Marktgröße und Marktanteil des indischen Reismarktes
Marktanalyse des indischen Reismarktes von Mordor Intelligence
Die Marktgröße des indischen Reismarktes beträgt 47,1 Milliarden USD im Jahr 2025 und wird voraussichtlich 60,1 Milliarden USD bis 2030 erreichen, mit einem Wachstum von 5,0% CAGR. Indien macht 30,3% der globalen Reisexporte aus, wobei die inländische Produktion voraussichtlich 151 Millionen Tonnen im Jahr 2025-26 erreichen wird, was das Land als bedeutenden Einfluss auf die globalen Reispreise etabliert[1]U.S. Department of Agriculture, `India to Dethrone China as Largest Rice Producer,` usda.gov . Die Aufhebung des Exportverbots für Nicht-Basmati-Weißreis vom September 2024 hat die Exportmöglichkeiten erhöht, während erhöhte Mindestunterstützungspreise (MSP) das Einkommen der Landwirte stützen und das Wachstum der Produktionskapazität fördern. Die Einführung fortschrittlicher Technologien, einschließlich genombearbeiteter Sorten und Fernerkundungs-Wassermanagementsysteme, verbessert die Produktionseffizienz und die Produktrückverfolgbarkeit für Exportmärkte.
Wichtige Erkenntnisse des Berichts
- Im indischen Reismarkt trugen Telangana, Uttar Pradesh und Westbengalen zusammen mehr als 35% zur gesamten Reisproduktion im Jahr 2024 bei.
Trends und Einblicke des indischen Reismarktes
Auswirkungsanalyse der Treiber
| Treiber | (~) % Auswirkung auf CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Auswirkungszeitrahmen |
|---|---|---|---|
| Steigender inländischer Pro-Kopf-Reisverbrauch | +1.0% | National; stärkerer Zug in städtischen Zentren | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Verpflichtende Reisanreicherung im öffentlichen Verteilungssystem | +0.8% | National; starke ländliche und Stammes-Abdeckung | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Höhere Mindestunterstützungspreise und Beschaffungsvolumen | +1.2% | Westbengalen, Uttar Pradesh und Punjab | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Landwirtschaftliche Mechanisierung und Bewässerungsausbau | +0.7% | Punjab, Haryana, Westliches Uttar Pradesh; Übertragung in östliche Bundesstaaten | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Hybrid-, proteinreiche Reissorten für gesundheitsbewusste Verbraucher | +0.5% | Premium-Stadtmärkte landesweit | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Blockchain-basierte Rückverfolgbarkeitsprämien bei Exporten | +0.3% | Punjab, Haryana und Westliches Uttar Pradesh | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Steigender inländischer Pro-Kopf-Reisverbrauch
Der Pro-Kopf-Reisverbrauch steigt in indischen Metropolregionen, wo veränderte Lebensstile die Nachfrage nach bequemen, nährstoffangereicherten Grundnahrungsmitteln antreiben. Regierungsumfragen zeigen wachsende Unterschiede in den Getreidepräferenzen zwischen ländlichen und städtischen Gebieten, was Anbieter dazu veranlasst, proteinreiche und niedrig-glykämische Produkte zu entwickeln, die höhere Preise erzielen können[2]Ministry of Statistics and Programme Implementation, `Share of Cereals in Consumption 2022-23,` mospi.gov.in. Das International Rice Research Institute hat den Proteingehalt auf 15,99% erhöht, während die schwarzkörnige Sorte BPT 2841 einen erhöhten Lysingehalt bietet, was gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht[3]International Rice Research Institute, `Genes for High Protein in Rice,` irri.org. KRBLs 18%iger Anstieg der inländischen Markenverkäufe zeigt, dass Premium-Produkte in modernen Einzelhandelskanälen gut abschneiden. Reisanbieter investieren in neue Sorten, verbesserte Verpackungen und mehrkanalige Vertriebssysteme, um städtische Marktanteile zu erobern. Dieser Trend hat die Wertschöpfung entlang der Lieferkette erhöht und kommt Landwirten zugute, die Qualitätsstandards erfüllen.
