Marktgröße für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten
|
Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
|
Marktgröße (2024) | 360.91 Milliarden US-Dollar |
|
|
Marktgröße (2029) | 617.47 Milliarden US-Dollar |
|
Größter Anteil nach Küche | Nordamerikanisch |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.27 % |
|
|
Am schnellsten wachsend nach Küche | Naher Osten |
|
|
Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
||
|
||
|
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten
Die Marktgröße für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten wird auf 324,90 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 554,12 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 11,27 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
324,90 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
554,12 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
6.67 %
CAGR (2017-2023)
11.27 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Outlet-Typ
73.68 %
Wertanteil, Unabhängige Verkaufsstellen, 2023
Das gestiegene Interesse der Verbraucher an Restaurants, die sich auf eine bestimmte Küche konzentrieren, und an Verkaufsstellen, die sich auf bestimmte Lebensmittelkonzepte konzentrieren, hat den Markt in letzter Zeit angetrieben.
Größtes Segment nach Küchentyp
38.06 %
Wertanteil, Nordamerikanisch, 2023
Gerichte wie Pfannkuchen, Burger, Sandwiches, Chili und Brathähnchen sind nach wie vor der beliebteste Teil der Restaurantbranche in den Vereinigten Staaten.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Outlet-Typ
11.65 %
Prognostizierte CAGR, Verkettete Steckdosen, 2024-2029
Es wird erwartet, dass asiatische und lateinamerikanische Restaurantketten ihre Netzwerke ausbauen werden, und es wird erwartet, dass sie im Prognosezeitraum ein erhebliches Marktwachstum verzeichnen werden.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Küchentyp
11.99 %
Prognostizierte CAGR, Naher Osten, 2024-2029
Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Komponenten wie ethnischen und lokalen Zutaten und Gerichten mit frischem Gemüse und vegetarischen Vorspeisen zunehmen wird.
Führender Marktteilnehmer
3.33 %
Marktanteil, Darden Restaurants Inc., 2022
Es hat über 1.800 Restaurants in den Vereinigten Staaten, wobei Olive Garden, LongHorn SH und Capital Grille die berühmten Marken sind. Hochwertiges Essen und Kundenservice haben es zu einer beliebten Wahl gemacht.
Ein deutlicher Anstieg der Touristenankünfte treibt das Marktwachstum voran und nutzt die Chancen, die sich aus dem Besucherzustrom ergeben
- Die nordamerikanische Küche wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 11,12 % verzeichnen. Mit dem Anstieg des Außer-Haus-Konsums nach COVID-19 bevorzugen 80 % der US-Bürger mindestens einmal im Monat ethnische Küchen in gehobenen Restaurants. Mit der wachsenden Zahl der Touristen stieg auch das Verlangen nach amerikanischem Essen. So lag die Zahl der ausländischen Besucher im Jahr 2022 bei 51,35 Millionen, verglichen mit 22,1 Millionen im Jahr 2021.
- In den Vereinigten Staaten hat Hawaii mit fast 76 % die vielfältigste Bevölkerung. Daher ist die asiatische Kultur erheblich gewachsen, mit Restaurants, die eine Reihe panasiatischer Küchen anbieten. Aufgrund der ständigen Migration asiatischer Bevölkerungen, insbesondere Chinesen, Japaner und Inder, hat sich ihr kultureller Einfluss jedoch über territoriale Grenzen hinaus ausgebreitet. Im Jahr 2020 befanden sich 5,1 Millionen chinesische Einwanderer in den Vereinigten Staaten. Daher ist die Vorliebe für die chinesische Küche beliebter. Mit der steigenden Nachfrage nach asiatischen Lebensmitteln führten FSRs früher ein breites Sortiment an asiatischen Küchen.
- Nach Küchentyp wird erwartet, dass die lateinamerikanische Küche in Full-Service-Restaurants im Prognosezeitraum eine CAGR von 10,92 % verzeichnen wird. Mexikanisches Essen ist nach wie vor der beliebteste ethnische Esstrend bei den Verbrauchern, was die Betriebe dazu veranlasst, sich auf echtere mexikanische Gerichte zu konzentrieren.
