| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 11.51% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico registre una CAGR del 11,51% durante el período de pronóstico.
- >
- El cambio de la industria mundial de procesamiento de alimentos hacia la sustitución de aditivos alimentarios sintéticos por otros con etiquetado limpio y la popularidad del concepto de reducción de sodio han sido los principales factores que impulsan el mercado estudiado al incrementar sus ventas en valor.
- Por geografía, China lideró los ingresos del mercado debido a la consolidación de la producción practicada por los actores nacionales y la alta dependencia de los países vecinos para satisfacer la demanda a través de importaciones. Como resultado, los actores globales y sus subsidiarias como AB Mauri, BioSpringer, Angel Yeast Co, etc. han dedicado sus operaciones en China para expandir su participación de mercado a nivel global.
Tendencias e Información del Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico
La Industria de Alimentos y Bebidas Emergió como la Aplicación más Prometedora
La industria de alimentos y bebidas en la región fue identificada como el sector más prometedor en el consumo de levadura, debido al alto consumo de cerveza y otras bebidas alcohólicas en países como China, Japón e India. Por otro lado, el creciente consumo de pan y productos de panadería como resultado del aumento de la demanda de alimentos de conveniencia ha impulsado aún más las ventas de ingredientes. De hecho, según el Mapa Comercial de ITC, uno de los principales consumidores de productos de panadería de la región, China, ha incrementado las importaciones de productos de panadería a lo largo de los años, lo que refleja una mayor demanda de productos horneados y el potencial de los fabricantes nacionales para satisfacer dicha demanda. Los consumidores exigen constantemente pan libre de alérgenos y pan especializado, lo que impacta en la inflación de los precios al por menor. Esto está impulsando la demanda de levadura de panadería en la aplicación de pan y productos de panadería.
India Impulsará el Crecimiento del Mercado
India, respaldada por su economía emergente y su creciente mercado de consumidores de productos alimenticios y de bebidas, representa un espacio muy prometedor para los ingredientes de levadura durante el período de pronóstico. Sin embargo, la estricta regulación gubernamental y la incorporación restringida de levadura en los productos alimenticios son algunos de los factores que se considera están frenando las ventas de levadura según lo esperado. La organización reguladora de alimentos del país, la FSSAI, introdujo en 2019 la disposición que restringe el recuento de levadura en la cerveza. La autoridad declaró que la cerveza regular debe estar completamente libre de levadura, mientras que la cerveza de barril tiene permitido un límite máximo de 40 unidades formadoras de colonias (UFC), con el fin de mantener los estándares de salud y seguridad durante los procesos de elaboración y almacenamiento en las microcervecerías del país.
Panorama Competitivo
El mercado es altamente competitivo con la presencia de actores a nivel global y regional que operan en el mercado, entre los que se incluyen ABFI Group, Koninklijke DSM NV, BioSpringer, Angel Yeast Co. La alta rentabilidad industrial ha llevado a los fabricantes a desarrollar poderosas estrategias competitivas, lo que intensifica la competencia entre los actores existentes del mercado. Los principales actores se embarcan intensamente en asociaciones y adquisiciones como su estrategia principal para consolidar el mercado estudiado.
Líderes de la Industria de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico
Associated British Foods PLC
AngelYeast Co., Ltd.
Lesaffre Group
Chr. Hansen Holding A/S
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico
El mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico está segmentado por tipo, levadura especializada, forma, aplicación y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en levadura de panadería, levadura de cervecería, y levadura de destilería y vino. Sobre la base de la levadura especializada por tipo, el mercado está segmentado en extractos de levadura y autolisados. Según la forma, el mercado está segmentado en levadura fresca, levadura seca activa y levadura instantánea. Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, industria de piensos, industria de biocombustibles y otros. Adicionalmente, por geografía, el mercado abarca economías como China, Japón, India y Australia.
Tipo
| Levadura de Panadería |
| Levadura de Cervecería |
| Levadura de Destilería y Vino |
Levadura Especializada por Tipo
| Extractos de Levadura |
| Autolisados |
Forma
| Levadura Fresca |
| Levadura Seca Activa |
| Levadura Instantánea |
Aplicación
| Alimentos y Bebidas |
| Industria de Piensos |
| Industria de Biocombustibles |
| Otros |
Geografía
| China |
| Japón |
| India |
| Australia |
| Resto de Asia-Pacífico |
| Tipo | Levadura de Panadería |
| Levadura de Cervecería | |
| Levadura de Destilería y Vino | |
| Levadura Especializada por Tipo | Extractos de Levadura |
| Autolisados | |
| Forma | Levadura Fresca |
| Levadura Seca Activa | |
| Levadura Instantánea | |
| Aplicación | Alimentos y Bebidas |
| Industria de Piensos | |
| Industria de Biocombustibles | |
| Otros | |
| Geografía | China |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico?
Se proyecta que el Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico registre una CAGR del 11,51% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico?
Associated British Foods PLC, AngelYeast Co., Ltd., Lesaffre Group y Chr. Hansen Holding A/S son las principales empresas que operan en el Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico.
¿Qué años cubre este Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Levadura y Extracto de Levadura de Asia-Pacífico
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico para 2025, elaboradas por los Informes de Industria de Mordor Intelligence™. El análisis del mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico incluye un pronóstico de mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
