Análisis del mercado de granos de café crudos
El tamaño del mercado de granos de café crudos se estima en 35,33 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 47,28 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6% durante el período previsto (2024-2029).
- Los granos de café son un producto agrícola mundial que se envía a todo el mundo y proporciona medios de vida a millones de cultivadores y productores de café. Si bien la producción de café se concentra en los países en desarrollo, su consumo ocurre principalmente en las economías desarrolladas y emergentes. Las restricciones del coronavirus provocaron retrasos en los envíos y un aumento de los precios de los fletes, y el transporte terrestre se volvió difícil para los pequeños agricultores, que a menudo reciben precios bajos por sus productos.
- Las comunidades productoras de café en Indonesia enfrentan crisis superpuestas a medida que la volatilidad del mercado, el cambio climático y la desigualdad de género plantean desafíos críticos para las comunidades rurales y las empresas agrícolas. Por ello, en 2022, el Gobierno de Estados Unidos, a través de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), anunció el lanzamiento de la Iniciativa de Resiliencia Empresarial del Café de Indonesia (Café Resiliente), una nueva asociación con Keurig Dr. Pepper y Root Capital, una ONG estadounidense. , para proporcionar crédito a empresas agrícolas en comunidades rurales. El café resiliente apoyará a 14 empresas cafeteras en Aceh, Java Oriental y Sumatra del Norte, llegando a 14.000 pequeños agricultores mientras promueve un crecimiento sostenible que equilibre las necesidades económicas con la sostenibilidad ambiental. Se espera que esto impulse la producción del mercado de granos de café en los próximos años.
- A nivel mundial, Europa es el mayor consumidor y exportador de granos de café crudos del mundo y representa más del 28% del consumo mundial. El crecimiento del mercado mundial de granos de café está impulsado por su sabor cuando se consume como bebida. Además, los beneficios para la salud asociados con el café y la expansión del mercado minorista facilitan la compra para los consumidores, impulsando el mercado mundial del grano de café. Durante muchos años, Europa ha sido el mayor consumidor de granos de café crudo del mundo. La demanda de granos de café en Asia-Pacífico ha crecido significativamente a lo largo de los años debido al aumento de su consumo. Japón, India y Filipinas son los principales contribuyentes a su crecimiento.
Tendencias del mercado de granos de café crudos
Creciente demanda de café certificado
- Debido a las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre el abastecimiento y la calidad del café, la demanda de café certificado está aumentando a nivel mundial. El café certificado es una garantía para el consumidor sobre la confiabilidad del producto. Estas certificaciones ofrecen varias garantías de terceros al consumidor con respecto a las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y la calidad involucrada durante la producción del café.
- Como resultado, algunas de las organizaciones de certificación de café, como la Certificación de Comercio Justo, la Certificación Rainforest Alliance, la Certificación UTZ y la Certificación Orgánica del USDA, se dedican a controlar los procedimientos de producción y la cadena de suministro del café. Estas certificaciones ayudan a mejorar la calidad de vida de los trabajadores y les ayudan a obtener un acceso adecuado al mercado a través de un mayor comercio de café certificado.
- Muchos productores de café Fairtrade también cuentan con certificaciones orgánicas que garantizan una producción ambientalmente sostenible. En Indonesia, alrededor de 25 cooperativas de café certificadas por Fairtrade, el 98 por ciento de ellas tienen certificaciones orgánicas. Tener certificaciones orgánicas y de Comercio Justo aumenta las oportunidades de mercado para los productores de café y les permite obtener precios más altos de consumidores dispuestos a pagar una prima por un café sostenible.
- Entre todas las certificaciones, la Certificación UTZ o Rainforest Alliance es una certificación importante que permite a los agricultores cultivar café de manera profesional cuidando las comunidades locales y el medio ambiente. El aspecto más importante del programa de certificación UTZ es la trazabilidad, lo que significa que los consumidores pueden saber exactamente de dónde proviene su café y cómo se produjo. Esto hace que los consumidores estén más inclinados a comprar café certificado, impulsando así el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
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América del Sur domina el mercado de exportación
- En América del Sur, Brasil es el mayor productor y exportador de café del mundo, responsable del 40% de la producción total mundial, con 69,9 millones de sacos en 2021. Debido a su importante papel productor y exportador en el mercado mundial del café, Brasil también ha sido reconocido. por su compromiso con parámetros de calidad y sostenibilidad social basados en estándares voluntarios de sostenibilidad (VSS) e identificación geográfica (IG). En 2021, Brasil representó el 30,2% de la producción mundial de café, seguido de Vietnam e Indonesia, con el 18,6% y el 7,7%, respectivamente.
- Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), las plantaciones de café en Brasil cubrieron alrededor de 11,3 hectáreas en 2021. Minas Gerais, Espíritu Santo, São Paulo y Paraná son las principales regiones productoras de café. Estas regiones produjeron 3 millones de toneladas métricas de café en 2021, de las cuales se exportaron 2,3 millones de toneladas métricas. Los principales países que importaron granos de café crudo de Brasil en 2021 fueron Estados Unidos (1,12 millones de dólares), Alemania (1,1 millones de dólares), Bélgica (4,9 millones de dólares) e Italia (4,8 millones de dólares), entre otros. Brasil es también el segundo mayor consumidor de café.
- Los principales destinos de las exportaciones de judías verdes de Brasil incluyen Alemania, Estados Unidos, Italia, Bélgica y Japón. Otros exportadores clave de granos de café son Vietnam, Colombia, Alemania, Indonesia y Honduras. Sin embargo, la existencia de barreras económicas y sociales plantea desafíos importantes para que los agricultores cumplan con los estándares de calidad, así como con los protocolos de IG, entre otras herramientas de cumplimiento del mercado, además de la correcta apropiación del valor que surge de las estrategias de calidad sostenible adoptadas por los productores de café en Brasil.
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Noticias del mercado de granos de café crudos
- Julio de 2022 La Autoridad Etíope del Café y el Té (ECTA) publicó una estrategia nueva e integral para el sector cafetalero del país, que fue desarrollada en colaboración con el Instituto Etíope de Investigación Agrícola (EIAR) y la organización internacional sin fines de lucro TechnoServe para aumentar tres veces la producción de café. dentro de los próximos 10 años.
- Julio de 2022 El gobierno indio planeó derogar la Ley del Café vigente hace 80 años y propuso un nuevo 'Proyecto de Ley de Promoción y Desarrollo del Café, 2022' para promover el desarrollo de la industria cafetera de la India. A través de una nueva ley, el gobierno pretende modernizar el funcionamiento de la Junta del Café de la India, que es responsable de impulsar la producción y la calidad del café indio, impulsar las exportaciones y apoyar el desarrollo del mercado interno.
- Julio de 2021 Rainforest Alliance lanzó un nuevo programa de certificación de sostenibilidad para el café para promover prácticas agrícolas sostenibles y garantizar que los productores de café reciban precios justos por los productos.
Segmentación de la industria de granos de café crudos
Los granos de café crudos se conocen como las semillas de la planta del café, que se tuestan y procesan para producir café en polvo, gránulos y otras formas utilizadas en bebidas.
El mercado de granos de café crudos está segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África. El informe ofrece un análisis elaborado de producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y tendencias de precios del mercado.
El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de valor en USD y volumen en toneladas métricas para todos los segmentos anteriores.
| Geografía (Análisis de producción por volumen, Análisis de consumo por valor y volumen, Análisis de importaciones por valor y volumen, Análisis de exportaciones por valor y volumen, y Análisis de tendencias de precios) | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| España | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Bélgica | |||
| Rusia | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Vietnam | |||
| Indonesia | |||
| India | |||
| Japón | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Colombia | |||
| Medio Oriente y África | Uganda | ||
| Etiopía | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de granos de café crudos
¿Qué tamaño tiene el mercado de granos de café crudos?
Se espera que el tamaño del mercado de granos de café crudo alcance los 35,33 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 6% hasta alcanzar los 47,28 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Granos de café crudos?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de granos de café crudo alcance los 35,33 mil millones de dólares.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Granos de café crudos?
Se estima que América Latina crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de granos de café crudos?
En 2024, América Latina representa la mayor cuota de mercado en el mercado de granos de café crudos.
¿Qué años cubre este mercado de Granos de café crudos y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de granos de café crudos se estimó en 33,33 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Granos de café crudos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Granos de café crudos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del grano de café crudo
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Grano de café crudo en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Grano de café crudo incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
