Marktgröße für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 6.55 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 16.38 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Küche | Fleischgerichte |
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CAGR (2024 - 2029) | 18.85 % |
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Am schnellsten wachsend nach Küche | Pizza |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Die Marktgröße für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten wird auf 5,57 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 13,21 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 18,85 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
5,57 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
13,21 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
4.71 %
CAGR (2017-2023)
18.85 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Outlet-Typ
53.85 %
Wertanteil, Unabhängige Verkaufsstellen, 2023
Die unternehmerische Kultur des Landes und das unterstützende regulatorische Umfeld für kleine Unternehmen, die auf lokale Präferenzen eingehen, tragen dazu bei, dass das Segment den höchsten Anteil ausmacht.
Größtes Segment nach Küchentyp
32.53 %
Wertanteil, Fleischgerichte, 2023
Die hohe Nachfrage nach arabischer Küche von Expatriates und die Verfügbarkeit traditioneller Fleischgerichte, die dem schnelllebigen Lebensstil moderner Verbraucher gerecht werden, treiben die Nachfrage in diesem Segment an.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Outlet-Typ
19.06 %
Prognostizierte CAGR, Verkettete Steckdosen, 2024-2029
Die gestiegene Nachfrage nach Schnellrestaurants, die Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Lebensmitteln und aggressive Expansionsstrategien der QSR-Ketten treiben den Wachstumskurs des Segments voran.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Küchentyp
20.80 %
Prognostizierte CAGR, Pizza, 2024-2029
Vielseitigkeit und Anpassungsoptionen, die dem lokalen Geschmack entsprechen, sowie schnelle Lieferoptionen tragen zum schnellen Wachstum der Pizza auf dem Markt bei.
Führender Marktteilnehmer
0.96 %
Marktanteil, M.H. Alshaya Co. WLL, 2022
Das Unternehmen verfügt über mehr als 800 Filialen in den Vereinigten Arabischen Emiraten mit den Marken Shake Shack, Starbucks und The Cheesecake Factory. Es konzentriert sich auf Komfort, Qualität und exzellenten Kundenservice.
Erhöhung der Anzahl der QSRs und steigende Nachfrage nach Fast Food, um das Marktwachstum anzukurbeln
- Verkettete Outlets werden voraussichtlich der am schnellsten wachsende Outlet-Typ für das QSR-Segment sein, mit einem CAGR-Wert von 19,29 % von 2023 bis 2029. Ketten wie KFC, McDonald's, Popeyes, Jollibee, Pizza Hut und Domino's haben eine große Präsenz im Land. Aufgrund der hohen Nachfrage werden Kettengeschäfte in Einkaufszentren, Unternehmenszentren, Flughäfen und Bahnhöfen am meisten bevorzugt, da Besucher aufgrund ihres ähnlichen Geschmackserlebnisses und einer großen Auswahl an Menüs mit einzigartigen Angeboten lieber auswärts essen oder über Kettengeschäfte bestellen.
- Die Gesamtzahl der Schnellrestaurants erreichte im Jahr 2022 rund 10.300 Restaurants und ist seit 2017 um mehr als 1.000 Restaurants gestiegen. Dies war auf die steigende Zahl der Bestellungen pro Filiale zurückzuführen, die im Jahr 2022 31.000 erreichte, nachdem sie aufgrund der COVID-19-Pandemie, die zur Schließung vieler Restaurants führte, leicht zurückgegangen war. Die Vereinigten Arabischen Emirate sind ein großer Fast-Food-Verbraucher, und rund 5 Millionen Menschen konsumierten im Jahr 2022 wöchentlich Fast Food.
