Markt für verarbeitetes Fleisch in Nordamerika – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der nordamerikanische Markt für verarbeitetes Fleisch ist nach Fleischart in Geflügel, Rind, Schwein, Hammel und andere Fleischarten unterteilt; Nach Produkttyp in gekühlt, gefroren und in Dosen/Konserven; Nach Vertriebskanal in Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere; & Land.

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Markt-Snapshot

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Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 2.7 %
Largest Market: United States

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Der nordamerikanische Markt für verarbeitetes Fleisch wird Prognosen zufolge bis 2025 96,2 Mrd. USD erreichen und im Prognosezeitraum (2019–2025) mit einer CAGR von 2,7 % wachsen. 

  • Die steigende Nachfrage nach hochwertigem tierischem Protein und Convenience-Food-Produkten, die die Einzelhandelsunternehmen für verarbeitetes Fleisch ihren Kunden anbieten, treibt den nordamerikanischen Markt für verarbeitetes Fleisch an. Die Innovation in den Verarbeitungstechnologien hat zur Einführung verschiedener Produkte auf dem Markt geführt und dadurch eine größere Verbraucherbasis sichergestellt. Darüber hinaus wird die wachsende Mittelschicht und berufstätige Frauen auch die Nachfrage nach verarbeiteten Fleischprodukten ankurbeln, da diese Produkte die Vorbereitungs-, Koch- und Reinigungszeiten verkürzen.
  • Bei der Segmentierung nach Produkt wurde festgestellt, dass gefrorenes Fleisch einen erheblichen Anteil an diesem Markt hat und aufgrund der zunehmenden Verwendung von Hotdogs und Salami und einer längeren Haltbarkeit voraussichtlich steigen wird; gefolgt von Fleischkonserven, die ebenfalls einen erheblichen Anteil an der Verwendung in täglichen Mahlzeiten haben.

Umfang des Berichts

Der Markt für verarbeitetes Fleisch für die nordamerikanische Region wird auf verschiedene Arten von verarbeiteten Fleischprodukten untersucht, die auf dem weltweiten Markt erhältlich sind, darunter hauptsächlich Geflügel, Rind, Schwein, Hammel und andere Fleischsorten. Jeder dieser Typen ist in verschiedenen Formen wie gekühlt, gefroren und in Dosen/Konserven erhältlich. Die verarbeiteten Fleischprodukte werden aktiv an eine breite Verbraucherbasis wie SB-Warenhäuser/Supermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere vertrieben. Der Markt wird für jedes Land in der gesamten nordamerikanischen Region untersucht, einschließlich der Vereinigten Staaten, Kanadas, Mexikos und des restlichen Nordamerikas.

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Wichtige Markttrends

Geflügelfleisch dominiert den nordamerikanischen Markt

Das Segment Hühnergeflügelfleisch hat den höchsten Anteil am Markt für verarbeitetes Geflügelfleisch und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum unverändert bleiben, gefolgt von Putenfleisch und anderen. Hähnchen- und Truthahn-Delikatessen sind die dominierenden Segmente in den Regionen, da sie sie als gesündere Optionen gegenüber Nicht-Geflügelfleisch betrachten. Darüber hinaus sind die Vereinigten Staaten der weltweit größte Exporteur von Geflügelfleisch und ein bedeutender Eierproduzent. Sich ändernde Ernährungsgewohnheiten und Verbraucher, die magereres Fleisch/vegetarische Optionen bevorzugen, haben zu einer Nachfrage nach Geflügelfleisch geführt. Darüber hinaus hat ein Rückgang des Rindfleischkonsums auch den Geflügelmarkt angetrieben. Der Markt wird mit einem Anstieg der Rindfleischkosten weiter ausgebaut. Rindfleisch verzeichnete beispielsweise 5,36 USD pro Pfund, während Masthähnchen nur 2,03 USD pro Pfund kostete.

