Vereinigte Arabische Emirate Full-Service-Restaurants Marktgröße
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 9.92 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 23.47 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Küche | Naher Osten |
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CAGR (2024 - 2029) | 18.56 % |
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Am schnellsten wachsend nach Küche | Lateinamerikanisch |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Die Marktgröße für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten wird auf 8,39 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 19,66 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 18,56 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
8,39 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
19,66 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
5.09 %
CAGR (2017-2023)
18.56 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Outlet-Typ
62.47 %
Wertanteil, Unabhängige Verkaufsstellen, 2023
Der persönliche Service, die maßgeschneiderten Menüs und der lokale Touch, der bei den Einwohnern der VAE und bei Touristen ankommt und von unabhängigen Verkaufsstellen angeboten wird, treiben die Nachfrage an.
Größtes Segment nach Küchentyp
42.81 %
Wertanteil, Naher Osten, 2023
Der Schwerpunkt der Küche auf frischen Zutaten und würzigen Gewürzen findet beim lokalen Gaumen Anklang, was sie zu einer beliebten Wahl bei den Verbrauchern macht und ihr Wachstum fördert.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Outlet-Typ
18.99 %
Prognostizierte CAGR, Verkettete Steckdosen, 2024-2029
Kettenfilialen in der Region bieten betriebliche Effizienz und Skaleneffekte, die den Kunden ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis ermöglichen und das schnellste Wachstum im Full-Service-Restaurantsegment der VAE vorantreiben.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Küchentyp
19.46 %
Prognostizierte CAGR, Lateinamerikanisch, 2024-2029
Die steigende Nachfrage nach einer vielfältigen Palette von Küchen, die dem Trend der Lebensmittelerkundung und des Experimentierens bei den Verbrauchern gerecht werden, trägt zum hohen Wachstum des Segments bei.
Führender Marktteilnehmer
0.85 %
Marktanteil, Al Khaja Unternehmensgruppe, 2022
Das Portfolio des Unternehmens umfasst gehobene und ungezwungene Restaurants und Cafés, die eine Vielzahl von Küchen servieren, mit Marken wie Al Khaja Hospitality und Al Khaja Group of Restaurants.
Die hohe Nachfrage nach traditionellen Küchen hat zum Wachstum der Küche des Nahen Ostens geführt
- Die Küche des Nahen Ostens hielt im Jahr 2022 den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 17,94 % verzeichnen. Der Verkaufswert der nahöstlichen Küche stieg von 2020 bis 2022 um 56,32 %. Dies liegt vor allem daran, dass die Küche des Nahen Ostens für ihre gesunden und nahrhaften Zutaten wie Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse und mageres Fleisch bekannt ist. In den Vereinigten Arabischen Emiraten besteht eine steigende Nachfrage nach Lebensmitteln aus dem Nahen Osten als gesunde Essoption, die Aromen und Nährstoffe ausgleicht, da die Menschen dort gesundheitsbewusster werden.
- Die asiatische Küche ist die zweitführende Küchenart und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 18,94 % verzeichnen. Asiatische Gerichte, insbesondere japanische, chinesische und thailändische, sind seit langem bei Bürgern, Einwohnern und Besuchern der VAE beliebt. Da immer mehr chinesische, japanische, malaysische und koreanische Expats dorthin ziehen, zieht das Land immer mehr Touristen aus Asien und anderen Teilen der Welt an, von denen viele asiatisches Essen genießen. Im Jahr 2023 betrug die gesamte Expat-Bevölkerung des Landes 9,1 Millionen, von denen 60 % asiatischer Herkunft sind. Die asiatische Küche wird als exotisch wahrgenommen, was sie zu einer beliebten Wahl bei Touristen macht, die die Vereinigten Arabischen Emirate besuchen.
