Mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico está segmentado por tipo (levadura de panadería, levadura de cerveza y levadura de destilería y vino), levadura especial por tipo (extractos de levadura y autolisados), por forma (levadura fresca, levadura seca activa y levadura instantánea). ), por aplicación (alimentos y bebidas, industria de piensos, industria de biocombustibles y otros) y geografía

Instantánea del mercado

Asia-Pacific Yeast and Yeast Extract Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 11.51 %
Asia-Pacific Yeast and Yeast Extract Market Major Players

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Visión general del mercado

  • Se prevé que el mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico crezca a una CAGR del 11,51 % durante el período de pronóstico.
  • El cambio de la industria global de procesamiento de alimentos hacia el reemplazo de aditivos alimentarios sintéticos por aditivos de etiquetado limpio y la popularidad del concepto de reducción de sodio han sido los principales factores que impulsaron el mercado estudiado al aumentar sus ventas de valor.
  • Por geografía, China lideró los ingresos del mercado debido a la consolidación de la producción practicada por los jugadores nacionales y la alta dependencia de los países vecinos para satisfacer la demanda a través de las importaciones. Como resultado, los actores globales y sus subsidiarias como AB Mauri, BioSpringer, Angel Yeast Co, etc. han dedicado sus operaciones en China a expandir su participación de mercado a nivel global.

Alcance del Informe

El mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico está segmentado por tipo, levadura especial, forma, aplicación y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en levadura de panadería, levadura de cerveza y levadura de destilería y de vino. Sobre la base de la levadura especial por tipo, el mercado se segmenta en extractos de levadura y autolisados. Según la forma, el mercado está segmentado en levadura fresca, levadura seca activa y levadura instantánea. Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, industria de piensos, industria de biocombustibles y otros. Además, por geografía, el mercado cubre economías como China, Japón, India y Australia.

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Tendencias clave del mercado

La industria de alimentos y bebidas surgió como la aplicación más prometedora

La industria de alimentos y bebidas en la región fue vista como el sector más prometedor en el consumo de levadura, debido al alto consumo de cerveza y otras bebidas alcohólicas en países como China, Japón e India. Por otro lado, el creciente consumo de pan y productos horneados como resultado de una mayor demanda de alimentos preparados ha impulsado aún más las ventas de ingredientes. De hecho, según ITC Trade Map, uno de los principales consumidores de panadería de la región, China ha aumentado las importaciones de panadería a lo largo de los años, lo que refleja una mayor demanda de productos horneados y el potencial de los fabricantes nacionales para satisfacer la demanda. Los consumidores demandan constantemente panes libres y especiales, lo que afecta la inflación en los precios minoristas. Esto está impulsando la demanda de levadura de panadería en aplicaciones de pan y productos de panadería.

Asia-Pacific Yeast and Yeast Extract Market Report

India para fomentar el crecimiento del mercado

India, respaldada por su economía emergente y su creciente mercado de consumo de alimentos y bebidas, representa un espacio muy prometedor para los ingredientes de levadura durante el período de pronóstico. Sin embargo, la estricta regulación gubernamental y la incorporación restringida de levadura en los productos alimenticios son algunos de los factores que se considera que reducen las ventas de levadura como se esperaba. La organización de regulación de alimentos del país que es FSSAI en 2019 introdujo la disposición que restringe el recuento de levadura en la cerveza. La autoridad declaró que la cerveza regular debe estar completamente libre de levadura, mientras que a la cerveza de barril se le debe permitir un tope de 40 unidades formadoras de colonias (CFU), para mantener los estándares de salud y seguridad durante los procesos de elaboración y almacenamiento, en todas las microcervecerías en el país.

APAC Yeast and Yeast Extract Market Trends

Panorama competitivo

El mercado es altamente competitivo con la presencia de jugadores a nivel global y regional que operan en el mercado, que incluyen ABFI Group, Koninklijke DSM NV, BioSpringer, Angel Yeast Co. La alta rentabilidad industrial ha llevado a los fabricantes a desarrollar poderosas estrategias competitivas, que se están intensificando. la competencia entre los actores del mercado existentes. Los principales actores se están embarcando intensamente en asociaciones y adquisiciones como estrategia principal para consolidar el mercado estudiado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Escribe

                            1. 5.1.1 Levadura de panadería

                              1. 5.1.2 Levadura

                                1. 5.1.3 Levadura de destilería y de vino

                                2. 5.2 ¿Levadura especial? Escribe

                                  1. 5.2.1 Extractos de levadura

                                    1. 5.2.2 Autolisados

                                    2. 5.3 Formulario

                                      1. 5.3.1 Levadura fresca

                                        1. 5.3.2 Levadura activa seca

                                          1. 5.3.3 Levadura instantanea

                                          2. 5.4 Solicitud

                                            1. 5.4.1 Comida y bebidas

                                              1. 5.4.2 Industria de piensos

                                                1. 5.4.3 Industria de biocombustibles

                                                  1. 5.4.4 Otros

                                                  2. 5.5 Geografía

                                                    1. 5.5.1 China

                                                      1. 5.5.2 Japón

                                                        1. 5.5.3 India

                                                          1. 5.5.4 Australia

                                                            1. 5.5.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                              1. 6.2 Empresas más activas

                                                                1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                                  1. 6.3.1 PLC de alimentos británicos asociados

                                                                    1. 6.3.2 AngelYeast Co., Ltd.

                                                                      1. 6.3.3 Grupo Lesaffre

                                                                        1. 6.3.4 Cr. Hansen Holding A/S

                                                                          1. 6.3.5 Royal Royal DSM NV

                                                                            1. 6.3.6 Grupo Kerry

                                                                              1. 6.3.7 Mitsubishi Corporation Ciencias de la vida limitada

                                                                                1. 6.3.8 Merck & Co., Inc., dba

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                El mercado de mercado de extracto de levadura y levadura de Asia-Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                El mercado de extracto de levadura y levadura de Asia-Pacífico está creciendo a una CAGR del 11,51 % en los próximos 5 años.

                                                                                Associated British Foods PLC, AngelYeast Co., Ltd., Lesaffre Group, Chr. Hansen Holding A/S son las principales empresas que operan en el mercado de levadura y extracto de levadura de Asia-Pacífico.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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