| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Marktgröße (2025) | 229.59 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2030) | 256.23 Millionen US-Dollar |
| CAGR (2025 - 2030) | 2.22% |
| Schnellstwachsender Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Größter Markt | Körperpflege und Kosmetik |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des japanischen Marktes für tierisches Protein von Mordor Intelligence
Die Größe des japanischen Marktes für tierisches Protein wird im Jahr 2025 auf 229,59 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 256,23 Millionen USD erreichen, bei einer CAGR von 2,22 % während des Prognosezeitraums (2025–2030).
- Eiprotein gewinnt im Markt an Bedeutung aufgrund seiner hohen Durchdringung in Bäckereien, Würzmitteln/Soßen und Tierfutter. Darüber hinaus dominiert der Lebensmittel- und Getränkesektor (L&G) den Markt, hauptsächlich angeführt von Würzmitteln/Soßen und Snacks, da die Funktionalitäten von Protein es zu einem bevorzugten Inhaltsstoff in diesem Sektor machen.
- Die Nachfrage nach hautpflegenden Lebensmitteln steigert die Nachfrage nach Gelatine und macht sie zum am schnellsten wachsenden Segment. Nach Form wird das Segment hauptsächlich von tierischer Gelatine dominiert. Darüber hinaus sind proteinangereicherte Haut-, Körper- und Haarpflegeprodukte auf dem Vormarsch. Anbieter, die Proteinzutaten mit unterschiedlichen Konzentrationen je nach Bedarf anbieten, stärken das Segment.
- In Japan wird die Beliebtheit von Produkten mit tierischem Protein hauptsächlich durch die westliche Kultur und globale Trends beeinflusst. Die Förderung von Produkten mit tierischem Protein durch die Anwendungsbranchen und Marketinginitiativen könnte die wachsende Nachfrage weiter beeinflussen. Infolgedessen bringen Hersteller innovative Produkte auf den Markt, um den sich ändernden Bedürfnissen der Branche gerecht zu werden.
- So brachte beispielsweise im Januar 2021 Rousselot, eine Marke von Darling Ingredients, die kollagenbasierte Lösungen herstellt, MSC-zertifizierte marine Kollagenpeptide, Peptan, auf der virtuellen Beauty & Skincare Formulation Conference 2021 auf den Markt. Dieser Inhaltsstoff stammt aus 100 % wild gefangenem marinen Weißfisch, zertifiziert vom Marine Stewardship Council (MSC), und wird hauptsächlich in Premium-Nutricosmetics und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Diese Faktoren wirken als wesentliche Treiber für den japanischen Markt für tierisches Protein.
Trends und Erkenntnisse im japanischen Markt für tierisches Protein
Wachsender Trend und zunehmende Neigung zu proteinreichen funktionellen Lebensmitteln und Getränken
- Proteinreiche Lebensmittel und Getränke blieben das größte Segment in Bezug auf den Verbrauch von tierischem Protein. Unternehmen bringen innovative, mit Proteinen angereicherte Produkte auf den Markt und steigern damit ihren Wertabsatz. So brachte beispielsweise Suntory Beverage & Food Ltd in Japan joghurtaromatisiertes Flaschenwasser auf den Markt, das mit „perfekt ausgewogenem” Molkenprotein versetzt ist. Darüber hinaus steigert der zunehmende Einfluss sozialer Medien die Proteinnachfrage bei der jüngeren Generation. Der Begriff „Protein-Mädchen” ist in Japan sehr verbreitet, insbesondere auf Instagram.
- Aufgrund der Beliebtheit des Konsums von zusätzlichem Protein in Snackform ist eine Ausweitung dieser Proteine in Japans Convenience-Stores zu beobachten. Daher investieren Hersteller ihr Kapital in Forschung und Entwicklung, um innovative Produkte auf den Markt zu bringen.
