| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.70% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des europäischen Milchsäuremarkts von Mordor Intelligence
Der europäische Milchsäuremarkt wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine CAGR von 7,7% verzeichnen.
- Milchsäure besitzt verschiedene besondere Eigenschaften, die in verschiedenen Lebensmittelsegmenten unterschiedliche Rollen spielen.
- Darüber hinaus werden die funktionellen Eigenschaften der Milchsäure und günstige staatliche Maßnahmen zur Produktion von Milchsäuren, wie etwa der Vorschlag der Europäischen Kommission, Milchsäure als „zusätzliches” Sicherheitsinstrument zur weiteren Reduzierung mikrobieller Kontaminationen auf Rinderschlachtkörpern einzusetzen, den europäischen Milchsäuremarkt im Prognosezeitraum voraussichtlich positiv beeinflussen.
Trends und Erkenntnisse des europäischen Milchsäuremarkts
Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln
Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie und Innovationen in der Verarbeitungstechnologie haben zu einem kontinuierlichen Wachstum der Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln geführt. Diesen Produkten werden verschiedene Arten von Konservierungsstoffen zugesetzt, um die Haltbarkeit und die Gesamtqualität des Lebensmittelprodukts zu verbessern. Milchsäure hat ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, verbunden mit einer Reihe funktioneller Vorteile, und treibt damit den Milchsäuremarkt an. Milchsäure wird als Lebensmittelkonservierungsmittel, Pökelmittel und Aromastoff verwendet. Sie ist ein Bestandteil verarbeiteter Lebensmittel und wird als Dekontaminationsmittel bei der Fleischverarbeitung eingesetzt.
Das Vereinigte Königreich hält den größten Marktanteil
Der sich verändernde und hektische Lebensstil der Verbraucher aufgrund der raschen Urbanisierung hat zu einer hohen Nachfrage nach verarbeiteten Produkten und Convenienceprodukten geführt. Der wichtigste Treiber für den Markt ist eine gestiegene Nachfrage nach Milchsäure in Fleisch- und anderen Lebensmittelanwendungen, die Verfügbarkeit günstiger Rohstoffe, Innovationen in der Technologie sowie die starke Unterstützung großer Produktionsunternehmen in der Region. Wachsende Bevölkerung, hohe Kaufkraft und zunehmendes Bewusstsein sowie ein verändertes Wahrnehmungsbild gegenüber den gesunden Eigenschaften natürlicher Produkte treiben die Nachfrage und den Verbrauch organischer Säuren wie Milchsäure in ganz Europa voran.
Wettbewerbslandschaft
Der europäische Milchsäuremarkt ist konsolidiert und die wichtigsten Marktteilnehmer halten den Großteil des Marktanteils. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind unter anderem Corbion, DuPont, Galactic und Vigon International, Inc. Die wichtigsten Wettbewerber bevorzugen Investitionen in die Entwicklung neuer Produkte und Marketingstrategien aufgrund der Volatilität der Rohstoffkosten, um ihre Position zu behaupten.
Führende Unternehmen des europäischen Milchsäuremarkts
Corbion N.V.
DuPont de Nemours, Inc.
Galactic
Gremount International Company Limited
Vigon International, Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Berichtsumfang des europäischen Milchsäuremarkts
Der europäische Milchsäuremarkt ist nach der Quelle segmentiert, die natürliche und synthetische Quellen umfasst. Basierend auf der Lebensmittelanwendung ist der Markt in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte, Getränke, Fleisch, Geflügel und Fisch sowie Obst und Gemüse unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie dem Vereinigten Königreich, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland und dem übrigen Europa.
Nach Quelle
| Natürlich |
| Synthetisch |
Nach Anwendung
| Backwaren |
| Süßwaren |
| Milchprodukte |
| Getränke |
| Fleisch, Geflügel und Fisch |
| Obst und Gemüse |
Geografie
| Europa | Vereinigtes Königreich |
| Frankreich | |
| Deutschland | |
| Italien | |
| Russland | |
| Spanien | |
| Übriges Europa |
| Nach Quelle | Natürlich | |
| Synthetisch | ||
| Nach Anwendung | Backwaren | |
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte | ||
| Getränke | ||
| Fleisch, Geflügel und Fisch | ||
| Obst und Gemüse | ||
| Geografie | Europa | Vereinigtes Königreich |
| Frankreich | ||
| Deutschland | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Spanien | ||
| Übriges Europa | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle europäische Milchsäuremarkt?
Der europäische Milchsäuremarkt wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025-2030) eine CAGR von 7,7% verzeichnen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im europäischen Milchsäuremarkt?
Corbion N.V., DuPont de Nemours, Inc., Galactic, Gremount International Company Limited und Vigon International, Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die im europäischen Milchsäuremarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Milchsäuremarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Milchsäuremarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des europäischen Milchsäuremarkts für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum europäischen Milchsäuremarkt
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des europäischen Milchsäuremarkts 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des europäischen Milchsäuremarkts umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