Verpflichtende Reisanreicherung im öffentlichen Verteilungssystem
Das Regierungsmandat für Getreidenanreicherung durch das öffentliche Verteilungssystem (PDS) hat eine konstante Nachfrage geschaffen. Das Programm versorgt mehr als 800 Millionen Begünstigte, wobei 1.023 Anreicherungskern-Anlagen eine Kapazität von 111 Lakh Tonnen haben, was dem doppelten Bedarf des Programms entspricht. Die Installation von Mischausrüstung in über 21.000 Reismühlen hat ein zusätzliches Verarbeitungsnetzwerk geschaffen, das einen kontinuierlichen Betrieb für Müller gewährleistet. Die garantierte jährliche Beschaffung von 520 Lakh Tonnen bietet eine stabile Nachfrage für konforme Lieferanten. Bundesstaaten mit hohen Anämieraten, wie Nagaland, demonstrieren den öffentlichen Gesundheitsbedarf, der die fortgesetzte Budgetzuteilung unterstützt. Die Anreicherungsanforderungen werden voraussichtlich zu Standardspezifikationen werden, was offene Marktteilnehmer ermutigt, nährstoffangereicherte Produkte herzustellen.
Höhere Mindestunterstützungspreise (MSP) und Beschaffungsvolumen
Der Mindestunterstützungspreis (MSP) für Paddy stieg auf INR 2.369 pro Quintal (28,4 USD) für 2025-26 und behält die Politik bei, das 1,5-fache der Produktionskosten zu gewährleisten. Die staatliche Beschaffung stieg von 761,40 Lakh Tonnen in 2014-15 auf 1.062,69 Lakh Tonnen in 2022-23, wodurch die Landwirteinkommen von INR 1,06 Lakh Crore (12,8 Milliarden USD) auf INR 2,28 Lakh Crore (27,5 Milliarden USD) stiegen[4] Press Information Bureau Staff, `Year-End Review of Department of Food and Public Distribution - 2024,` Press Information Bureau, pib.gov.in. Dieser Preisschutz ermutigt Landwirte, ertragreiche Hybridsorten ohne Bedenken über Marktüberangebot anzunehmen, obwohl der inländische Preisboden die Exportwettbewerbsfähigkeit reduzieren kann. Die Konzentration der Beschaffung in Westbengalen, Uttar Pradesh und Punjab schafft regionale Einkommensunterschiede und beeinflusst Anbauwahlmuster in diesen Regionen.
Landwirtschaftliche Mechanisierung und Bewässerungsausbau
Indiens landwirtschaftliche Mechanisierungsrate von 40-45% zeigt erhebliches Verbesserungspotenzial durch Präzisionssämaschinen, direkte Reisanbautechniken und laserplanierte Bewässerungssysteme. Forschungen in vier Bundesstaaten zeigen, dass direkt gesäter Reis die Anbaukosten um 79% reduziert und die Nettoerträge pro Hektar um 62% steigert. Fernerkundungsdaten aus Punjab zeigen 20-40% Wassereinsparungen ohne Ertragseinbußen, was verbesserte Klimaresilienz verdeutlicht. Regierungsinitiativen, einschließlich SMAM-Subventionen und einem INR 500 Crore (60,2 Millionen USD) Genom-Editierungs-Fonds, unterstützen die Technologieeinführung, insbesondere durch Kleinbauern-Service-Plattformen, die Nachfrage konsolidieren. Diese Verbesserungen schaffen einen Zyklus verbesserter Produktivität, der den zunehmenden Arbeitskräftemangel adressiert.