- Nach Küche wird Pizza voraussichtlich die am schnellsten wachsende Küchenart sein, mit einem wachsenden CAGR-Wert von 21,03 % im Prognosezeitraum (2023-2029). Dies war auf die hohe Zahl der internationalen Ankünfte zurückzuführen, die im Jahr 2022 über 14,36 Millionen überstieg. Fleischgerichte verzeichnen im Land eine hohe Nachfrage, wobei der Verbrauch im Jahr 2022 rund 445.000 Tonnen erreicht. Produkte wie gebratenes Hühnchen, Chicken Wings, Fleischbällchen, Shawarma, Kebab und andere BBQ-Gerichte werden sowohl von Einheimischen als auch von Einwanderern im Land stark konsumiert. Die Top-Schnellserviceketten wie Albaik, KFC, Texas Chicken, Jollibee, Pickl, Chicken Cottage, Popeye's und SFC Plus bieten eine große Auswahl an Fleischgerichten.
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Markttrends für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Die QSR-Branche in den Vereinigten Arabischen Emiraten wächst mit der Expansion globaler Marken durch Franchisenehmer-Partnerschaften
- Es wird erwartet, dass die Anzahl der QSRs im Studienzeitraum signifikant zunehmen und eine CAGR von 1,82 % verzeichnen wird. Das Wachstum wird auf die Expansion globaler QSR-Marken in großen städtischen Gemeinden durch Aktionspläne der Franchisenehmer zurückgeführt. Zum Beispiel sind Marken wie Burger King, Buffalo Wild Wings und Texas Chicken unter dem Franchisepartner The Olayan Group tätig. Die Zahl der Franchise-Filialen dieser Marken betrug im Jahr 2022 61, sechs bzw. 40. Kamal Osman Jamjoom Group LLC ist mit 167 Filialen der Franchisepartner von Subway in den USA. Mit der steigenden Zahl globaler Marken stieg die Zahl der QSRs im Jahr 2022 auf 10.278 Verkaufsstellen.
- Der Markt für Schnellrestaurants wird hauptsächlich vom Segment der fleischbasierten Küche angetrieben, gefolgt vom Segment Burger und Bäckereien. Fleischbasierte Lebensmittel, darunter gebratenes Hühnchen, Rindfleisch-Patty-Burger, Hühnchen-Cheeseburger, Hühnchen-Kebabs und gegrilltes Hühnchen, werden landesweit immer beliebter. Mehr als 71,33 % der unabhängigen QSRs auf Fleischbasis haben an eigenständigen Standorten in Städten wie Al Satwa, Abu Dhabi, Dubai und Sharjah eröffnet, um dem Bedürfnis der Kunden nach schnellen und erschwinglichen Lebensmitteloptionen gerecht zu werden. Fast-Food-Ketten, die für ihre fleischbasierten Produkte bekannt sind, sind Wendy, KFC, McDonald's und Five Guys mit 17, 30, 119 bzw. 13 Filialen. Einheimische geben tendenziell mehr Geld für Essen und Getränke aus. Im Jahr 2022 stiegen die Ausgaben für Lebensmittel gegenüber 2021 um 15 %. Die steigenden Verbraucherausgaben für Fast Food erhöhen die Anzahl der Bestellungen pro Filiale (die im Jahr 2022 durchschnittlich 83 pro Tag erreichte), was zu einem Anstieg der Anzahl der Filialen führt. Im Jahr 2022 zogen es mehr als 58,43 % der Menschen vor, täglich Fast Food zu essen, was zur Eröffnung mehrerer kleiner Fast-Food-Filialen führte.
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Die QSR-Industrie der VAE wächst mit der Ankunft von Touristen, beliebte Gerichte sind Shawarma, Kebab und Falafel
- Die durchschnittliche Anzahl der Bestellungen auf dem untersuchten Markt wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich um 0,19% steigen. Die durchschnittlichen Ausgaben für Fast Food in Dubai betragen 40,84 USD pro Tag. Der lokale Verbraucher hat eine starke Vorliebe für Arabain Street Food, das von den meisten kleinen Fast-Food-Restaurants angeboten wird. Die meisten von den Menschen bestellten Fast Food sind regional, darunter Shawarma, Kebab, gebratenes Hühnchen, Hammel-Keema-Sandwich und Falafel mit Preisen von 2,72 USD, 16,3 USD, 5,4 USD, 6,2 USD bzw. 8,14 USD pro 300 g.