- So brachte beispielsweise im März 2021 Arla Foods Ingredients Lacprodan ISO Clear auf den Markt, ein Molkenproteinisolat, das entwickelt wurde, um funktionelle Getränke ohne Trübung, Körnigkeit oder Fremdgeschmack anzureichern. Es hat einen Proteingehalt von 90 %, bietet hohe Hitzestabilität und ist in Lösung klar, was es für pasteurisierte oder ultrahocherhitzte (UHT) Getränke geeignet macht. Daher treiben alle oben genannten Faktoren den Markt positiv an.
Molkenprotein hält den bedeutenden Marktanteil im japanischen Markt für tierisches Protein
- Die Nachfrage nach Proteinergänzungsmitteln wie Molkenprotein nimmt tendenziell zu, da die Menschen gesundheitsbewusster werden und sich mehr für Fitnessaktivitäten interessieren. Molkenprotein ist eine Art Proteinergänzungsmittel, das zunehmend beliebt ist, da die Menschen gesundheitsbewusster werden, sich an fitnessbezogenen Aktivitäten beteiligen und ihren verschiedenen Ernährungsbedürfnissen nachkommen.
- Darüber hinaus bringen Hersteller innovative Proteinpulver für verschiedene Anwendungszwecke auf den Markt. So kündigte beispielsweise im Februar 2021 Arla Foods Ingredients, ein weltweit führendes Unternehmen für natürliche Molkenzutaten, die Einführung seines neuen Trockenblend-Proteinzutats Lacprodan Premium ALPHA-10 an, das reich an Alpha-Lactalbumin ist und ideal für Säuglingsnahrungsprodukte verwendet wird. Arla bezeichnet es als die erste Proteinzutat, die für das Trockenblenden entwickelt wurde, ein Verfahren, das es Herstellern ermöglicht, den Energieverbrauch und die Produktionskosten zu senken.
- Darüber hinaus deutet der steigende Importwert von Molkenprotein in Japan auch auf die wachsende Nachfrage nach dem Markt für tierisches Protein in Japan hin. So belief sich laut UN Comtrade-Daten der Importwert von Molke in Japan im Jahr 2022 auf 186,354 Millionen USD, was einem deutlichen Anstieg gegenüber 2021 entspricht, wo er 139,627 Millionen USD betrug. Daher wirken all diese Faktoren als wesentliche Treiber für den Markt für tierisches Protein im Land.
Wettbewerbslandschaft
Der japanische Markt für tierisches Protein ist konsolidiert. Die wichtigsten ausländischen Akteure im Markt sind Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd und Royal FrieslandCampina NV (alphabetisch sortiert). Darüber hinaus haben die Unternehmen neue und innovative Zutaten auf Basis von tierischen Proteinen eingeführt, um ihre Produkte von den bestehenden Produkten abzuheben. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Entwicklung neuer Produkte zur am häufigsten angewandten Strategie geworden, da sie dabei hilft, die sich ändernden Bedürfnisse der verschiedenen Anwendungsbranchen im Markt zu verstehen.
Marktführer in der japanischen Branche für tierisches Protein
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Kerry Group PLC
Lacto Japan Co. Ltd
Royal FrieslandCampina NV
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- März 2023: Marubeni Corporation gab seine Zusammenarbeit mit SAS Ÿnsect, dem weltweiten Marktführer in der Insektenproteinproduktion und natürlichen Insektendüngern, bekannt, als sie ihren Einstieg in den japanischen Markt vollzogen.
- September 2022: Nutrition Technologies, Asiens wegweisendes industrielles Insektenunternehmen, gab seine Pläne zur Produkterweiterung und zum Marktwachstum bekannt und betonte dabei seine Exportaktivitäten in zahlreiche Länder, darunter Japan.
- September 2022: Gelita stellte seine neuesten Bioaktiven Kollagenpeptid-Lösungen vor, die auf die Gesundheit von Frauen zugeschnitten sind und spezifische Gelatinen für personalisierte Verabreichungsmethoden verwenden. Das Unternehmen ist stolz auf seine Präsenz in Japan, wo seine Produkte bei Lebensmittel- und Getränkeherstellern weit verbreitet sind.