- In Bezug auf den Verzehr waren Nachos, Salsa, Tacos und Burritos das am häufigsten konsumierte mexikanische Essen. Was den Konsum betrifft, so konsumierten im Jahr 2022 79 % der Menschen in den Vereinigten Staaten Nachos. Da sich die Kundenpräferenzen in Richtung Tex-Mex-Köstlichkeiten verschieben, bieten die meisten texanischen Fine-Dining-Restaurants wie Costa Pacifica, Rio Rio Cantina und Rosario's Mexican Restaurant eine Reihe von mexikanischen Fusionsküchen an.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
Markttrends für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten
Full-Service-Restaurants machen fast ein Drittel der Foodservice-Filialen in den Vereinigten Staaten aus
- QSRs machten im Jahr 2022 48,23 % der gesamten Gastronomiebetriebe in den Vereinigten Staaten aus, gefolgt von FSRs mit 32,9 %, was rund 0,32 Millionen Restaurants entspricht. Zu den beliebtesten Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 gehörten Applebee's mit 1.577 Filialen, davon 107 Filialen in Kalifornien, Olive Garden mit 884 Filialen, Texas Roadhouse mit 619 Restaurants in den Vereinigten Staaten, IHOP, Chili's und Red Lobster. Der durchschnittliche amerikanische Kundenzufriedenheitsindex der Branche für 2020 lag bei knapp 80.
- Die Anzahl der Verkaufsstellen wird im Prognosezeitraum (2023-2029) voraussichtlich mit einer durchschnittlichen Rate von 0,40 % gegenüber dem Vorjahr steigen. Im Jahr 2021 gab es in den Vereinigten Staaten 32.027 FSRs. Einige der beliebtesten Gerichte, die in FSRs serviert werden, sind Burritos, Lachsrollen, Thunfischrollen, kalifornische Rollen, Edamame, Menudo, Reis und Chilaquiles.
- Aufgrund von COVID-19 wurden fast 1.000 FSRs aufgrund staatlicher Vorschriften und Umsatzeinbußen während der Pandemie geschlossen, was sich negativ auf den Gesamtmarktumsatz auswirkte. Die Zahl der Online-Bestellungen hat seit der Pandemie zugenommen; im letzten Jahr bestellten mehr als 60 % der Amerikaner mindestens einmal pro Woche Lebensmittel online. Die Online-Essensbestellung ist seit 2014 um 300 % schneller gewachsen als das Essen vor Ort und macht etwa 40 % des gesamten Restaurantumsatzes aus.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
Die nordamerikanische und lateinamerikanische Küche ist die zweit- und drittbeliebteste Küche in Full-Service-Restaurants
- Der durchschnittliche Bestellwert von FSRs kostet etwa 50,37 % mehr als der von QSRs. FSRs bieten Speiseeinrichtungen und Unterhaltung wie Musik, um das Interesse der Kunden zu wecken, und beschäftigen erfahrene Köche für die Zubereitung von Speisen. Diese zusätzlichen Dienstleistungen erhöhen den Preiswert für FSRs. Im Rahmen der FSRs ist die asiatische Küche mit einem Marktanteil von 47 % im Jahr 2022 die beliebteste Küche, gefolgt von der nordamerikanischen und lateinamerikanischen Küche mit einem Anteil von 37 %.
- Es stehen verschiedene Arten von Restaurantketten zur Verfügung, z. B. Familienrestaurants, zwanglose Restaurants und gehobene Restaurants. Der Umsatz von IHOP belief sich im Jahr 2021 auf rund 3 Milliarden US-Dollar und ist damit die führende Restaurantkette im Familienstil. Olive Garden war die führende Casual-Dining-Restaurantkette mit einem Umsatz von rund 4,18 Milliarden US-Dollar im Jahr 2021. Der Umsatz von Ruth's Chris Steak House belief sich im Jahr 2021 auf rund 636 Millionen US-Dollar und ist damit die führende Fine-Dining-Restaurantkette in den Vereinigten Staaten.