- Das Wachstum des untersuchten Marktes ist hauptsächlich auf die steigende Zahl von Touristen zurückzuführen. Im Jahr 2022 begrüßte Dubai 14,36 Millionen internationale Übernachtungsgäste, verglichen mit 7,28 Millionen Touristenankünften im Jahr 2021. Sowohl regionales als auch amerikanisches Fast Food gewannen an Popularität. Mit den steigenden Touristenankünften ist die Zahl der Bestellungen, vor allem in Freizeit- und Reisegebieten, sprunghaft angestiegen. Der durchschnittliche Bestellwert stieg von 12,23 USD im Jahr 2017 auf 12,37 USD im Jahr 2022.
- Der Fast-Food-Konsum ist in der Nation hoch, da mehr als 47 % der Menschen in der Nation täglich Restaurants besuchen. Die Vorliebe für Lebensmittel wie Pizza und Burger wächst; mehr als 32,24 % der QSRs bieten Burger und Pizza an. Aufgrund des hohen Verbrauchs steigt der Umsatz beliebter QSR-Marken. Im Jahr 2021 erreichte beispielsweise der Umsatz von McDonald's auf dem untersuchten Markt 533 Millionen US-Dollar, und der Umsatz von Subway stieg auf 9,4 Milliarden US-Dollar. Aufgrund der steigenden Inflationsrate, die von 2017 bis 2022 um rund 1,97-4,83 % gestiegen ist, und der Anzahl der Bestellungen pro Jahr, die im Jahr 2022 auf mehr als 30.428 gestiegen ist, wird erwartet, dass sich der durchschnittliche Bestellwert auf seinem Wachstumskurs fortsetzen wird.
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Übersicht über die Schnellrestaurantbranche in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Der Markt für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 1,73 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind ALBAIK Food Systems Company S.A., Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons WLL, Americana Restaurants International PLC, M.H. Alshaya Co. WLL und The Olayan Group (alphabetisch sortiert).
Vereinigte Arabische Emirate Marktführer für Schnellrestaurants
ALBAIK Food Systems Company S.A.
Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons WLL
Americana Restaurants International PLC
M.H. Alshaya Co. WLL
The Olayan Group
Other important companies include Al Sayer Franchising Company, AlAmar Foods Company, Apparel Group, Kamal Osman Jamjoom Group LLC, Ring International Holding AG.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Marktnachrichten für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
- Januar 2023 Maristo Hospitality unterzeichnete einen Master-Franchisenehmervertrag mit German Döner Kebab (GDK) und plant eine Expansion in die Vereinigten Arabischen Emirate und den Nahen Osten.
- Dezember 2022 Die Apparel Group eröffnete ihren 250. Tim Hortons Store im Nahen Osten mit einem neuen Store im Mirdif City Centre in Dubai. Bis 2025 sollen 500 Filialen in der gesamten Region eröffnet werden.
- Oktober 2022 Maristo Hospitality eröffnete Sisi's Eatery, sein Restaurant mit australischer Küche, in der Dubai Hills Mall, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate.
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Marktbericht für Schnellrestaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Anzahl der Verkaufsstellen
- 4.2 Durchschnittlicher Bestellwert
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4.3 Gesetzlicher Rahmen
- 4.3.1 Vereinigte Arabische Emirate
- 4.4 Menüanalyse
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Küche
- 5.1.1 Bäckereien
- 5.1.2 Burger
- 5.1.3 Eiscreme
- 5.1.4 Fleischbasierte Gerichte
- 5.1.5 Pizza
- 5.1.6 Andere QSR-Küchen
-
5.2 Auslauf
- 5.2.1 Verkettete Verkaufsstellen
- 5.2.2 Unabhängige Verkaufsstellen
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5.3 Standort
- 5.3.1 Freizeit
- 5.3.2 Unterkunft
- 5.3.3 Einzelhandel
- 5.3.4 Eigenständige
- 5.3.5 Reisen
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
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6.4 Firmenprofile (beinhaltet einen Überblick auf globaler Ebene, einen Überblick auf Marktebene, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, wichtige Informationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie eine Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 6.4.1 Al Sayer Franchising Company
- 6.4.2 AlAmar Foods Company
- 6.4.3 ALBAIK Food Systems Company S.A.
