Mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico está segmentado por Tipo de producto (Reishi, Cordyceps, Melena de león, Cola de pavo, Shiitake, Chaga y otros tipos de productos), Aplicación (Alimentos y bebidas, Suplementos dietéticos, Cuidado personal y Farmacéutico) y por País .

Instantánea del mercado

Asia Pacific Functional Mushroom Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 8.2 %

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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico crezca con una CAGR del 8,2% durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • El mercado de hongos funcionales de Asia-Pacífico tiene el mercado más alto del mundo, debido a la alta producción, consumo y exportaciones. China es el principal contribuyente de ingresos al mercado estudiado, ya que exporta hongos funcionales a otros países, como Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, seguido de Japón.
  • En la región asiática, los hongos REISHI se consumen principalmente debido a sus características que mejoran la salud, como la inmunidad y la longevidad, al mismo tiempo que promueven la salud del hígado y el corazón. Además, estos hongos también funcionan como un sedante en el sistema nervioso central, por lo tanto, alivian el estrés y relajan la mente y el cuerpo.
  • Los altos precios y la baja conciencia pública sobre el hongo funcional es uno de los factores que limitan el mercado. Por ejemplo, los precios del hongo Reishi y del hongo Cordyceps seco en el mercado asiático rondan los USD 51,65 y USD 2152,41, respectivamente. Además, el cordyceps sinensis silvestre cuesta más de USD 20 000 por kilogramo, lo que lo convierte en el hongo más caro del mundo.

Alcance del Informe

El mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico (en adelante, el mercado estudiado) está segmentado según el tipo de producto, la aplicación y la geografía. El tipo de producto se segmenta aún más en Reishi, Cordyceps, Lion's Mane, Turkey Tail, Shiitake, Chaga y otros tipos de productos. Por aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cuidado personal y productos farmacéuticos. Según el país, el mercado se ha segmentado en India, China, Japón, Australia y el resto de Asia Pacífico.

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Tendencias clave del mercado

AUMENTO EN LA DEMANDA DE ALIMENTOS FUNCIONALES Y SUPLEMENTOS DIETÉTICOS

Ha habido un cambio considerable en los estilos de vida y hábitos dietéticos de las personas en las últimas dos décadas. La urbanización y el consumismo impulsaron este cambio, lo que condujo a un rápido aumento en el consumo de productos alimenticios sintéticos, lo que resultó en una mayor incidencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Por lo tanto, la gente se está dando cuenta de estos problemas. Como resultado, las personas se están moviendo gradualmente hacia alimentos y bebidas funcionales que se promocionan como beneficiosos más allá de la nutrición básica. Se supone que estos productos brindan una nutrición óptima y reducen el riesgo de aparición de enfermedades. Los alimentos funcionales están ganando gran popularidad entre los consumidores conscientes de la salud. Durante el período previsto, se espera que la demanda de hongos medicinales aumente significativamente, ya que estos hongos se están incorporando en varios alimentos y bebidas funcionales. Por ejemplo, reishi, chaga y colas de pavo se agregan con café y cacao. Las colas de pavo son lo suficientemente suaves como para agregarlas a sopas y caldos también. Maiitake y Shiitake son deliciosos, simplemente salteados con ajo. Además, las empresas están incorporando hongos funcionales en la oferta de productos. 

Asia Pacific Functional Mushroom Market

El mercado indio de hongos funcionales es el mercado de más rápido crecimiento en la región asiática

Con el aumento de la conciencia sobre la salud, la improvisación en las técnicas de cultivo y extracción de hongos medicinales y la creciente demanda de variedades de hongos exóticos, se espera que el mercado de hongos funcionales en la India experimente un crecimiento significativo en los próximos años. Las variadas condiciones agroclimáticas y la disponibilidad de desechos agrícolas e industriales, mano de obra relativamente barata y una rica biodiversidad fúngica en la India ofrecen grandes oportunidades para cultivar hongos especiales a escala comercial. La ostra gris, la ostra negra, la ostra blanca, la ostra rosada, la ostra real, las setas de oreja negra, las setas shimeji, las setas shiitake, etc., son los principales tipos de setas funcionales que se cultivan en la India. Es probable que el cultivo de setas en la India ayude en eliminar la desnutrición proteica entre las personas, principalmente dependientes de cereales, y ofrecer oportunidades de empleo remunerado en el futuro. Se espera que el país se concentre en la promoción de hongos medicinales, como G. lucidum yGrifola frondosa (Maitake), considerando su creciente importancia en el mercado nacional e internacional.

Asia Pacific Functional Mushroom Market

Panorama competitivo

El mercado estudiado está muy fragmentado, con la presencia de muchos jugadores pequeños como LIANFENG (SUIZHOU) FOOD CO. LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Mitoku Company y otros. La innovación de productos, las asociaciones y la expansión son las principales estrategias adoptadas por las empresas de esta industria, debido a la naturaleza de rápido desarrollo del mercado. Con el fin de satisfacer constantemente la creciente demanda de productos, la expansión y la innovación de productos se han convertido en las estrategias más seguidas por los actores clave. Ciertos jugadores se están enfocando en el cultivo de otros hongos exóticos y funcionales, con la ayuda de la agricultura por contrato con pequeños fabricantes de estos hongos funcionales.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Reishi

                                1. 5.1.2 Cordyceps

                                  1. 5.1.3 Melena de leon

                                    1. 5.1.4 cola de pavo

                                      1. 5.1.5 shitake

                                        1. 5.1.6 Chagá

                                          1. 5.1.7 Otros tipos

                                          2. 5.2 por aplicación

                                            1. 5.2.1 Alimentos y bebidas

                                              1. 5.2.2 Suplementos dietéticos

                                                1. 5.2.3 Cuidado personal

                                                  1. 5.2.4 Farmacéutico

                                                  2. 5.3 Por país

                                                    1. 5.3.1 China

                                                      1. 5.3.2 Japón

                                                        1. 5.3.3 India

                                                          1. 5.3.4 Australia

                                                            1. 5.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas más activas

                                                              1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                    1. 6.4.1 EMPRESA MITOKU LTD

                                                                      1. 6.4.2 LIANFENG (SUIZHOU) COMIDA CO. LTD

                                                                        1. 6.4.3 HOKKAIDO REISHI CO. LTD

                                                                          1. 6.4.4 Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd.

                                                                            1. 6.4.5 Granja Gooda Creek

                                                                              1. 6.4.6 Champiñones Príncipe Blanco

                                                                                1. 6.4.7 Engendro de hongos Swadeshi.

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                **Subject to Availability

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                Frequently Asked Questions

                                                                                El mercado del mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                El mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico está creciendo a una CAGR del 8,2 % en los próximos 5 años.

                                                                                MITOKU COMPANY LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd, Gooda Creek Farm, White Prince Mushrooms son las principales empresas que operan en el mercado de hongos funcionales de Asia Pacífico.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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