- Der Verkaufswert der lateinamerikanischen Küche stieg von 2020 auf 2022 um 60,13 %. Argentinische High-End-Steakhäuser wie Asado, Gaucho und La Parrilla gibt es schon lange im Land. Taco-Bars sind in den letzten Jahren entstanden, wobei El Mostacho in JLT, Maiz Tacos in Al Safa und El Noctambulo in D3 die beliebtesten Marken sind. Darüber hinaus eröffnete das mexikanische Restaurantunternehmen Kitchen landesweit 17 weitere Filialen und nahm Burritos und Barbacoa in seine Speisekarte auf.
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Markttrends für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Die Küche des Nahen Ostens und Asiens dominiert die Full-Service-Restaurants der VAE, angetrieben von einer großen Expat-Bevölkerung
- Die Zahl der Full-Service-Restaurants in den VAE betrug im Jahr 2022 3.158 Verkaufsstellen. Es wird erwartet, dass die Zahl moderat wächst und im Untersuchungszeitraum 6,93 % beträgt. Das Wachstum wird auf die zunehmende Häufigkeit von Restaurants unter Anwohnern und Touristen zurückgeführt. Die Küche des Nahen Ostens machte im Jahr 2022 einen großen Marktanteil (43,02 %) aus. Dies wird auf die zunehmende Expatriate-Bevölkerung aus Ländern wie dem Libanon, Syrien, Iran und Ägypten zurückgeführt, wo die Küche als Grundnahrungsmittel gilt und lokale traditionelle Küchen wie Hummus, Falafel, Taboulé und Kebabs nicht nur bei den Einheimischen, sondern auch bei den internationalen Touristen, die das Land besuchen, beliebt sind.
- Auf die nahöstliche Küche folgt die asiatische Küche mit einem Marktanteil von 29,58 % nach Wert im Jahr 2022, hauptsächlich angetrieben von der großen Gruppe asiatischer Expats, die zu Beschäftigungszwecken im Land leben. Im Jahr 2022 belief sich die gesamte Expat-Bevölkerung des Landes auf 8,92 Millionen, von denen 60 % asiatischer Herkunft waren. Unter den Asiaten bildeten Inder im Jahr 2022 mit 36,1 % die größte Expatriate-Gemeinschaft in den Vereinigten Arabischen Emiraten, gefolgt von Bangladeschern mit 9,1 %, Pakistanern mit 8,8 %, Filipinos mit 5,9 % und Sri Lankern mit 3,08 %. In den Vereinigten Arabischen Emiraten servierten im Jahr 2022 342 Restaurants japanisches Essen, ein Anstieg von rund 163,4 % gegenüber den 142 Restaurants, die dies im Jahr 2013 taten. Die lateinamerikanische Küche wächst mit der zunehmenden Verbreitung mexikanischer Restaurants in städtischen Gebieten schneller und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich die höchste CAGR von 10,79 % verzeichnen. Asado, Gaucho und La Parrilla sind gehobene argentinische Steakhäuser, die es schon seit einiger Zeit in den Vereinigten Arabischen Emiraten gibt. Darüber hinaus nahmen die mexikanischen Restaurantketten Burritos und Barbacoa in ihre Speisekarten auf und eröffneten 17 weitere Standorte im ganzen Land.
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Der Markt für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten erfreut sich wachsender Beliebtheit lokaler und internationaler Küchen, angeführt von der Nachfrage nach beliebten Gerichten
- Der durchschnittliche Bestellwert für FSRs lag im Jahr 2022 bei 36,48 USD. Die Nachfrage nach Full-Service in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist ein wachsender Premiumisierungstrend, und die Nachfrage nach verschiedenen internationalen Küchen durch Touristen steigt. Dubai war im Jahr 2022 eines der beliebtesten Reiseziele der Welt, wobei die Stadt in der ersten Jahreshälfte 7,12 Millionen internationale Besucher begrüßte; die durchschnittliche Hotelauslastung erreichte im 1. Halbjahr 2022 74 %, eine der höchsten der Welt. Es hat sich auch zu einem beliebten internationalen Reiseziel entwickelt, was zeigt, dass über 55 % der Touristen Dubai als das globale Gastronomiezentrum Nr. 1 einstuften. Was die Full-Service-Restaurants betrifft, so beherbergt Dubai 80 % der 340 Fine-Dining-Restaurants, die in den Vereinigten Arabischen Emiraten betrieben werden. Dies ist vor allem auf die Nachfrage internationaler Besucher nach Full-Service-Optionen zurückzuführen.
- Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Full-Service-Restaurants aufgrund des veränderten Verbraucherverhaltens und der Nachfrage nach lokaler Küche steigen wird. Die Verbraucher suchen derzeit nach einer Portion innovativer Lebensmittel und Technologien. Zu den beliebtesten Gerichten des Landes im Jahr 2022 gehörten Al Harees, Fattoush, Shawarma, Chicken Curry und Balaleet zu Preisen von 5,75 USD, 7,6 USD, 2,72 USD, 16 USD bzw. 8,1 USD pro 300 g. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Innovation und Anpassung von Speisekarten das Wachstum des Full-Service-Marktes ankurbeln wird. Da die lateinamerikanische Küche so beliebt geworden ist, haben Restaurants, die mexikanische Küche anbieten, ihre Auswahl an Gerichten erweitert. Aufgrund der steigenden Nachfrage erweitern mehrere mexikanische Restaurants ihre Speisekarten um eine Vielzahl von Tacos-Spezialitäten, Quesadillas, Burritos und Nachos. Beliebte mexikanische Gerichte sind Falafel und Hummus, die im Land 4,9 bzw. 6,8 USD pro 300 g kosten.
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Vereinigte Arabische Emirate Full-Service-Restaurants Branchenübersicht
Der Markt für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 2,22 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind die Al Khaja Group Of Companies, BinHendi Enterprises, M.H. Alshaya Co. WLL, Nando's UAE LLC und The Emirates Group (alphabetisch sortiert).
Vereinigte Arabische Emirate Marktführer für Full-Service-Restaurants
Al Khaja Group Of Companies
BinHendi Enterprises
M.H. Alshaya Co. WLL
Nando's UAE LLC
The Emirates Group
Other important companies include Americana Restaurants International PLC, Apparel Group, Brinker International Inc, D.ream International, Kerzner International Limited.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Marktnachrichten für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
- Januar 2022 Tim Hortons erweiterte seine Präsenz durch die Eröffnung von sechs Filialen in Dubai, Abu Dhabi, Sharjah, Ajman, Fujairah, Ras Al Khaimah und Al Ain.
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Marktbericht für Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Anzahl der Verkaufsstellen
- 4.2 Durchschnittlicher Bestellwert
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4.3 Gesetzlicher Rahmen
- 4.3.1 Vereinigte Arabische Emirate
- 4.4 Menüanalyse
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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5.1 Küche
- 5.1.1 asiatisch
- 5.1.2 europäisch
- 5.1.3 Lateinamerikanisch
- 5.1.4 Naher Osten
- 5.1.5 nordamerikanisch
- 5.1.6 Andere FSR-Küchen
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5.2 Auslauf
- 5.2.1 Verkettete Verkaufsstellen
- 5.2.2 Unabhängige Verkaufsstellen
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5.3 Standort
- 5.3.1 Freizeit
- 5.3.2 Unterkunft
- 5.3.3 Einzelhandel
- 5.3.4 Eigenständige
- 5.3.5 Reisen
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
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6.4 Firmenprofile (beinhaltet einen Überblick auf globaler Ebene, einen Überblick auf Marktebene, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, wichtige Informationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie eine Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 6.4.1 Al Khaja Group Of Companies
- 6.4.2 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.3 Apparel Group
- 6.4.4 BinHendi Enterprises
- 6.4.5 Brinker International Inc
- 6.4.6 D.ream International
- 6.4.7 Kerzner International Limited
- 6.4.8 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.9 Nando's UAE LLC
- 6.4.10 The Emirates Group
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR FOODSERVICE-CEOS
8. ANHANG
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8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Branchensegmentierung der Full-Service-Restaurants in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Asiatisch, Europäisch, Lateinamerika, Naher Osten und Nordamerika werden als Segmente von Cuisine abgedeckt. Chained Outlets, Independent Outlets werden als Segmente von Outlet abgedeckt. Freizeit, Beherbergung, Einzelhandel, Einzelhandel und Reisen werden als Segmente nach Standort abgedeckt.
