Mercado de agentes blanqueadores de alimentos: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de agentes blanqueadores de alimentos está segmentado por tipo (azodicarbonamida, peróxido de hidrógeno, ácido ascórbico, dióxido de cloro y otros), por aplicación (productos de panadería, harina, queso y otros) y geografía.

Instantánea del mercado

Food Bleaching Agents Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 0 %
Food Bleaching Agents Market Key Players

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado global Agentes blanqueadores de alimentos crezca a una CAGR de 6.23% durante el período de pronóstico (2019-2024).

  • La creciente demanda de agentes blanqueadores está aumentando significativamente debido a la creciente demanda de pan y productos relacionados con el pan, la creciente población urbana, el aumento de los ingresos disponibles y los avances tecnológicos en la evaluación de la calidad de la harina.
  • En la industria de procesamiento de alimentos y bebidas, se usa comúnmente como agente de peroxígeno en productos como harina, alimentos de panadería, azúcares naturales, aceites naturales, ceras, gomas y almidones. 

 

Alcance del Informe

El mercado global de Agentes blanqueadores de alimentos está segmentado por tipo y aplicación. Según el tipo, el mercado se segmenta en azodicarbonamida, peróxido de hidrógeno, ácido ascórbico, dióxido de cloro y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en productos de panadería, harina, queso y otros. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de agentes blanqueadores de alimentos en los mercados emergentes y establecidos de todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

By Type
Azodicarbonamide
Hydrogen peroxide
Ascorbic acid
Chlorine dioxide
Others
By Application
Bakery products
Flour
Cheese
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of MEA

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de harinas funcionales

Las harinas funcionales actúan como ingredientes activos en la fabricación de productos alimenticios premium que son de buena calidad y son más saludables que los productos normales. Los consumidores actuales están menos interesados ​​en los productos del mercado medio. Está surgiendo una tendencia entre estos consumidores, en la que se ve que están minimizando sus gastos en comestibles básicos y, en cambio, están probando nuevos productos premium disponibles en el mercado. En el caso de las harinas funcionales, esta tendencia se ha visto principalmente en los productos de panadería que las contienen. 

Food Bleaching Agents Market Trends

Asia-Pacífico es testigo de un crecimiento de mercado significativo en el mercado estudiado

Se proyecta que Asia Pacífico sea el mercado de más rápido crecimiento en el mercado de agentes blanqueadores de alimentos. Los principales países con potencial de crecimiento en este mercado incluyen China, India, Japón y Australia. Las economías en desarrollo estudiadas en la región de Asia Pacífico están presenciando una demanda significativa de harina utilizada en diversas aplicaciones alimentarias y en la industria de la panificación como resultado de la disminución de los precios de la harina en la región. Además, las comidas caseras tradicionales se están reemplazando cada vez más con refrigerios y comidas para llevar en el desayuno debido a la creciente población urbana, el aumento de los ingresos disponibles y los estilos de vida cambiantes de las personas en la región. Esto, a su vez, ha llevado a un aumento en el consumo de pan y productos relacionados, lo que se espera impulse el mercado de blanqueadores de alimentos en la región.

Food Bleaching Agents Market Growth

Panorama competitivo

Algunos de los principales actores clave en el mercado de agentes blanqueadores de alimentos, a nivel mundial, BASF, Aditya Birla Chemicals, Spectrum Chemical Manufacturing Corp, Engrain, Evonik, entre otros.

Principales actores

  1. BASF

  2. Productos químicos Aditya Birla

  3. Solvay

  4. Nourión

  5. Akzonobel

"BASF,  Aditya Birla Chemicals,  Solvay,  Nouryon,  Akzonobel"

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Azodicarbonamide

      2. 5.1.2 Hydrogen peroxide

      3. 5.1.3 Ascorbic acid

      4. 5.1.4 Chlorine dioxide

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery products

      2. 5.2.2 Flour

      3. 5.2.3 Cheese

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of MEA

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 BASF

      2. 6.4.2 Aditya Birla Chemicals

      3. 6.4.3 Evonik

      4. 6.4.4 Solvay

      5. 6.4.5 Nouryon

      6. 6.4.6 Spectrum Chemical Manufacturing Corp

      7. 6.4.7 Engrain

      8. 6.4.8 Akzonobel

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

El mercado de Agentes blanqueadores de alimentos se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de agentes blanqueadores de alimentos está creciendo a una CAGR del 0 % en los próximos 5 años.

América del Norte está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Asia Pacífico tiene la participación más alta en 2021.

BASF, Aditya Birla Chemicals, Solvay, Nouryon, Akzonobel son las principales empresas que operan en el mercado Agentes blanqueadores de alimentos.

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