardia adaptadas a la próxima generación de criadores de la empresa, con el objetivo de garantizar un suministro seguro y sólido de larvas para sustentar sus granjas de insectos.
Segmentación de la industria de proteínas de insectos
La proteína de insecto se puede definir como la proteína procedente de insectos comestibles como grillos, gusanos de la harina, saltamontes, etc.
El mercado mundial de proteínas de insectos está segmentado por usuario final y geografía. Por usuario final, el mercado estudiado se segmenta en piensos, alimentos y bebidas y suplementos. El segmento de usuarios finales de alimentos y bebidas del mercado de proteínas de insectos se subsegmenta aún más en panadería, bebidas, condimentos/salsas, confitería, productos alimenticios listos para comer/listos para cocinar y snacks. Por suplementos, el mercado se segmenta en nutrición para personas mayores y nutrición médica. El informe también proporciona un análisis de las regiones geográficas emergentes y establecidas al cubrir regiones como América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos antes mencionados.
| Usuario final | Alimentación animal | ||
| Comida y bebidas | Panadería | ||
| Bebidas | |||
| Condimentos/Salsas | |||
| Confitería | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| Aperitivos | |||
| Suplementos | Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Italia | |||
| Francia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia Pacífico | India | ||
| Porcelana | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Arabia Saudita | |||
| Irán | |||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteínas de insectos
¿Cuál es el tamaño actual del mercado global Proteína de insecto?
Se proyecta que el mercado global de Proteína de insectos registrará una tasa compuesta anual del 3,89% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado global de Proteína de insectos?
Ynsect NL B.V., Darling International Inc. (EnviroFlight), Aspire Food Group, Protix B.V., Protenga son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas de insectos.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado global Proteína de insecto?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado global Proteína de insectos?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de proteínas de insectos.
¿Qué años cubre este mercado global de Proteína de insectos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado global Proteína de insectos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado global Proteína de insectos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de proteínas de insectos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de insectos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína de insectos incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