- In den Vereinigten Staaten gehören Burritos (ca. 10 USD pro Teller), Huevos Rancheros (ca. 12,5 USD pro Teller), Lachs- und Thunfischbrötchen (ca. 8 USD pro Teller) und Edamame (ca. 7 USD pro Teller) zu den beliebtesten Gerichten. Weitere beliebte Gerichte sind Reis (ca. 3,5 USD pro Teller), Salate (ca. 13 USD pro Teller) und Poke Bowls (ca. 13,5 USD pro Teller).
- Der durchschnittliche Bestellwert stieg von 2017 auf 2022 um 16,23 %. Aufgrund der steigenden Inflationsrate, die von 2017 bis 2022 um durchschnittlich 6-7 % gestiegen ist, stieg die Zahl der Bestellungen im Jahr 2022 auf mehr als 16.000 pro Restaurant.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
USA Full-Service-Restaurants Branchenübersicht
Der Markt für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 7,62 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Bloomin' Brands Inc., Brinker International Inc., Darden Restaurants Inc., Texas Roadhouse Inc. und The Cheesecake Factory Restaurants Inc. (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten
Bloomin' Brands Inc.
Brinker International Inc.
Darden Restaurants Inc.
Texas Roadhouse Inc.
The Cheesecake Factory Restaurants Inc.
Other important companies include BJ's Restaurants Inc., Cracker Barrel Old Country Store Inc., DFO LLC, Dine Brands Global Inc., Red Lobster Hospitality LLC.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Marktnachrichten für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten
- Januar 2023 Applebee's kündigte die Rückkehr seiner 6 USD teuren Smoocho Mucho Sips an.
- Dezember 2022 Dine Brands Global Inc. erwarb Fuzzy's Taco Shop® (Fuzzy's) von Experiential Brands LLC, einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft der NRD Holding Company, für 80 Millionen US-Dollar in bar.
- November 2022 Brinker International gab bekannt, dass seine Marke Chili's Grill & Bar landesweit ihren ersten reinen To-Go-Standort eröffnet hat.
Kostenlos mit diesem Bericht
Marktbericht für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Anzahl der Verkaufsstellen
- 4.2 Durchschnittlicher Bestellwert
-
4.3 Gesetzlicher Rahmen
- 4.3.1 Vereinigte Staaten
- 4.4 Menüanalyse
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Küche
- 5.1.1 asiatisch
- 5.1.2 europäisch
- 5.1.3 Lateinamerikanisch
- 5.1.4 Naher Osten
- 5.1.5 nordamerikanisch
- 5.1.6 Andere FSR-Küchen
-
5.2 Auslauf
- 5.2.1 Verkettete Verkaufsstellen
- 5.2.2 Unabhängige Verkaufsstellen
-
5.3 Standort
- 5.3.1 Freizeit
- 5.3.2 Unterkunft
- 5.3.3 Einzelhandel
- 5.3.4 Eigenständige
- 5.3.5 Reisen
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
-
6.4 Firmenprofile (beinhaltet einen Überblick auf globaler Ebene, einen Überblick auf Marktebene, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, wichtige Informationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie eine Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 6.4.1 BJ's Restaurants Inc.
- 6.4.2 Bloomin' Brands Inc.
- 6.4.3 Brinker International Inc.
- 6.4.4 Cracker Barrel Old Country Store Inc.
- 6.4.5 Darden Restaurants Inc.
- 6.4.6 DFO LLC
- 6.4.7 Dine Brands Global Inc.
- 6.4.8 Red Lobster Hospitality LLC
- 6.4.9 Texas Roadhouse Inc.
- 6.4.10 The Cheesecake Factory Restaurants Inc.
