Marktgröße für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 17.44 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 26.74 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.92 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
Die Größe des Marktes für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre wird im Jahr 2024 auf 17,44 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 26,74 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,92 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Im Zuge von COVID-19 kam es auf dem Markt zu Lieferengpässen, da die ganze Welt abgeriegelt wurde. Doch als die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln sofort wuchs, wuchs gleichzeitig auch die Nachfrage nach Verpackungen mit Schutzatmosphäre.
- Nach einer anfänglichen Welle von Panikkäufen und der Anhäufung von Vorräten gewöhnten sich die Verbraucher an ein Muster geringerer, häufigerer, aber größerer Einkaufsbesuche, was zu einer länger anhaltenden Nachfrage nach Lebensmitteln führte. Laut der Umfrage von LendingTree vom Oktober 2020 gaben beispielsweise etwa vier von zehn US-Verbrauchern an, dass sie seltener zum Lebensmittelgeschäft gehen als vor der Pandemie; Die Studie ergab jedoch auch, dass die durchschnittlichen wöchentlichen Lebensmittelausgaben um 17 % von 163 USD auf 190 USD stiegen.
- Dies hat zu einem Druck auf Lebensmittelhersteller geführt, die Haltbarkeit ihrer Produkte zu verlängern, da Verbraucher diese Produkte für den späteren Verzehr länger lagern möchten. Hier wird MAP zu einem entscheidenden Bestandteil der Lebensmittelverpackung.
- Darüber hinaus werden nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) jedes Jahr weltweit rund 1,3 Milliarden Tonnen oder fast ein Drittel aller für den Menschen produzierten Lebensmittel verschwendet; die weltweite Lebensmittelverschwendung könnte bis zu 44 % betragen Da die Trockenmasse landwirtschaftlicher Nutzpflanzen 795 Millionen oder etwa 11 % der Weltbevölkerung an Hunger leiden, besteht bereits jetzt ein großer Druck auf die Nahrungsmittelverfügbarkeit und damit die Dringlichkeit, die Lebensmittelverschwendung zu verringern, was die Notwendigkeit unterstreicht, sich auf Verpackungslösungen zu konzentrieren.
- Das MAP spielt auch eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Qualität und der Verringerung der Produktverschwendung im Einzelhandel. Beispielsweise wurde eine Abfallreduzierung von 5 % auf 1 % im Winter und von 15 % auf 2 % im Sommer aufgrund der Verwendung von MAP-Einzelhandelsverpackungen für Bananen gemeldet.
- In bestimmten Kategorien wie Snacks, Kaffee und verarbeitetem Fleisch ist die Anwendung von MAP jedoch bereits ausgereift. Es wird zunehmend in gekühlten, zubereiteten Fertiggerichten verwendet, die den Anforderungen der Verbraucher an Bequemlichkeit, Qualität, Vielfalt und Gesundheit entsprechen.
Markttrends für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
Es wird erwartet, dass Kohlendioxid eine wichtige Marktposition einnehmen wird
- Kohlendioxid (CO2) ist farblos, geruchlos und geschmacklos. Es hat eine oxidationshemmende und wachstumshemmende Wirkung auf die meisten aeroben Bakterien und Schimmelpilze. Das Gas wird häufig verwendet, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Die Haltbarkeit verpackter oder gelagerter Lebensmittel ist je nach CO2-Gehalt in der Regel länger.
- Aus diesem Grund ist die antimikrobielle Aktivität von CO2 bei Temperaturen unter 10 °C deutlich größer als bei 15 °C oder höher. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf MAP in Lebensmittelverpackungen. Bei einigen MAP-Anwendungen wird das Zusammenfalten der Packung bevorzugt, beispielsweise bei eingewickeltem Käse für den Einzelhandelsverkauf.
- Es stoppt oder reduziert effektiv die mikrobielle Aktivität und hilft, die Textur zu erhalten. Weichkäse können auch in Atmosphären mit erhöhtem Kohlendioxidgehalt und niedrigem Sauerstoffgehalt verpackt werden, um Bakterienwachstum und Ranzigkeit zu verhindern. Bei Verpackungen für Hartkäse liegt der Kohlendioxidgehalt bei bis zu 100 %, bei Weichkäse ist der Gehalt in der Regel auf 20–40 % begrenzt. Im Falle des Verderbens von Brot kann jedoch Schimmel, ein aerober Mikroorganismus, durch Kohlendioxid und einen niedrigen Sauerstoffgehalt wirksam bekämpft werden, was wiederum die Haltbarkeit verlängert.
- Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere rohes Fleisch, können aufgrund ihres erhöhten Feuchtigkeits- und Nährstoffgehalts durch mikrobielles Wachstum verderben. Neben außergewöhnlichen Hygienestandards und permanenter Kühlung können Schutzatmosphären die Haltbarkeit von Fleisch- und Wurstwaren deutlich verlängern. CO2 ist das Schutzgas, das bei solchen Verpackungen verwendet wird. Bei Konzentrationen über 20 % kann CO2 das mikrobielle Wachstum erheblich verringern.
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Für Nordamerika wird ein deutliches Wachstum erwartet
- Die US-amerikanische Verpackungsindustrie mit Schutzatmosphäre erlebt einen Vorstoß hin zu E-Commerce-Plattformen. Mahlzeiten und Snackbars sind als Umsatzsegment unter Berücksichtigung des Online-Einkaufs noch relativ unbedeutend, obwohl es sich um ein wachsendes Segment handelt. Da Abonnementboxen und Lebensmittelabholungen beim Online-Shopping vorhanden und verfügbar sind, kann ihr erweiterter Zugang zum Wachstum des Marktes führen.
- Die Hauptgründe für das Wachstum des nordamerikanischen Marktes sind die steigende Nachfrage nach frischen und qualitativ hochwertigen verpackten Lebensmitteln, die hygienische Verpackung von Lebensmitteln, die Nachfrage der Hersteller nach längerer Haltbarkeit und der Lebensstil unterwegs. Die Fortschritte in der Lebensmittelverpackungstechnologie und -ausrüstung sowie der Trend hin zu einfach zu handhabenden und praktischen Verpackungen sind ebenfalls Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben.
- Allerdings sind die gestiegenen Entwicklungskosten und strenge staatliche Gesetze die Faktoren, die das Wachstum des Marktes behindern. Um andererseits das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittelsicherheit zu stärken, kann fortschrittliche Verpackungstechnologie als Instrument zur Produktdifferenzierung dienen und den Anbietern auf dem Markt vielfältige Möglichkeiten bieten.
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Branchenüberblick über Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
Der Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP) ist einigermaßen wettbewerbsintensiv und besteht aus mehreren großen Akteuren. Der Markt scheint mäßig konzentriert zu sein. Der Markt wächst deutlich mit wichtigen technologischen Fortschritten in mehreren Industriesektoren. Daher konzentrieren sich bestehende Akteure darauf, ihre Marktpräsenz aufrechtzuerhalten, indem sie große Summen in Forschung und Entwicklung investieren. Auf dem Markt vertretene Unternehmen konzentrieren sich darauf, ihre Position im MAP-Markt durch strategische Allianzen und Investitionen in Forschung und Entwicklung zu stärken.
- Januar 2021 – Amcor Plc gab bekannt, dass das Label Reducing CO2 Packaging des Carbon Trust nun auf Amcor-Verpackungen gedruckt werden kann, um eine deutliche Reduzierung des CO2-Fußabdrucks zu demonstrieren. Es ist Teil des Lebenszyklusbewertungsdienstes des Unternehmens, der es Marken ermöglicht, den CO2-Fußabdruck ihrer Verpackungen vom Rohstoff bis zum Ende der Verwendung zu messen.
Marktführer bei Verpackungen unter modifizierter Atmosphäre (MAP).
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Sealed Air Corporation
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Praxair Inc.
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Berry Global Inc.
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Amcor PLC
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Linde AG
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP).
- Februar 2021 – Berry Global Group, Inc. hat über 70 Millionen US-Dollar in seine Kapazitäten für Wischsubstrate in den USA investiert. Die Investition umfasst eine neue Linie, die zusätzliche Kapazitäten schafft und es dem Unternehmen ermöglicht, seine globalen Kunden besser zu bedienen und das kontinuierliche Wachstum seines Geschäfts zu unterstützen.
- Juni 2020 – Ametek Mocon bringt den Dansensor Checkpoint 3 EC Headspace MAP-Gasanalysator auf den Markt, der bei der Messung von O2 oder O2/CO2 in modifizierten Atmosphärenpaketen für Anwendungen mit hohem Sauerstoffgehalt, geräucherten Produkten und brennbaren Gasen hilft. Dieses Upgrade verfügt über zusätzliche Qualitätskontrollmanager für präzise Messungen und ist außerdem tragbar.