- 6.4.4 Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons WLL
- 6.4.5 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.6 Apparel Group
- 6.4.7 Kamal Osman Jamjoom Group LLC
- 6.4.8 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.9 Ring International Holding AG
- 6.4.10 The Olayan Group
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR FOODSERVICE-CEOS
8. ANHANG
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8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der Schnellrestaurantbranche in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Bäckereien, Burger, Eiscreme, Fleischküche, Pizza werden als Segmente von Küche abgedeckt. Chained Outlets, Independent Outlets werden als Segmente von Outlet abgedeckt. Freizeit, Beherbergung, Einzelhandel, Einzelhandel und Reisen werden als Segmente nach Standort abgedeckt.
- Verkettete Outlets werden voraussichtlich der am schnellsten wachsende Outlet-Typ für das QSR-Segment sein, mit einem CAGR-Wert von 19,29 % von 2023 bis 2029. Ketten wie KFC, McDonald's, Popeyes, Jollibee, Pizza Hut und Domino's haben eine große Präsenz im Land. Aufgrund der hohen Nachfrage werden Kettengeschäfte in Einkaufszentren, Unternehmenszentren, Flughäfen und Bahnhöfen am meisten bevorzugt, da Besucher aufgrund ihres ähnlichen Geschmackserlebnisses und einer großen Auswahl an Menüs mit einzigartigen Angeboten lieber auswärts essen oder über Kettengeschäfte bestellen.
- Die Gesamtzahl der Schnellrestaurants erreichte im Jahr 2022 rund 10.300 Restaurants und ist seit 2017 um mehr als 1.000 Restaurants gestiegen. Dies war auf die steigende Zahl der Bestellungen pro Filiale zurückzuführen, die im Jahr 2022 31.000 erreichte, nachdem sie aufgrund der COVID-19-Pandemie, die zur Schließung vieler Restaurants führte, leicht zurückgegangen war. Die Vereinigten Arabischen Emirate sind ein großer Fast-Food-Verbraucher, und rund 5 Millionen Menschen konsumierten im Jahr 2022 wöchentlich Fast Food.
- Nach Küche wird Pizza voraussichtlich die am schnellsten wachsende Küchenart sein, mit einem wachsenden CAGR-Wert von 21,03 % im Prognosezeitraum (2023-2029). Dies war auf die hohe Zahl der internationalen Ankünfte zurückzuführen, die im Jahr 2022 über 14,36 Millionen überstieg. Fleischgerichte verzeichnen im Land eine hohe Nachfrage, wobei der Verbrauch im Jahr 2022 rund 445.000 Tonnen erreicht. Produkte wie gebratenes Hühnchen, Chicken Wings, Fleischbällchen, Shawarma, Kebab und andere BBQ-Gerichte werden sowohl von Einheimischen als auch von Einwanderern im Land stark konsumiert. Die Top-Schnellserviceketten wie Albaik, KFC, Texas Chicken, Jollibee, Pickl, Chicken Cottage, Popeye's und SFC Plus bieten eine große Auswahl an Fleischgerichten.
Küche
| Bäckereien |
| Burger |
| Eiscreme |
| Fleischbasierte Gerichte |
| Pizza |
| Andere QSR-Küchen |
Auslauf
| Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen |
Standort
| Freizeit |
| Unterkunft |
| Einzelhandel |
| Eigenständige |
| Reisen |
| Küche | Bäckereien |
| Burger | |
| Eiscreme | |
| Fleischbasierte Gerichte | |
| Pizza | |
| Andere QSR-Küchen | |
| Auslauf | Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen | |
| Standort | Freizeit |
| Unterkunft | |
| Einzelhandel | |
| Eigenständige | |
| Reisen |
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Marktdefinition
- RESTAURANTS MIT VOLLEM SERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen.
- RESTAURANTS MIT SCHNELLSERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch.
- CAFÉS & BARS - Eine Art von Foodservice-Geschäft, zu dem Bars und Pubs gehören, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars.