- Die Küche des Nahen Ostens hielt im Jahr 2022 den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 17,94 % verzeichnen. Der Verkaufswert der nahöstlichen Küche stieg von 2020 bis 2022 um 56,32 %. Dies liegt vor allem daran, dass die Küche des Nahen Ostens für ihre gesunden und nahrhaften Zutaten wie Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse und mageres Fleisch bekannt ist. In den Vereinigten Arabischen Emiraten besteht eine steigende Nachfrage nach Lebensmitteln aus dem Nahen Osten als gesunde Essoption, die Aromen und Nährstoffe ausgleicht, da die Menschen dort gesundheitsbewusster werden.
- Die asiatische Küche ist die zweitführende Küchenart und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 18,94 % verzeichnen. Asiatische Gerichte, insbesondere japanische, chinesische und thailändische, sind seit langem bei Bürgern, Einwohnern und Besuchern der VAE beliebt. Da immer mehr chinesische, japanische, malaysische und koreanische Expats dorthin ziehen, zieht das Land immer mehr Touristen aus Asien und anderen Teilen der Welt an, von denen viele asiatisches Essen genießen. Im Jahr 2023 betrug die gesamte Expat-Bevölkerung des Landes 9,1 Millionen, von denen 60 % asiatischer Herkunft sind. Die asiatische Küche wird als exotisch wahrgenommen, was sie zu einer beliebten Wahl bei Touristen macht, die die Vereinigten Arabischen Emirate besuchen.
- Der Verkaufswert der lateinamerikanischen Küche stieg von 2020 auf 2022 um 60,13 %. Argentinische High-End-Steakhäuser wie Asado, Gaucho und La Parrilla gibt es schon lange im Land. Taco-Bars sind in den letzten Jahren entstanden, wobei El Mostacho in JLT, Maiz Tacos in Al Safa und El Noctambulo in D3 die beliebtesten Marken sind. Darüber hinaus eröffnete das mexikanische Restaurantunternehmen Kitchen landesweit 17 weitere Filialen und nahm Burritos und Barbacoa in seine Speisekarte auf.
Küche
| asiatisch |
| europäisch |
| Lateinamerikanisch |
| Naher Osten |
| nordamerikanisch |
| Andere FSR-Küchen |
Auslauf
| Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen |
Standort
| Freizeit |
| Unterkunft |
| Einzelhandel |
| Eigenständige |
| Reisen |
| Küche | asiatisch |
| europäisch | |
| Lateinamerikanisch | |
| Naher Osten | |
| nordamerikanisch | |
| Andere FSR-Küchen | |
| Auslauf | Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen | |
| Standort | Freizeit |
| Unterkunft | |
| Einzelhandel | |
| Eigenständige | |
| Reisen |
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Marktdefinition
- RESTAURANTS MIT VOLLEM SERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen.
- RESTAURANTS MIT SCHNELLSERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch.
- CAFÉS & BARS - Eine Art von Foodservice-Geschäft, zu dem Bars und Pubs gehören, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars.