Auswirkungsanalyse der Hemmnisse
| Hemmnis | (~) % Auswirkung auf CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Auswirkungszeitrahmen |
|---|---|---|---|
| Monsunvolatilität und Klimaschocks | -1.8% | National, mit schweren Auswirkungen in regenabhängigen Gebieten | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Kleine Betriebsgrößen und hohe Produktionskostenstruktur | -0.9% | Vorwiegend östliche und südliche Bundesstaaten | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Druck zur Einhaltung von Methanemissions-Vorschriften | -0.8% | National, mit höheren Auswirkungen in intensiven Reisanbaugebieten | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Verlagerung der Anbauflächen zu höherwertiger Gartenbau | -0.4% | Progressive Landwirtschaftsregionen mit Marktzugang | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Monsunvolatilität und Klimaschocks
Extreme Niederschlagsereignisse wurden während des Monsuns 2024 beobachtet, die landwirtschaftliche Flächen in Gujarat, Andhra Pradesh und Telangana betrafen. Analysen zeigen, dass Niederschläge über 1.621 mm die Kharif-Ernteerträge negativ beeinflussen. Klimaprojektionen deuten auf einen potenziellen Rückgang der bewässerten Ernteerträge um 20% in Uttar Pradesh hin, während regenabhängige Gebiete leichte Verbesserungen erfahren könnten. Landwirte reagieren durch Anpassung der Pflanzzeiten und Einführung dürreresistenter Pflanzensorten, obwohl die Infrastrukturentwicklung für Klimaresilienz zwischen den Regionen uneinheitlich bleibt.
Kleine Betriebsgrößen und hohe Produktionskostenstruktur
Kleine Landbesitzungen mit durchschnittlich unter 1,1 Hektar beschränken die Mechanisierung und erhöhen die Pro-Einheit-Inputkosten. Direkte Reisanbau-Versuche zeigen Ertragssteigerungen in Uttar Pradesh, während die Ergebnisse in Madhya Pradesh aufgrund unterschiedlicher Bodenverhältnisse variieren. Hybridsaatgut bietet trotz 2 Tonnen pro Hektar höherer Erträge das 3-4-fache der Kosten offenbestäubter Sorten, was sie für Kleinbauern weniger zugänglich macht. Punjabs Entscheidung, Hybrid-Paddy bis 2025 zu verbieten, nach Qualitätsbedenken der Food Corporation of India, verdeutlicht die Herausforderung, Produktivitätssteigerungen mit Marktanforderungen zu balancieren.
Geografische Analyse
Indiens Reisexportstärke entspringt geografisch konzentrierten Überschussregionen mit etablierter Kanalbewässerung und politischer Unterstützung. Punjab und Haryana tragen über 70% der Basmati-Exporte bei, während östliche Bundesstaaten hauptsächlich Nicht-Basmati-Sorten für das öffentliche Verteilungssystem (PDS) liefern, was unterschiedliche Logistikkanäle schafft. Der indische Reismarkt profitierte von der Politikänderung im September 2024, die Nicht-Basmati-Exporte wieder aufnahm und zu erhöhten Frachtbuchungen nach Westafrika und in den Nahen Osten führte.
Telangana führt die südliche Expansion durch Kanalmodernisierung und staatliche Input-Subventionen an, die mehrere Anbauzyklen unterstützen. Während östliche Küstengebiete hohe Produktivität aufrechterhalten, erhöhen Hafeninfrastrukturbeschränkungen die Frachtkosten und reduzieren die Gewinnmargen. Fernerkundungsdaten zeigen 78% Genauigkeit bei der Identifizierung nachhaltiger wassersparender Praktiken auf 3 Millionen Punjab-Parzellen und bieten potenzielle Lösungen für wasserstressige Regionen in ganz Indien.
Die Verarbeitungsinfrastruktur richtet sich nach den Rohpaddy-Produktionszonen aus, wobei mehr als 21.000 anreicherungskonforme Mühlen in wichtigen Beschaffungsgebieten ansässig sind, was regionale Vorteile stärkt. Klimaereignisse, wie die Überschwemmungen 2024, offenbaren Infrastrukturschwächen und verdeutlichen die Bedeutung diverser Beschaffung innerhalb des indischen Reismarktes. Die Exportwettbewerbsfähigkeit variiert basierend auf der Entfernung zu Häfen; Punjab-Basmati steht höheren Logistikkosten gegenüber als pakistanische Exporte über Karatschi, was indische Exporteure dazu zwingt, sich auf wertschöpfende Markenstrategie zu konzentrieren, um Preisniveaus zu halten.