- CLOUD-KÜCHE - Ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Weißer Thunfisch | Er ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in den sechs verschiedenen weltweit bekannten Beständen im Atlantik, Pazifik, Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommen. |
| Angus-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die in Schottland heimisch ist. Es erfordert eine Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Gütezeichen Certified Angus Beef zu erhalten. |
| Asiatische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie chinesisch, indisch, koreanisch, japanisch, bengalisch, südostasiatisch usw. servieren. |
| Durchschnittlicher Bestellwert | Es ist der Durchschnittswert aller Bestellungen, die von den Kunden in einem Foodservice-Betrieb getätigt werden. |
| Speck | Es handelt sich um gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder von den Seiten eines Schweins stammt. |
| Bars & Pubs | Es handelt sich um eine Trinkeinrichtung, die lizenziert ist, alkoholische Getränke zum Verzehr auf dem Gelände auszuschenken. |
| Black Angus | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen Kuhrasse stammt, die keine Hörner hat. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium |
| Burger | Es ist ein Sandwich, das aus einem oder mehreren gekochten Rindfleisch-Patties besteht, die in ein geschnittenes Brötchen oder Brötchen gelegt werden. |
| Café | Es handelt sich um ein gastronomisches Lokal, das verschiedene Erfrischungen (hauptsächlich Kaffee) und leichte Mahlzeiten serviert. |
| Cafés & Bars | Es handelt sich um eine Art Foodservice-Geschäft, das Bars und Pubs umfasst, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars. |
| Cappuccino | Es ist ein italienisches Kaffeegetränk, das traditionell zu gleichen Teilen mit doppeltem Espresso, aufgeschäumter Milch und aufgeschäumtem Milchschaum zubereitet wird. |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelüberwachungsbehörde |
| Verketteter Auslass | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der Marken teilt, an mehreren Standorten tätig ist, über ein zentrales Management und standardisierte Geschäftspraktiken verfügt. |
| Hühnchen zart | Es bezieht sich auf Hühnerfleisch, das aus den Pectoralis minor-Muskeln eines Hühnervogels zubereitet wird. |
| Cloud-Küche | Es handelt sich um ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden. |
| Cocktail | Es ist ein alkoholisches Mischgetränk, das entweder aus einer einzelnen Spirituose oder einer Kombination von Spirituosen hergestellt wird, gemischt mit anderen Zutaten wie Säften, aromatisierten Sirupen, Tonic Water, Sträuchern und Bitterstoffen. |
| Edamame | Es ist ein japanisches Gericht, das mit Sojabohnen zubereitet wird (geerntet, bevor sie reifen oder aushärten) und in seiner Schote gekocht wird. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA |
| Espresso | Es ist eine konzentrierte Form von Kaffee, die in Shots serviert wird. |
| Europäische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Italienisch, Französisch, Deutsch, Englisch, Niederländisch, Dänisch usw. servieren. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet Mignon | Es handelt sich um ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Filets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Stück Rindersteak, das von der Flanke genommen wird, die vor dem hinteren Viertel einer Kuh liegt. |
| Gastronomie | Es bezieht sich auf den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Unternehmen umfasst, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhauskantinen, Catering-Betriebe und viele andere Formate. |
| Franken | Auch als Frankfurter oder Würstchen bekannt, ist es eine in Österreich und Deutschland beliebte stark gewürzte Räucherwurst. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland |
| FSIS | Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst |
| FSSAI | Indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards |
| Restaurant mit vollem Serviceangebot | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen. |
| Geisterküche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| GLA | Bruttomietfläche |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommen. |
| Rindfleisch aus Getreidemast | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die mit Soja und Mais und anderen Zusatzstoffen gefüttert wurden. Getreidegefütterte Kühe können auch Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, um sie schneller zu mästen. |
| Rindfleisch aus Weidehaltung | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die nur mit Gras als Futtermittel gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezieht sich auf das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins entnommen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Unabhängiges Outlet | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der mit einer einzigen Filiale betrieben wird oder als kleine Kette mit nicht mehr als drei Standorten strukturiert ist. |