- CLOUD-KÜCHE - Ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Weißer Thunfisch | Er ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in den sechs verschiedenen weltweit bekannten Beständen im Atlantik, Pazifik, Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommen. |
| Angus-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die in Schottland heimisch ist. Es erfordert eine Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Gütezeichen Certified Angus Beef zu erhalten. |
| Asiatische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie chinesisch, indisch, koreanisch, japanisch, bengalisch, südostasiatisch usw. servieren. |
| Durchschnittlicher Bestellwert | Es ist der Durchschnittswert aller Bestellungen, die von den Kunden in einem Foodservice-Betrieb getätigt werden. |
| Speck | Es handelt sich um gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder von den Seiten eines Schweins stammt. |
| Bars & Pubs | Es handelt sich um eine Trinkeinrichtung, die lizenziert ist, alkoholische Getränke zum Verzehr auf dem Gelände auszuschenken. |
| Black Angus | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen Kuhrasse stammt, die keine Hörner hat. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium |
| Burger | Es ist ein Sandwich, das aus einem oder mehreren gekochten Rindfleisch-Patties besteht, die in ein geschnittenes Brötchen oder Brötchen gelegt werden. |
| Café | Es handelt sich um ein gastronomisches Lokal, das verschiedene Erfrischungen (hauptsächlich Kaffee) und leichte Mahlzeiten serviert. |
| Cafés & Bars | Es handelt sich um eine Art Foodservice-Geschäft, das Bars und Pubs umfasst, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars. |
| Cappuccino | Es ist ein italienisches Kaffeegetränk, das traditionell zu gleichen Teilen mit doppeltem Espresso, aufgeschäumter Milch und aufgeschäumtem Milchschaum zubereitet wird. |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelüberwachungsbehörde |
| Verketteter Auslass | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der Marken teilt, an mehreren Standorten tätig ist, über ein zentrales Management und standardisierte Geschäftspraktiken verfügt. |
| Hühnchen zart | Es bezieht sich auf Hühnerfleisch, das aus den Pectoralis minor-Muskeln eines Hühnervogels zubereitet wird. |
| Cloud-Küche | Es handelt sich um ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden. |
| Cocktail | Es ist ein alkoholisches Mischgetränk, das entweder aus einer einzelnen Spirituose oder einer Kombination von Spirituosen hergestellt wird, gemischt mit anderen Zutaten wie Säften, aromatisierten Sirupen, Tonic Water, Sträuchern und Bitterstoffen. |
| Edamame | Es ist ein japanisches Gericht, das mit Sojabohnen zubereitet wird (geerntet, bevor sie reifen oder aushärten) und in seiner Schote gekocht wird. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA |
| Espresso | Es ist eine konzentrierte Form von Kaffee, die in Shots serviert wird. |
| Europäische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Italienisch, Französisch, Deutsch, Englisch, Niederländisch, Dänisch usw. servieren. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet Mignon | Es handelt sich um ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Filets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Stück Rindersteak, das von der Flanke genommen wird, die vor dem hinteren Viertel einer Kuh liegt. |
| Gastronomie | Es bezieht sich auf den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Unternehmen umfasst, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhauskantinen, Catering-Betriebe und viele andere Formate. |
| Franken | Auch als Frankfurter oder Würstchen bekannt, ist es eine in Österreich und Deutschland beliebte stark gewürzte Räucherwurst. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland |
| FSIS | Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst |
| FSSAI | Indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards |
| Restaurant mit vollem Serviceangebot | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen. |
| Geisterküche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| GLA | Bruttomietfläche |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommen. |
| Rindfleisch aus Getreidemast | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die mit Soja und Mais und anderen Zusatzstoffen gefüttert wurden. Getreidegefütterte Kühe können auch Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, um sie schneller zu mästen. |
| Rindfleisch aus Weidehaltung | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die nur mit Gras als Futtermittel gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezieht sich auf das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins entnommen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Unabhängiges Outlet | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der mit einer einzigen Filiale betrieben wird oder als kleine Kette mit nicht mehr als drei Standorten strukturiert ist. |