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR FOODSERVICE-CEOS
8. ANHANG
-
8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Branchensegmentierung der Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Staaten
Asiatisch, Europäisch, Lateinamerika, Naher Osten und Nordamerika werden als Segmente von Cuisine abgedeckt. Chained Outlets, Independent Outlets werden als Segmente von Outlet abgedeckt. Freizeit, Beherbergung, Einzelhandel, Einzelhandel und Reisen werden als Segmente nach Standort abgedeckt.
- Die nordamerikanische Küche wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 11,12 % verzeichnen. Mit dem Anstieg des Außer-Haus-Konsums nach COVID-19 bevorzugen 80 % der US-Bürger mindestens einmal im Monat ethnische Küchen in gehobenen Restaurants. Mit der wachsenden Zahl der Touristen stieg auch das Verlangen nach amerikanischem Essen. So lag die Zahl der ausländischen Besucher im Jahr 2022 bei 51,35 Millionen, verglichen mit 22,1 Millionen im Jahr 2021.
- In den Vereinigten Staaten hat Hawaii mit fast 76 % die vielfältigste Bevölkerung. Daher ist die asiatische Kultur erheblich gewachsen, mit Restaurants, die eine Reihe panasiatischer Küchen anbieten. Aufgrund der ständigen Migration asiatischer Bevölkerungen, insbesondere Chinesen, Japaner und Inder, hat sich ihr kultureller Einfluss jedoch über territoriale Grenzen hinaus ausgebreitet. Im Jahr 2020 befanden sich 5,1 Millionen chinesische Einwanderer in den Vereinigten Staaten. Daher ist die Vorliebe für die chinesische Küche beliebter. Mit der steigenden Nachfrage nach asiatischen Lebensmitteln führten FSRs früher ein breites Sortiment an asiatischen Küchen.
- Nach Küchentyp wird erwartet, dass die lateinamerikanische Küche in Full-Service-Restaurants im Prognosezeitraum eine CAGR von 10,92 % verzeichnen wird. Mexikanisches Essen ist nach wie vor der beliebteste ethnische Esstrend bei den Verbrauchern, was die Betriebe dazu veranlasst, sich auf echtere mexikanische Gerichte zu konzentrieren.
- In Bezug auf den Verzehr waren Nachos, Salsa, Tacos und Burritos das am häufigsten konsumierte mexikanische Essen. Was den Konsum betrifft, so konsumierten im Jahr 2022 79 % der Menschen in den Vereinigten Staaten Nachos. Da sich die Kundenpräferenzen in Richtung Tex-Mex-Köstlichkeiten verschieben, bieten die meisten texanischen Fine-Dining-Restaurants wie Costa Pacifica, Rio Rio Cantina und Rosario's Mexican Restaurant eine Reihe von mexikanischen Fusionsküchen an.
Küche
| asiatisch |
| europäisch |
| Lateinamerikanisch |
| Naher Osten |
| nordamerikanisch |
| Andere FSR-Küchen |
Auslauf
| Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen |
Standort
| Freizeit |
| Unterkunft |
| Einzelhandel |
| Eigenständige |
| Reisen |
| Küche | asiatisch |
| europäisch | |
| Lateinamerikanisch | |
| Naher Osten | |
| nordamerikanisch | |
| Andere FSR-Küchen | |
| Auslauf | Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen | |
| Standort | Freizeit |
| Unterkunft | |
| Einzelhandel | |
| Eigenständige | |
| Reisen |
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Marktdefinition
- RESTAURANTS MIT VOLLEM SERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen.
- RESTAURANTS MIT SCHNELLSERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch.
- CAFÉS & BARS - Eine Art von Foodservice-Geschäft, zu dem Bars und Pubs gehören, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars.