Aktuelle Branchenentwicklungen
- Juli 2025: IRRI, ICAR-Indian Institute of Rice Research (IIRR) und die University of Agricultural Sciences, Raichur, organisierten ein Ausbildungs- und Saatgutverteilungsprogramm in Raichur, Karnataka, und Marrigudem village, Nalgonda District, Telangana. Das Programm verteilte 50 Quintal Spoorthi, eine neue zinkreiche Reissorte, an ausgewählte Landwirte zur Vermehrung und Ausweitung.
- Mai 2025: Der Indian Council of Agricultural Research stellte genombearbeitete Reissorten DRR Dhan-100, Kamala und Pusa DST Rice 1 vor. Diese Sorten bieten 25% höhere Erträge und frühere Reife. Sie sind die weltweit ersten genombearbeiteten Reissorten mit Dürre- und Salztoleranz und verbesserter Stickstoffnutzungseffizienz, was sie klimaresilient und wassersparend macht.
- September 2024: Die Regierung hob das Exportverbot für Nicht-Basmati-Weißreis auf und etablierte einen Mindestexportpreis von 490 USD pro Tonne, während sie die Zölle auf parboiled Reis auf 10% reduzierte. Diese Politikänderung folgt erhöhten Reisbeständen in Indien, dem weltweit größten Reisexporteur, und fällt mit der nahenden Erntezeit zusammen.
Berichtumfang des indischen Reismarktes
Reis ist ein essbares stärkehaltiges Getreidekorn, das in regenabhängigen Tieflandgebieten sowohl in Nass- als auch Trockensaisonen angebaut wird, hauptsächlich in asiatischen Ländern. Die Studie zum indischen Reismarkt umfasst Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen) und Handel in Bezug auf Importanalyse (Wert und Volumen), Exportanalyse (Wert und Volumen) und Preistrendanalyse von Reis. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen in Bezug auf Volumen in Tonnen und Wert in USD für alle oben genannten Segmente.
| Produktionsanalyse (Volumen) |
| Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen) |
| Exportanalyse (Wert und Volumen) |
| Importanalyse (Wert und Volumen) |
| Preistrendanalyse |
| Indien | Produktionsanalyse (Volumen) |
| Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen) | |
| Exportanalyse (Wert und Volumen) | |
| Importanalyse (Wert und Volumen) | |
| Preistrendanalyse |
Wichtige im Bericht beantwortete Fragen
Welchen prognostizierten Wert hat der indische Reismarkt im Jahr 2030?
Der indische Reismarkt wird voraussichtlich 60,1 Milliarden USD bis 2030 erreichen, was eine CAGR von 5,0% über 2025-2030 widerspiegelt.
Wie beeinflusst der wachsende städtische Reisverbrauch die künftige Nachfrage?
Höhere Pro-Kopf-Aufnahme in Städten steigert wertschöpfende Verkäufe von proteinreichen und niedrig-GI-Sorten.
Welches sind die wichtigsten reisproduzierenden Bundesstaaten in Indien?
Uttar Pradesh, Westbengalen, Punjab, Andhra Pradesh, Telangana und Odisha sind die wichtigsten reisproduzierenden Bundesstaaten in Indien.
Wie beeinflusst die verpflichtende Anreicherung die Nachfrage?
Anreicherung sichert eine jährliche Beschaffungsgrundlage von 520 Lakh Tonnen und schafft eine stabile Nachfragebasis.
Welche Technologien transformieren den Anbau?
Genombearbeitete ertragreiche Sorten, direkt gesäter Reis und blockchain-basierte Rückverfolgbarkeit steigern Produktivität und Exportprämien.
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