| Saft | Es ist ein Getränk, das aus der Extraktion oder Pressung der natürlichen Flüssigkeit hergestellt wird, die in Obst und Gemüse enthalten ist. |
| Lateinamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie mexikanisch, brasilianisch, argentinisch, kolumbianisch usw. servieren. |
| Milchkaffee | Es handelt sich um einen Kaffee auf Milchbasis, der aus ein oder zwei Shots Espresso, aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch besteht. |
| Freizeit | Es bezieht sich auf Gastronomie, die als Teil eines Freizeitunternehmens angeboten wird, wie Sportarenen, Zoos, Kinos und Museen. |
| Unterkunft | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote in Hotels, Motels, Pensionen, Ferienhäusern usw. |
| Macchiato | Es ist ein Espresso-Kaffeegetränk mit einer kleinen Menge Milch, normalerweise aufgeschäumt. |
| Fleischgerichte | Dazu gehören Lebensmittel wie gebratenes Hühnchen, Steak, Rippchen usw., bei denen Fleisch die Hauptzutat für das Gericht ist. |
| Orientalische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Arabisch, Libanesisch, Iranisch, Israel usw. servieren. |
| Mocktail | Es handelt sich um ein alkoholfreies Mischgetränk. |
| Mortadella | Es handelt sich um eine große italienische Wurst oder Frühstücksfleisch aus fein geröstetem oder gemahlenem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweinefett enthält. |
| Nordamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Amerika, Kanada, Karibik usw. servieren. |
| Pastrami | Es bezieht sich auf ein stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| g.U. | Geschützte Ursprungsbezeichnung Es ist der Name einer geografischen Region oder eines bestimmten Gebiets, das nach offiziellen Vorschriften für die Herstellung bestimmter Lebensmittel mit besonderen standortbezogenen Eigenschaften anerkannt ist. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfer Salami, die aus gepökeltem Fleisch hergestellt wird. |
| Pizza | Es ist ein Gericht, das typischerweise aus flachgedrücktem Brotteig besteht, der mit einer herzhaften Mischung bestrichen wird, die normalerweise Tomaten und Käse und oft andere Beläge enthält, und gebacken wird. |
| Ursprüngliche Schnitte | Es bezieht sich auf die Hauptabschnitte des Kadavers. |
| Schnellrestaurant | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch. |
| Einzelhandel | Es bezieht sich auf eine Gastronomie in einem Einkaufszentrum. Einkaufskomplex oder ein Gewerbeimmobiliengebäude, in dem auch andere Unternehmen tätig sind. |
| Salami | Es handelt sich um eine gepökelte Wurst, die aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch besteht. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es handelt sich um eine Fettart, bei der die Fettsäureketten alle Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es handelt sich um ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder eingelegt sein kann und dann normalerweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es handelt sich um ein essbares Schalentier, das eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen ist. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-Kiosk | Es bezieht sich auf ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre eigenen Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen völlig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Smoothie | Es ist ein Getränk, das hergestellt wird, indem alle Zutaten in einen Behälter gegeben und zusammen verarbeitet werden, ohne das Fruchtfleisch zu entfernen. |
| Kaffee- und Teefachgeschäfte | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der nur verschiedene Arten von Tee oder Kaffee serviert. |
| Eigenständig | Es bezieht sich auf Restaurants, die über eine unabhängige Infrastruktur verfügen und nicht mit einem anderen Unternehmen verbunden sind. |
| Sushi | Es ist ein japanisches Gericht aus zubereitetem Essigreis, normalerweise mit etwas Zucker und Salz, begleitet von einer Vielzahl von Zutaten wie Meeresfrüchten – oft roh – und Gemüse. |
| Reise | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote wie Flugzeugessen, Essen in Fernzügen und Foodservice auf Kreuzfahrtschiffen. |
| Virtuelle Küche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| Wagyu-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einem von vier Stämmen einer Rasse schwarzer oder roter japanischer Rinder stammt, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
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Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf Basis dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation wird für den durchschnittlichen Bestellwert berücksichtigt und gemäß den prognostizierten Inflationsraten in den Ländern prognostiziert.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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