- CLOUD-KÜCHE - Ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Weißer Thunfisch | Er ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in den sechs verschiedenen weltweit bekannten Beständen im Atlantik, Pazifik, Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommen. |
| Angus-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die in Schottland heimisch ist. Es erfordert eine Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Gütezeichen Certified Angus Beef zu erhalten. |
| Asiatische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie chinesisch, indisch, koreanisch, japanisch, bengalisch, südostasiatisch usw. servieren. |
| Durchschnittlicher Bestellwert | Es ist der Durchschnittswert aller Bestellungen, die von den Kunden in einem Foodservice-Betrieb getätigt werden. |
| Speck | Es handelt sich um gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder von den Seiten eines Schweins stammt. |
| Bars & Pubs | Es handelt sich um eine Trinkeinrichtung, die lizenziert ist, alkoholische Getränke zum Verzehr auf dem Gelände auszuschenken. |
| Black Angus | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen Kuhrasse stammt, die keine Hörner hat. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium |
| Burger | Es ist ein Sandwich, das aus einem oder mehreren gekochten Rindfleisch-Patties besteht, die in ein geschnittenes Brötchen oder Brötchen gelegt werden. |
| Café | Es handelt sich um ein gastronomisches Lokal, das verschiedene Erfrischungen (hauptsächlich Kaffee) und leichte Mahlzeiten serviert. |
| Cafés & Bars | Es handelt sich um eine Art Foodservice-Geschäft, das Bars und Pubs umfasst, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars. |
| Cappuccino | Es ist ein italienisches Kaffeegetränk, das traditionell zu gleichen Teilen mit doppeltem Espresso, aufgeschäumter Milch und aufgeschäumtem Milchschaum zubereitet wird. |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelüberwachungsbehörde |
| Verketteter Auslass | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der Marken teilt, an mehreren Standorten tätig ist, über ein zentrales Management und standardisierte Geschäftspraktiken verfügt. |
| Hühnchen zart | Es bezieht sich auf Hühnerfleisch, das aus den Pectoralis minor-Muskeln eines Hühnervogels zubereitet wird. |
| Cloud-Küche | Es handelt sich um ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden. |
| Cocktail | Es ist ein alkoholisches Mischgetränk, das entweder aus einer einzelnen Spirituose oder einer Kombination von Spirituosen hergestellt wird, gemischt mit anderen Zutaten wie Säften, aromatisierten Sirupen, Tonic Water, Sträuchern und Bitterstoffen. |
| Edamame | Es ist ein japanisches Gericht, das mit Sojabohnen zubereitet wird (geerntet, bevor sie reifen oder aushärten) und in seiner Schote gekocht wird. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA |
| Espresso | Es ist eine konzentrierte Form von Kaffee, die in Shots serviert wird. |
| Europäische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Italienisch, Französisch, Deutsch, Englisch, Niederländisch, Dänisch usw. servieren. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet Mignon | Es handelt sich um ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Filets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Stück Rindersteak, das von der Flanke genommen wird, die vor dem hinteren Viertel einer Kuh liegt. |
| Gastronomie | Es bezieht sich auf den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Unternehmen umfasst, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhauskantinen, Catering-Betriebe und viele andere Formate. |
| Franken | Auch als Frankfurter oder Würstchen bekannt, ist es eine in Österreich und Deutschland beliebte stark gewürzte Räucherwurst. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland |
| FSIS | Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst |
| FSSAI | Indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards |
| Restaurant mit vollem Serviceangebot | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen. |
| Geisterküche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| GLA | Bruttomietfläche |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommen. |
| Rindfleisch aus Getreidemast | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die mit Soja und Mais und anderen Zusatzstoffen gefüttert wurden. Getreidegefütterte Kühe können auch Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, um sie schneller zu mästen. |
| Rindfleisch aus Weidehaltung | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die nur mit Gras als Futtermittel gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezieht sich auf das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins entnommen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Unabhängiges Outlet | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der mit einer einzigen Filiale betrieben wird oder als kleine Kette mit nicht mehr als drei Standorten strukturiert ist. |