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Vereinigte Staaten und Kanada, um den nordamerikanischen Markt für verarbeitetes Fleisch voranzutreiben

Verbraucher in Ländern wie den Vereinigten Staaten und Kanada haben begonnen, sich für Frühstücksoptionen auf Fleischbasis, einschließlich Speck, gegenüber anderen Frühstücksoptionen wie Pfannkuchen zu entscheiden, da sich der Gaumen ändert und die Bereitschaft, neue Produkte auszuprobieren. Ein erheblicher Prozentsatz der Bevölkerung in den Vereinigten Staaten konsumiert Speck während der Frühstückszeit, was den Weg für mehr Gastronomiebetriebe ebnet, Frühstück auf Speckbasis einzuführen. Da der Fleischsektor für viele Kanadier eine große Quelle des Stolzes und des Wohlstands ist, ergreift die Regierung Initiativen, um den Erzeugern und Verarbeitern von rotem Fleisch, hauptsächlich Speck, dabei zu helfen, auf den Inlands- und Weltmärkten innovativer und wettbewerbsfähiger zu werden. Beispielsweise investierten die Regierungen von Kanada und Manitoba im Jahr 2016 5 USD. 9 Million in der Winnipeg-basierten Anlage der Maple Leaf Food, um die Speckproduktion um acht Millionen Kilogramm jedes Jahr zu erweitern. Die strategische Investition betrifft den Kauf neuer Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen für die Bacon-Produktion.

Trend2

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für verarbeitetes Fleisch in Nordamerika ist wettbewerbsintensiv und aufgrund der Präsenz vieler regionaler und einheimischer Akteure von Natur aus fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf der Fusion, Expansion, Akquisition und Partnerschaft der Unternehmen zusammen mit der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze, die von den führenden Unternehmen verfolgt werden, um ihre Markenpräsenz bei den Verbrauchern zu stärken. Zum Beispiel konzentriert sich Tyson Foods Inc. im Februar 2018 auf Innovation und Markenaufbau, um seine mehreren Milliarden-Dollar-Marken, die bereits Kundenfavoriten sind, zeitgemäß und relevant zu halten. Es bringt im Mai Egg'wiches auf den Markt, eine neue Linie von gefrorenen Frühstückssandwiches ohne Brot, sowie neue Eiweiß-Rühreien, um auf dem Erfolg von Jimmy Dean Simple Scrambles Breakfast Cups aufzubauen. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt für verarbeitetes Fleisch in der nordamerikanischen Region sind BRF SA,

Hauptakteure

  1. Conagra, Inc.

  2. Pflegebetriebe

  3. Ackerland-Lebensmittel

  4. Hormel Foods Corporation

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienleistungen

      1. 1.2 Annahmen studieren

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Fleischsorte

                              1. 5.1.1 Geflügel

                                1. 5.1.2 Rindfleisch

                                  1. 5.1.3 Schweinefleisch

                                    1. 5.1.4 Hammelfleisch

                                      1. 5.1.5 Andere Fleischsorten

                                      2. 5.2 Nach Produkttyp

                                        1. 5.2.1 Gekühlt

                                          1. 5.2.2 Gefroren

                                            1. 5.2.3 Konserviert/Konserviert

                                            2. 5.3 Nach Vertriebskanal

                                              1. 5.3.1 Supermarkt/Hypermarkt

                                                1. 5.3.2 Convenience-Läden

                                                  1. 5.3.3 Online-Einzelhandelsgeschäfte

                                                    1. 5.3.4 Andere Vertriebskanäle

                                                    2. 5.4 Nach Land

                                                      1. 5.4.1 Vereinigte Staaten

                                                        1. 5.4.2 Kanada

                                                          1. 5.4.3 Mexiko

                                                            1. 5.4.4 Rest von Nordamerika

                                                          2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                            1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                              1. 6.2 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                                1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                  1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                                    1. 6.4.1 Conagra, Inc.

                                                                      1. 6.4.2 Pflegebetriebe

                                                                        1. 6.4.3 Ackerland-Lebensmittel

                                                                          1. 6.4.4 Hormel Foods Corporation

                                                                            1. 6.4.5 BRF SA

                                                                              1. 6.4.6 Koch Lebensmittel

                                                                                1. 6.4.7 Marfig-Gruppe

                                                                              2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                **Subject to Availability
                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                Der Markt für verarbeitetes Fleisch in Nordamerika wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                                Der nordamerikanische Markt für verarbeitetes Fleisch wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 2,7 %.

                                                                                Der Markt für verarbeitetes Fleisch in Nordamerika wird im Jahr 2026 mit den Vereinigten Staaten bewertet.

                                                                                Conagra, Inc., Foster Farms, Farmland Foods und Hormel Foods Corporation sind die größten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für verarbeitetes Fleisch tätig sind.

                                                                                close-icon
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