| Saft | Es ist ein Getränk, das aus der Extraktion oder Pressung der natürlichen Flüssigkeit hergestellt wird, die in Obst und Gemüse enthalten ist. |
| Lateinamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie mexikanisch, brasilianisch, argentinisch, kolumbianisch usw. servieren. |
| Milchkaffee | Es handelt sich um einen Kaffee auf Milchbasis, der aus ein oder zwei Shots Espresso, aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch besteht. |
| Freizeit | Es bezieht sich auf Gastronomie, die als Teil eines Freizeitunternehmens angeboten wird, wie Sportarenen, Zoos, Kinos und Museen. |
| Unterkunft | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote in Hotels, Motels, Pensionen, Ferienhäusern usw. |
| Macchiato | Es ist ein Espresso-Kaffeegetränk mit einer kleinen Menge Milch, normalerweise aufgeschäumt. |
| Fleischgerichte | Dazu gehören Lebensmittel wie gebratenes Hühnchen, Steak, Rippchen usw., bei denen Fleisch die Hauptzutat für das Gericht ist. |
| Orientalische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Arabisch, Libanesisch, Iranisch, Israel usw. servieren. |
| Mocktail | Es handelt sich um ein alkoholfreies Mischgetränk. |
| Mortadella | Es handelt sich um eine große italienische Wurst oder Frühstücksfleisch aus fein geröstetem oder gemahlenem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweinefett enthält. |
| Nordamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Amerika, Kanada, Karibik usw. servieren. |
| Pastrami | Es bezieht sich auf ein stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| g.U. | Geschützte Ursprungsbezeichnung Es ist der Name einer geografischen Region oder eines bestimmten Gebiets, das nach offiziellen Vorschriften für die Herstellung bestimmter Lebensmittel mit besonderen standortbezogenen Eigenschaften anerkannt ist. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfer Salami, die aus gepökeltem Fleisch hergestellt wird. |
| Pizza | Es ist ein Gericht, das typischerweise aus flachgedrücktem Brotteig besteht, der mit einer herzhaften Mischung bestrichen wird, die normalerweise Tomaten und Käse und oft andere Beläge enthält, und gebacken wird. |
| Ursprüngliche Schnitte | Es bezieht sich auf die Hauptabschnitte des Kadavers. |
| Schnellrestaurant | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch. |
| Einzelhandel | Es bezieht sich auf eine Gastronomie in einem Einkaufszentrum. Einkaufskomplex oder ein Gewerbeimmobiliengebäude, in dem auch andere Unternehmen tätig sind. |
| Salami | Es handelt sich um eine gepökelte Wurst, die aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch besteht. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es handelt sich um eine Fettart, bei der die Fettsäureketten alle Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es handelt sich um ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder eingelegt sein kann und dann normalerweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es handelt sich um ein essbares Schalentier, das eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen ist. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-Kiosk | Es bezieht sich auf ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre eigenen Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen völlig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Smoothie | Es ist ein Getränk, das hergestellt wird, indem alle Zutaten in einen Behälter gegeben und zusammen verarbeitet werden, ohne das Fruchtfleisch zu entfernen. |
| Kaffee- und Teefachgeschäfte | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der nur verschiedene Arten von Tee oder Kaffee serviert. |
| Eigenständig | Es bezieht sich auf Restaurants, die über eine unabhängige Infrastruktur verfügen und nicht mit einem anderen Unternehmen verbunden sind. |
| Sushi | Es ist ein japanisches Gericht aus zubereitetem Essigreis, normalerweise mit etwas Zucker und Salz, begleitet von einer Vielzahl von Zutaten wie Meeresfrüchten – oft roh – und Gemüse. |
| Reise | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote wie Flugzeugessen, Essen in Fernzügen und Foodservice auf Kreuzfahrtschiffen. |
| Virtuelle Küche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| Wagyu-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einem von vier Stämmen einer Rasse schwarzer oder roter japanischer Rinder stammt, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
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Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf Basis dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation wird für den durchschnittlichen Bestellwert berücksichtigt und gemäß den prognostizierten Inflationsraten in den Ländern prognostiziert.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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