| Saft | Es ist ein Getränk, das aus der Extraktion oder Pressung der natürlichen Flüssigkeit hergestellt wird, die in Obst und Gemüse enthalten ist. |
| Lateinamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie mexikanisch, brasilianisch, argentinisch, kolumbianisch usw. servieren. |
| Milchkaffee | Es handelt sich um einen Kaffee auf Milchbasis, der aus ein oder zwei Shots Espresso, aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch besteht. |
| Freizeit | Es bezieht sich auf Gastronomie, die als Teil eines Freizeitunternehmens angeboten wird, wie Sportarenen, Zoos, Kinos und Museen. |
| Unterkunft | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote in Hotels, Motels, Pensionen, Ferienhäusern usw. |
| Macchiato | Es ist ein Espresso-Kaffeegetränk mit einer kleinen Menge Milch, normalerweise aufgeschäumt. |
| Fleischgerichte | Dazu gehören Lebensmittel wie gebratenes Hühnchen, Steak, Rippchen usw., bei denen Fleisch die Hauptzutat für das Gericht ist. |
| Orientalische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Arabisch, Libanesisch, Iranisch, Israel usw. servieren. |
| Mocktail | Es handelt sich um ein alkoholfreies Mischgetränk. |
| Mortadella | Es handelt sich um eine große italienische Wurst oder Frühstücksfleisch aus fein geröstetem oder gemahlenem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweinefett enthält. |
| Nordamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Amerika, Kanada, Karibik usw. servieren. |
| Pastrami | Es bezieht sich auf ein stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| g.U. | Geschützte Ursprungsbezeichnung Es ist der Name einer geografischen Region oder eines bestimmten Gebiets, das nach offiziellen Vorschriften für die Herstellung bestimmter Lebensmittel mit besonderen standortbezogenen Eigenschaften anerkannt ist. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfer Salami, die aus gepökeltem Fleisch hergestellt wird. |
| Pizza | Es ist ein Gericht, das typischerweise aus flachgedrücktem Brotteig besteht, der mit einer herzhaften Mischung bestrichen wird, die normalerweise Tomaten und Käse und oft andere Beläge enthält, und gebacken wird. |
| Ursprüngliche Schnitte | Es bezieht sich auf die Hauptabschnitte des Kadavers. |
| Schnellrestaurant | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch. |
| Einzelhandel | Es bezieht sich auf eine Gastronomie in einem Einkaufszentrum. Einkaufskomplex oder ein Gewerbeimmobiliengebäude, in dem auch andere Unternehmen tätig sind. |
| Salami | Es handelt sich um eine gepökelte Wurst, die aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch besteht. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es handelt sich um eine Fettart, bei der die Fettsäureketten alle Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es handelt sich um ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder eingelegt sein kann und dann normalerweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es handelt sich um ein essbares Schalentier, das eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen ist. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-Kiosk | Es bezieht sich auf ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre eigenen Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen völlig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Smoothie | Es ist ein Getränk, das hergestellt wird, indem alle Zutaten in einen Behälter gegeben und zusammen verarbeitet werden, ohne das Fruchtfleisch zu entfernen. |
| Kaffee- und Teefachgeschäfte | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der nur verschiedene Arten von Tee oder Kaffee serviert. |
| Eigenständig | Es bezieht sich auf Restaurants, die über eine unabhängige Infrastruktur verfügen und nicht mit einem anderen Unternehmen verbunden sind. |
| Sushi | Es ist ein japanisches Gericht aus zubereitetem Essigreis, normalerweise mit etwas Zucker und Salz, begleitet von einer Vielzahl von Zutaten wie Meeresfrüchten – oft roh – und Gemüse. |
| Reise | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote wie Flugzeugessen, Essen in Fernzügen und Foodservice auf Kreuzfahrtschiffen. |
| Virtuelle Küche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| Wagyu-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einem von vier Stämmen einer Rasse schwarzer oder roter japanischer Rinder stammt, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
Benötigen Sie weitere Einzelheiten zur Markt Begriffsbestimmung?
Eine Frage stellen
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf Basis dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation wird für den durchschnittlichen Bestellwert berücksichtigt und gemäß den prognostizierten Inflationsraten in den Ländern prognostiziert.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
Erfahren Sie mehr über die Forschungsmethodik
PDF herunterladen
80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?