Umfang des Berichts über den japanischen Markt für tierisches Protein
Tierisches Protein ist definiert als Protein, das aus tierischen Quellen gewonnen wird.
Der japanische Markt für tierisches Protein ist nach Proteintyp und Endverbraucher segmentiert. Nach Proteintyp ist der Markt in Kasein und Kaseinate, Kollagen, Eiprotein, Gelatine, Insektenprotein, Milchprotein und Molkenprotein segmentiert. Nach Endverbrauchern ist der Markt in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetik, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel segmentiert. Im Bereich Lebensmittel und Getränke ist der Markt weiter unterteilt in Backwaren, Getränke, Frühstückscerealien, Würzmittel/Soßen, Milch- und Milchalternativprodukte, verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte und Snacks. Im Bereich Nahrungsergänzungsmittel ist der Markt weiter unterteilt in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsernährung.
Für jedes Segment bietet der Bericht die Marktgröße in Wertangaben in USD und in Volumenangaben in Tonnen für alle oben genannten Segmente.
Proteintyp
| Kasein und Kaseinate |
| Kollagen |
| Eiprotein |
| Gelatine |
| Insektenprotein |
| Milchprotein |
| Molkenprotein |
| Sonstiges tierisches Protein |
Endverbraucher
| Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren |
| Getränke | |
| Frühstückscerealien | |
| Würzmittel/Soßen | |
| Süßwaren | |
| Milch- und Milchalternativprodukte | |
| Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte | |
| Snacks | |
| Nahrungsergänzungsmittel | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung | |
| Sport-/Leistungsernährung |
| Proteintyp | Kasein und Kaseinate | |
| Kollagen | ||
| Eiprotein | ||
| Gelatine | ||
| Insektenprotein | ||
| Milchprotein | ||
| Molkenprotein | ||
| Sonstiges tierisches Protein | ||
| Endverbraucher | Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren | |
| Getränke | ||
| Frühstückscerealien | ||
| Würzmittel/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milch- und Milchalternativprodukte | ||
| Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Nahrungsergänzungsmittel | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der japanische Markt für tierisches Protein?
Die Größe des japanischen Marktes für tierisches Protein wird voraussichtlich im Jahr 2025 einen Wert von 229,59 Millionen USD erreichen und mit einer CAGR von 2,22 % auf 256,23 Millionen USD bis 2030 wachsen.
Wie groß ist der aktuelle japanische Markt für tierisches Protein?
Im Jahr 2025 wird die Größe des japanischen Marktes für tierisches Protein voraussichtlich 229,59 Millionen USD erreichen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im japanischen Markt für tierisches Protein?
Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd und Royal FrieslandCampina NV sind die wichtigsten Unternehmen, die im japanischen Markt für tierisches Protein tätig sind.
Welche Region wächst am schnellsten im japanischen Markt für tierisches Protein?
Lebensmittel und Getränke wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025–2030) die höchste CAGR aufweisen.
Welche Region hat den größten Anteil am japanischen Markt für tierisches Protein?
Im Jahr 2025 entfällt auf Körperpflege und Kosmetik der größte Marktanteil im japanischen Markt für tierisches Protein.
Welche Jahre deckt dieser japanische Markt für tierisches Protein ab, und wie groß war der Markt im Jahr 2024?
Im Jahr 2024 wurde die Größe des japanischen Marktes für tierisches Protein auf 224,49 Millionen USD geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des japanischen Marktes für tierisches Protein für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des japanischen Marktes für tierisches Protein für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über tierisches Protein in Japan
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des japanischen Marktes für tierisches Protein im Jahr 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des japanischen Marktes für tierisches Protein umfasst einen Marktprognoseausblick für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