Marktbericht für modifizierte Atmosphärenverpackungen (MAP) – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktübersicht
4.2 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.2.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.2.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.2.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.2.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.2.5 Wettberbsintensität
4.3 Analyse der Branchenwertschöpfungskette
4.4 Marktführer
4.4.1 Steigende Nachfrage nach längerer Haltbarkeit
4.4.2 Steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln in den Entwicklungsländern
4.5 Marktbeschränkungen
4.5.1 Hohe Investitionskosten für MAP-Geräte
4.5.2 Strenge Umweltvorschriften
4.6 Technologie-Schnappschuss
4.7 Bewertung der Auswirkungen von Covid-19 auf den Markt
5. RICHTLINIEN FÜR GAS MIT MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE
5.1 Prüfung der Gaszusammensetzung
5.1.1 Zufalls-/Stichprobentests
5.1.2 Zerstörungsfreie Qualitätsprüfung
5.2 MAP-Vorschriften
5.2.1 EU-E-Nummern
5.2.2 EU-Verordnung 178/2002
5.2.3 US-amerikanische HACCP-Anforderungen
5.3 GFSI-Standards für MAP-Händler
5.3.1 BRC-Lebensmittelstandard
5.3.2 IFS-Standard
5.3.3 Internationaler Standard
5.3.4 Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems
5.3.5 AIB International American Institute of Bakers
6. MARKTSEGMENTIERUNG
6.1 Verpackungsgas
6.1.1 Sauerstoff
6.1.2 Stickstoff
6.1.3 Kohlendioxid
6.1.4 Andere Verpackungsgase
6.2 Verpackungsmaterial
6.2.1 Polyvinylchlorid (PVC)
6.2.2 Polyethylen (PE)
6.2.3 Polypropylen (PP)
6.2.4 Andere Verpackungsmaterialien
6.3 Anwendung
6.3.1 Früchte und Gemüse
6.3.2 Geflügel, Meeresfrüchte und Fleischprodukte
6.3.3 Bäckerei und Konditorei
6.3.4 Andere Anwendungen (u. a. Tagebuch, Kaffeeröster, Cannabis, Transport und Logistik)
6.4 Erdkunde
6.4.1 Nordamerika
6.4.2 Europa
6.4.3 Asien-Pazifik
6.4.4 Lateinamerika
6.4.5 Naher Osten und Afrika
7. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
7.1 Firmenprofile*
7.1.1 Amcor PLC
7.1.2 Linde AG
7.1.3 Sealed Air Corporation
7.1.4 Praxair Inc.
7.1.5 Berry Global Inc.
7.1.6 Multisorb Technologies Inc.
7.1.7 Robert Reiser & Co. Inc.
7.1.8 Air Products and Chemicals Inc.
7.1.9 StePac Inc.
7.1.10 Mondi Group
8. INVESTITIONSANALYSE
9. ZUKÜNFTIGER AUSBLICK DES MARKTES
Branchensegmentierung für modifizierte Atmosphärenverpackungen (MAP).
Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre können die das Produkt umgebende Atmosphäre in einer Verpackung aus verschiedenen Arten oder Kombinationen von Folien entweder aktiv oder passiv steuern oder modifizieren. Dies ermöglicht, dass die Verpackung von verderblichen Produkten in großen Mengen über einen längeren Zeitraum haltbar ist, was die Produktqualität und Frische verbessert und die Haltbarkeit des Produkts verlängert sowie dem Kunden Komfort bietet und den Wert des Produkts erhöht.
| Verpackungsgas | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
Wie groß ist der Markt für modifizierte Atmosphärenverpackungen (MAP)?
Die Größe des Marktes für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) wird im Jahr 2024 voraussichtlich 17,44 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,92 % auf 26,74 Milliarden US-Dollar wachsen.
Wie groß ist der Markt für modifizierte Atmosphärenverpackungen (MAP)?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Marktes für modifizierte Atmosphärenverpackungen (MAP) voraussichtlich 17,44 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP)?
Sealed Air Corporation, Praxair Inc., Berry Global Inc., Amcor PLC, Linde AG sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP)?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP)?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Markt für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
Welche Jahre deckt dieser Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP) ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Marktes für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) auf 16,01 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 und 2029.
Branchenbericht für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP).
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP) im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die MAP-Analyse (Modified Atmosphere Packaging) umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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